低筋粉和红薯能做什么美食（低筋粉和红薯能做什么美食呢）
很多朋友对于低筋粉和红薯能做什么美食和低筋粉和红薯能做什么美食呢不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
如何做爆浆薯挞，外酥里嫩，比买的还好吃，宝宝舔着盘子都吃光呢？
如何做爆浆薯挞，外酥里嫩，比买的还好吃，宝宝舔着盘子都吃光呢？
此次我要分享给宝妈们一个用烤箱做红薯蛋黄酥独特的菜谱，用红薯泥、鸡蛋和面粉混和做成挞皮，不用和面，作法非常简单。轻轻地咬下一口，表皮酥香，内陷软嫩。特意加了蓝莓作为点缀，不仅色调尤其，口味也更丰富了，确实让人不得不能多吃几口~红薯膳食纤维素丰富多彩，是防止便秘的好的食材，给宝宝换个作法吃的变香~菜谱名：爆浆薯挞参照月龄：11个月之上
第一步
提前准备食物：蓝莓6颗，低筋粉40克，配方奶粉100mL，削皮的红薯200克，生鸡蛋2个（单独约重50克）。削皮的红薯切片。凉水上锅，走红蒸20min。
煮熟的红薯用研磨碗碾成泥。在红薯泥中倒进低筋粉，再磕入一个鸡蛋，拿勺子拌匀。碗里磕入一个鸡蛋，倒进配方奶粉，拌匀。
第二步
鸡蛋液用网筛筛粉一下。鸡蛋液筛粉以后更为细致，更好吃。磨具中刷一层很薄的油，舀入红薯泥，拿勺子将红薯泥拉开，呈碗状。倒进筛粉的鸡蛋液。
将磨具放进加热好一点的烤箱中，烤箱设定180度烤制20min。烤箱工作到15min时取下磨具，放入蓝莓。再次放入烤箱，再烤制5min。烤后以后，金黄灿灿的表皮，爆浆的蓝莓，看见就要咬一口。
爆浆的红薯蛋黄酥就完成了啦！咬一口表皮酥香，内陷软嫩，金黄灿灿的色调，配搭爆浆的蓝莓，比外面售卖的美味一百倍呢，宝宝一定会喜爱！
加上要点：●宝宝吃腻了红薯，还可以用紫红薯或是淮山药取代。●宝宝自己拿着喝的时候，宝妈们一定要在边上看见，以防吃得过多噎食。黄妈说：拥有烤箱以后，宝宝就能吃到花式更多特色美食，比外面售卖的更加健康。
椰蓉烤红薯——防便秘助消化老人甜品
红薯是一种很健康的食物，它也叫番薯，不同的名称，但是是一种食材，它的吃法有很多的，有丰富的营养素，而且还可以有防便秘的作用哦，红薯的吃法有很多，下面就给大家介绍好吃的椰蓉烤红薯的做法吧。
椰蓉烤红薯
主料：去皮红薯300g、黄油40g、牛奶50g、砂糖40g、低筋面粉60g
辅料：椰蓉适量
步骤：
1.去皮红薯压碎。
2.牛奶，黄油，砂糖隔水加热至融化。
3.融化后倒入红薯里拌匀。
4.加入低筋粉。
5.拌匀至无干粉。
6.取适量的量搓成小红薯的形状，在椰蓉里滚上一圈。
7.烤箱180度上下火烤制20分钟。成品。
红薯中含有大量的膳食纤维与胡萝卜素，对治疗便秘有显著的效果，老年人便秘者可以食用，今天用红薯做了甜品----椰蓉烤红薯，随意造型，只要开心吃着营养就好，这款美食做出来味道扑鼻，香气诱人，吃着软糯好吃哦。适合的人群也很多，可以补充丰富的维生素和矿物质，具有美容护肤的作用，而且还可以延缓衰老，减少色斑的发生，对维持健康有一定的帮助作用哦，大家平时可以适当的食用，口感很不错的哦。
介绍了椰蓉烤红薯的具体的做法，相信大家也学会了吧，适合秋冬进补的时候食用，而且具有丰富的营养素哦，可以补充蛋白质，维生素，而且还有滋补的作用，可以促进代谢，老年人防便秘助消化，是不错的养生之选。
用番薯可以做什么美食
如果没有时间，我们是很难对地瓜进行多余的烹饪的，毕竟蒸煮的地瓜也是非常的美味。对于小孩子来说，可能更喜欢吃用地瓜制作的美食小吃，如果妈妈们学会了，也就可以让孩子更喜欢地瓜这种食物。那么，用地瓜可以制作什么样的小吃呢？下面就是简单的地瓜小吃制作方法。
一、拔丝红薯
用料：
红薯、白糖、玉米油
做法：
（1）红薯洗净去皮切成2～3厘米左右的方块。
（2）加入淀粉颠簸均匀。
（3）热锅放油，油烧至7成热，加入红薯中小火炸。
（4）炸至两面金黄，捞起沥干。
（5）锅底留少量油，加入白糖小火熬制，注意不停翻炒，避免糊锅。
（6）熬成酱油色，出现拉丝。
（7）加入红薯快速翻炒均匀，使红薯均匀的裹上糖色。关火，起锅。
（8）红薯装盘，把锅里的糖浆用筷子缠绕在红薯上即可食用。
二、芝麻红薯脆条
用料：
红薯200克、低筋面粉170克、黄油100克、糖60克、鸡蛋一个、黑、白芝麻适量、
做法：
（1）红薯切成块蒸熟，用叉子或者筷子捣成泥状，备用。
（2）黄油切成小块放入低粉，用铲子把黄油和面粉混合像沙粒一样的粉状。
（3）将红薯泥、糖加入面中（一定要把红薯泥放凉哦）！拌匀成面团，静置8～10分钟，备用。
（4）将面用吸油纸正反铺一张，擀成约3mm厚的长方形薄片。
（5）在薄片上刷一层鸡蛋液，撒上黑白芝麻，要均匀，切成长条状。
（6）上下选择160度，预热5分钟，烤20分钟即可。
三、红薯丸子
用料：
红薯、面粉、白糖、油、
做法：
（1）红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟。
（2）熟红薯去皮，捣成红薯泥，加白糖一起搅拌。
（3）加入面粉，搅拌均匀。
（4）锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸。
（5）期间要不停翻动丸子。
（6）丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
用红薯可以做成哪些好吃的甜点？
把红薯融入西式的甜品中，意外的有了一种独有的香甜，今天就给大家分享两种做法，非常简单呢。
一，红薯蛋糕。
4个中等大小的鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入50克的玉米油，搅拌均匀。
200克的红薯去皮后上锅蒸熟，放入盆中用勺子背按压成泥。加入鸡蛋黄，50克的低筋面粉和100毫升的纯牛奶，用筷子顺时针搅拌，调制成半流动的红薯面糊。
蛋白中加入50克的白砂糖，挤几滴柠檬，用打蛋器高速打发，体积蓬松变大。
打发的蛋白分三次加入到红薯面糊中，用铲子上下搅拌均匀（是上下翻动，而不是画圆圈，一定要注意了，否则蛋白消泡，蛋糕就无法蓬松了），然后倒入模具中。烤箱180度预热5分钟放进去，上下火烤20分钟左右就可以了。
二，芝士红薯。
300克的红薯上锅蒸熟，记住一定不能煮，会让红薯的甜味变淡，而且含水量太高影响成品。
去皮后加入30克黄油和30克炼乳捣烂成泥（想吃更甜一些的，可以添加适当的糖），红薯是热乎的会融化开成块的黄油。我一般是戴厨房手套直接用下手抓烂，然后用勺子背按压（这样做出来会略微有颗粒感）。用绞馅机倒是挺方便，十几秒搞定，不过刷机器也很麻烦（这样做出来的红薯泥是非常顺滑的）。
红薯铺在烤碗中，上面密密的撒上一层芝士碎，烤箱180度预热后，中大火烤20分钟左右，芝士融化就可以取出来吃了。趁着热气用勺子挖一口能拉出长长的丝，看着就特别有食欲。
是不是已经馋到流口水了？大家赶紧去试一试吧，厨房小白也能轻松搞定了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
