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用珍珠可以做什么美食视频(珍珠能做什么)

2023年03月16日 04:25:12 美食 13 作者:小董哥美食大全

很多朋友对于用珍珠可以做什么美食视频和珍珠能做什么不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

珍珠芋圆的做法步骤图,珍珠芋圆怎么做好吃

食材

主料地瓜或紫薯两小条或1大条木薯粉适量

芋圆珍珠做法

1

把地瓜紫薯洗干净,去皮,切成小块,放到碟子里,然后拿到锅里隔水蒸,中火大概15到20分钟,揭开锅用筷子戳一戳是否已经软了,筷子能轻松戳进去,代表已经可以了

珍珠芋圆怎么做

2

待地瓜紫薯冷却至温热,太凉了可能和木薯粉就没那么好结合了,一开始可以先用1:1的地瓜或紫薯和木薯粉混合来揉,因为刚蒸完的地瓜和紫薯是含有水分的,所以一开始可以先不用加水

若面团太干:适当边放点水边揉,直到不粘手(这里使用自来水也可以,因为最后还要再煮)。

若面团粘手:适当加木薯粉。

揉好后,捏一块小面团,看是否能搓成一个小球或条状,一般木薯粉要比地瓜或紫薯多放一点,这样煮完才有嚼劲,如果木薯粉放得太少了,吃起来就像在吃地瓜或紫薯,所以木薯粉需要多放点。

揉好的条状或球状,条状的切成段,记得要抹些木薯粉在上面,不然很容易与其它粘在一起,或者粘在盘子上。

珍珠芋圆怎么做

珍珠芋圆怎么做

3

用锅把水煮开,水不用很多,感觉能把芋圆或珍珠淹没就行,水煮开后,把芋圆或珍珠放进锅,待水重新再滚起来,芋圆或珍珠漂浮起来,再煮3到5分钟(这里视你的芋圆或珍珠的大小,如果比较大,就煮久点,煮久点也没关系的,最重要的是要保证熟了)

珍珠芋圆怎么做

珍珠芋圆怎么做

4

芋圆或珍珠煮好后,捞起放到准备好的凉白开里泡5分钟左右捞起,这可以让芋圆或珍珠更Q弹,更有嚼劲,这样芋圆和珍珠就已经完成了,可以把它们放到任意你想搭配的甜品里了

珍珠芋圆怎么做

END

椰汁西米珍珠

把椰汁倒入煮好的西米和珍珠里,想吃冰的,事先把椰汁冷藏即可

珍珠芋圆怎么做

想吃热的小伙伴们,可以在煮好西米的时候,倒入椰汁,因为椰汁比较淡,可以加入适量的糖,椰汁煮开后,把椰汁西米盛到碗里,再加入煮好的珍珠,这里的椰汁会变凝固,口感很特别也很好吃喔

END

汤圆芋圆糖水

把红糖和姜放锅里,加入自来水,煮开后加入汤圆,待汤圆煮好后盛到碗里,再加入煮好的芋圆即可

珍珠芋圆怎么做

珍珠芋圆怎么做

珍珠芋圆怎么做

END

仙草珍珠糖水

把红糖和姜放锅里,加入自来水,煮开后盛起,再加入仙草和芋圆即可

珍珠芋圆怎么做

END

注意事项

地瓜或紫薯的量可视自己想吃的量决定,芋圆和珍珠做多了,也可以放冰箱冷藏,不过还是要尽快食用的好,而且是未煮过的

地瓜或紫薯一般不用放糖,当然,如果想吃甜一点的也可以趁地瓜和紫薯热的时候放,这样糖比较容易溶化。

揉面团的时候有个小秘诀,不要用两个手掌心来揉,这样放多少木薯粉和水都一样很容易揉烂,用一只手的手掌心和另一只手的食指和中指来揉,期间觉得太干,可以沾点水,这样揉出来的比较容易成功。

珍珠除了做奶茶还能做什么 珍珠除了做奶茶还能做什么好吃的

1、可放置清凉补、烧仙草、酸奶里混合食用。珍珠是珍珠奶茶里面常见的搭配,若珍珠做得过多,可将珍珠放在清凉补里,珍珠的口感Q弹可口,会让清凉补的口感更为可口。烧仙草中若放入珍珠会增加烧仙草的味道,使烧仙草风味更佳。酸奶味道酸甜可口,食用酸奶时加入珍珠进行搅拌,会让酸奶的口感更佳。

2、珍珠是珍珠奶茶里面常见的搭配,如果珍珠做得过多的话,可以将珍珠放在清凉补里面,珍珠的口感Q弹可口,会让清凉补的口感更为可口。

3、烧仙草中如果放入珍珠会增加烧仙草的味道,使烧仙草风味更佳。

4、酸奶味道酸甜可口,食用酸奶的时候加入珍珠进行搅拌的话,会让酸奶的口感更佳。

珍珠奶茶是怎么做的?

1.糖用适量的水煮沸融化。

2.倒入适量木薯粉,搅拌均匀。

3.然后形成光滑的面团。

4.干成一片面团,切成小块。

5.一个一个搓成圈。

6.水烧开后,放入珍珠煮熟。

7.将茶叶放入壶中,倒入水,煮开。

8.取出茶叶,倒入牛奶。

9.加入适量白糖,煮沸融化,饮用时加入珍珠。

珍珠奶茶怎么做视频

很长的一段时间内,我们总是被周董周杰伦长胖这件新闻而霸占我们的荧屏以及热搜,那么众所周知的是,周董总是很爱喝奶茶,特别是珍珠奶茶,因此总是很容易长胖,那么,这个珍珠奶茶真的是这么好喝的吗,据说里面的珍珠是可以自己在家制作的,而且自己在家里做的比外面更放心,更健康,今天小编在家闲来无事就看着食谱做了一下。

这个珍珠做出来之后清爽可口,保证大家一次都要爱上,选择做珍珠奶茶需要用到的食材都有:木薯粉、水、糖(白糖、黄糖、红糖、黑糖都可以),接下来为大家说一年具体的烹饪过程,首先将木薯粉称好重量,自己也可以选择在里面加入色素,然后水以及糖放在锅中进行加热,等到煮沸之后关火,接下来这一步很重要,立马将粉倒进锅中,然后迅速的搅拌成团。

然后根据面团的湿度,加粉或者适当的加水,之后哪一个大一点的盘子,在盘底撒上一层木薯粉,要多一点,之后就将面团外面裹上粉,然后将面团揪成一小撮的样子撒上粉,在揪完之后将他们一个个的揉成团状,接着在锅中煮热一锅水,将珍珠放进锅中,里面的水最好要淹过珍珠,并且还要多出一直两厘米,然后按照自己搓的打架掌控火候的时间,记得要用中火,煮上五分钟以上最多八分钟然后焖上五分钟,捞出来立马泡在冷水中。

切记的是,在煮珍珠的时候,一定要在煮的过程中边煮边搅拌,而且煮的时候一定要夹起来试吃一下,不要用感觉,或者是眼睛看感觉熟了没,如果认为吃不完的话,可以将搓好的珍珠上面多撒上一些木薯粉,吃多少煮多少,将剩下的分别按照每次吃的量放在一个袋子里面然后冷冻起来保存好即可。

怎么样,有没有感觉很简答啊,步骤简单,做法简单,用料简单,关键是做出来的味道并不输奶茶店的味道,而且它的营养价值以及健康程度可是奶茶店的比不上的,这样子一来,即使是在家也可以轻轻松松的吃到美味的珍珠了。喜欢小编的一定要赶紧小编,小编会定期的更新关于美食的文章。

珍珠怎么做好吃

珍珠三鲜,是一道很好的补血养虚食谱,也许您经常喝,但是您知道怎样才是合理的用量和制作方法吗?一起来学习一下吧!

原料:

鸡里脊100克,西红柿75克,黄瓜(或鲜豌豆)75克,鸡蛋清1个,牛奶25克,淀粉40克,精盐5克,料酒5克,鸡油25克,姜汁5克,味精3克,鸡汤500克

做法:

1.把鸡里脊去筋砸成细蓉,放入碗内,用牛奶和匀,加入精盐、蛋清搅匀

2.西红柿用开水烫透,去皮、籽后与黄瓜分别切成米粒小丁

3.炒锅上火,倒入鸡汤烧开,把锅端离火口,用筷子将鸡蓉顺序拨入汤内,将勺上火,投入黄瓜、西红柿小丁,加入精盐、料酒、姜汁,撇净浮沫,调入味精,淋入水淀粉勾成稀芡,淋入鸡油,倒入盖碗内即成。

功效:

大补气血,养肝明目,健脾开胃,对于产后气血双亏,脾胃功能不健,食欲较差者,食之可开胃增食,补养气血,促进产后康复。对于平素肝血不足,视力较差者则更为适宜。

珍珠三鲜的做法您学会了吗?功效超级棒,赶快动手制作下吧!

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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