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精制面粉能做什么美食视频(精粉面粉适合做什么)

2023年03月15日 21:20:13 美食 15 作者:品味熟悉美食

今天给各位分享精制面粉能做什么美食视频的知识,其中也会对精粉面粉适合做什么进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

用面粉能做什么好吃的?

面粉可以做成多种好吃的食物,下面给大家介绍包子、红糖发糕、花卷、炸糖糕这几种的做法。

第一种:包子

1.温水里放入酵母、面粉搅拌均匀,揉至面团,饧面两次。

2.猪肉,葱白,生姜泥,盐,五香粉,花椒粉,鸡蛋清,香油,搅拌均匀。

3.揉面,搓成柱形,分成若干等份,拿出一小份面,擀至圆形,将准备好的陷包入面里,饧面,中火蒸即可。

第二种:红糖发糕

1.面粉,酵母,加入水搅拌均匀,盖保鲜膜放置1小时。

2.红糖加入热水搅拌至溶解,面粉里加入发粉,红糖水倒入面粉里,加入做好的面搅拌后盛出,开水蒸即可。

第三种:花卷

1.准备面粉,酵母,倒入温水,搅拌均匀,饧面,揉面,倒入油,饧面。

2.锅内倒油,葱花,盐,炒至变色。

3.揉面至光滑,擀面,松弛,撒上葱花,把面折起来,切段,两段放一块,用筷子压然后转两圈,转完之后再用筷子正压一下,饧面,冷水蒸即可。

第四种:炸糖糕

1.面粉,白砂糖搅拌均匀,白糖,清水下锅煮至溶解,加入面粉搅拌均匀,揉至柱形面团。

2.切段,压成圆形,将搅拌好的的面粉和白糖包入其中,锅内放油,炸至金黄色即可。

高筋面粉可以做什么吃 四种美食可用高筋面粉

高筋面粉可以做什么吃 四种美食可用高筋面粉

我们知道面粉有高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉之分,不一样的面粉适合做的美食也不一样,那么,高筋面粉可以做什么吃呢?小编经过了解以后得知,高筋面粉可以做的美食非常多,今天我们整理出来了四种不错的高筋面粉做出的美食。

第一、自制披萨

准备好高筋面粉、低筋面粉、牛奶、洋葱、青椒、卤肉、盐、糖、酵母、黄油、圣女果、香肠、番茄酱、芝士和披萨草适量,然后把高筋面粉和低筋面粉当中加入盐、糖、酵母,然后加入永华的黄油和牛奶来和成面团,盖上保鲜膜发酵,接着把洋葱、青椒、卤肉切好,锅里面倒入油、洋葱、青椒翻炒,然后放番茄酱加水煮到收汁加入卤肉、盐和披萨草炒均匀,把发酵的面团擀成皮然后卷边扎洞,抹上酱料撒上一些芝士、香肠、圣女果和芝士放入烤箱烤二十分钟。

第二、花式蒸饺

准备好高筋面粉、青菜、瘦肉馅、胡萝卜、温水,葱、姜、鸡蛋、盐、鸡精、香菇、宇治抹茶粉和红曲粉。然后将面粉分成两份,一份放入抹茶粉,一份放入红曲粉,加入温水将其分别揉成面团放在盆里发酵二十分钟,然后在锅里面给青菜焯水,等到青菜变色以后捞起来过凉,胡萝卜切成片和香菇一起焯水过凉,把多余的水分去掉,将青菜香菇和胡萝卜剁成末,葱和姜和剁成末,放入盆里面加入瘦肉馅、鸡蛋、盐、鸡精和香油搅拌均匀做成馅备用,将醒好的面团搓成长条切好捏扁擀圆,放入适量的馅在里面捏成五角形状,相邻的两个角捏合在一起,最后做成花形,放在涂过油的篦子上面用大火将水烧开蒸十五分钟即可。

第三、吉祥如意绣球面包

准备好高筋面粉、中筋面粉、牛奶、鸡蛋清、白糖、黄油、鸡蛋黄、盐和鲜酵母,把牛奶、白糖、盐、鲜酵母和蛋清放在面包机里面,然后放入高筋面粉和中筋面粉,启动面包机揉面十五分钟,然后放入已经软化的黄油继续揉面,将面包发酵到原来面团的三倍大,然后分割成同样大小的面团,分割好以后分别滚圆,拿出一个擀成长舌形状,翻面后从上往下卷,卷好以后发十分钟,把面卷搓成十五厘米长的条,两个交叉以后将其中一段折下来,先把中间的两个条交叉,然后相邻的两个条分别交叉,重复这样的动作一致到编完,将辫子的两头分别向中间折,然后对着把接触点捏紧,翻过来放入到烤盘里面发三十分钟,在表面刷一层蛋黄液,放入烤箱当中烤十五分钟。

第四、陕西麻辣凉皮

准备好高筋面粉、油、生抽、盐、白糖、芝麻酱、黄瓜、大蒜、花椒油、香葱、香醋、辣椒油和芝麻油,,然后将面粉当中加清水搅拌称为棉絮形状,将其揉成软硬适中的面团,然后加水洗面一直到水变得白白的,洗出来的面粉水倒在另外一个盆里面继续加水洗面团,洗好沉淀一个小时,然后把胡萝卜和黄瓜切成丝,香葱和大蒜切成末,把上面的水倒干净留下白色的粉浆水和面粉水,锅里面烧开水,圆盘刷油,搅拌均匀淀粉糊平摊在盘子里面,盖上锅盖蒸一两分钟,蒸熟以后沿着周围揭下面皮放在凉水盆里面降温即可,然后把凉皮做好,放胡萝卜和黄瓜丝打底,加入调料即可。

面粉可以做什么

面粉可以做鸡蛋面粉泡,具体做法如下:

主料:鸡蛋4个、面粉500g

辅料:食盐适量、调和油适量

具体步骤:

1、面粉和鸡蛋打在一起。

2、加入适量的盐。

3、先和鸡蛋拌均匀。

4、再加入适量的水。

5、用同一方向拌成无颗粒的糊。

6、锅内油热用汤匙挖糊下去。

7、慢慢的翻动让浮到油面。

8、炸到金黄色即可。

9、捞出来控油。

END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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