哈密瓜香袋可以做什么美食「哈密瓜香袋可以做什么美食视频」
大家好,关于哈密瓜香袋可以做什么美食很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于哈密瓜香袋可以做什么美食视频的知识,希望对各位有所帮助!
香瓜冻了可以做成什么美食?
薄荷香瓜冻所需食材
主料:薄荷汁100cc、薄荷酒15cc、香瓜汁500cc、吉利T粉40公克、细砂糖100公克、热开水1杯
操作步骤
1.吉利T粉与砂糖搅拌均匀备用。2.电锅外锅加1杯热开水,按下开关,放入作法1的材料,不要盖回锅盖,且需不停搅拌约2分钟至呈果冻液时取出,倒入薄荷汁、薄荷酒、香瓜汁拌匀,再倒入模型中待稍凉时,放入冰箱冷藏即可。
如果家里只有水果的话,你会拿水果做哪些美食?
材料】 西瓜(黄、红肉)、菠萝蜜、奇异果、吕宋芒、番石榴、美国红提、夏威夷木瓜、亚答子、椰青、哈密瓜、甘瓜、菠萝、香橙、荔枝、火龙果、香蕉、油桃、桑葚、布朗、贡梨、 西米、香兰椰糖
水果捞
【制作方法】
1. 西米,热水下锅,煮好捞起,备用;
2. 水果去皮,去核,切成小件,然后用盐水浸泡,备用;
3.再用香兰椰糖煮西米,30秒;
4.西米铺底,再放上所有水果,即可。
做法二
“水果捞是一种制作简单,而且人见人爱的甜品。尤其是小姑娘,爱吃甜食的朋友更是爱不释手呢。甜甜的水果捞,从色彩还是营养以及口味各方面来讲都是超级惹人喜爱。”
用料
西瓜30克
香蕉2根
芒果1个
调料
冰糖5克
牛奶200毫升
淡奶油100毫升
水适量
水果捞的做法
1.准备的材料:西瓜、香蕉、芒果、淡奶油、纯牛奶,将各种水果切成丁备用
2.取一个锅,放适量的清水和冰糖,将冰糖溶化成糖水
3.把冰糖水放在一个容器中,放凉,放入100毫升的淡奶油
4.放入200毫升的纯牛奶,然后把混合后的糖水放入冰箱冷藏半小时
5.半小时后取出,放入芒果丁,放入香蕉段,放入西瓜丁,搅拌一下就可以吃啦
烹饪技巧
1、水果丁,最好是在糖水冷藏快半小时的时候可以做的哦,以免放的时间太长了不卫生;
2、水果捞中的水果可以按照自己的喜好来决定;
3、孩子比较喜欢的吃这个水果捞,因此建议冰糖可以少放一些。
百香果可以做什么美食?
百香果作为一种含有多种微量元素、维生素的水果,它对人体的治疗是天然的,顺应人的身体效能,不会带来像头晕、呕吐等副作用。百香果的吃法这么多,你会选择哪种吃法呢?如果是炎炎夏日的话,我觉得它和冰淇淋的搭配效果会更好。
果丹皮可以做什么菜?
山楂果丹皮的做法
(4)干燥:取出浓缩后的液体,在钢化玻璃或白搪瓷盘上(或桐油布上)刮板摊匀,厚度约0.3厘米。送入烤房60~65℃下烤干。当干燥到有一定韧性时揭起,再放入烤盘上继续烘干表面水分即成。
(5)整形、包装:包装前可以切成方块或卷成小卷,在成品表面撒上糖粒。用塑料袋封装。为了增进风味,常掺入其他果品,如苹果等。
(1)原料预处理:取新鲜山楂果,拣出杂质,剔除虫、病、烂果,用水洗去表面泥沙及污物。
(2)软化、打浆:在双重锅内加水预煮,加水量为果重的80%,预煮20~30分钟,使果实软烂,倒入打浆机打浆。打浆机筛板孔径为0.5~1毫米。
(3)浓缩:除去皮渣,加入果泥重10%~30%的白砂糖,在不锈钢双重锅内进行浓缩成稠泥状。
哈密瓜果酱的家常做法?
你好 下面是哈密瓜果酱的做法
做法
做法一
原料
哈密瓜(8张)
哈密瓜500克、麦芽糖少许。
做法
1、哈密瓜去皮,切小块,放入搅拌机;
2、搅拌成果汁;
3、倒入锅中,汁开后,去掉浮沫;
4、稍干一些加入麦芽糖,浓稠后关火。
做法二
主料
哈密瓜果酱
哈密瓜1200g白糖120g
辅料
麦芽糖100g柠檬1个
步骤
1.将哈密瓜洗净去皮,切成小丁。
2.哈密瓜全部切好。
3.放入白糖。
4.充分搅拌均匀,腌制4小时以上。
5.连同渗出的汤汁一起倒入锅中。
6.大火煮开,小火慢熬。
7.10分钟以后,汤汁少了些许,将柠檬汁挤入,并且开始不停滴搅拌,让水汽尽快挥发。
8.20分钟过后,哈密瓜果肉已经软烂,这时用搅拌棒进行搅拌。
9.搅拌之后就会变得很细腻了。
10.这时候分次加入麦芽糖,让果泥和麦芽糖充分融合。
11.一直熬到粘稠的状态,就可以了。
12.装入干净的容器中,放入冰箱冷藏保存。
营养成分
哈密瓜不但风味佳,而且富有很高的营养价值。据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%-15.8%的糖分,纤维素2.6%-6.7%, 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。新疆人很爱食哈密瓜,认为多吃瓜可以祛病延年,这一说法不无道理。哈密瓜
除供鲜食,还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮机中的大果削皮机适用于食品规模加工。瓜蒂瓜籽可入药治病,瓜皮喂羊能促肥增膘。 哈密瓜籽可用于做精油,富含药用、美容、保健、生理活性的哈密瓜种子,采取纯物理、冷榨方式精制而成。其色泽金黄,滋味清香,还有令人愉快的水果滋味;充分保留了哈密瓜籽中独有的药用、美容、保健营养成分不受破坏。具有超强的抗氧能力,实属上等纯天然药用、美容、保健、营养精油,可广泛应用在医药、美容、保健、营养食品等领域。
在每一百克瓜肉中还有蛋白质0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克。其中钙14毫克,磷10毫克,铁1毫克。请不要小看这1毫克铁,它对人体的造血功能和发育有很大关系。同肉类相比,哈密瓜中的铁含量较之等量的鸡肉多2倍,鱼肉多3倍,牛奶多17倍。
咋样制作哈蜜瓜饼馅
工具/原料
饼皮:中筋面粉100克,奶粉5克,转化糖浆75克,枧水1克,花生油25克
哈密瓜馅:哈密瓜2000克,冬瓜2000克,细砂糖300克,麦芽糖150克,柠檬汁30ML
表面刷液:蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成)
烤焙:200度,中层,约20分钟。烤5分钟定型后取出来刷蛋黄水
方法/步骤
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首先制作哈密瓜馅。将哈密瓜去皮去籽以后,在案板上切成尽量小的小丁。
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将切成丁的哈密瓜包入纱布,用力挤出哈密瓜汁。配方里的哈密瓜量比较多,可以分几次来操作。
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图中是挤掉水分的哈密瓜丁以及挤出的哈密瓜汁。
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将挤掉水分的哈密瓜丁放在案板上,用刀剁成蓉。
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冬瓜切成小块,在锅里放入可以没过冬瓜的水,煮开后放入冬瓜煮15分钟左右,直到彻底煮熟(冬瓜煮到变成透明就表示彻底熟了)。煮好的冬瓜冷却后,用纱布包起来,挤掉水分。
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挤掉水分的冬瓜也放在案板上剁成蓉(挤出的冬瓜水舍去不用)。
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锅烧热,倒入哈密瓜汁。再倒入细砂糖和麦芽糖,边煮边搅拌,直到糖溶解。
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把冬瓜蓉和哈密瓜蓉都倒入锅里。
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用中火慢慢的熬煮,煮的时候多翻炒,以免糊底。
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煮的过程中,水分会慢慢减少,锅里的馅料越来越稠。
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煮到水分挥发较多的时候,要转小火,不断翻炒,差不多快炒干的时候,加入柠檬汁。
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炒到图中的程度,哈密瓜馅就做好了。做好的馅晾凉后备用。
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接下来开始准备饼皮。转化糖浆倒入碗里,加入枧水。
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再加入花生油。
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用打蛋器搅拌均匀。
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筛入中筋面粉和奶粉。用手揉成面团。把揉好的面团静置醒发1-2个小时。
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静置好的面团,分成所需的分量。皮和馅的比例是2:8。比如如果你做的63克的月饼,将皮分成13克一个。
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馅也分成所需的分量。如果做63克的月饼,馅大约分成50克一个。
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手上拍点面粉防粘,取一块饼皮面团放在手上,压扁。
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放上哈密瓜馅,开始包了哈。
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能否包出好的,均匀的月饼,包的手法很关键,将面团放在左手虎口位置,用大拇指的大鱼际部位,推面皮。
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推的过程中转动面团,让面皮慢慢的包裹在馅上。
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面皮在馅上“爬”到一定高度的时候,就要开始收口了。
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慢慢收口
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最后将馅料完全包裹在面皮里。
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包好的月饼皮应该很均匀的包裹在馅上,尽量做到不露馅。如果有个别的地方破了,可以酌情从剩余的月饼皮上揪一块将破的地方补好。
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月饼模具内撒上一些面粉防粘(放入面粉,晃一晃,使面粉附在模具上,再将多余的面粉倒出)。把包好的面团放入模具。
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在烤盘上将月饼压成型。依次做好所有的月饼,在月饼表面喷一些水,放入预热好200度的烤箱,烤5分钟,取出来在月饼表面刷一层蛋黄水(侧面不用刷),重新放入烤箱,再烤15分钟左右,直到烤成金黄色即可出炉。出炉的月饼冷却后密封保存,等待2-3天,饼皮回油后再食用。
好了,本文到此结束,希望对大家有所帮助。