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假草莓可以做什么美食「假草莓的功效与作用」

2023年03月15日 02:42:13 美食 10 作者:大叔食记

大家好,关于假草莓可以做什么美食很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于假草莓的功效与作用的知识,希望对各位有所帮助!

草莓能做什么简单美食

草莓可以做紫薯草莓、草莓派、冰糖草莓等。一、紫薯草莓:紫薯五个、草莓适量、蜂蜜适量、椰蓉适量。紫薯切块,蒸至松软,将紫薯捣成泥状。用紫薯泥包裹草莓,淋上蜂蜜,撒上椰蓉。冷藏30分钟即可。

一、紫薯草莓

1、准备食材:紫薯五个、草莓适量、蜂蜜适量、椰蓉适量。

2、紫薯切块,蒸至松软,将紫薯捣成泥状。

3、用紫薯泥包裹草莓,淋上蜂蜜,撒上椰蓉。

4、冷藏30分钟即可。

二、草莓派

1、准备食材:蛋挞皮四个、草莓适量、糖10克。

2、将草莓切碎装进蛋挞皮中。

3、然后像包饺子一样包起来,边缘用叉子按紧。

4、接着表面刷上一层蛋黄液。

5、然后表面撒上一层黑芝麻,上烤箱180°火烤20分钟即可。

三、冰糖草莓

1、准备食材:草莓15颗、冰糖100克、水100克。

2、草莓买回来清洗干净,用淡盐水浸泡10分钟后再冲洗几遍沥干水分。

3、沥干水分后用牙签一个个扎起来。

4、锅中倒入冰糖和水,中火烧开后转小火熬煮至金黄色。

5、这时保持小火,将草莓在糖浆里滚一圈。

6、再放进冷开水中迅速冷却即可。

可以用草莓来做什么美食?

一直很想做的棉花糖终于来咯,棉花糖的用料也是十分简单常见的,但是棉花糖会有蛋白霜版和熬糖版,有些对味道相对敏感的人会觉得蛋白霜版有鸡蛋的腥味,而我这次做的熬糖版就绝对不会有这种情况啦,真的是像外边买来的一样好吃呢!

为了凸显草莓味的气质,粉色层也相对更多,粉粉的草莓棉花糖做为礼物也是颜值很高的糖果呢

加入草莓冻干颗粒的棉花糖真的毫不夸张的说,比外面买的还好吃!

工作室小伙伴吃了一致好评,夸赞这是吃一颗会有幸福感的棉花糖呢

温馨提示:做好的棉花糖烤着吃或者加到热饮里都是超完美的哦!

草莓棉花糖

食材

吉利丁片 15g / 水 80g / 玉米糖浆 150g

熟玉米淀粉 适量 / 草莓冻干6g

容器内部薄涂一层玉米油

过筛撒玉米淀粉

(玉米淀粉可以炒一下或者用微波炉加热去生味)

15g吉利丁片冰水中浸泡

(防止融化可以放在冰箱中冷藏浸泡)

6g草莓冻干切小块

80g水、150g玉米糖浆、200g白砂糖一起倒入锅中

大火煮沸转中小火慢慢熬煮

液体温度在115-118度之间时再继续熬煮1分钟就可以了

液体倒入容器

加入泡好的吉利丁片用余温搅拌融化

再加几滴香草精搅拌均匀

用电动打蛋器打发糖浆

打发时间根据每个人的打蛋器不同转速不同要靠状态判断

最佳状态是打至有明显纹路

提起打蛋器滴落液体时能入与容器中液体迅速相融即可

取1/3白色糖浆倒入冻干草莓碎搅拌均匀

铺满撒好淀粉的容器中

剩下的糖浆滴几滴粉色食用色素搅拌均匀倒入裱花袋

将粉色糖浆挤在白色层上

挤好后室温或冰箱冷藏定型

定型后撒一层玉米淀粉

脱模

切成小块

为防止棉花糖互相粘粘每面都要涂上淀粉

最后用小刷子扫去多余的淀粉

超级少女色的草莓棉花糖就做好啦

这个超级软糯的触感

和买来的棉花糖一样优秀

每口都咬得到草莓冻干碎

真是幸福感在口中爆炸

吃一口就有好心情

熬好的糖浆不可以打得太久哦

如果打得太久糖浆变得十分粘稠,纹路明显提起打蛋头不能迅速融合就会出现液体流动性很差不利于双色造型的情况

如果想做双色棉花糖,第二层颜色糖浆一定要利用裱花袋挤入,不然就会因为迅速与第一层粘合影响流动性而影响造型

还可以放在热咖啡或者热巧克力里

瞬间增加满足感!

或者你们还有什么更多棉花糖的吃法?

草莓能做什么美食

一、草莓果酱

用料:草莓500克、白糖50克

1、草莓去蒂洗净,入料理机打成泥

2、打好的草莓酱加白糖入锅大火煮开转中火

3、边煮边搅拌,以免糊锅

4、果酱熬到粘稠,搅拌后的花纹不易消失即可

二、炒草莓

用料:草莓500克、白糖50克、水适量

1、草莓去蒂,洗净,沥干水分

2、白糖倒入锅中,加入水,将水煮开到糖融化

3、倒入草莓,用铲子慢慢翻动草莓,待汤汁变成红色,有些浓稠时,草莓变软就可以了(时间约5-10分钟)

4、晾凉,放入冰箱冷藏后再吃,味道更佳

三、草莓罐头

用料:草莓500克、冰糖100克、水500克

1、消毒装果酱的瓶子:将瓶子放进煮沸的水中,消毒5分钟取出,倒立放置晾干

2、草莓洗净去蒂,将500克水倒入锅中,加入冰糖大火煮开

3、将冰糖煮融化后,倒入洗净沥干水份的草莓

4、再开大火煮开后即可关火,将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中

5、盖上瓶盖,倒扣放凉即可

四、巧克力草莓棒

用料:草莓适量、巧克力适量

1、草莓洗净后晾干,如果着急做,可以用厨房纸吸干上面的水分,插上竹签备用

2、巧克力切碎,放入深点的容器里,隔水融化。水温不要太高,巧克力在40度温度下融化,如果温度太高,很容易造成水油分离。由于隔水融化,中间还有厚厚的盘子隔着,水温最好控制在50度

3、把草莓棒在巧克力液中滚均匀,再撒上彩色糖针装饰即可

五、酸奶草莓奶昔

用料:酸奶200克、草莓2颗、薄荷叶少许、草莓果酱1勺

1、一颗草莓切碎成小粒

2、酸奶倒入玻璃杯中,然后加入草莓果粒,再加一小勺草莓果酱

3、搅拌均匀,将另一颗草莓对剖,放在表面,并放入几片薄荷叶做装饰即可

六、草莓酵素

用料:草莓500克、白糖500克

1、将新鲜草莓洗净,控干水分,切成2厘米大小的块

2、将一个带盖的瓶子用开水煮一下除菌,一定煮沸,凉凉,将草莓块和白糖放入瓶中,轻轻搅拌,将盖子轻盖上扣紧

3、每天大概搅拌1-2次,持续1周-10天左右,温度不同时间不同,直到看到液体有小泡形成即可

4、将草莓块过滤出来,将汁盖紧盖子,放到冰箱中,即可兑水饮用

七、草莓冰淇淋

用料:草莓适量、鸡蛋2个、白糖80克、柠檬汁1小勺、牛奶200毫升、淡奶油150毫升

1、将鸡蛋黄入打蛋盆,加入40克白糖和一小勺柠檬汁

2、用搅拌器搅打至乳白,然后加入牛奶,搅拌均匀,蛋奶浆用小火煮至变浓稠,倒出冷却备用

3、草莓,放在盐水中浸泡十几分钟,洗净后切块,放入切碎杯中

4、接上搅拌器的主机,搅拌成草莓泥,草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中

5、充分搅拌均匀,淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖

6、隔冰水用电动打蛋器中速打至6成发,搅打好的奶油,倒入草莓蛋奶液中

7、充分搅拌匀,即成冰淇淋糊,处理好的冰淇淋糊倒入保鲜盒中

8、放入冰箱中,冷冻,每隔一小时,搅拌一下,食用时挖入小碗内,以鲜草莓装饰即可

八、草莓果冻

用料:草莓1盘、水300克、白糖50克、鱼胶粉4克

1、草莓去蒂洗净,放入小锅中,加入清水,用小火煮开

2、煮至草莓软烂,约小火2—3分钟;用网筛将煮好的草莓用小匙压烂,把草莓汁沥出来,草莓泥不要

3、鱼胶粉加两小勺清水泡软,隔水加热溶化;再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀,加入白糖搅拌至融化

4、放至温热时,倒入玻璃杯内,入冰箱冷藏凝固即可,吃时可以切点草莓放上面

九、草莓大福

面团用料:糯米粉100克、玉米淀粉20克、白砂糖20克、清水140克、玉米油1小匙

其余用料:玉米淀粉半小碗(约50克)、红豆沙200克、草莓9个

1、糯米粉和玉米淀粉放入盘中混合均匀,将清水徐徐倒入,用筷子搅匀后倒入白砂糖搅匀,加入玉米油充分拌匀

2、选个敞口的浅一点的碗来盛放米糊,将碗放入尚未开火的蒸锅内,盖上锅盖用大火蒸20分钟

3、利用这段时间可以把小半碗玉米淀粉放入干净的锅中小火炒5分钟炒熟,晾凉后当手粉用

4、草莓洗净去蒂,用厨房用纸吸干水分,取一小块豆沙用手掌压平,将草莓蒂部冲下放在正中间

5、用豆沙将草莓包裹到四分之三的高度,露出草莓的尖

6、将蒸熟的糯米面取出,用擀面杖的一头一边捶打一边搅拌,捶打的时间越久麻糬皮就越韧越好吃

7、取一小块麻糬面,会感觉有些粘手,别急,加入一些手粉再按揉一下就不黏手了,将麻糬皮按成片

8、把包好豆沙的草莓头朝下放在中间,收口捏紧麻糬皮,摆拍的时候倒过来收口冲下就可以啦

十、草莓班戟

用料:低筋面粉90克、草莓200克、鸡蛋1个、鸡蛋黄1个、糖粉25克、黄油20克、牛奶200克、淡奶油200克、细砂糖20克

1、20克黄油融温水融化备用,鸡蛋1个、鸡蛋黄1个,打入盆中打散,加入25克糖粉打匀

2、再加入200克牛奶打匀,筛入90克低筋面粉拌至无干粉,加入事先融化好的黄油拌匀

3、过筛成细腻的面糊,盖上保鲜膜入冰箱冷藏室,静置片刻

4、取一平底不粘锅,加入40克左右的面糊,开小火边煎边转匀,加入面糊时锅一定不能太烫,否则凝固太快会厚薄不均,不用翻面,只要煎一面就可以了

5、煎好的饼皮可以用保鲜膜一片一片隔开,淡奶油加20克白糖放厨师机里面打发,草莓提前洗干净,淋干水分

6、煎好的班戟皮冷却后,将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好,在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油,放上洗净吸干水份的草莓

7、再加点奶油把草莓盖上,然后把班戟皮包成方形,将馅完全包在皮里面,翻过来,草莓班戟就做好了

草莓可以做什么美食?

可以做草莓果酱。

食材:草莓:适量,白糖:适量。

方法/步骤:

1、事项盆中放入一小把面粉,加水搅拌均匀,放入草莓泡一会。

2、然后将草莓摘洗干净。

3、准备好白糖,白糖放入多少,根据个人口味。

4、然后草莓放入锅中,加适量水,放入白糖。

5、然后中火烧开,煮5分钟。

6、最后关火,放凉即可食用。

用草莓做出来的美食有哪些

用草莓做出来的美食有哪些

介绍五种用草莓做出来的美食

一, 草莓沙拉

草莓,橙子,葡萄干各少许,加1-2勺酸奶和1小勺炼乳,搅拌均匀。记住,加入1勺炼乳,让你的沙拉与众不同

二,

草莓奶昔

原料:草莓6颗、鲜奶90毫升、香草冰淇淋1球、红石榴糖浆10毫升、奶粉20克、冰块1杯

做法:

1、将材料依次倒入冰沙机内。

2、放入冰块。

3、开启电源,瞬间起动开关,分段搅打3~4次。

4、再连续搅打成冰沙状,倒入杯中,挤上小红莓酱,放薄荷叶装饰。

三, 奶香草莓布丁西米露

材料

布丁1盒(草莓口味),牛奶,西米一碗,新鲜草莓数粒,炼乳

做法

1。材料大集合

2。清水煮开,放入西米,用勺子搅拌以防止粘锅,一直煮到西米中心有一点白色即可

3。煮好的西米捞出放入凉水中备用

4。鲜草莓洗净切小块,加入适量炼乳拌均匀

5。打开一盒奶酪布丁,倒出后切小块备用

6。取一个小碗,碗底放入煮好的西米

7。倒入新鲜的牛奶

8。加入炼乳拌好的草莓

9。最后加入草莓味奶酪即可

四, 草莓红酒冻

原料:水450毫升,糖60克,薄荷叶少许,草莓10颗,红酒4汤匙,鱼胶粉15克。

做法:

1、鱼胶粉与糖混合,与60毫升水拌匀待用。

2、将剩余的390毫升水煮开,关火。

3、加入鱼胶粉混合液。下红酒拌匀。

4、待凉。

5、将草莓洗净后切片放在小杯中,加入薄荷叶。把溶液倒入杯中。放冰箱中冷藏凝固,即可食。

五,

草莓虾球

原料:草莓、虾仁、葱姜末、马蹄、生粉、盐、鸡粉、胡椒粉、蜂蜜

做法:

1、虾仁剁成虾泥,加入盐、鸡粉、胡椒粉和少许生粉,搅拌上劲。

2、马蹄剁碎,挤干水分。和葱姜末一起加入虾泥中搅拌均匀。

3、锅中加油,油温升到5成热时,把虾泥挤成小丸子逐一的放入锅中,然后用中火炸到色泽金黄,丸子全部浮起时,捞出沥干油分。

4、把草莓放入打浆机机中,加入少许蜂蜜,搅拌成草莓汁。最后把草莓汁淋在虾丸子上,即可。

好了,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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