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珍珠茶可以做什么美食用「珍珠泡茶有什么功效?」

2023年03月14日 10:18:09 美食 8 作者:刘一手美食

很多朋友对于珍珠茶可以做什么美食用和珍珠泡茶有什么功效?不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

珍珠奶茶的做法和配方

今天下午,做了一道有灵魂的珍珠奶茶。上周做了奶茶喝,有朋友就说没有珍珠的奶茶是一道没有灵魂的奶茶好吧,那今天就来做珍珠,给奶茶赋予灵魂。工序还是蛮复杂,先做珍珠再做奶茶,如果按成本,不如直接叫一杯奶茶,但重要的是享受这个过程。奶茶做好,过滤一下,更加丝滑,就差找出丝袜来做丝袜奶茶了。

成品出来,还不错哦。珍珠Q弹有嚼劲,奶茶香气四溢,丝丝顺滑,就是这个味道!

1.材料:木薯淀粉+红糖

用量:150g木薯粉 100g水 80g红糖

2.水+红糖煮开

3.加粉的时候忙于搅拌面粉没法拍,糖水开的时候先加入75g木薯粉,快速搅拌,然后关火在加入75g木薯粉,直至和成图中面团的样子。在抖音说看了有各种各样的做法,我选了这种,第一次做完全按照要求做。成了,有些人做的,粉成不了团,变成非牛顿流体。

4.把面团分成几份,搓成小长条

5.切成小粒,再用你灵巧的手搓成小丸子。我搓了一半没耐心搓下去,所以一半是圆形,一半是圆形

6.把丸子放进有木薯粉的碟子,防止粘贴

7.锅中烧水,水开放入小丸子,煮二十分钟,中间要是不是搅动,防止粘锅

8.煮好捞出,在凉开水中过冷,备用。珍珠这就做好了,一次ok,还是挺开心,接下来煮奶茶了。

9.牛奶+红茶,家中有啥红茶就用啥,牛奶也是。

10.锅中加糖,糖的量个人喜欢,喜甜多加,不够后面再加也是可以的。

11.加入红茶,慢慢炒

12.炒出焦糖色,加入开水

13.开水少量,煮出茶色,因为牛奶不适合煮太久,茶色没出。

14.煮出茶色,加入牛奶,煮滚即可。

15.用过筛网过滤一下奶茶,更加丝滑柔顺,就差没把丝袜拿出来做丝袜奶茶了。

16.珍珠的成色很漂亮

17.珍珠有了,奶茶有了,奶茶有了灵魂

18.每一口在舌尖都是激情跳跃的味道

19.美食的乐趣在于,食材经过你的料理变成完全不一样的东西,当你赋予食材灵魂和爱,这就是完美精致的甜品。

月饼的吃法有哪些 月饼怎么吃才好吃

中秋节过完之后肯定是收到了不少的月饼的,对于月饼的吃法各个地区都有不同的吃法,那么下面我们来看看月饼是有哪些吃法的吧!

月饼的吃法有哪些

拌月饼:将火腿、酱肉馅的月饼切成细丁,拌以榨菜丝、葱花、味精,月饼便成了爽口的佐餐小菜。

炒月饼:将火腿、鸭肉类的硬馅月饼切成小长条,加葱花、姜丝、味精,在油锅中略炒即成。炒月饼可当主食,也可当小菜。

炸月饼:将豆沙、枣泥、百果等软馅月饼在滚油锅中炸至焦黄即可。经这样处理过的月饼,皮酥脆香,馅软糯绵,十分可口。

煎月饼:将火腿、鸭肉类月饼,平剖成2-3毫米厚的薄饼备用。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼,然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中,包好封口,煎片刻即成。这种月饼松软香爽,营养丰富。

先咸后甜。如同时有甜咸两种月饼,要先吃咸的后吃甜的,否则就品尝不出月饼的味道来。

边吃边饮。吃月饼时最好配以茶水,边吃边饮。这样既能解油腻、防口干,又有助兴的作用,同时还可以调剂饮食,促进食欲。

量要适当。吃月饼要适量,特别是老人和孩子,更不能多吃。

质要新鲜。月饼里的食油是经过反复加热后使用的,这种食油存放时间过长,就会氧化酸败而产生酮类、醛类等有毒物质,人吃后极易引起食物中毒。所以,月饼最好现吃现买,吃多少买多少,存放时间最多不宜超过一周。

近日,一段东北丈夫拍下南方妻子吃月饼的方式的视频,引发网友热议讨论。视频中的东北丈夫第一次看到南方妻子将月饼仔细切成几份,像“切蛋糕”一样将一块月饼分着吃,感到很惊奇。

月饼怎么吃才好吃

蛋黄莲蓉桔度纯茶:蛋黄莲蓉月饼简直就是月饼中百吃不腻的,咸香甜的蛋黄莲蓉月饼要来一杯桔度纯茶,超级解腻,一口咸蛋黄月饼一口清新纯茶,刚刚好。

五仁月饼四季春:五仁月饼可以说是月饼中的奇葩了,配上一杯桔度四季春茶,再难吃的月饼也变得好吃起来。

栗蓉月饼柠檬珍珠茶:自带独特香甜的口感的栗蓉自然要来一杯柠檬珍珠茶,两种的口味就像火星撞地球,酸甜的柠檬珍珠茶让月饼更顺滑。

玫瑰月饼抹茶烧仙草:玫瑰的气息花香浓郁,和抹茶的清新口感融合,适宜得当。还有满满的烧仙草去火,消除月饼烘烤带来的上火烦恼。

肉松月饼草莓珍珠奶盖:肉松月饼闲香可口,馥郁芬芳和桔度草莓珍珠奶盖香甜的口感是世间最大的美好了,浓浓的草莓气息对于草莓控来说很治愈。

冰皮月饼抹茶星冰乐:冰凉爽口的冰皮月饼和抹茶星冰乐是绝配啊,一口月饼一口抹茶味,享受同一种冰爽带来两种美好口味体验。

月饼可以做什么美食

拔丝月饼月饼切成小块。锅里放糖,像其他拔丝类做菜一样,等糖变色,立马放月饼,出锅~~ 相信大家会被月饼拔丝而兴奋,因为这种吃法实在是比较创意

月饼吃不完怎么保存

月饼吃不完可以常温保存,放在通风、干燥的地方就可以了,不适宜放入冰箱。

月饼一般都是室温下保存,因为月饼的成分较为复杂。

原料有面食,冰糖,核桃,芝麻等,有的还含有奶油,果蔬等,月饼口味众多,馅也五花八门,这决定了月饼是一种很难保存的食品。

因此月饼就算放常温室内也最好应保存在低温、通风、阴凉、干燥的地方,而且需要单独存放,避免快速腐败。

美味的珍珠奶茶到底应该怎么做呢?需要注意些什么?

大伙儿确实“悠闲”了。春节假期,她们不容易时不时地去拜访亲戚和好朋友,全部家中依然处在一种“悠闲”情况。在满足需要的与此同时,吃客小伙伴们逐渐觉得有些烦闷,逐渐思念平常吃的各种美食。 奶茶是一种女生十分喜欢的饮品,但是现在它正处于一个特殊的阶段,买它不易。在许多人印象中,奶茶制作方法很复杂,但其实它如同奶茶店的名字一样。

自做焦糖奶茶用材:茶半包装修 糖少量 牛乳二瓶。自做焦糖奶茶流程:放进少量糖,炒至金黄溶化,倒进牛乳,糖能结团,渐渐地会溶化,添加茶开展拌和,依据自身的口感调整,过虑,美食做法进行!现在跟大家分享自制珍珠奶茶,浓醇顺滑、醇香美味可口的口味确保使你一喝就根本停不下来!跟我一样钟爱奶茶店的奶茶控们可一定不要错过,它原材料十分简单做法省时省力,学好之后在家里就可做想喝多少就做是多少,而且还是自己做的用材健康卫生,喝起来也很安心,比饮品店卖的奶茶店性价比高身心健康多了哦!

奶茶店里的茶和奶的占比有二种,第一种是茶奶占比为3:1,第二种是茶奶占比为4:1。从口味上来讲,前面一种的占比做出来的奶茶味道会更软嫩一些可是茶气较淡,后面一种的占比做出来茶气则会浓厚一些,这一点大家可以依据爱好自己选择。选好自己钟爱的茶奶占比后,先往杯子里倒进鲜奶油随后冲进红茶水,冲红茶水的情况下小奶锅与水杯要有一定的相对高度才可以,那样冲下去才能形成很多奶泡,奶茶喝下去会更滑。下面大家来做黑糖珍珠,把木薯淀粉、黑糖姜茶和水混和放进奶锅中。取下面糊略微捏揉两下到大概光洁就可以了,把面糊表层沾到木薯淀粉拍扁成饼型,再把它切割成一个个长条形。然后用手揪成一个个小面团,黑糖珍珠大约一个1g,再换手指头把小面团揉成球形就可以了。

这一步姿势要快一点,要不然面糊凉了或是做了就比较难捏,面糊表层能够盖紧保鲜袋避免变干。天然珍珠所有捏之后裹上木薯淀粉,粉较为多的是能用不锈钢筛网筛掉不必要的粉。吃剩的天然珍珠装塑料盒里放冰箱冷冻保存,下一次再拿出来服用。锅里加水烧开后放进天然珍珠,刚倒入时拌和一下避免它黏底锅,烧开后再煮十分钟上下熄火,然后用盖子焖五分钟上下。把天然珍珠捞出来放进凉水里,把黑糖姜茶和水混和在锅中开,随后添加过好冷水的天然珍珠一起煮,煮到糖桨浓稠天然珍珠表层也裹上黑乎乎的糖桨就可以,那样黑糖珍珠就搞好了。

关于珍珠茶可以做什么美食用和珍珠泡茶有什么功效?的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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