广州大湾区必吃美食推荐「大湾区小吃街」
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大湾区的美食，都有什么样的特点？
都说美食在广东。凤城这个地方，珠三角腹地的顺德，粤，港，澳主流美食。不管广州珠江新城的摩天大楼在哪里聚集，或充满高科技技术的深圳工业园区，香港的霓虹灯街，澳门的旧怀旧小巷，粤菜美食文化，起源实际上是在南盘顺的乡村。粥底火锅。火锅是一种民族食品，但就独特性而言，顺德的粥类火锅绝对是独一无二的。将稀饭煮成米糊，热煮各种新鲜食材，吉味虾香甜，肉丸弹力，白壳酥脆，鱼片嫩，炸油条酥脆，头新鲜。令人耳目一新。漂洗后，用各种鲜味精浸泡的粥水巢使味蕾嫩嫩而持久。粥类火锅的美丽之处在于其食材的新鲜度，因此它不如潮汕牛肉火锅和川渝麻辣火锅那么繁荣。
鲮鱼是精致粤菜的灵魂。在河边的新鲜食品中，鲮鱼并不突出，因为它有许多小刺。尽管肉很好吃，但是吃起来很麻烦。它通常被认为是棘手的食物，被丢弃作为有味的食物。但是，顺德人民彻底摆脱了碎鱼的美味。通过精美的刀法，去掉骨头和荆棘，使鱼塞，鱼皮光滑，鱼饼，鱼腐，鱼皮和许多其他美味。其中，鲮鱼馅的过程很复杂，很烦人。它经常被用作顺德妇女评估妇女道德的重要考核问题。只有当您可以酿造毛绒绒时，您才能结婚。近代以来，顺德的丝绸编织经济得到了高度发展，催生了一批留守妇女。他们在财务上是独立的。尽管他们巧妙地制作了一个好新娘，但他们不愿与某人结婚并被家庭所束缚。他们梳理长发，终生未嫁。智之被称为自梳女。
德辛塞扎猪蹄。粤语的精湛烹饪技巧不仅可以用来烹制多骨的新鲜海鲜，还可以用来烹制几乎没有骨头的猪蹄。取出猪蹄的骨头，装满调味的猪肚，精心酿制，切成薄片。口感柔软，充满风味。您认为您吃的全部都是猪蹄吗？太天真了，那是广东厨师无与伦比的计划。在新年期间，广东人总是举着猪的手（猪蹄）参加吉祥和喜庆的庆祝活动。
粤港澳大湾区的美食怀乡来自这里。新年必备的粤菜是生菜，它是赚钱的谐音。生菜是蔬菜行业中的小新鲜食品。欧美喜欢吃生的混合色拉，而广东话也吃生的混合色拉，因为它的生长期短且味道鲜嫩酥脆。生菜从不长蠕虫，原因是它生长太快，收割太快，卵还没来得及孵化，炒生菜是对广东大厨控制热量能力的考验。您必须快速加热平底锅，它会在几次搅动之后开始。只要热量持续几秒钟，生菜就会变软变黄，无法食用。
来广州必吃的20种美食
来广州必吃的20种美食如下：
1、广州酒家虾饺：
虾饺皮爽软，色白，晶莹透亮，软韧而爽，饺内馅料隐约可见；馅心鲜美，形态精致玲珑，味鲜香醇，整只虾吃进去，超满足！
2、榕树头鸡煲：
环境比较简陋，但是这样也挺有有气氛，服务员有点忙不过来。这里的鸡都是现宰现做，所以等比较久。鸡煲的汁很浓郁，用来送饭一流！
3、猫记艇仔粥：
来猫记艇仔粥是必吃，大大一碗，材料非常的丰富，粥熬得很绵密，味道一绝，非常新鲜。
4、达扬原只椰子炖鸡：
打开椰子盖就闻到了浓郁的香味，汤头特别的甜，细细品味，里面有椰子的甜味与清香，然后是鲜味。很多人来打包，老字号的店铺真心推荐！
5、陈添记鱼皮：
爽鱼皮的做法很简单，刮完鱼鳞后，只挑出鱼表面上的那一层皮，煮熟后放入冰箱冰镇，适时取出，撒上花生、葱花和姜丝，浇上秘制的酱汁，即可入口，口感无腥而爽脆，闻名遐迩。
6、银记肠粉韭黄鲜虾肠：
说起肠粉，地道的广州都会告诉你一定要吃“银记”家的才够正宗，他家是老字号，更是广州肠粉的代表作，以薄韧香滑著称，更有“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的高评价。
7、奶婆姜撞奶：
姜撞奶是即点即做的，第一口有点辣辣的姜味，这样的天气吃姜撞奶真的很暖胃，姜汁很浓稠，再搭配水牛奶哇塞！简直不能再赞了！吃下去很滑！价格不贵，吃完不会腻，再来一碗都可以！
8、牛师傅牛三星：
原料主要是牛肝牛心牛肾和小酸萝卜块，百分之九十都是牛肝，脆脆的，口感很好。酸萝卜块也是很好味，再加上特色祖传药材牛骨头，对得起价钱，料很足，营养美味，真是爱死了！
9、宝华鲜虾云吞面：
老字号，汤里海鲜味十足，有四五只大大的云吞，很鲜嫩，Q弹的猪肉包裹着一颗小虾仁，吃在嘴里很满足。
10、吴系茶餐厅干炒牛河：
端上来就很漂亮，大大一盘，上面洒满芝麻，粉又薄又滑，牛肉大大块，很嫩，但有一点点咸，加桌面上的那罐辣椒，好辣，但真是瞬间惊艳，非常好吃，份量很多。
11、腾元生煎包：
全部生煎包都是新鲜出炉的，煎好之后是金黄色非常诱人。汤汁挺多，会爆汁！肉也嫩，记得在底部小咬一口先把汤汁吸完再吃，鲜甜又美味！
12、牛佬牛杂汤：
牛佬牛杂汤已经经营很多年了，地理位置比较隐蔽，但质量从未改变，每天排队买的人也不见减少。牛杂汤味浓料足，还可以牛三星拼牛杂汤。
13、煌鸽农庄乳鸽：
脆皮乳鸽皮脆肉嫩有汁，非常滋味，一定要趁热吃，咬下去会漏油，一个字，香！
14、点都德流沙包：
一口咬进去，里面金黄的流沙流出来，满口都是麦香，吃过一只满嘴都是幸福感！
15、芳叔鸡蛋仔：
包装袋上有贴心的地方的，纸袋有镂空的地方，让热气三分外表淡淡的黄色，味道里面嫩嫩，外面脆脆的，一口一个，基本停不下来~甜度正好，热的吃味道好好味！
16、南信红豆双皮奶：
一入口就知道是优质水牛奶，甜度适中不会腻，口感香滑不太稀，相当绵软，入口即化，奶味香浓，喜欢甜品的人，一定不会错过。无论份量还是出品都超赞！生意也是很火爆。
17、顺记冰室三色雪球：
老字号的出品，最出名的是三色雪糕，冰淇淋球软糯细腻，但三色雪糕都有分经典同新版，味道都好香浓，但感觉远比不上经典的三只！！！
18、刘福记鱼皮鱼蛋粉：
汤底香浓有浓郁的鱼鲜味，鱼蛋够爽、牛丸够鲜、面够弹牙、鱼皮够脆。炸鱼皮好大一件，超脆不太咸。
19、百花甜品凤凰蛋奶糊：
又一广州传统老字号，每次去都是要排队的，在文明路，店面不算非常大，选择非常多！最出名当然就是凤凰蛋奶糊，点了现做，不过有些人可能会觉得太甜。
20、娟姨猪脚姜：
姜味很浓，比较酸辣，喜欢猪脚姜的人会很喜欢，猪脚皮糯还有弹性，猪脚轻咬都可以整个骨肉分离，肉质鲜嫩肥而不腻。猪脚韧度刚好，一咬就离骨，蛋亦够和味。
在广州怎么吃？最全的美食地图在这里
1、早茶：说到广州最具特色的美食以及美食文化，相信谁也不会把早茶给忘记了。的确，广州的早茶可是全国闻名，无人不知啊，各种早茶点心看着都让人食欲大开，虾饺、干蒸烧卖、糯米鸡、肠粉、春卷、萝卜糕、马蹄糕、凤爪、蒸排骨、叉烧包、蛋挞……
2、煲仔饭：煲仔饭是广州美食中的一大特色，在很多地方都有，深受广州人的喜爱，特别是在天气冷的时候，吃上一口暖暖的煲仔饭，温暖又幸福。煲仔饭的风味有很多种，比较常见的有腊味、豆豉排骨、冬菇滑鸡、白切鸡、烧鸭等。
3、白切鸡：白切鸡是广州很出名的菜，皮爽肉滑、清淡鲜美，在很多宴席中，都少不了它的身影。比较著名的白切鸡有泮溪酒家白切鸡、荔湾区清平路清平饭店所制“清平鸡”、百万葵园的葵花鸡……
4、艇仔粥：艇仔粥是广州的特色粥品之一，几乎所有的粥品店都有卖，以鱼片、炸花生、油条等多种配料加在粥中而成，原料多而不杂，爽脆软滑，鲜甜香美。
5、及第粥：及第粥，广州很出名的粥品之一，用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成。色白鲜明，糜水交融，味鲜香厚，不可不尝。
6、肠粉：肠粉又称“拉肠”、“猪肠粉”等，在广州是很受欢迎的美食，很多人都喜欢把它作为早餐吃。好的肠粉粉粉嫩嫩、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑。
7、萝卜牛杂：萝卜牛杂，广州极具特色的街头小吃，发起于广州西关及十三行地区，现已成为广东文化的一部分。有人说，认识广州就得从萝卜牛杂开始，也有人说，没吃过萝卜牛杂的人算不上真正的广州人。
8、云吞面：云吞面又称“细蓉”，是广州人对馄饨的俗称，是广州极受欢迎的特色美食，也是广州人最普遍的早餐之一，弹牙爽脆的竹升面加上皮薄馅多的云吞，好吃得不得了。
9、姜撞奶：姜撞奶，广州最出名的甜品之一，它以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成，味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。
10、双皮奶：除了姜撞奶，广州好吃的甜品还有双皮奶，双皮奶因首创于广东顺德的大良镇，故又称大良双皮奶。是用鲜牛奶和鸡蛋液经过煮、蒸而成。特别推荐仁信双皮奶、南信双皮奶。
车仔面、蒸肠粉、厚街濑粉，大湾区的美食你最爱哪一道？
改革开放的一阵春风袭来有很多的美食也开始，不仅仅是在当地流行，仅仅是在一个比较避暑的地方，也可以吃到全国各地的美食。小编从小也吃过很多特色小吃，接下来小编就给大家介绍几个小编比较喜欢的特色小吃。
蒸肠粉
如果说他肠粉可能有很多人感觉是不是一些动物的肠子一类的，其实不是。肠粉是一个起源于广东的一个特色小吃。广东人十分喜欢吃粉，所以粉对于广东人来说也是一个特色。如果非得要把肠粉分类的话，其实肠粉是属于粤菜的菜系。而现在我们所见到的肠粉，一般都会有两种做法，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉叫抽屉式肠粉。
而且现在都会有很多比较错误的分类方法，譬如有很多人都会喜欢用地名来去给肠粉分类，其实肠粉的分类就只有是做法不同而已。但是话又说过来了每一个地区的人每一个对于肠粉的做法却是非常不同的，这就造就了广州人对肠粉的多种多样的做法，也造就了形态各异味道不同的肠粉们。
车仔面
其实这几年对于车仔面有越来越多的人，开始喜欢上了。而小编对于春晚面的喜欢仅仅是因为他非常的方便，曾几何时小编也不想在宿舍里面开一个车仔面的小摊。但是因为很多原因确实没有实现。我相信有很多人都和小编一样喜欢吃车仔面的原因，仅仅就是因为比较方便。其实车仔面的起源和他的名字，其实也差不多，他是在上个世纪香港经济萧条的时候所做的一个廉价的商品。
祖国的大好河山祖国的大好美食
我国幅员辽阔物产丰富少数民族众多这就造就了不同的饮食文化不同的风俗不同的植物农作物。这就间接的使我们的食物丰富多彩，每个地方都有每个地方不同的特色产品，同时有不同的特色美食。最近这几年随着生活水平的逐渐提高，有很多人也开始慢慢地选择自驾出行。沿途观赏一路的风景纵然是十分美好的，但是有的时候碰到美的风景。简单的驻足，或许你会发现一个不一样的地方。把步子放在慢一些，在这个喧嚣的社会中寻找最后的一丝宁静，寻找和你的味蕾衰相契合的美食，或许你会发现新的天地。
在大湾区的美食中，你最爱哪一道？
民以食为天，一顿不吃饿得慌。世界各地都有其特色美食，中国地大物博，有八大菜系，很多地域还有其特殊的美食，今天我们就来说说大湾区都有什么美食？
大湾区值得就是粤港澳大湾区，由香港、澳门两个特别行政区以及广东省广东、深圳、主海、佛山、惠州、东莞、中山、江门、肇庆九个珠江三角城市组成。南方的美食在人们印象中是小且精美，今天就来跟大家唠唠大湾区那些特色美食。
一、香港湾仔翅
碗仔翅是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹，以粉丝为主。碗仔翅本身是没有鱼翅成份，但其外观与高汤鱼翅相近，并以小碗盛载，因而叫作“碗仔翅”，所以价格并不贵，不要被名字误导哦。后来随着香港生活质量提高，碗仔翅这种街头食品，约在90年代后在香港一些酒楼出售。除了肉丝份量增加，亦会加入香菇丝、蛋花、以至金华火腿、猪皮、鱼肚，口感更加美味。
二、澳门竹升面
澳门人对竹升面情有独钟，这种美食是用鸭蛋或鸡蛋制面，再以人力用一些粗大的竹竿压打，从而让面条变得蛋香浓厚、爽滑筋道和韧性十足。如果竹升面再加上一些鲜虾大云吞、虾籽或蟹黄，拌匀后更是锦上添花，色香味俱全。其实竹升面的做法有两种：一种是全蛋面，以鸭蛋和面为主，不加水，这样的面条就非常爽滑，而且韧性好，蛋味香浓，刺激您的味觉神经；另一种就是半蛋面了，用鸭蛋配合一定比例的水调配和面，使得面条爽滑可口细腻，入口顺滑，口感极佳。
三、广州艇仔粥
广州艇仔粥，其特点是粥底绵烂，粥味鲜甜，集众多物料之长，爽脆软滑兼备。以新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、浮皮和油条屑为原料，煮粥的手法也依照滚粥冲烫粥料的手法，立即冲滚、马上品尝，口味极佳，爽感润滑。
四、深圳窑鸡
这个是我的最爱啊！！！正宗的深圳窑鸡鸡肉汁水充盈，肉质鲜嫩不柴。窑鸡其实是焖制而成的，它的水分并不会流失，然后各种佐料的香味都会渗透到鸡肉中，可以让鸡肉吃起来十分鲜嫩够味。
大湾区的美食还有很多，比如说中山乳鸽、东莞虎门麻虾、江门古井烧鹅 、惠州八宝窝全鸭等等，小伙伴们有机会可以来大湾区挨个尝鲜！
OK，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
