稀奶油和奶酪能做什么美食「稀奶油和奶酪能做什么美食呢」
今天给各位分享稀奶油和奶酪能做什么美食的知识,其中也会对稀奶油和奶酪能做什么美食呢进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
奶油芝士可以做什么
奶油芝士可以做芝士奶油蛋糕,做法如下:
准备材料:鸡蛋、糖、低筋面粉、牛奶、油、芝士粉、淡奶油、糖、糖珠。
一、准备食材。
二、细砂糖分三次加入全蛋中,用电动打蛋器打发。
三、打发至蛋液不会很快滴下来,可以在蛋液中写字也不会立马消失。
四、分三次筛入低筋面粉,用刮刀小心地从底部往上翻拌,使蛋糊和面粉混合均匀。
五、加入芝士粉,搅拌均匀,切记不要画圈搅拌,以免鸡蛋消泡。
六、牛奶和玉米油充分搅拌,混合均匀。
七、将牛奶和玉米油的混合物缓缓倒入蛋糊中,翻拌均匀。
八、将纸托放入学厨模具中。
九、将蛋糕糊倒入事先准备好的纸托中,八分满,震出气泡。
十、烤箱预热,上下火160度,20分钟左右,上色满意。用牙签插入蛋糕内部,拔出牙签后没有粘上蛋糕,即代表熟了。
手中有稀奶油,奶酪,芝士片,牛奶,酸奶,鸡蛋,搅拌器,我能做些什么甜点?
稀奶油+牛奶+鸡蛋+搅拌器可以做冰激凌
芝士片的话你指的是切达么,如果是的话可以做西多士,不过还需要面包和香肠
稀奶油+奶酪可以做出冻芝士蛋糕,但是需要吉利丁片
需要具体做法请追问
稀奶油可以做什么
长期放的可以做奶油焦糖酱,冰淇淋,
短期的可以千层可丽饼,淡奶油司康,奶油土司,奶油面包,奶油蛋糕,馅料类的有香芋馅,奶黄酱
奶油意大利面酱
原料:绞肉 1/2杯、洋葱 1/4个、奶油2大匙、白酒 2大匙、蘑菇丁 1/4杯、通心粉1大匙、面粉1大匙、牛奶1杯、盐、胡椒 各少许
做法:(1) 将所有材料备好,洋葱切丁备用。
(2) 将奶油1大匙加热,放入洋葱、绞肉爆炒至熟后,加入白酒、蘑菇丁、盐、胡椒炒匀后盛起备用。
(3) 将另1大匙奶油加热,倒入面粉,用小火搅拌均匀,即可熄火,小心不可煮焦。
(4) 再倒入牛奶快速搅拌,均匀后开中火煮,一边搅拌一边倒入炒好的绞肉,转小火煮约3~4分钟,至浓滑状时即可
把煮好的意大利面浇上酱汁,在放点橄榄油即可
扩展资料:
储存:
未开盒的奶油,于-18℃可储存一年之久,于2℃-7℃可储存两星期。
未打发的奶油在储存时中不能反复解冻、冷冻。否则,会影响奶油品质。
已打发的奶油,可于2℃-7℃冷藏储存三天。
打发:
将未打发的奶油放于2℃-7℃冷藏柜内24至48小时以上,待完全解冻后取出。
奶油打发前的温度不应高于10℃,低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。
轻轻摇匀奶油后,倒入搅拌缸内此液体奶油温度要求在7℃-10℃,容量在搅拌缸的10%-25 %(将产品打发至搅拌球的球径最大处)。
室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。
用中速或高速打发(160-260转/分即可),直至光泽消失、软峰出现即可。
置于搅拌缸内的未打发奶油容量不能低于缸容积的10%,也不能高于缸内容积的25%,否则会影响产品的质量。
室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。
打发后的奶油即可使用。
已打发的奶油要放在冷藏柜中加盖储存。
参考资料:
百度百科-稀奶油
奶油奶酪芝士蛋糕怎么做
主料
奶油奶酪
250克
消化饼
90克
喜欢厚点可以加量
白砂糖
50克
不想太甜可以适当减量
玉米淀粉
10克
黄油
30克
用来粘合饼底
鲜牛奶或稀奶油
125克
我一般各加一半
鸡蛋
1个
55g左右
【奶油奶酪芝士蛋糕】的做法步骤
1.第一步先准备饼底,消化饼放到食物料理机里磨碎
2.要磨均匀,消化饼最好是用原味的,这样最后的成品出来,饼底会比较好吃
3.把黄油和打碎后的消化饼碎搅拌均匀,黄油的作用是粘合剂,把揉匀后的消化饼碎压到蛋糕模底,可以拿勺子压紧,不压紧的话蛋糕脱模的时候饼底容易裂,然后把压好饼底的蛋糕模放入冰箱冷藏
4.奶油奶酪和白砂糖隔热水搅拌均匀
5.分次少量的加入鲜牛奶或稀奶油,每次加入之後都要搅拌均匀後再倒
6.加入鸡蛋并充分搅拌均匀
7.鸡蛋和芝士糊均匀搅拌后加入玉米淀粉,然后再搅拌
8.提前十分钟预热烤箱,烤盤加满水,然後把之前放到冰箱冷藏的蛋糕模拿出来,把芝士糊倒入蛋糕模中,165度上下管加温烤50分钟左右,具体时间取决于各家烤箱功率,记得随时观察,表面不要糊了
9.烤完之後放进冰箱冷藏至少四个小时以上,然後就可以脱模开动咯~~这张图片上的蛋糕表面抹了一层草莓酱,然後我放了几个车厘子上去~
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