老人做什么美食最好呢图片「老人做的美食」
大家好,今天小编来为大家解答老人做什么美食最好呢图片这个问题,老人做的美食很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
中老年人,早餐除了稀饭油条,做哪些美食才能营养好吃又饱腹呢?
早餐还可以吃小笼包,小笼包可以满足不同人的口味,而且营养也很丰富,还有茶叶蛋,馒头稀饭,牛奶面包,豆浆,面条,这些都是非常适合中老年人早上吃的,可以饱腹,又可以助消化。
老人们可以做什么美食
这是我推荐的一款内酯豆腐简单的吃法。我觉得老人吃也很合适,做法也很简单。
食材明细
主料:内脂豆腐适量、鸡蛋适量
辅料:盐适量、生抽适量、芝麻油适量、小葱适量
内脂豆腐蒸鸡蛋的做法步骤
1
根据个人食量,将鸡蛋打散搅拌均匀,我打了三个鸡蛋。倒入约鸡蛋液约一倍多一点点的清水,适量盐,继续搅拌鸡蛋液至均匀,用小勺子将鸡蛋液上的泡沫撇掉(这一步骤忘记拍照了)
2
内脂豆腐稍微切一下
3
豆腐轻轻放入鸡蛋液中。
4
将碗密封上保鲜膜,牙签将保鲜膜上戳几下。
5
放入蒸锅中,一般我是蒸至热气腾腾之后再稍微蒸一会,整个过程大概二十分钟左右,每个锅不一样,可适当调整时间。
6
刚刚蒸好的鸡蛋,表面特别光滑。
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生抽适量,倒入小勺子中,轻轻均匀撒到鸡蛋上,淋上芝麻油,撒上小葱花,开吃。
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特别嫩,鸡蛋和豆腐都是滑滑的口感。
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看着一层白色的豆腐,一层黄色的鸡蛋,有层次感。
推荐几道老人生日宴上的菜谱,家常菜最好。
老人生日宴上的菜谱比较好的家常菜:红烧肉、西红柿炒鸡蛋、四喜丸子、糖醋排骨、水煮鱼。
1、红烧肉
红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于鲁菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。
红烧肉的烹饪技巧,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,具有一定的营养价值。
2、西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋,鲁菜。又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学,营养搭配合理。鲜艳,爽口、开胃,成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
3、四喜丸子
四喜丸子(Braised pork balls in gravy),是经典的中国传统名菜之一,属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。
四喜丸子从外观上来说,由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子做法与狮子头基本一致,只是四喜丸子限用四个肉丸。主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。
4、糖醋排骨
糖醋排骨(Sweet and Sour Spare Ribs),是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润。
“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。糖醋排骨起源浙江,是典型的一道浙菜。
5、水煮鱼
水煮鱼也称为江水煮江鱼、水煮鱼片,最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。
水煮鱼,肉质口感滑嫩,油而不腻;满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上头,辣过瘾”是其最大特点。
老年人胆固醇高吃什么好 试试这些美食
人上了年纪,容易胆固醇高,老年人是胆固醇高的高发人群,为此要引起老年朋友的注意,对于已经现出胆固醇高的老年人来说,这时一定要在饮食上做好调理,多吃一些降低胆固醇的食物如:燕麦、黄豆以及鱼类等,对降低胆固醇有一定的帮助,具体内容下面为您详细介绍。
1.燕麦片:研究报告指出,每天吃约3/4杯燕麦片有助降低总胆固醇达4~8%,原因是燕麦片含水溶性纤维。除麦片外,减肥水果如:苹果、橘类水果、干豆类如腰豆、黄豆、眉豆等也含丰富水溶性纤维。
2.胆固醇高吃鱼类,特别是三文鱼及吞拿鱼。含奥米加三脂肪酸,早被证实有助降低胆固醇,建议每星期吃两至三次鱼类代替肉类,如果你超重了减肥吧,不要吃那么多肉类,多吃鱼类特别是海鱼最好啦。
3.黄豆中的异黄硷素也有助降低胆固醇,因此胆固醇高吃应多吃豆浆、豆腐、黄豆。大豆和青菜以及五谷杂粮都要多吃些。
4.中国传统食品也适合胆固醇高的人吃,如木耳及冬菇,也有助降胆固醇的减肥食物。
好了,本文到此结束,希望对大家有所帮助。