各种牛奶能做什么美食图片，各种牛奶能做什么美食图片简单
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纯牛奶可以做什么简单的美食?
纯牛奶做成简单的美食有很多种，下面我来分享几种简单做法。
1.牛奶QQ糖果冻
准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ）。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。
真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
2.香香的芒果牛奶冻
材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、芒果 （种类不限，看个人喜爱）
制作方法：
、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将芒果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后香香的芒果牛奶冻就做好啦！
3.港式甜点双皮奶
准备：500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。
开做：先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。
注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。
把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。
双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦。
牛奶可以做什么美食
牛奶可以做成牛奶炖蛋。
主料：鸡蛋2个、有机纯牛奶1盒。
辅料：糖10克。
步骤：
1、准备食材。
2、鸡蛋打入碗中。
3、加入白糖搅拌均匀。
4、加入牛奶搅拌均匀。
5、过筛2遍，倒入烤碗中。
6、烤箱提前预热，180度25分钟左右。
7、牛奶炖蛋成品图。
牛奶的美食做法大全
牛奶的美食做法有酪梨牛奶、牛奶蜂蜜咖啡、炒牛奶、炸鲜奶等。
1、酪梨牛奶
酪梨半个，挖出果肉。将果肉同鲜奶、核桃一起放入榨汁机，搅打成汁。倒入杯中，加适量蜂蜜调味。不喜欢重口味的亲，也可调整酪梨的分量至1/4个。
2、牛奶蜂蜜咖啡
牛奶加热后用打泡器打出泡沫，体积是原来的1-1、5倍。耐热玻璃被中倒入蜂蜜，将泡沫牛奶从蜂蜜上注入，最后缓缓注入咖啡，蜂蜜，牛奶，咖啡分为四层，一杯外观很漂亮的饮品就做好了。
3、炒牛奶
将清水倒入锅中，煮开至沸腾。水煮开后，将牛奶倒入，搅匀。随后倒入炒米，搅拌匀，略煮一会。最后将白糖倒入，搅拌均匀即可。
4、炸鲜奶
倒入牛奶、玉米淀粉、白糖、倒入锅中搅拌至无颗粒。在容器底部刷上一层油备用。开小火，边煮边搅拌，牛奶变得浓稠有纹路后，关火。将奶糊倒入容器中，迅速抹平放入冰箱冷藏1小时。取出奶块，切成条状，裹上一层淀粉。
鸡蛋捣成蛋液，将裹好的牛奶条均匀裹上一层蛋液后再裹上面包糠。将奶条放入锅中小火炸至金黄捞出即可。
牛奶
牛奶（英语：Milk），是最古老的天然乳制品之一。牛奶有降低食管括约肌压力、增加胃液或肠液反流的作用。
用纯牛奶可以做什么菜？
牛奶不仅能当作饮料喝、当作营养补，还可以做菜烧汤！
今天介绍五道用牛奶做的美食！
其中还有当下最流行的分子料理!
第一道，炒牛奶
材料：常温奶、蛋清、火腿、虾仁、坚果、盐、油
这道菜的口味是咸鲜顺滑，脂香浓郁,说着说着口水就流出来了。制作方法看上去很简单，其实还是需要多多操练几次才能掌握火候的——热锅后开小火慢炒。
大家要知道，炒牛奶是很容易过火的，火候火候火候，一定要注意。
炒好后的牛奶应该是已经凝固好的，软软的、糯糯的、黏黏的，可以完美地包裹住舌头表面。
这道菜不管是大人小孩都超级爱吃，强烈建议各位多多练习，烧给家里人吃。
完美的炒牛奶应该是这样的：
看上去好像是凝固了的固体，但是吃起来却像浆一样浓郁醇香。这是我最喜欢吃的菜了，赞！
常温奶独特的那种丰韵的
脂香，火腿的咸鲜，虾仁和坚果混合的独特口感……这么多层味道随着炒牛奶在口里慢慢咀嚼，慢慢地融化，舌尖上的天堂~
吞下去后感觉从头到脚都是牛奶的芳香~
说着说着自己也馋了！
第二道, 炸鲜奶
在家就能做美妙的炸鲜奶，得益于常温奶不用冷藏,方便使用这个特性~
主要原料:常温奶、玉米粉、白糖和急浆。
急浆可以自己DIY，也可以买现成的。
自己做就是把面粉、泡打粉、生粉一同过筛后，倒入容器然后加清水，最后放入生油~
看起来原料很简单，常温奶更是随处可得，怎么样才能把牛奶一下变成金黄酥脆内里软嫩的甜食？技巧很重要！
先
把少量的常温奶加入玉米粉里面，再加入足够的牛奶和白糖，用水浴法加热到八成熟，这个时候牛奶会变成糊糊的状态，在倒进涂了植物油的器皿里面，进冰箱冷藏
等待凝结。结住的牛奶和豆腐一样，吃起来也是很美味的，不过一般还是会把这些“豆腐”切成小块裹上急浆炸一炸，感觉更好。
最后出来的炸鲜奶外表金黄酥脆，里面软嫩糯滑，奶香味浓郁，真正地把常温奶口感上的优势充分发挥出来了！
第三道,分子料理版姜撞奶
分子料理也称分子美食学，是海外噱头十足的一个厨艺概念。
其实就是运用物理理论于煮食之上，将食物的分子结构重组。
它可以让马铃薯以泡沫状出现，让荔枝变成鱼子酱状，据说有鱼子酱的口感，荔枝的味道。
我用分子料理的原理，做了一次新版姜撞奶。而且不需要任何特殊的材料，完完全全是可以在厨房里完成的，人人都可以做的分子料理版姜撞奶！
依靠原有的操作步骤，在家制作这道甜品的成功率只有 50%
。各种组合之所以得出不一样的结果，全因为这三种东西在不同状态下发生的化学反应不一样。一旦你的操作超出了某个维度，姜撞奶就凝固不起来了。
成功率最高的傻瓜版姜撞奶做法:
材料:
1. 常温奶（250 mL）
2. 新鲜的生姜汁（18 g）
3. 白糖（20 g）
4. 电子食物温度计（成功与否就在此一物）
操作步骤：
1. 将糖和奶混合并加热至 65 °C
2. 把姜剥好皮并放进微波炉叮一会，随后榨汁
3. 把姜汁放在碗里，将奶糖混合物从一定高度倒入姜汁中
4. 不要搅拌，千万不要搅拌
5. 室温等5-10分钟
6. 如果操作无误，此时已经凝固成功可以上桌
这其实就是实用版分子料理，也是分子美食学最有价值的地方：以科学的思维看待烹饪和食物。
这道分子料理非常适合和家人一起完成，有趣、增进感情，而且还可以教会小朋友一些学科类的知识。
而且掌握了背后的原因，你们不仅可以做姜撞奶，也许还可以试试奇异果撞奶。
第四道,更加实用更加简单的——白酱
像乳液一样的白酱，可以做很多东西，而且也很方便冷冻保存。
材料:
黄油70g，面粉70g，水600g，常温奶150g，鲜奶 油50g，月桂叶2片。
这个配方来自巴黎私厨，白酱是西餐中至关重要的酱料之一，而外国人一般都喝常温奶，超市里一眼望去货架上的都是常温奶，不仅仅
是因为营养良好口味纯正，更重要的是不需要冷藏，所以在运输和使用上也就更加方便和安全，比较受大厨们的喜爱。
小火热锅，放入黄油融化，小心不要烧焦了！全部融化以后就分两次倒入面粉，记得要保持小火状态，不停得去搅拌。
大概两三分钟以后面粉糊会有小小的发泡，香味也会飘出来。
然后一次性倒入冷水，趁着水还没有煮开之前赶紧把面粉糊搅散溶解。
你会发现搅着搅着就开始浓郁了，整个过程一直保持小火。
煮着煮着就煮开了，这个时候锅里是很滑顺的乳液状，完全没有结块。
月桂叶是在滑顺状态之后就加入的，之后再放常温奶。
等到锅里有小小的冒泡，微微的滚了，就可以熄火。
熄火以后加鲜奶油拌均匀，就是很美丽很嫩滑的白色乳液状。
常温奶少一点没关系，可以用水来补，但是没有鲜奶油的话，奶香味就会比较淡，因为这是浓缩的白酱，所以做好马上尝的话，奶味应该要比较重一点~
做好新鲜的白酱，可以直接稀释使用，加高汤什么的~
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
