青藤椒能做什么美食，青藤椒能做什么美食好吃
很多朋友对于青藤椒能做什么美食和青藤椒能做什么美食好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
藤椒怎么吃味道最好
藤椒又名油椒 香椒子，是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科,是重要的油料,
香料树种.高三尺至九尺，树木暗灰色，多有刺，无毛，单粒复叶丛生，花小而多，
其果油多有光泽，其味芬芳易挥发，口感香麻。据《本草纲目》记载：其果入药具有散寒解毒，
散淤活络，消食健胃，增竟食欲之疗效，果实可制干，提取芳香油，
即：藤椒油，它具有调味，健脾。去风散寒之功效。
藤椒油，色泽亮丽。口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，比花椒油更香，更麻，更生态，是宾馆，
饭店，家庭的理想日常调味品。赠亲朋好友的最佳礼品
火锅 拌菜 炒菜 面食均可使用
青藤椒口味蛙的做法，青藤椒口味蛙怎么做好吃，青藤椒
主料
净牛蛙
3斤
辅料
青藤椒
30克
青瓜
250克
步骤
1.已经做好了，可以开吃了！！！青藤椒的清香味很香，这道菜口味是麻辣清香鲜甜！
2.姜葱调味料腌制牛蛙
3.牛蛙滑油断生
4.锅里留底油，姜蒜末，泡椒末，火锅底料火红汤
藤椒泡凤爪各种做法
做法一
食材
鸡爪8只 姜4片 小米椒10颗 青椒6根 盐适量 菜籽油适量 白糖少许 藤椒 50克
生抽适量 白芝麻少许 冰水一大盆 胡椒粉少许
做法
1.鸡爪洗干净清水泡一小时。
2.青红椒切粒。
3.冷锅倒菜籽油(只有菜籽油才香),油熟起青烟,烟散后关火,立即将淘洗过沥干水的藤椒放入热油中,可以听到炸藤椒的声音,不开火用铲子翻动一会儿,后带油盛入碗中。
4.生姜切片,白芝麻炕熟。
5.青红椒粒撒薄盐腌制10分钟。
6. 鸡爪放入清水锅中，放入姜片大火煮沸，滤出血水泡沫，继续中火煮7～8分钟，关火沥水捞出，立即放入冰水中急降温，为了保持鸡爪的Q弹有嚼劲。直至鸡爪凉透后捞出码到大碗中。
7. 将腌制的青红椒粒碗舀入刚才煮鸡爪的水（足够淹没鸡爪的量），倒入步骤3的藤椒和油，加入盐、生抽、一点点白糖、一点点白胡椒粉，搅拌成料汁，可以尝一尝，偏咸为佳，料汁兑好后，淋到鸡爪上。最好放入冰箱冷藏一小时更入味，否则会感觉淡，急着吃的话可以再加盐和生抽。
做法二
用料
凤爪适量 青椒适量 蒜适量 藤椒一小把 小米辣2个 醋适量 盐适量 糖适量
红花椒几颗 姜几片
做法
1. 凤爪对半切开，加入姜片，红花椒粒，盐，焯水，撇去浮沫，烧开后煮8分钟左右
2. 将蒜，青椒，小米辣，藤椒都切碎，如果喜欢辣，可以多加小米辣
3. 用筷子能戳穿就好了，滤去水和多余杂质。凉水一直冲到凤爪变凉，冲凉后再用冷水泡一下，泡去多余的表面的胶质。
4. 泡几分钟，捞出滤干水分，用手一截一截掰开，一定要用手掰，不要用刀切。掰开的更入味。尽量的掰小块一点。
5. 加入所有调料，糖和醋都要少一点，只是提一下味。加入一小碗冷开水，盐要多一些，充分搅匀，放几个小时，冷藏之后更爽口。千万不要加热开水，不然冷藏了会变成一块。放一会儿要翻动，方便均匀入味。
藤椒鸡腿怎么做
新鲜藤椒炒鸡腿肉食材清单：鸡腿4个 / 新鲜藤椒15克 / 青杭椒适量 / 小米辣适量 / 姜1个 / 蒜瓣适量 / 食盐适量 / 油适量豆瓣酱1勺 / 蚝油1勺 / 老抽1勺 / 淀粉1勺 / 生抽1勺 / 料酒1勺 / 白糖1勺 / 胡椒粉少许
烹饪步骤- step1 -杭椒洗净切小段，小米辣切小段，蒜瓣切丁，生姜切丁备用。
- step2 -4个鸡腿剁成小块冲洗干净，调入料酒去腥，调入酱油上色，调入1勺淀粉，1勺盐，撒上胡椒碎，用手抓匀腌制15分钟。
- step3 -锅里放宽油烧热，下鸡腿肉炒至变色，炸至有些焦黄后捞出控油。
- step4 -锅里留底油，下姜蒜爆香，下豆瓣酱炒出红油，倒入小米辣炒匀，再倒入鸡腿肉，调入蚝油，生抽，1勺白糖，少许食盐，再次翻炒均匀入味。
- step5 -起锅前加入杭椒，新鲜藤椒，快速翻炒均匀即可出锅装盘开吃啦。
- step6 -一道好吃又下饭的新鲜藤椒炒鸡腿肉，专治没食欲，一起来品尝吧。
青藤椒牛蛙的做法步骤图，青藤椒牛蛙怎么做
用料
牛蛙 2只
黄瓜 2根
青二荆条 5根
红二荆条 5根
姜蒜末
泡椒末
青花椒
火锅底料 100g
大葱 1根
青藤椒牛蛙的做法
黄瓜去瓤切成菱形，牛蛙剁成小块，青红二荆条切成圈，大葱切成节备用。
腌制牛蛙，碗内加入葱节、姜片，用手挤压葱节让汁水充分渗透到肉中，祛除腥味，5分钟之后，用蛋清上浆。
锅内烧油，4层热后，下入上好浆的牛蛙进行滑油，牛蛙定型后捞出。
锅内留底油，待油温升高后，下姜蒜末、泡椒末等调料炒成红汤，放开后下入牛蛙煮沸，倒入垫有黄瓜的碗中。
撒上青红二荆条、青花椒，最后林如热油即可。
青藤椒口味蛙的做法，青藤椒口味蛙怎么做好吃
主料
净牛蛙
3斤
辅料
青藤椒
30克
青瓜
250克
步骤
1.已经做好了，可以开吃了！！！青藤椒的清香味很香，这道菜口味是麻辣清香鲜甜！
2.姜葱调味料腌制牛蛙
3.牛蛙滑油断生
4.锅里留底油，姜蒜末，泡椒末，火锅底料火红汤
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