用焦糖可以做什么美食，焦糖能做啥
大家好，今天小编来为大家解答用焦糖可以做什么美食这个问题，焦糖能做啥很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
法式焦糖炖蛋的好吃做法？
做法：
1.先将糖煮焦，倒进炖盅底部，待凉。
2.牛奶加云呢拿煮滚。
3.将蛋加糖(大约3 - 4茶匙)打至奶白色。
4.把(2)牛奶倒进(3)蛋浆混和。
5.用隔筛将(4)奶+蛋浆过滤。
6.倒进(1)已预备有焦糖的炖盅内。
7.放进焗盤内加入滚水，造成炖蛋效果，放备热180°焗盤30分钟。
8.取出待冷，後放进雪柜。
9.食时用小刀在炖盅旁沿边界，倒出便可。
注意：不可以用糖浆，因为水份太重(1)。
云呢拿条可以在外国货/大型超级市场购买，
买不到可以用云呢拿香油,用云呢拿条先界开取出齿(2)。
微波炉法式焦糖炖蛋
材 料 : 2 汤匙糖
300 毫升鲜奶
2 只鸡蛋(打匀)
1/4 茶匙云呢拿香油
焦 糖 : 3 汤匙糖 5 茶匙清水
做 法 : (1) 取耐热玻璃杯o者喱四只，略扫上牛油备用.
(2) 在耐热量杯内放入焦糖材料拌匀，入微波炉以高温加热 90 秒左右，拌匀後再以高温加热两至三分钟成焦糖.
(3) 小心以隔热手套取出焦糖，将糖浆淋在上述杯内备用。
(4) 另取大碗放入鲜奶及糖，以微波高温加热 90 秒至略烫，拌匀後再拌入鸡蛋及香油。将此奶浆分放玻璃杯内，入微波炉以低温加热八至十分钟至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小时即可食用.
备 注 : (1) 制焦糖时要多加留意，待糖浆成浅黄色即可。(2) 炖蛋时不宜太高火力，以免老化。
杏奶焦糖炖蛋做法
材料：1／3杯杏仁糊、2／3杯鲜奶油、1／4杯白砂糖、2只鸡蛋、4只鸡蛋白、1／2杯蔗糖。
制作方法：将杏仁糊、鲜奶油及白砂糖煮热后，熄火；将鸡蛋及蛋白一起打匀，放入大碗内；在煮热的鲜奶油、杏仁糊内加入鸡蛋，边搅匀边加热略成糊状；把煮热的糊倒入6个炖蛋烤炉模内，放入160℃的烤炉，烤35分钟后，拿出待凉。吃前取出，将蔗糖洒于上面，放入烤炉内令蔗糖变成焦糖即
介绍下焦糖玛奇朵怎么做才好吃？
焦糖玛奇朵好吃做法
做法步骤：
第一步熬制焦糖浆：白糖加水小火煮至焦糖色，煮的过程中不要搅拌，颜色发黄后就关火。用余温上色，然后缓缓倒入温热的淡奶油，边倒边快速搅拌拌匀即成焦糖浆。
第二步焦糖玛奇朵：咖啡杯中加入一勺焦糖浆，倒入黑咖啡搅匀。牛奶加热到温热，用打泡器打出绵密的奶泡，用汤勺捞出铺满杯子。将一勺焦糖浆放入一次性裱花袋，剪细小口，在奶泡上挤上花纹即可。好吃的焦糖玛奇朵
做好了，也可以放少许香草点缀。
白糖营养价值：
1、白糖含有微量蛋白质和人体所需的氨基酸成分。有润肺生津、止咳益肺、舒缓肝气、清热燥湿等功效。适合脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴等病症患者食用；
2、白糖中糖分充足，糖分是人体主要营养之一。机体消耗要以糖氧化后产生的热量来维持人体活动所需的能量，大约有70%靠糖来供给；
3、白糖可以提高人体对钙质的吸收，维持机体能量，还能起到保肝解毒的作用；
4、白糖中含有一种多糖成分，具有抗氧化功能，能起到抗衰老作用；
5、白糖中还含有一种帮助伤口愈合的成分；白糖洗脸能起到去除脸部痘印的作用。
咖啡中含有一定的营养素，咖啡中的烟碱酸含有维他命B，还有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等，咖啡还可以缓解人体疲劳，保持心情的愉快。指导意见但是长期喝咖啡会造成骨质流失，女性要特别注意，咖啡还会加剧高血压，咖啡中的咖啡因还有中枢兴奋作用，长期使用也对身体不好。
焦糖烤布丁怎样做好吃呢？
焦糖 白砂糖150克
冷水50毫升
热水40毫升
布丁液
鸡蛋4个
牛奶300克
淡奶油400克
白糖60克
焦糖烤布丁的做法步骤
1
把150克糖和50毫升冷水放入小奶锅里，中小火煮至褐色(焦糖色)，全程不能搅拌，只能轻晃动锅，使其均匀。糖变褐色后离火。
2
倒入40毫升热水，轻晃动至糖溶化。(热水倒入要小心，防止糖水溅出来烫伤。热水倒入后糖会有点凝固，晃动晃动就会溶化了。)
3
开火把糖水煮至沸腾，离火，静置一下。
4
静置一下，泡泡很决就消失了。
5
趁热倒入耐高温的布丁杯里。(一定要趁热倒，冷了会凝固。)
6
做布丁液。把糖和牛奶搅拌匀，糖溶化。
7
放入鸡蛋拌匀。
8
倒入淡奶油拌匀，
9
把布丁液过筛三次。(一定要过筛哦，这是顺滑的关键。)
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过筛三次后的状态。
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倒入布丁杯里，9分满，刚好8杯。
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封上锡箔纸。
13
放入烤盘里，烤盘倒入开水，约2厘米高。
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放入预热好的烤箱，中下层，320F/160C度烤40分钟，关火焖10分钟。(各烤箱大小不一样，温度和时间要根据自家的脾性作调整。)
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拿出来放凉后，放冰箱冷藏3小时以上口感更佳。
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超滑嫩的口感，浓浓奶香味。(这是烤好放凉后照的，冷藏后会稍浓稠点。)
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冷藏了一个晚上，配着底下的焦糖一起吃，美极了。
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