云丝可以做什么美食，云丝怎么做
大家好，关于云丝可以做什么美食很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于云丝怎么做的知识，希望对各位有所帮助！
云丝怎么做好吃 云丝的做法
1、准备食材：干青豆（黄豆）云丝、小米辣、香菜。
2、准备调料：食盐、白糖、鸡精、生抽、香醋、蚝油、辣椒油、花椒油、芝麻油。
3、准备1把干云丝，提前放入温水中泡软备用。
4、锅中加水，大火烧开，倒入泡软的云丝焯烫30秒，捞出后过凉沥干水分备用。
5、准备2颗香菜，清洗干净切成长段，小米辣洗净后切圈备用。
6、调一个料汁水，碗中加入适量的食盐、白糖、鸡精、生抽、香醋、蚝油、辣椒油、花椒油、芝麻油，搅拌均匀备用。
7、将焯烫过凉后的云丝放入大碗中，放入切好的香菜段和小米辣，倒入调好的料汁，搅拌至食材入味，即可装盘。
凉拌云丝怎么做好吃
豆制品这种美食，是我们生活中最常见的。例如腐竹、豆腐皮、云丝，只不过它们大多都是以干货的形式存在，这样比较容易存放。
之前我们已经跟您分享过腐竹、豆腐皮的做法，今天懒哥再就跟您分享一道凉拌云丝的做法。
云丝是用黄豆制作而成，一般用于做凉菜或者小炒着吃。
用料：
云丝，青椒，红椒，木耳，大蒜，香菜，生抽，糖，醋，红辣椒油，香油，熟白芝麻。
做法：
云丝放入水中浸泡。泡发后取出，切上一刀，这样吃的时候方便用筷子夹。
青椒和红椒清洗干净，切成条状。大蒜切末。香菜洗净切成小段。木耳撕成小朵。
锅内倒水，水开后放入木耳和泡好的云丝焯水。
等云丝焯熟后，倒入青红椒，焯几秒钟，就可以捞出来了。将焯好水的云丝放入凉水中过凉。
大碗中放入蒜末，加一勺熟白芝麻，加入3勺生抽，半勺糖，一勺醋，1勺香油，2勺红油，搅拌均匀。
将焯好水的云丝捞出，放入大碗中搅拌均匀，再撒上切好的香菜段，翻拌均匀，这道凉拌云丝就做好了，特别适合夏天吃
炒云丝怎么做好吃
这道菜爽口味美，孩子说比凉菜店的更好吃，再也不用去买了。云丝，是一种豆制干品食材，可拌、可炒，清淡、香辣，脆爽可口，是大家喜欢的食材。这一次只用了2两就能拌一碟了，实惠又好吃。

小炒云丝，加入了海鲜菇、胡萝卜，味道鲜美，虽然简单，但也是色香味俱全的快手菜。海鲜菇鲜美，胡萝卜与云丝口感爽脆，也可以拌入青椒丝、红椒丝，食材搭配随意。【小炒云丝】食材：云丝100克、胡萝卜适量、海鲜菇适量、姜末适量、葱适量、生抽适量、精盐适量、食用油适量。

做法：1、准备好食材。海鲜菇切去根部，洗干净后，用手撕开为细条。将胡萝卜切细丝。

2、云丝用开水泡上五花钟左右即可。夏天也可用冷水，开水更快一些。

3、锅中烧开水，加入清洗过的云丝翻拌，焯一分钟捞出。

4、锅中加入少许食用油，加入海鲜菇、胡萝卜丝翻炒。

5、待海鲜菇与胡萝卜炒至变软，加入云丝，适量精盐炒匀。

6、最后可加入适量生抽炒匀出锅，也可以淋一些辣椒油或放一些红椒丝
OK，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
