纯咖啡能做什么美食呢英文「咖啡可以做什么美食简单」
大家好,今天小编来为大家解答纯咖啡能做什么美食呢英文这个问题,咖啡可以做什么美食简单很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
关于早餐食物的英文单词
大米粥 rice gruel/porridge
小米粥 millet gruel
豆浆 soybean milk
牛奶 milk
汤类
清汤 clear soup/thin soup/consomme
浓汤 pottage/thick soup
肉汤 broth
牛肉汤 beef soup
西红柿汤 tomato soup
洋白菜汤 cabbage soup
菜汤 vegetable soup
鸡汤 chicken soup
奶油鸡汤 creamed chicken soup
番茄鱼汤 fish and tomato soup
奶油火腿汤 creamed ham soup
牛肉丸子汤 beef balls soup
奶油虾汤 creamed prawn soup
牛肉蔬菜汤 beef and vegetable soup
奶油菠菜汤 creamed spinach soup
酸辣汤 hot and sour soup
鸡茸粟米汤 minced chicken and corn pottage
咖哩鸡汤 curry chicken soup
面包 bread
糖饼 sweet pancake
馅饼(肉) meat pie
猪肉馅饼 pork pie
牛肉馅饼 beef pie
蛋糕(像康师傅妙芙那样的,也就是咱吃的发面饼,不过比自己家做的油) muffin
()有奶油的那种)cake
花卷 steamed twisted roll
香肠 sausage
馒头 steamed bun/steamed bread
煎饼 pancake
饺子 dumpling
馄饨 wonton/dumpling soup
面条 noodles
担担面 sichuan style noodles with peppery sauce
炒面 fried noodles
拉面 stretched noodles
汤面 noodles with soup
炸酱面 noodles with soybean paste
牛肉面 beef noodles
春卷 spring roll/egg roll
米线 rice noodles
元宵 sweet dumpling
蛋炒饭 egg fried rice
油条 deep-fried dough sticks
油饼 cruller
调味品 Condiments
食盐 salt
白糖 sugar
cheese 奶酪/干酪
vinegar 醋
butter 黄油
pepper 胡椒
soy sauce 酱油
cream 奶油
curry 咖哩
mustard 芥茉
tomato sauce 蕃茄酱
honey 蜂蜜
gravy 肉汁
jam 果酱
cube sugar 方糖
ginger 姜
garlic 大蒜
shallot 大葱
mayonnaise 蛋黄酱
sweet soybean paste 甜面酱
主食 Staple food
toast 烤面包/土司
rye bread 黑麦面包
bun 小圆面包
hamburger 汉堡包
bacon cheeseburger 腊肉奶酪汉堡包
sandwich 三明治
tuna sandwich 金枪鱼三明治
hotdog 热狗
biscuits/crackers/cookies 饼干
pancake 烤饼/薄饼
pizza 比萨饼
barley gruel 大麦粥
oatmeal 燕麦粥
fried eggs 煎鸡蛋
boiled eggs 煮鸡蛋
poached eggs 荷包蛋
omelet/omelette 摊鸡蛋/蛋卷
pickled cucumber 酸黄瓜 甜点
Dessert cake 蛋糕
cream cake 奶油蛋糕
ice-cream 冰淇淋
pie 馅饼
vanilla ice-cream 香草冰淇淋
shortcake 松饼
chocolate ice-cream 巧克力冰淇淋
tart 果馅
饮料drinks
软饮料非酒精饮料 soft drinks/beverages coffee
black coffee 不加牛奶的咖啡/清咖啡
decaffeinated coffee 无咖啡因的咖啡
white coffee 牛奶咖啡
coffee with cream and sugar 加奶加糖的咖啡
instant coffee 速溶咖啡
plain coffee 纯咖啡
milk 牛奶
tea 茶
green tea 绿茶
black tea 红茶
jasmine tea 茉莉花茶
tea bags 袋泡茶
yogurt 酸奶
cocacola/coke/cocoa 可口可乐
7-up 七喜
Pepsi Cola 百事可乐
Diet Pepsi 无糖百事可乐
Sprite 雪碧
fruit juice 水果汁
lemonade 柠檬汁
orangeade 桔子汁
mineral water 矿泉水
soda water 汽水
fresh orange juice 鲜桔子汁
Fruit Punch 水果混合饮料
beer 啤酒
light beer 淡啤酒
draught beer 扎啤
咖啡配什么食物
咖啡可以搭配的食物:意式脆饼、蛋糕、司康饼、肉桂卷、甜甜圈、酸性水果等。
1、意式脆饼
即使在美国,也是最常见的搭配咖啡的食物之一,并且有多种口味,包括杏仁,樱桃,和巧克力等。
2、蛋糕
作为与咖啡的经典搭配之一,不同口味的蛋糕适合不同风味的咖啡。比如,胡萝卜蛋糕适合搭配哥伦比亚咖啡,而巧克力蛋糕则适合搭配中度至深度烘培咖啡,比如曼特宁等。
3、司康饼
除了与茶的完美搭配,司康饼也可以是咖啡的最佳伴侣。水果口味司康饼最适合来自也门,肯尼亚和海地的略带酒味的咖啡,原味司康饼可以搭配哥斯达黎加咖啡。
4、肉桂卷
加入了焦糖与巧克力的哥伦比亚咖啡和危地马拉咖啡和肉桂卷是绝配。
5、甜甜圈
甜甜圈口味多样,不过对于咖啡和甜甜圈的死忠粉丝来说,一苦一甜的搭配适用于人和口味的甜甜圈和任何咖啡的搭配。在这里特别推荐哥斯达黎加咖啡。
6、酸性水果
肯尼亚和哥斯达黎加咖啡都适合搭配各种梅子类浆果,不过也门和牙买加咖啡与蓝莓的组合就更上一层。
用咖啡做什么简易美食
会跳舞的拿铁咖啡
特色:1、糖浆、牛奶、奶泡、咖啡特有的组合;牛奶以其独有的细腻温和包融了浓缩咖啡的强烈口感;
2、这款咖啡更特别的地方就如咖啡的名字“跳舞的拿铁”,杯子左右倾斜、晃动,中层的咖啡也会随着晃动,似在跳舞,神秘朦胧的美。
原料:糖浆20ML、热水100ML、牛奶1马克杯、咖啡(雀巢醇品100%纯咖啡1或2包)。
做法:1、雀巢醇品100%咖啡1或2包;
2、雀巢纯牛奶一马克杯,热至60-65度;
3、牛奶倒入打泡壶,打成细腻的奶泡,并震掉大的气泡;
4、杯中倒入糖浆,加180ML奶泡壶下层的牛奶搅匀;
5、加入奶泡至6-7分满;
6、缓缓倒入浓缩的雀巢醇品100%咖啡咖啡液。
注意:1、要做出细腻的奶泡,建议用雀巢纯牛奶,并加热到60-65度,手动打泡壶抽动次数也不可过多,过多可造成奶泡过厚,不能顺畅流动,好的奶泡倒入杯中的时候就像倒酸奶;
2、只要奶泡的问题不大,不必担心咖啡会与其他液体混合,不用靠杯壁,直接慢慢倒入就可;
3、糖浆用 砂糖:清水 1:2的比例,大火熬开,小火熬至有一点点变色时就可。
咖啡红豆冰棍
原料:咖啡三小包、咖啡伴侣或奶粉少许、砂糖少许、红豆若干。
做法:1、预先将红豆浸泡10小时以上,然后锅里加水,把红豆煮熟,或根据自己的口味煮烂;
2、咖啡加伴侣或奶粉、砂糖,用开水冲泡好后放凉备用;
3、将煮好的红豆填入冰棍模,约1/4高,再将放凉的咖啡倒满模具,盖好盖子;
4、放冰箱冷冻过夜,使之结冰,第二天就可以吃了。
美味提示:1、红豆一定要预先泡过再煮,比较容易熟;
2、也可以做纯黑冰棍,搅咖啡的时候不放奶,只放一点点糖,也不放红豆,直接冻硬即可,别有一番风味;
3、整个过程比如泡豆煮豆以及冰冻的时间比较长,但实际操作几分钟就好了,简单易做。
咖啡鸡蛋羹
原料:鸡蛋一只、咖啡一小包、糖若干、奶粉或伴侣若干(如果是三合一咖啡就可以省略糖奶)
做法:1、 咖啡加上糖和奶用开水冲泡好,放温凉备用
2、 鸡蛋打散,加入放凉的咖啡再打匀
3、 把调好的蛋液过滤掉杂质,倒入你想用的碗里,盖上保鲜膜
4、 蒸锅烧开后,上锅大火6~8分钟(视蛋液多少而定;锅盖留一条缝,蒸出来的蛋羹会更滑)
美味提示:1、冲好的咖啡要放凉或温,才可加入蛋液。
2、搅好的蛋液过滤一下,再用保鲜膜盖住来蒸,能让蒸好的蛋羹漂亮不起泡,口感更嫩滑。
咖啡面包和咖啡奶酥面包
面团原料:A: 卡士达酱、全蛋15g、细砂糖5g、高筋粉2小匙、鲜奶30g。
B:即溶咖啡粉2小匙、水100g、高筋粉200g、细砂糖25g、盐1/8小匙、酵母2g、无糖可可粉1小匙。
c:黄油20克。
D:蛋白20克、杏仁粒一大匙。
做法:
1、将材料A中的全蛋,细砂糖,高筋粉,牛奶搅拌均匀,用小火边煮边搅拌至团状,取出放凉盖上保鲜膜,冷藏一小时备用。
2、将材料B中的咖啡粉与水调匀,在加入做法1的材料及材料B的其他材料全部混合,搅拌成团,加入黄油继续搅拌至光滑。
3、放于容器内,盖上保鲜膜,基本发酵至两倍大。
4、面团分割成7份,滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。
5、面团整形成长约30公分的长条形,做成反6字形,再绕成8字形,放入烤盘,进行最后发酵。
6、面团表面刷上均匀的蛋白液,撒上杏仁粒。
7、放入已经预热的烤箱中,上下火,175度15分钟左右。
同样的面团,包入奶酥馅,又多了一重滋味,松软香甜,典型的台式软面包。
奶酥馅原料:A.无盐奶油40g、酥油30g。
B.糖粉30g、盐1/8t。
C.全蛋30g。
D.玉米粉1t、奶粉80g。
做法:
1、两种油脂软硬度不同,需将奶油与酥油搅拌均匀。
2、糖粉过筛与盐一起加入,略打发。
3、全蛋分次加入搅拌均匀。
4、将玉米粉与奶粉倒入,用刮刀切拌均匀。(为了丰富奶酥馅的风味,也可以酌量加入果干,这次加的是蔓越莓干,甜中带酸,可以缓解奶酥的甜腻哦 )
咖啡牛奶冻
原料:牛奶30ml、白糖20克、淡奶油125ml、速溶咖啡末1小袋(13克,多拍了一个)、吉利丁片 1+1/3片(或鱼胶粉约7克)
做法:
1、将速溶咖啡末加125ml水冲成咖啡。
2、1片吉利丁片凉水泡软后捞出,放入咖啡中搅拌使其溶化。
3、另取一杯,将咖啡倒入杯中,约为杯子容积的1/3,将其放冰箱冷藏约40分钟至凝固。
4、将牛奶和糖倒入剩下的咖啡里,搅拌至糖融化。再放入1/3片泡软的吉利丁片,搅匀。取出冻好的第一层咖啡,将牛奶咖啡倒入杯子的2/3处。再放冰箱冷藏至凝固。
5、将淡奶油打发,裱在冻好的咖啡最上层即可。
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