冰淇淋蛋卷能做什么美食「冰淇淋蛋卷怎么做好吃」
很多朋友对于冰淇淋蛋卷能做什么美食和冰淇淋蛋卷怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
冰淇淋可以做哪些小吃
冰淇淋可以搭配的小吃有很多，本身冰淇淋就有硬冰淇淋和软冰淇淋两种区分，软冰淇淋搭配蛋卷或者鸡蛋仔都可以搭配出很多新品，硬冰淇淋搭配水果，饼干等可以制作出比例香蕉船之类的很多新品，可以说花样百出，只要你想都可以做的到。
冰淇淋蛋卷怎么做
食材
食谱热量：2514.2(大卡)
主料
奶油250g
牛奶200g
方法/步骤
1
1、准备冰淇淋原料:淡奶油、糖、蛋黄、牛奶、草莓；
2
2、分离蛋黄蛋白；
3
3、蛋黄加入白糖搅打均匀；
4
4、加入牛奶搅打均匀;
5
5、将蛋奶液小火加热并不断搅拌，蛋奶液在接近沸腾时关火，冷却备用；
6
6、淡奶油倒出;
7
7、稍微打发;
8
8、将冷却的蛋奶液倒入奶油里搅打均匀;
9
9、草莓洗净后摘蒂，放搅拌机里打成酱;
10
10、倒入奶油液里;
11
11、搅打均匀;
12
12、放入可以冷冻的容器内，放冰箱冷冻室;
13
13、每隔一小时拿出搅拌一次，搅拌三四次即可;
14
14、准备蛋卷材料：黄油、蛋清、白糖、低粉;
15
15、蛋白加糖搅打均匀;
16
16、加入融化的黄油觉匀，筛入低粉;
17
17、用刮刀切拌均匀;
18
18、平底锅加热，倒入少许面糊，晃荡均匀，小火加热;
19
19、一面成熟后翻面，等到蛋饼有一定硬度后，趁热定型;
20
20、凉了后就很脆;
21
21、挖入冰淇淋就ok啦。
蛋卷可以做什么菜好吃
用料
主料
鸡蛋4个
辅料
胡萝卜
1/4根
柿子椒
1/4个
调料
食盐
1/3茶匙
植物油
2汤匙
白糖
1/2茶匙
韩式蔬菜鸡蛋卷的做法
1.将4个鸡蛋磕入碗内，用筷子或打蛋器将鸡蛋打成均匀的蛋液
2.将胡萝卜、柿子椒切成小丁备用
3.在打散的蛋液中加入胡萝卜丁、柿子椒丁、盐、白糖，打搅均匀
4.在方形煎蛋锅中倒入少量植物油，用木铲将食用油均匀推向锅的各个角落
5.小火，待锅中油温3-4成热，倒入一半量的蛋液，晃动锅子，使蛋液均匀的延展向锅的四个角
6.待蛋皮表面的蛋液呈半凝固状态，用木铲将蛋皮的一端向内折叠，折叠一层后，用木铲轻轻压蛋卷表面，继续向内折，直至整片蛋皮折叠完毕
7.将折叠好的蛋卷推向锅的一端
8.倒入剩余的蛋液，晃动锅子，使蛋液延展至锅的四个角落，并且与之前卷的蛋卷一端融为一体
9.待第二层蛋皮表面的蛋液呈半凝固状态，用木铲将原先的蛋卷连同第二层蛋皮继续向内折叠，折叠完一层后，用木铲轻轻压蛋卷表面，继续向内折，直至蛋皮折叠完毕，最后的收口朝下继续煎一小会儿，使得蛋卷的口封紧
10.将煎好的蛋卷码在食用菜板上，用刀轻轻的切成大小相似的段，码在盘中即可
烹饪技巧
1、因为这个四边形锅比较大，4个鸡蛋只需要倒两次蛋液就完成鸡蛋卷，如果锅比较小的，可以多倒1-2次蛋液；
2、可以根据个人喜好更换蛋卷的蔬菜，并且可以在蛋卷的表面挤上番茄酱。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
