桑葚干能做什么美食（桑葚干可以怎么吃法）
这篇文章给大家聊聊关于桑葚干能做什么美食，以及桑葚干可以怎么吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
桑葚干怎样吃好？
1 桑葚干怎么吃最好
桑葚干颜色紫黑，味道酸甜可口，其中含有丰富的葡萄糖、果糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、花青素以及钙、铜、磷、铁、硒等多种营养成分，既可以食用又可以作为药用，具有补血滋阴，生津止渴的功效，桑葚干一般多直接食用，除此之外，它还可以用来泡水、泡酒、煮粥等。
桑葚
2 桑葚干泡水
做法：
1、取5克左右桑葚干放入杯中。
2、冲入沸水，加盖闷5分钟左右。
3、待水温稍冷却后即可饮用。
4、期间可以续水3-4次。
5、最后连同桑葚干一起吃下去即可。
桑葚
3 山楂桑葚粥
材料：山楂30克，桑葚干15克，粳米100克。
做法：
1、将山楂、桑葚干，粳米洗净备用。
2、将所有食材一同放入砂锅中，放入适量清水。
3、大火煮沸后，再改小火煮，直至粥成。
4、盛出，加白糖或蜂蜜调匀后即可食用。
桑葚
4 枸杞桑葚粥
材料：枸杞子、桑葚干各15克，山药20克，红枣5颗，粳米100克。
做法：
1、枸杞、桑葚干、山药洗净，红枣洗净去核备用。
2、粳米淘洗干净。
3、锅中加入适量清水，烧开后将所有材料放入。
4、大火煮沸，然后转小火慢熬1小时左右，直至粥稠。
5、可以根据自己的口感加入适量冰糖或蜂蜜调味。
干桑椹怎么吃
干桑椹煎汤内服或泡水饮用，每日常规用量为10 15克。可以加水熬成膏吃，可以泡酒后饮用。当然，干桑椹也可以生吃。还可以磨成细粉入丸、散服用。
干桑椹又称桑椹子、黑椹、桑葚子、桑果等，具有滋阴养血、生津、润肠的功效。可以用于治疗肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩、耳鸣、须发早白、失眠、消渴、腰酸、肠燥便秘、秃疮等病症。现代药理学研究表明，干桑椹还有增强机体细胞免疫、增强巨噬细胞吞噬功能、抑制体液免疫、改善血虚状态、促进机体造血功能等作用。
本内容由承德医学院附属医院 中医内科 副主任医师 刘玉兰审核
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桑葚酸酸甜甜的，是很有营养很好吃的水果，一般用来制作蛋糕点缀，或者做果汁饮用。
桑葚果汁
1、杯中放入冰糖、洗干净的桑葚干
2、加入热水，美味的果汁就做好了
开开水泡着喝，想增加口感可以加点糖。[耶]
1、直接吃 桑葚干是可以直接吃的，但是像葡萄干一样，桑葚鲜果的表面可能就含有很多细菌和杂质，且桑葚在晾晒过程中不可避免会沾到灰尘或其他脏东西而且桑葚晾晒时水分蒸发，其含糖比例升高，糖分也会吸引一些小昆虫来吸食，自然也会把一些细菌最终留在桑葚干的表面。如果购买的是免洗的桑葚干那就不需要洗了，如果是散装的，建议大家还是清洗以后再入口。 2、泡水喝 桑葚干洗净后，放入杯中，加入适量的温水泡开，就可以食用了。 3、煮糖粥 桑葚干与葡萄干食用方法类似，葡萄干可以用来煮八宝粥等，桑葚干也可以放进去一起煮。吃法虽多，不过我还是认为干吃是最好的，因为这时的味道是最好的。
长期泡水或泡酒最好。谢谢你的邀请。
桑甚干用开水洗后直接吃，还可以泡酒喝。
如果是干桑葚建议你打成粉早晚各3g也可做成蜜丸，这样利用价质更高。
桑葚干的正确吃法
桑葚干的吃法很多，有桑葚干泡水、桑葚黑豆红枣糖水等，做法为：
一、桑葚干泡水
材料：桑葚干适量、沸水适量。
做法：取适量的可即食桑葚干放入杯中，加入适量的沸水泡制，待桑葚的味道和颜色慢慢泡出来时即可饮用。
二、桑葚黑豆红枣糖水
材料：桑葚干20克、黑豆30克、红枣3颗、红糖20克、水4碗。
做法：
1、黑豆用清水浸泡2小时，滤去水洗净，桑葚干洗净，用水稍浸泡。
2、红枣洗净，去核，将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲，加4碗水煮沸。
3、转小火煲40分钟，至软烂，下红糖，待融化后即可关火食用。
扩展知识：
桑葚（拉丁学名：Fructus Mori），又作桑椹，为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳，桑葚多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果，由多数小核果集合而成，呈长圆形，长2-3cm，直径1.2-1.8cm。初熟时为绿色，成熟后变肉质、黑紫色或红色，种子小，花期3-5月，果期5-6月。桑桑葚也会出现黄棕色、棕红色至暗紫色（比较少见的颜色成熟后呈乳白色），有短果序梗。小核果卵圆形，稍扁，长约2mm，宽约1mm，外具肉质花被片4枚。气味微酸而甜。
桑葚干煲汤的做法
【桑葚干枸杞子鹌鹑汤】
【原料】干桑葚30克，构杞子20克，红枣5颗．鹌鹑2只，盐适量。
【制作方法】将鹌鹑洗：争后斩件，汆水后捞起；其他各食材洗净；汤煲中加水适量烧开．放入所有材料后，用大火煮沸．然后再转为小火煲2个小时左右，下盐调味即可食用。吃肉饮汤。
【营养功效】滋补肝肾．保护视力，延缓衰老，每周吃1～2次．肝肾好精力旺。
【桑葚干冰糖汤】
【原料】干桑葚30克，冰糖适量。
【制作方法】将干桑葚洗净后，加水适量煎汤，取汤汁加入冰糖即可。
【营养功效】此汤制作方便，清甜可口，具有滋阴养颜、滋补肝肾、荣养面容、令须发乌黑等作用，非常适合女性朋友作为日常饮品。
需要注意的是．虽然食用桑葚有诸多的好处，但并不是人人都可以吃桑葚。因为桑葚性寒，因此，脾胃虚寒、大便稀者不能多食。
另外．如果吃桑葚的过程中，出现了腹泻及面目红赤，耳内、鼻腔内、上眼睑内、咽喉部出现肿胀瘙痒等过敏反应，应及时就医。
桑葚干的营养价值可以和葡萄媲美，甚至一些营养元素高于葡萄和苹果这些公认的养生佳果。因为桑葚中含有丰富的有益物质，所以有着很高的食疗保健价值。
桑葚干的作用很多，日常适量食用能有效防病治病，除了对疾病有很好的辅助治疗效果外，还能延缓衰老，补益效果极佳。
1、补血清血：桑葚干有很好的补血养颜效果，能提高机体造血技能的功效，促进造血细胞生长。
2、抗癌，降血糖血脂：桑果中含有一种叫“白黎芦醇”的物质，能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长，并能阻止血液细胞中栓塞的形成。
3、抗衰老：桑葚干中富含维生素C等抗氧化成分，美容驻颜效果显著。
4、补肝护肾：桑葚干对男女补肾都有很好的功效，因此能从根源上治耳鸣，滋养黑发。
5、增强免疫力：桑葚中丰富的维生素可以有效增强血液新陈代谢能力，从而改善体质。
6、补脑益智：适量食用桑葚能促进小孩智力发育，成人用脑过度也可以用桑葚调理，但是儿童只能少量食用。
7、健脾促消化：桑葚干入胃，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动。
桑椹和什么一起炖好吃？
你好！
桑葚和薏米、大米一起煮是一道补血佳品！
桑葚薏米粥口感丰富，营养又好消化，是一道适合冬天进补的养生粥，老少皆宜，特别是女性吃了更能滋补身体。
桑葚薏米粥：
食材：大米50克，薏米20克，桑葚干20克，葡萄干10克，黄冰糖15克
1、把桑葚干倒入碗中，加少许水把桑葚干打湿，然后加一勺面粉，再下手抓拌，抓拌至有些粘手时再倒入没过桑葚的水浸泡10分钟，面粉有很强的吸附性，可以有效去除桑葚干表面的灰尘和杂质，时间到后把桑葚干捞出，再用流动的清水多冲洗一遍，洗净后放置一旁备用，葡萄干的清洗方法和桑葚的清洗方法也是一样的。
2、把洗净的薏米倒入锅中，开小火翻炒，炒至薏米微微变色，能闻到米香味的时候盛出备用。薏米要提前炒一炒是因为薏米性寒，炒过之后可以降低它的寒性，这样对脾胃的伤害也减少了。
3、大米放入水中轻柔淘洗一遍即可，洗大米不可以搓洗，因为米中含有水溶性的维生素和无机盐，主要存在于米粒的外层，如果反复搓洗容易使大米表层的营养素流失。
4、把洗净的桑葚、葡萄干和炒好的薏米放入炖盅，再倒入8分满的水，隔水先炖1个小时，1个小时后再放入洗净的大米，搅拌均匀继续炖1个小时。
5、出锅前5分钟加黄冰糖，要到最后再加黄冰糖，这样熬煮出来的粥香甜又浓稠。
这个黄冰糖块适中、冲泡易融、甜而不腻，每次熬粥或是做甜汤放点黄冰糖更有滋味更滋补，家中常备，需要的可以收藏。
【小提示】：
1、桑葚偏凉，脾虚便溏者不宜吃桑葚，否则容易加重腹泻。
2、脾胃虚寒的、孕妇、大便干燥的、糖尿病都不宜食用。
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