熟山芋可以做什么美食视频,熟山芋可以做什么美食视频教学
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熟地瓜可以做成什么美食
一拔丝红薯
拔丝红薯是一道经典的美食,主要是把红薯进行油炸做成的。做法并不难,先把红薯去皮切块,锅里放油开始炸红薯,然后把冰糖和水倒进锅里煮,煮的时候要记得多搅拌几下,这样就不容易粘锅,等冰糖熬成金黄色的时候,把炸好的红薯倒进去拌匀,出锅前可以撒点芝麻就可以盛出来吃了,口味香甜,吃进嘴里还有拔丝呢。
二红薯饼
红薯饼,是一道老人小孩都爱吃的点心。它的做法很简单,首先把红薯洗净切块,放进锅里蒸熟,等蒸熟了就可以把皮撒掉将红薯捣烂,加糖,面粉还有鸡蛋一起搅拌均匀后,揉成红薯团子,然后轻轻压成圆圆的形状就成红薯饼了,最后油锅里倒油开始煎红薯饼,饼的两面煎到变得金黄就可以了,做好的红薯饼又软又糯,怎么吃都不觉得腻。
三红薯粥
红薯粥,是一道特别养胃的美食,日常生活里人们都爱做着吃,另外它做起来也很容易。需要把新鲜的红薯洗净切成块,接着把粳米洗干净准备待会用,然后将红薯块和粳米放入锅里,加适量的水让它慢慢煮,等煮到粥变的浓稠,根据个人喜好加入一些调料,一起搅拌均匀盛进碗里就算完成了,这个季节喝它全身都暖和和的,特别舒服。
四蒸红薯
蒸红薯,是一道做法再简单不过的美食了,如果你还觉得普通的蒸红薯没啥好吃的,那你就错了,这道美食受到了无数人的好评。想要吃蒸红薯,一点儿也不难,先把新鲜的红薯洗干净后,放进锅里蒸,到了可以用筷子插进红薯里面的时候,就说明它熟了。蒸好的红薯又软又甜,营养还很丰富,很适合朋友们早餐当主食吃,还很容易饱。
五红薯丸子
红薯丸子,一道小孩子特别爱吃的甜食。一个个炸好的红薯丸子看着就特别诱人。它做起来也不复杂,需要先把红薯洗干净切块,放锅里蒸熟后捣烂,接着用面粉加水开始揉面团,把捣烂的红薯泥,白糖放进去一起拌匀,就可以开始做丸子了。把弄好的红薯丸子放进油锅里炸,等炸到丸子开始膨胀的时候就算成功了。丸子外面很酥脆,里面又软又甜,真的是小编的最爱。
熟红薯可以做什么美食
可以做很多呀,可以生吃,可以做红薯饼,红薯盒子,红薯麻薯等等,都很不错的。
用红薯可以做哪些美食
红薯营养丰富,可能生活在大城市的人们很少见到红薯,一般在超市见到的红薯就是那种紫薯,它只能算是红薯的一类,其实红薯的种类挺多的,不同种类的红薯可以做成不同的美食。
我妈每年都会种红薯,为了方便我们把红薯带到外地来吃,她每年都会晒很多的红薯干,保存好的话可以吃上大半年。
要说到用红薯做美食,我最喜欢用红薯做的美食有两种,第一种是做成红薯饼,第二种是做成拔丝红薯,这两种红薯做法各有特色,而且方法也很简单。
下面来看看怎么用红薯做出这两种美食吧!
红薯饼的做法:
准备食材:
大红薯3个、面粉100克、植物油50克、白糖10克
制作方法:
1、把红薯洗干净,然后放入锅中,倒入清水没过红薯,开中大火把红薯煮熟,大概30分钟,红薯煮熟之后就就捞出来放入碗中。
2、把煮熟的红薯去皮,然后用勺子把红薯碾碎成泥。
3、往红薯泥里加入面粉、一小勺油、10克白糖一起搅拌均匀和成面团。
4、然后取一小块面团揉成球,用手按压成饼,在把饼往面粉中过一圈,让其沾上一层面粉,以防红薯饼互相黏住,后面煎的时候也不至于粘锅。
5、把平底锅拿出来清洗干净,然后放入植物油加热,把做好的红薯饼放入锅中煎平底不粘锅放少许油,放入红薯饼开小火煎。
6、把红薯饼一面煎至金黄的时候再翻过来煎另一面。两面煎好久可以拿出来放凉一会就可以吃了。
拔丝红薯的做法:
可能很多人听过拔丝香蕉很美味,但其实拔丝红薯味道也是很不错的,喜欢的可以自己试试哟!
准备食材:红薯500克 植物油油50毫升、白糖50克、白芝麻10克
制住方法:
1、把红薯洗干净后去皮切成小块放入碗中待用,然后把炒锅清洗干净,放一点点油把白芝麻炒熟装入碗中待用。
2.把炒锅中放入多一点植物油,开中火把油烧热至7成热的时候把红薯块倒进锅里面翻炒,期间多翻炒几次,看到红薯块熟了之后就可以捞出来了。
3、给锅内留一点底油,把白糖放进去,用锅铲不断的搅拌,知道白糖融化变成深色有泡泡。
4、这个时候把炸好的红薯块倒进去搅拌均匀,尽可能的让糖液均匀的沾到红薯块上面。
5、翻炒均匀后把之前准备好的熟芝麻撒在红薯块的表面,这个时候就可以出锅了,这样美味香甜的拔丝红薯也就做好了。
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红薯能做什么好吃的东西
红薯含有大量胶原和粘多糖物质,是一种多糖蛋白质的混合物,每100克可供热能335-502千焦,其蛋白质的氨基酸组成与大米近似,赖氨酸的利用率比小麦、玉米高,还含有丰富的维生素C、微量元素硒和较多的胡萝卜素,红薯中含纤维素较多,有通便作用。
红薯的吃法多样,下面13种美食,全都是红薯做的哦~
一、椰丝红薯芋头糯米糍
材料:芋头,红薯,糯米粉,牛奶,白砂糖,植物油椰丝或椰蓉
做法:
1.芋头与红薯上锅蒸熟,分别放两个大碗里压成泥。
2.红薯泥里加糯米粉揉成面团,芋头泥里加牛奶和糖搅匀成馅。
3.像包汤圆一样包好皮和馅,蒸帘上抹上一层薄油,放上包好的汤圆,大火蒸10分钟即可。
4.趁热放椰丝或椰蓉里滚一下(稍微凉一点就沾不上了),放凉就可以享用了。
二、简易版芝士焗红薯
材料:红薯1个,白糖适量,芝士1片,蛋黄1个
做法:
1.红薯蒸熟后捣成泥。
2.芝士片放入微波炉中蒸半分钟融化。
3.将融化的芝士放入红薯泥里,加白糖搅拌均匀。
4.然后放入容器中,刷上蛋液(可以用蛋挞皮代替容器)。
5.烤箱两百度预热,中层20分钟即可。
三、红薯烙
材料:红薯、面粉、盐、白糖
做法:
1.红薯削皮切成细条,放少许盐和白糖拌匀(白糖多些),再加入适量面粉拌匀(放一点点水)。
2.锅里放油,把一放入摊薄,煎炸至红薯香脆。
3.红薯具有很高的营养价值,常常吃一点不会有错,若蒸的煮的吃腻了,不妨来一个红薯烙,脆脆的,甜甜的,很好吃。
四、红薯饼
材料:红薯2个,鸡蛋2个,面粉,白糖若干
做法:
1.将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
4.最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
小诀窍:
一、红薯去皮搅烂时,一定要热的,这样才可以将面粉和白糖化解.
二、面粉不能多放,多放会硬,不松软.
三、红薯比较粘手,最好用点淀粉,面粉也行.,色泽金黄很诱人,而且很容易熟,煎一下就好,最好是热的时候吃,松口又好吃.
五、芝士奶油焗红薯
材料:红薯一个(约250g),芝士一片,黄油25g,白糖20g,牛奶30ml,蛋黄一个(刷在表面用)
做法:
1.淮备好材料。
2.红薯刷洗干净,保留表面水份,用一张厨房纸巾包好,并在纸巾表面拍点水,保持湿润
3包好的红薯放入微波炉,高火叮5分钟至熟。取出对半剖开,用勺子挖出红薯肉(注意红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯肉,不要挖的太干净了)。
4.挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥,加入白糖、黄油和切碎的芝士,倒入牛奶搅拌均匀
5.把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中,表面可以再撒一些芝士碎。
6.在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液,入预热好的烤箱中,放在烤箱中层,180℃烤大约20分钟,看到表面金黄稍有焦点即可。
六、红薯糯米果子
材料:红薯(紫心),糯米粉,糖,奶粉少许,葡萄干
做法:
1.将红薯洗净去皮、切小丁,上火蒸熟;
2.留一小部分做陷,其馀碾碎成泥状;
3.红薯泥与糯米粉、糖、奶粉混合和成团状,取适量擀作小圆饼;
4.放入备留的红薯丁,和成小丸子,点上一颗葡萄干,置盘中(盘低刷点油防粘),隔水蒸熟即可。
小诀窍:一口一个刚刚好哦,下次可以换成芋头、南瓜、呵呵,再来点自己做红豆陷,味道就更棒了~~
蒸熟的红薯怎样做美食
一、蒸熟红薯最适合做红薯饼。
材料:红薯200g、糯米粉300g、白糖50g
做法:
1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀(干湿度适中)。
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状。
5、锅中放油烧到八成热,放入红薯饼用中火炸8分钟(炸的过程中要时时将红薯饼翻面)。
6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
7、装盘后即可食用。
二、蒸熟的红薯还可以做红薯粉圆。
补充
红薯粉圆做法
材料 红薯 (适量)
调料 番薯淀粉 (适量) 糖粉 (适量)
红薯去皮切片蒸熟。
放在大碗里碾成红薯泥。
趁热加入番薯淀粉和少量糖粉(量不用过多,能将薯泥揉成团即可)。
用手捏揉成为一个光滑的薯泥面团。
取一部分薯泥团搓成长条。
切成小段。
滚上一些淀粉防粘,装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用。
吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出。
配上黑米薏仁糊底汤即可,冷热皆宜。
熟红薯怎么做好吃法
红薯可以烤着吃、蒸着吃,也可以煮红薯粥,今天推荐的红薯新吃法是做成红薯饼,下面来看下详细介绍。
材料:
红薯(去皮后净重)300克、糯米粉3大匙(45ml)、馅料(我用的是自制的花生馅)。
做法:
1、红薯洗净去皮切小块,隔水蒸软,趁热压烂成泥,加入糯米粉揉成柔软的粉团(如果过干,可以酌量加热水,加粉的时候可以一边加粉一边搅拌,当所有红薯泥都结成粉团就可以用手揉了,最后和成光滑柔软的面团,软硬程度和包汤圆的面团差不多);
2、将粉团搓成条再分成小份,将粉团揉成球状,再压扁,将适量馅料放入;
3、用手的虎口处收口;
4、再捏成圆饼状;
5、不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入,中火煎至金黄。
6、翻面煎至金黄即可
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