米粉酱都能做什么美食呢,米粉酱的做法大全图解
今天给各位分享米粉酱都能做什么美食呢的知识,其中也会对米粉酱的做法大全图解进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
米粉可以做什么食品
米粉可以做肉酱米粉。南瓜饼、糕点、还有月饼不是用米粉做的。
肉酱米粉的做法 :
用料:米粉500克、豆瓣酱3勺、肉馅200克、小葱、香菜、姜适量、青菜、鸡蛋、火腿肠等。
1、准备米粉500克,用水泡大概两个小时。
2、准备好牛肉馅,其他肉馅也可以,猪肉馅炒出来的肉酱更香。
3、准备姜片适量、小葱2个切末放牛肉上。
4、热锅凉油,比平时炒菜的油稍多一些,等油热后爆香葱姜。
5、放肉馅翻炒。
6、肉馅容易粘成团,用铲子背压一下使它们松散。
7、肉馅变色后,放3勺豆瓣酱进去,中火翻炒均匀,放一点花椒粉,少许糖,翻炒后关火。
8、准备底料。鸡汁一勺。
9、肉酱3勺,榨菜适量,胡椒粉小半勺,香油半勺。
10、水烧开后放米粉,碗里舀一勺汤,把底料化开米粉煮好后稍微沥一下汤后盛到碗里。
11、放香菜,可以放入其他配菜。享用即可。
米粉都可以做什么美食
鸡蛋肉丝炒米粉
主料:
米粉500g鸡蛋1个猪肉50g大白菜2片
辅料:
油适量盐适量酱油适量
操作步骤
米粉泡好,弄散
2.鸡蛋放点盐打匀大白菜切条状,猪肉放酱油,盐,油腌制好
3.把鸡蛋煎成饼
4.鸡蛋煎好切成一条条
5.锅里放油,把猪肉炒一炒 6.倒入大白菜继续翻炒
7.放点盐翻炒
8.倒入米粉大火翻炒,放点盐
9.倒入酱油翻炒
10.最后倒入鸡蛋翻炒均匀即可
鸡蛋汤米粉
主料:
鸡蛋1个米粉120g
辅料:油适量盐适量糖1茶匙味极鲜1茶匙蚝油1汤匙小葱少许青剁椒少许
操作步骤
1.米粉事先泡发,一般来说,十分钟左右就泡软了,当然也要看是什么粉哈。
2.小葱切末,再准备鸡蛋一只,自制的青剁椒少许。
3.锅内放油,把鸡蛋放入煎香。
4.两都煎一煎,吃起来才焦香的哈。
5.跟着把葱白末放入锅内,煸炒出香味,这样做有葱油的香味哦。
6.跟着沏入开水。
7.放入适量的盐。
8.一点点的糖提味。
9.再来点味极鲜提色增鲜的。
10.放入少许的蚝油提提鲜味。
11.再把米粉放入锅内,大火煮开。
12.汤碗内放入少许的芝麻油和葱花。
13.把煮好的米粉倒入碗内。
14.拌好味道。
15.洒上葱花,再放入少许的青剁椒增加点鲜辣味,刺激又开胃哦。
米粉可以做什么美食
米粉可以做肉酱米粉、过桥米线、凉拌米粉、麻将米粉、炒米粉等。
米粉在米制品历史中占有重要的地位,是大米深加工后的大宗精美食品,深受人们的喜欢。其特点是质地柔韧、晶莹透明、洁白细嫩、口感滑爽,既可作为小吃,又可作为主食,有汤粉、炒粉、凉拌、火锅等。
加上各地富有地方特色和风味的食用方法,如云南的过桥米线、江西的炒米粉、桂林的马肉米粉、福建的兴化米粉,已成为当地久负盛名的特产。
米粉的起源
据传是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的食品。另一说法是秦始皇占领桂林的时候,由于当时北方的士兵在桂林作战,吃不惯南方的米饭,所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状,来缓解士兵的思乡之情。
桂林米粉到了清代和民国年间,可谓发展到了鼎盛时期。清朝时,桂林轩荣斋的炒粉、会仙斋的卤粉、易荣斋的汤粉,各有绝活,吸引了无数的回头客。
米粉花生酱软饼干(可做宝宝辅食)怎么做
一盆搞定系列之香蕉燕麦米粉花生酱软饼干(可做宝宝辅食)的做法
准备原料(哇!so easy!)
香蕉压泥 花生酱与米粉(或燕麦片)混合搅拌均匀 随便你用手用勺用刮刀 请自由地...
面糊应该是偏软烂的 用勺子挖出到烤盘整形 当然如果你愿意沾一手我也不反对 你开心就好 图上这盘我是烤来自己吃的 所以挖的比较大 嘴小的请自行调整
烤箱中层 上下火180度15分钟左右 最后出来是四周及底部稍脆中间湿软的
小贴士
OK,文章到此结束,希望可以帮助到大家。