玉米黄豆面粉能做什么美食，黄豆玉米面怎么做好吃
大家好，今天小编来为大家解答玉米黄豆面粉能做什么美食这个问题，黄豆玉米面怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
黄豆面和玉米面能做些什么吃的？
生黄豆面能与玉米面一起发酵蒸饽饽吃。
“二面”合吃更营养：
老北京人常将玉米面和黄豆面混合成杂面吃，这就是一种非常科学的饮食方式。因为，玉米面所含蛋白质中，色氨酸、赖氨酸含量都低，而黄豆的蛋白质中这两种氨基酸含量都比较高，将这两种食物混合食用，就提高了混合食物中蛋白质的营养价值。
国外研究发现，将25％黄豆与75％玉米混合在一起，磨成粉、熬成粥或制成各类成品，生物学价值明显提高，几乎可与牛肉媲美。
黄豆含有丰富的蛋白质，其含量高达38％～40％，并含有较多植物性脂肪和丰富的铁质等。玉米不仅含有蛋白质，而且含有丰富的镁、钙等矿物质。特别是玉米油中不饱和脂肪酸含量高达85％以上，可降低人体血液中的胆固醇含量。对于患有冠心病和动脉硬化症者有较好的辅助疗效，是预防心脑血管病的最佳食用油。
玉米中还有丰富的维生素和胡萝卜素，而且多种氨基酸之间的配比较为合理，更适于人体的需要。
黄豆玉米面怎么做好吃
食材食谱热量：682(大卡)
主料清水100克玉米面200克
方法/步骤
1
加上青椒西红柿沫，还有肉末一起炒，快起锅是放上几颗葱段。
3，放上一点和大米煮也不错。这样味道也很好哦！
4，切成段和排骨炖。
5，烤玉米。
6，还有一种吃法，先把玉米煮熟，再把它阴干，等要吃的时候在拿出来，用高压锅炖，那是就像吃新鲜玉米样的。
7，最后一种就是把玉米子剥下来，放在太阳下晒干，等要吃是用来炒，像炒瓜子一样，吃起来脆脆的。就像是爆米花还没炸开的时候。
8，有想到一种，和上面样，剥下来晒干，要吃是用来炖猪脚，也是很好吃哦！
9，最后就是爆米花了
黄豆面玉米饼的家常做法大全怎么做好吃
用料主料
黄豆面40克
开水70克
玉米面80克
辅料
小苏打
1克
黄豆面玉米饼的做法
1.用料：黄豆面40克，玉米面80克，开水70克，小苏打1克
2.将所有粉料倒入碗中，混合均匀。
3.一边冲入开水一边搅拌。
4.所有粉粉结成团状，
5.揉成均匀面团。
6.分割成5等分。
7.搓圆，
8.按成饼状。
9.平底锅烧热，刷少许油。
10.放入玉米饼，中小火加热3分钟。
11.倒入适量清水，没过玉米饼底部。
12.盖上盖子，焖10-15分钟
13.水干揭盖，饼熟熄火。
14.底部烙出焦黄锅巴。
15.出锅。
玉米面加黄豆面的做法
玉米面加黄豆面做法如下：
用料：黄豆面40克，玉米面80克，开水70克，小苏打1克。
1、将所有粉料倒入碗中，混合均匀，一边冲入开水，一边搅拌所有粉粉结成团状，揉成均匀面团。
2、分割成等分、搓圆、按成饼状。平底锅烧热，刷少许油10.放入玉米饼，中小火加热3分钟。
3、倒入适量清水，没过玉米饼底部，盖上盖子，焖10-15分钟13水干揭盖，饼熟熄火，底部烙出焦黄锅巴出锅。用开水烫面，玉米饼吃起来相对松软，加水煎烙时需根据玉米饼大小酌情增减用水量。若水干后玉米饼仍未熟，可继续加水煎烙。
玉米面
玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面。
玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。玉米面做法也很多，蒸馍熬粥都特别适合，做法简单，老少皆宜。
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