蛋和番薯能做什么美食好吃(蛋跟番薯能不能一起吃)
大家好,关于蛋和番薯能做什么美食好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于蛋跟番薯能不能一起吃的知识,希望对各位有所帮助!
把鸡蛋和地瓜在锅中煎,能做出哪样诱人的美食?
生活在南方的小伙伴们真的是好幸福,北方的这几天气温已经到了零度了,黑龙江的很多地方都开始降雪了,迎来了入冬后的第一场雪,洋洋洒洒的,也是一种美景呢!
虽然说外面很冷,但是家里还是很温暖的,北方都是供暖的,家里的温度一般都能达到20几度,闲着没事的时候就在家制作美食,这也是一件很惬意的事情。
要给大家分享一道简单又美味的食物,也是我家孩子特别喜欢吃的一种食物,食材很简单,只需要1个地瓜,1个鸡蛋,搅拌一下,锅中煎一煎,10分钟就能做好香甜可口的红薯鸡蛋饼,营养丰富,用来做早餐最合适了。
冬天的时候早起非常困难,我就是这样的,因为温暖的被窝总是让人留恋,早起给家人做早餐也变成了一件难事,不知道吃什么,需要营养还不能太费时间,这个红薯鸡蛋饼,省时省力,做法简单,食材也简单,大家快来试一试吧!
【菜品】:地瓜鸡蛋饼
【烹饪食材】:地瓜1个、鸡蛋1个、面粉适量、水适量、盐适量
【烹饪步骤】:
1、准备一个大地瓜,然后将地瓜皮去掉备用。
2、去好皮之后用擦子擦丝,地瓜丝越细越好。
3、将地瓜丝中加入适量的面粉,面粉就用普通的白面粉就可以了。
4、然后打入一个鸡蛋,加入适量盐,喜欢吃酥一点的可以加入两个鸡蛋,这个根据大家的口味来添加。
5、然后搅拌,搅拌均匀之后摊在平底锅中,锅中记得刷上一层食用油,然后将面饼的两面翻煎,直到两面已经呈金黄色了就可以了。
6、大约3分钟就可以出锅了,再将做好的饼切成小块,这样方便食用,然后就可以尽情享用了。
【烹饪小贴士】:
1、 锅中煎制的时候,一定要小火慢慢煎,直到完全熟透并且两面已经是金黄色了就可以了,在出锅的时候可以在上面撒上一层熟芝麻,味道更好。
2、如果想要做好的地瓜鸡蛋饼口感更酥一点的话可以加入两个鸡蛋,这样煎好的面饼外皮是非常酥的,口感也特别好。
3、红薯在我们当地习惯叫做地瓜,地瓜的营养是非常高的,含有丰富的淀粉和多种营养元素,可以润肠通便,常吃地瓜还有美容养颜的功效,尤其是老年人和小孩,适当吃一些地瓜对身体是特别好的。
4、地瓜鸡蛋饼的做法是很简单的,也不需要格外注意些什么,食材也很简单,一学就会吗,大家快试一试吧。
鸡蛋和红薯能一起吃吗?
鸡蛋和红薯能一起吃,做成红薯鸡蛋堡
主料:面粉100克、红薯1个、鸡蛋3个
辅料:香肠1根、香葱2根
1、将红薯削皮,洗净再切薄片;
2、放上蒸锅里蒸熟,用筷子戳入无压力即可;
3、蒸红薯期间,将香肠、香葱切碎备用;
4、红薯蒸熟后稍微冷却,再将红薯块放入果汁杯中,倒入适量清水,搅打成均匀的汁,没有果汁杯则可以用勺子压成泥;
5、将红薯糊、面粉倒入碗中,再加入食盐,也可加少量味精和五香粉;
6、搅拌成稍微粘稠的面糊;
7、模具预热好后,往模型内倒入少量的食用植物油,一个孔内磕入一个鸡蛋,些许火腿及葱花,并撒上适量的盐,加热至凝固;
8、再往另一个孔内舀入适量面糊,底部加热至凝固后将鸡蛋取出放入面饼中,继续加热;
9、将已基本煎熟的鸡蛋一面用刮刀从模型中取出来,朝下放入刚倒入面糊的孔内,再朝另一孔内倒入适量面糊;
10、有鸡蛋的那部分面糊煎定型后,再用刮刀挖出,附在旁边的面糊中空,形成鸡蛋夹在中间,直至熟透就做好了;
11、红薯鸡蛋堡成品图
鸡蛋和红薯粉可以做什么好吃的
3个鸡蛋,1碗红薯粉,就能做出顺滑弹口的蛋皮。
客家人都爱吃的美食:蛋皮。每当逢年过节的时候,我就爱弄这菜,蛋皮口感滑溜,弹性十足,全家人都很爱吃,我也吃一次就爱上了。蛋皮的制作其实很简单,主要食材就是鸡蛋和红薯粉,先将红薯粉溶解于水中,再与蛋液混合搅拌均匀,在平底锅中摊成薄片就可以了。
我们大家平时摊鸡蛋饼的时候,是不是很软很容易断裂?而加了红薯粉就不一样 了,红薯粉的多少决定着蛋皮的弹性,薯粉的量越多蛋皮就越有弹性,平时用3个鸡蛋1碗红薯粉就能做出顺滑弹口的蛋皮。接下来我将具体的制作方法分享给大家,超简单,一看就会。
1.将200克红薯粉溶解于250ml水中,搅拌均匀,放置10分钟等待其溶解。
2.鸡蛋打入盆中,加少量盐划散。将溶解好的红薯粉过筛入蛋液中。
3.将红薯粉与蛋液搅拌均匀。
4.平底锅小火预热,倒入一勺蛋液,晃动平底锅将蛋液摊平。
5.平底锅小火加热至蛋液凝固,再翻面,将另一面也加热至凝固冒出小气孔。
6.将摊好的蛋皮摆整齐,左右折叠好。
7.把蛋皮切成条状。
8.姜切丝,葱切段。锅中加一勺食用油烧热,下入姜丝和葱段爆香。
9.加入足够的清水,加适量盐,大火烧开,倒入蛋皮,再次烧开后放入葱叶即可盛出。 美味的蛋皮就制作完成了,即可当主食也能当菜,顺滑弹口相当好吃!
鸡蛋和红薯可以同时吃吗
可以同时吃,但建议少量不能吃多,吃多了容易腹胀。下面介绍一种好吃红薯鸡蛋饼的做法:
食材:红薯半根。
辅料:鸡蛋1个、面粉适量、咖喱粉少许、盐少许、牛奶适量。
具体做法:
1、准备红薯、鲜奶,面粉,鸡蛋。
2、先将红薯擦丝。
3、红薯擦丝。
4、加入牛奶鸡蛋。
5、筛入面粉咖喱粉少许盐。可以加糖。
6、做成面糊。
7、不粘锅加入少许油。将面糊慢慢倒入锅中。
8、烙两面金黄。
9、装入盘中,奶香浓郁,松软可口!
红薯煎鸡蛋怎么做好吃
用料
红心红薯 200克
鸡蛋 2个
面粉 50克
白糖
红薯鸡蛋煎饼的做法
先将红薯洗净后去皮,再切成粒,模具洗净擦干待用
鸡蛋打散成蛋液,加入面粉与适量白糖,充分地搅拌成无颗粒状的面糊
再将切好的红薯粒放入面糊中,搅拌均匀
开小火,平底锅内放油,放入模具,舀入适量的红薯面糊倒入模具内,用筷子将其表面弄平整
等红薯饼煎至成形后小心地取下模具,盖上锅盖,小火将其煎至两面金黄熟透即可
小贴士
1.面粉最好过筛,以免面糊中会出现小团的面粉颗粒;
2.取模具的时候如煎饼与模具粘连,可用筷子轻轻地压住煎饼的边缘慢慢地将模具取下,也可将模具上涂一层油,以防止粘连;
3.红薯要尽量切得细小一些,饼最好煎得薄一些,太厚里面的红薯不易熟透;取下模具后盖上锅盖,这样会更易熟透;(吃了没有熟透的红薯,是会放那什么污染空气的呐!)
4.煎的时候一定要用小火,大火容易造成煎饼表面已烧焦而中间还没有熟的现象.
红薯粉和鸡蛋怎么做好吃
红薯粉和鸡蛋可以一起搅拌炸丸子,很好吃,也可以和鸡蛋一起加水搅拌至糊状来烙饼吃,味道都很不错。对了里面可以加点葱花,色香味俱全啦,炸丸子还可以加点肉沫,味道更佳
关于蛋和番薯能做什么美食好吃和蛋跟番薯能不能一起吃的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。