哈密必吃美食推荐「哈密当地美食小吃」
今天给各位分享哈密必吃美食推荐的知识，其中也会对哈密当地美食小吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
哈密旅游指南
哈密旅游指南
哈密的自然风光非常美，有时间一定要去看看!本文特意为大家收集整理了哈密旅游指南，希望大家喜欢!
哈密旅游美食指南
哈密瓜的名字是因为清朝的皇帝很喜欢吃这种甜瓜，问随从这种瓜的名字，随从只知道是哈密王进贡的，索性就叫哈密瓜了。其实新疆很多地方都种植哈密瓜，真正极品哈密瓜产在吐鲁番鄯善地区东乡县。不过，除了真正的美食家，外行很难分辨出各处哈密瓜的差别。因为哈密瓜不易变质，所以每年夏季哈密瓜成熟的时候，当地人会将一些瓜储存在地窖中，这样一年四季都可以品尝到香甜的哈密瓜了。
哈密瓜也分很多种，最好的是金皇后。早熟的哈密瓜以红心脆最好，晚熟的以黑眉毛最好，南湖当地种的哈密瓜非常正宗。
除了哈密瓜，尤以哈密大枣、哈密大麦、棉花、葡萄、皮牙子(洋葱)、白皮大蒜等最为著名。
贴心提示
哈密瓜不宜多吃，很容易拉肚子哦。
风味小吃
哈密回族的`风味小吃花样繁多。凉拌牛肉、热羊蹄、腊羊骨头、麻辣鸡、油香、粉汤、羊羔肉、凉皮子等都是哈密回族的风味小吃。在古尔邦节和肉孜节期间，哈密回族几乎每家都做粉汤和油香，客人和亲友拜年时，喝粉汤，吃油香。粉汤是回族妇女显手艺的风味小吃，谁家粉汤做得好，谁就倍感自豪。哈密回族粉汤略酸微辣，适合北方人口味。油香是回族人节日和庆典中必吃的食品，油香表面油黄发亮，吃起来油味清香。
哈密旅游交通指南
进出
哈密除了有美味的哈密瓜之外，还是新疆的一个重要门户。
飞机哈密机场在2008年12月16号正式通航，目前开通有哈密至乌鲁木齐、郑州的航线。
铁路
兰新铁路进入新疆第一站就是哈密，如果你有足够时间，不妨就让新疆东线之旅从这里开始。哈密火车站目前正在改建，正在运营的是哈密南站。
火车站问讯处
0902-7122222
公路
长途汽车站位于广场北路和建国路交汇处，从这里每天都有大量东去敦煌、西去吐鲁番以及更远地方的班车。可搭乘公交3、5、7、8、11、12路前往。
哈密客运站
0902-2266767
市内交通
市区面积很小，出租车起步价5元/3公里，3公里后1.8元/公里，长途车站和火车站有去往各旅游点的出租车拉客。
附：旅游必备品
常用药品：感冒药、晕车药、创可贴。高原反应药品：去高原地区要带防高原反应的药品如红景天，以及自身疾病常用药。
其实很多药品都可以没有必要带了，当地就可以购买。
打发时间的物品:手机肯定是必带的，在车上打发时间的电子产品有平板电脑，MP3，电子书。其余产品有扑克，纸质书。
睡袋和帐篷(仅限想露营的朋友):睡袋、防潮垫、帐篷是露营爱好者的必带品。长途旅行带上这三件很有必要。
衣物和鞋:看所去地方的天气以及所待时间来定，夏天带的衣物就比较方面，几件t恤和裤子即可。内衣裤和袜子可以多备几套。冬天的话就需要带上厚衣服了。牛仔裤很适合旅途，耐脏。一双比较好走路的鞋很重要，经过个人多次实践，鞋子很影响旅途的幸福感。
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哈密特产
哈密特产有哈密大枣、哈密瓜、烤馕、新疆烤全羊、柳树泉大枣、三塘湖哈密瓜、羊肉焖饼、洋香瓜、哈密手抓羊肉、酸奶疙瘩、哈密油桃、哈密剪纸、油炸馓子、哈密葡萄、里扎马特葡萄。
哈密大枣
哈密大枣是哈密地区的特产，在清代的时候，还被当作贡品。哈密大枣个大皮薄、核小肉厚、色泽鲜艳、含糖量高、干而不皱，可以直接鲜食，同时也可以煮粥、煮汤，还可以制作成干枣或者枣泥，味道香甜，哈密大枣素有“天下一绝”的美称。
哈密瓜
哈密瓜在新疆地区有着上千年的栽培历史，也被称为“天下第一瓜”。哈密瓜的特点是肉色如晶玉、风味独特、品质优良，在国内外都很受欢迎。哈密瓜色香味俱佳，松脆多汁，甜而不腻，早在汉代的时候，哈密一代就普遍种植哈密瓜了。
烤馕
烤馕是非常具有新疆特色的一种面食，在新疆地区，烤馕非常常见，也是维吾尔族人生活中必不可缺的一道主食。烤馕已经有2000多年的历史了，馕的品种丰富多样，大约有50多种。主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等，外干内酥、久储不坏、携带方便。
新疆烤全羊
新疆烤全羊是维吾尔族美食中的一道非常重要的菜肴，选择羯羊或者周岁以内的肥羊羔作为原料，宰杀后，去蹄和内脏，用面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，抹在羊身上，用钉有铁钉的木棍从头穿到尾，烤制1小时左右即可。
哈密好吃的特色美食
老满城的揪片子，胜利路的米皮全哈密有名星月拌面桂州米粉馆（全哈密最好吃的米粉，不好吃你只管找我，我请你吃西餐！~~~）高档的就不定了
顺风肥牛（一定是鸿德大酒店那家！~~一定是，别家不是这个味道。
哈密有什么小吃
1、手抓羊肉
手抓羊肉是我国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。
手抓羊肉源远流长，是生活在我国西北的蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物，吃法有三种，即热吃、冷吃、煎吃。
2、羊肉焖饼子
羊肉焖饼子这道菜始于清朝，当年纪晓岚因故遭贬新疆乌鲁木齐。途中经过哈密地区的巴里坤，当时的县令非常推崇纪晓岚，想要在路途中好好招待纪晓岚。无奈彼时纪晓岚是戴罪之身，巴里坤县令虽然有心，却也不好公然向纪晓岚示好。
情急之下，县令心生一计——在焖羊肉上盖上一层贴饼子，外人看来不过是一大盘贴饼子，实际上饼下却藏有肥美的羊肉。于是，羊肉焖饼子就此诞生，时至今日，羊肉焖饼子已经成为了新疆最有名气的一道菜，是新疆人招待远方来客或贵宾的最高礼遇。
3、烤馕
烤馕是维吾尔族群众日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是维吾尔族饮食文化中别具特色的一种食品。维吾尔族食用馕的历史很悠久。馕是用馕炕（吐努尔）烤制而成，呈圆形。制作原料有鸡蛋、牛奶、洋葱、清油等。
馕的品种很多，大约有50多种。主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。馕是维吾尔族群众日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是维吾尔族饮食文化中别具特色的一种食品之一。
4、烤全羊
烤全羊（Roast Whole Lamb），是一道地方特色菜肴。是新疆或者内蒙古地区少数民族膳食的一种传统风味肉制品 。烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。
5、烤包子
烤包子（维语叫“萨木萨”）和薄皮包子（维语叫“Gox garda”）是维吾尔族喜爱的食品之一。做烤包子得用新鲜羊肉，最好选择肥瘦均匀的羊腿肉，太瘦的肉不太适宜做馅，口感太柴，一般得肥瘦各一半。
新彊哈密有什么好吃的？
新疆哈密最有名的档案是哈密瓜咯！但哈密真不仅仅只有哈密瓜，还有诸多 美食 等你翻牌子。
新疆的特色，在哈密也是被发挥得淋漓尽致。
烤羊肉串则无需赘述，在特制的烤肉铁槽上烤灸而成。比起新疆许多地儿都是大块肉大片肉的串串，哈密的串串要精巧许多：精羊肉切成3平方厘米见方的薄片，依次穿上铁钎，置放在烤肉槽上。
一边用煤火烤，一边撒上精盐、辣椒粉、孜然粉等佐料。
3 5分钟左右翻烤另一面，街边就有很多哟。大概是因为当地的羊肉好，随便烤烤都美味扑鼻。
另外，哈密拉条子也很不错，一种不用擀、压的方法而直接用手拉制而成的面食，再加上佐餐的拌面菜。拌面菜一般也是青椒炒肉、芹菜炒肉、菠菜炒肉等，是不是有种似曾相识的感觉。
壹周君忍不住大力推荐哈密的羊肉焖饼子，这可是一道当地隆重的大菜。
先把适量的连骨肉剁成小块，红烧好，在炖肉的同时擀制饼子，饼子同锅一样大小，每张擀得像纸一样薄，一张一张抹上清油，摞起来，待肉块烧熟时，把饼子摊放在肉上，锅上加盖封严，然后用中火煮蒸。饼子软而不粘、油而不腻，薄而不碎。
还有点更接地气的吗？当然！
炒米粉！！和湖南湖北四川广西的米粉都不一样，哈密的炒米粉热辣过瘾、耐人寻味、
尤其推荐泡椒系列，回味无穷，再买上个热乎乎的馕，沾着红艳艳的浓汁，也是一番酣畅淋漓。
哈密的美味，首屈一指的是品种众多的哈密瓜，直观上看每种哈密瓜的大小、形状、颜色、花纹都迥然不同，切开后果然是内有乾坤，瓜瓤有浓淡不同的橙黄、金黄、淡黄、象牙白、秘色、鸭蛋青……口感有脆甜、绵软、清香、浓郁……
巴里坤大草原盛产牛羊，这里牛羊肉独具特色的烹饪手法令人惊叹，尤其是鲜嫩美味的巴里坤羊排，一口一个忘不掉……还有口感劲道回味悠长的风干肉……
对了，哈密还有石头宴，就是用戈壁滩上盛产的各种形状的玛瑙石、蛋白石、各色泥石、彩玉、硅化木、风凌石、水晶石、托帕石……按照不同的颜色、形状、大小，拼成一桌丰盛的宴席。
不说了，上图(石头宴)。
去哈密巴里坤吧，新疆很多地道 美食 都在哪里，代表的有:羊肉焖饼、土火锅、拉条子、扒肉、野蘑菇汤饭、揪片子炒面、油酥馍、油果子、艾面、蒸饼、哈萨克纳仁、马肠子、土酸奶……很多，你可以参加六月的 美食 节，好象每年都有……
1，阿依夏木蛋糕店，特色的民族食品，冰激凌很好吃。2，地区医院旁的凉皮子，黄面，米皮也不错。3，工人市场里的酸奶子，糖随便放，吃一碗爽到你心里。还有市场旁边的风城拌面，很有名，拌面劲道，菜也好吃，4，石油基地的大盘肚。5，大十字，电视台的烤肉，烤鱼，羊腰子，烤羊排。6军分区旁边的火凤凰串串香都是哈密的好吃的
远通市场附近的黑马椒麻鸡 还有对面的阿两炒面 地质小区后门有个辣子鸡店 炒菜的话 市委斜对面有家叫温馨小厨的 是个二楼 味道也不错 烤肉嘛我就建议你还是别再市区了找了 没什么好吃的烤肉 博物馆斜对面的名族街里面有一家可以说哈密最好吃的烤肉了，是个类似于度假村的地方 名字叫什么我忘了 你可以试着找找
风城拌面！一杆旗抓饭！！！
新彊哈密好吃的 美食
1、油酥馍
是巴里坤哈萨克自治县的名小吃。用米糟制作的。酵头发面，摊成薄饼，加入油和糖，卷成花卷状，再按平，然后放入烤炉中烤熟即可。焦香脆甜，口感不错，不可不尝。
2、哈密油桃
哈密油桃属于乔木植物。果实红色，多为圆形，果面光滑，果肉为橙黄色，浓肉质属软溶质，风味酸甜，有香气，其营养丰富
3、笼中蒸肉
笼蒸肉是将牛羊肉切成大块大条，或者将肉拌成与血肉相连的块状，加入调味料、葱丝等制成。，放入蒸锅中蒸一个半小时。蒸肉是用传统八里坤独特的加工工艺烹制而成。
天山北路国税局对面的天福餐厅，火车站货场的驿楼兰，益寿路红鼎花园的楼兰密探烧烤都超级好吃
哈密瓜葡萄和烧烤
哈密的葡萄非常赞，品种多，品质好，口感诱人。每到秋天，各种葡萄上市，我会开启买买买模式，一饱口福！最先上市的是玻璃翠吧，皮薄，甜度高，颜色半紫半绿，但是存放不住，要现买现吃；后面是黑美人，深紫色，大小，甜度适中；再后来马奶子，无核紫，无核白，玫瑰香，巨峰都来了，各种颜色，味道总有一款是你喜欢的。特别是深秋下霜后的马奶子，熟透了的果粒绿色已经偏黄了，放冰箱冷藏一下，冰凉中甜味浓郁，特别美味，欢迎各位亲来品尝啊！
哈密有什么好吃的_哈密美食介绍
[导读]哈密饮食以维汉两族风味为主。当地产的古道葡萄酒，哈密王啤，奶茶等都值得一尝。
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