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赣榆美食推荐必吃小吃图片,赣榆特色美食小吃

2023年03月02日 00:45:12 美食 18 作者:食晓生

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赣榆有什么特产

1。煎饼,是赣榆人的主食,很好吃。

2。黄粉,赣榆人早晚都吃,很好吃,我也经常吃。早、晚你都会听到农村小妇女走街串巷吆喝:“黄粉嘞!”声音既好听又悠扬。怎么做?不告诉你,告诉你也不会。

3。凉粉,赣榆人又叫白粉,夏天吃的,一般和黄粉一块卖,也有出摊单独卖的。外地的凉粉和赣榆的不一样,不一样的原因是原材料不一样。

4。薄粉。只有青口(县城)有,早晨出摊卖,趁热吃特别好吃,我偶尔会吃,因为我很少在外面吃。

5。小豌豆粉。只有城头有,非常的好吃,但我不常吃,因为我捞不着吃,但每次去城头我都吃。

6。泥溜子。一种海生的软体壳类生物,这个东西全世界只有赣榆有。为什么只有赣榆有?因为赣榆的海滩和别的地方的海滩不一样,别的地方的海滩是沙摊、石摊,而我们赣榆的海滩是泥滩。这个东西用开水烫个半熟,用蒜泥和酱油一拌非常的好吃。

7。东方对虾。这是赣榆名产,吃法很简单,用白水煮熟,醋里放点姜米,将虾子扒壳沾醋吃。

8梭子蟹。又叫大铜蟹,是海里产的。这是美味中的极品,酒宴上只是到最后才上,因为吃了他以后吃什么都没有味道了。吃法很简单,煮熟扒吃就行。就在10月到11月这个季节才好吃,这段时间吃了好多哦。

9。毛蛤(赣榆读"嘎")。海生贝类,壳上有毛,上海人喜欢吃,当然赣榆人也喜欢吃。上海人能吃到的我们都能吃到,我们能吃到的上海人有许多他们吃不到(我说的是海鲜)。以前上海人喜欢用水烫个半生不熟的吃(我们这当时也这么吃),吃起来血淋淋的,结果在上世纪80年代吃出来个震惊全国的甲肝大流行。现在上海人不敢烫着吃了,而是煮熟了吃。

10。白蛤、花蛤。都是海产,炒着吃好吃。我们这里的海产太多,我不一一介绍我大体说一下。有蛏子、虾婆、白虾、青虾、籽乌、大乌、八带、鱿鱼、旺蛸子、昌鱼、黄鱼、黄盘鱼、黄挤鱼、弯口鱼、狗腿鱼、沙光鱼、虾皮、虾米、紫菜、海带等等,我真的有些说不过来。

11。酱瓜子。这是赣榆名产,当年是贡品,但品质不一。

12。青浆子。这是过去穷人吃的菜,是健康食品,美味无比,有点象朱元璋的珍珠翡翠白玉汤。

13。豆腐卷子。农民饭,但赣榆人话,吃的时候连舌头都一块吞下去了。

14。弯子年糕。弯子农民用糯米等原材料做的,非常好吃,怎么做的,不知道。

15。虾酱。宋庄农民做的,非常好吃,但不能多吃,因为太咸。

16。绿茶。赣榆地区山区产绿茶,因地理位置特殊,土质优良,所以所产绿茶是绿茶中的上品,所以赣榆人不喝外地茶。但本人不饮茶,本人不好此道。

17。城里糖球。城里,赣榆旧县城也,其居民多以小本生意为生,所串糖球又甜又脆,火候正好。吃起来酸中带甜,甜中带香,液液生津。

18。土城狗肉。也叫土城瞿家狗肉,是土城姓瞿的老者做的,现在老头不在了,是他儿子在做。货真价实,配料独特,当年我在土城没少吃。

19。烤地瓜。烤地瓜各地都有,但赣榆山区产的一种黄瓤地瓜烤出来非常好吃,产量低,农民一般不种,所以价格也不蜚。我门口就有,经常买来解谗。这东西有季节性。

20。豆沫糊涂。用豆沫花生沫等材料做的,非常好吃,赣榆人早晨起来会到地摊小吃上去吃。喝糊涂很多地方都喝,但豆沫糊涂我在外地没见过,除非上海有,因为上海有三万多赣榆人,他们都住在一条街里。

连云港都有什么特色美食,说一说?

推荐如下:

1、花果山风鹅。连云港特色美食,皮薄肉嫩、腊香可口。

2、东方对虾。连云港特产海鲜,肉嫩鲜美,非常好吃。

3、文思豆腐。连云港传统美食,软嫩清醇、入口即化。

4、蒸花蟹。连云港特产海鲜,肉质鲜美,营养丰富。

5、蟹黄煨鱼肚。连云港特色美食,蟹黄味鲜、鱼肚软滑。

6、小鱼煎饼。连云港特色小吃,饼薄微脆、富有韧性。

连云港特产有哪些?

1.花果山风鹅花果丰鹅是以沂河汤肉鹅为原料,经30多种中草药浸泡而成。低脂高蛋白,皮薄肉嫩,蜡香可口。是理想的保健食品,也是馈赠亲友的佳品。2.板浦果冻板浦凉粉是板浦镇的传统小吃。其形状光滑有弹性,入口爽口嫩滑,滑而不腻。在苏北很有名。3.羊毛虾虾,又称周氏虾,是连云港的特产。味道鲜美,可以煮熟晒干成“虾干”。它的颜色是橙色的,看起来像一个金色的钩子。用来炒菜、包饺子、煲汤都不错。4.莲花铁雀铁麻雀是连云港沿海地区著名的小吃。风味独特,吃起来清脆爽口。5.赣榆梭子蟹赣榆梭子蟹是江苏省连云港市赣榆县的特产。梭子蟹赣榆品质优良,肥膏饱满,肉质细嫩,味道鲜美,产品畅销北京、天津、上海等地。6.花果山云雾茶花果山云雾茶是江苏连云港花果山的特产。花果云雾茶是一种著名的绿茶,具有紧绳、眉状、前苗美观、色泽嫩绿、香气高而持久、滋味鲜浓、汤色清澈、叶底均匀等独特特点。

赣榆有那些小吃

赣榆的小吃有:煎饼,赣榆粉,赣马羊肉汤和糊涂。

1、煎饼是赣榆地区地方土特食品和传统家常主食,因其薄如纸、脆如酥、少水份、耐贮存而久负盛名的。多用小麦糊、面粉、黄豆粉、玉米粉、地瓜粉等为原料,借助铁质鏊子草火摊制而成,工艺讲究。食用方法有:煎饼卷油条、凉粉;煎饼卷大葱、虾皮;煎饼卷干鱼等。

2、赣榆粉主要包括凉粉、黄粉、薄粉和白粉。凉粉主要原料是小豌豆,加水浸泡10小时左右后再磨,磨好以后,静置一段时间将油粉净出,加水放进锅里熬制而成。黄粉的做法与凉粉相同,原料是大豌豆。薄凉粉主 要原料是豌豆和绿豆,比一般的凉粉要薄,比水稠,一般用汤勺舀吃。白粉的做法、原料与凉粉相同,只是工艺上的区别,做白粉磨浆、沉淀、过滤后,要将净粉再过滤成白色淀粉。赣榆粉适宜与煎饼、油条搭配,食用时放入酱油、香油、辣椒、蒜泥、小腌菜等调味品即可。

3、赣马羊肉汤主要是将羊骨头先投入大锅熬汤,再将新鲜羊肉与羊杂投入汤锅中煮,煮熟后沥干,然后切片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,加入椒面、花椒面、盐巴、味精等调味品而成。羊肉汤含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首,温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳,对治疗虚劳赢瘦有一定功效。

4、糊涂按品种分类,可分为豆沫糊涂、瓜干糊涂、地瓜糊涂、大米糊涂、粉末糊涂等。按口味又可分咸、淡两种。主要用料是水、杂粮面、大米和黄豆、豌豆、花生碎。豆沫糊涂做法简单,黄豆、豌豆、花生碎同水一起煮开,再放入大米、杂粮面,待到沸腾,小火慢熬半个钟头。

END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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