西昌必吃美食推荐「西昌本地人吃的美食」
很多朋友对于西昌必吃美食推荐和西昌本地人吃的美食不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
西昌十大不得不吃美食
西昌十大不得不吃美食：
1、西昌烧烤
烧烤是西昌人的心头好，不同于其他地方的烧烤，西昌烧烤以肉食为主，肉块大，火气旺，味道足，场地宽，来西昌吃一顿烧烤，就肯定能感受到这片土地的性格：豪爽，大气。
2、邛海醉虾
醉虾，把活虾放在酒里、时间不长虾就醉了。食用者既可以尝到虾的鲜香、同时也可以尝到酒的洌香。肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。
3、烤鱼
邛海水质清澈，水草丰富，产出的鱼自然也是味道一绝。经过熏烤的鱼外酥里嫩是一道深受欢迎的菜品。
4、烤虾
邛海的大虾是特产，虾肉细嫩，肉质丰满，烤出来带着特有的焦香味。
5、土豆
西昌由于特殊的地理和气候条件，西昌土豆个头大而且淀粉含量高、耐贮藏，已成为西昌的标志性产品之一。一块土豆，在西昌人的手中可以有很多不同的做法，蒸炸炒煮，来了大西昌，你可以体验什么叫花式吃洋芋。
6、西昌米粉
一顿地道的西昌式早餐一定要有一碗米粉。牛肉、肥肠、牛杂等配上骨头汤，味道相当浓厚。
7、建昌板鸭
建昌板鸭与江苏南京板鸭、福建建瓯板鸭、江西南安板鸭一起被官方认定为中国四大板鸭。
8、坨坨肉
坨坨肉是彝族的传统美食，它制作简便，保持鲜肉本身的天然绿色成分，肥而不腻，纯正清香。
9、坨坨鸡
坨坨鸡盛行于彝族地区，用家养土鸡作为食材、自己腌渍的酸菜作为主要的配菜，酸汤口感上佳，鸡肉鲜嫩可口。
10、铜火锅
一锅正宗的会理铜火锅，能装进3、4斤食材，2、3斤高汤，足够8人食用。铜火锅营养丰富，暖胃，吃一次能温暖一个冬天。
西昌有什么好吃的地方
西昌有去过，那么你知道有哪些好吃的地方吗?下面和我一起来看看有哪些好吃的吧！
西昌有什么好吃的地方
1、六中十字路口上的张记冰粉，玫瑰味的，超好喝，那家的凉粉，凉面，凉皮，还有米线都很好吃。
2.六中门口，民政局对面的小鱼饼，5毛钱一个，最喜欢蓝美味和巧克力味。
3.六中下面，也就是九小旁边的巷子里面有几家卷粉和洋芋好吃，1快钱1根。
4.六中对直往下走就是柳树林，那里有家凉粉好吃，1块5。
5.六中十字路口上有家狗不理包子酸菜味的特好吃，1块钱3个。
6.六中门口有个汉族推起车卖炸洋芋之类的东西，那里臭豆腐超棒，最好要去吃之前叫老板多悟一下，吃起来又臭又香，曾经我就天天跟某女子在那吃，成就了一段又臭又香的友谊。
7.六中十字路口上有家皇城锅盔，里面的泡椒牛肉锅盔很好吃，再培上一杯花生稀饭，简直就是享受啊。
8.六中十字路口也就是国际标准酒店楼下的'正中食品里面的慕斯蛋糕特好吃，是西昌品种花样最多的一家。
9.月城广场，心愿饰品店旁边有个小巷子里有家臭名远扬，那里的包浆豆腐和土豆丸子比较有特色，2块5一份。
10.九重天对面有个小区进去往右转有条巷子走进去有家洋芋超辣超好吃，是西昌最著名想洋芋--夺命洋芋，3元。
11.大成对面路口上有家绝味鸭脖，那里的凉拌藕比较好吃。
12.大成那有家概念理发店晚上门口有个骑三轮车卖鸭脖的，那里的鸭脑壳超好吃。
13.顺河路口上那家茶仙居的刨冰很好吃，西昌茶仙居很多家，不过本人还是人为顺河路的那家最好吃，最有茶香味，7元。
14.名店街顶上有家伤心凉粉，味道很不错哦，3元。
15.商业街现在晚上已经成为西昌的夜市了，一条街都是小吃，鱿鱼须最好吃，2.5元。
16.一中路口上有家凉皮算是西昌最好吃的一家了，大家有时间一定要去出尝尝。
17.初一中对面有家烧烤很好吃，经济又实惠。
18.二中门口的炸洋芋要吃那种炸的很干很干的然后干拌，里面放的有泡菜，超好吃哦。
19.马水河下面有很多小吃店，那一段的稀饭，油茶都很好吃。
20.龙旺里面中心有一圈都是卖冷锅串串的，味道很不错哦。
21.新仓库公交车站那里有家历史比较悠久的炸洋芋，要吃脆点的，2块，那里的豆腐干也很好吃，要吃正方形那种，5毛。
22.新仓库有家老麻抄手，那家是我吃过最好吃的抄手，最喜欢干拌的，不是很能吃麻的人最好不要点老麻，来个微麻就够了，我妈吃花椒都算厉害的了，她吃了个中麻就把舌头麻的失去知觉了，想挑战老麻的，我大力支持哦。
23.河东街中段有个理发店旁边的凉粉特别好吃，历史悠久。
24河东街有家勇师烧烤，最喜欢那的烤鱼排，牛筋，耳块，韭菜，好吃又便宜。
25.卫校对面的菜市场里面的面条很好吃，虽然环境不怎样，味道很地道哦，2元。
26.老沸点对面有家六六老号酥油茶，那家的泡鸡爪是西昌最好吃的哦，那家的炸臭豆腐味道也超棒，配上酥油茶，享受！
27.老沸点下面有家莫莫雪花冰，以前是一对台湾的情侣开的，那的雪花冰入口即溶，超爽，开始每天都会推出一款特价冰点，后来听说情侣分手了，店也转让了，不知道味道有没有变。
28.渔市街三小对面有条巷子里面有道红门，那家的米粉超好吃，我吃了十几年，从没腻过，而且特便宜，2元1碗，那家人自制的冰冻酸角汁味道更是好极了，5毛1杯，比喝任何饮料都好和划算，而且卫生很有保障哦。
29.火把广场电影院商店里的爆米花好看又好吃，而且没加色素，加是纯天然果粉，香味扑鼻哦，保证你吃了不想再吃其它地方的了。
30.六中对面有家叫异世界的水吧，里面的丝袜奶茶很好喝哦，大杯2元。
31.马水河联通公司旁边有家老妈兔头，喜欢香辣味的，五香味的也不错，各有特色。
32.小渔村的烤鱼，要找那种小渔村口音很中的人那吃，记到讲价，当心被烧哦。
33.邛海边的黄家烧烤也好吃 。
34.三岔口东路的虚虚龙虾，老字号，很好吃哦。
35.青龙寺的豆花饭味道一级棒，还有传统的斋饭斋菜，3元。
36.名店街小吃街有家过桥米线，一碗汤，一碟菜，一碟米线，自己烫来吃，很香，8元。
37.名店街的小吃街有家韩国石锅拌饭很好吃，那家的泡菜味道很不错，最喜欢牛腩拌饭，6元。
38.马水河下面肥皂厂旁边有家三心小吃，那里的炒饭很好吃，最喜欢鱼香肉丝炒饭，6元。
39.光佛侍下面的黑白豆花有创意味道还可以！
在西昌比较有名的小吃是什么？
西昌小吃搜罗\x0d\x0a西昌不仅好玩好看的东西多，美食也多如牛毛。趁着夜色，为众多的食客们打探到了四处绝佳的美食去处，还不赶快去尝尝？\x0d\x0a 1、商业街：金桥宾馆背后的这条商业街绝对不同于成都的商业街。这里有各式各样的夏季冷饮、夜啤酒、冷啖杯和烧烤。在西昌，最著名的要属邛海的烤鱼，只需要2.5元/串，而美味的炒龙虾也只要15元/份，看着都令人流口水呢！2、西门坡街：这是西昌的火锅一条街，来自重庆和成都的火锅老板们在这里经营着红火的生意。除了火锅，这条街上仍有各种冷饮和下酒小菜。3、火把节美食街：紧邻航天大道的一环路南二段街上，汇集了来自山东、浙江、福建、新疆等地的美食。凉山本地的各种山珍菌类在这些美食中大放异彩。4、邛海北门大榕树烧烤：从邛海公园进去，来到北门那棵著名的大榕树下，这里的凉风和海鲜烧烤一样，在西昌城里非常有名。醉虾、烤鱼、烤鲜贝壳和土产的菱角都是价格低廉、味道可口的上等美食。除了这些街边美食，彝族的特色佳肴还有：烤乳猪、坨坨肉、坨坨鸡、酸菜鸡、坨坨羊肉、荞粑粑/酸菜土豆汤和连渣菜。这些美味在许多餐馆里都能吃到。\x0d\x0a西昌小吃很多，到了西昌就住九点连锁酒店，就在市中心，方便 走哪都近，酒店后面学校旁边就有个吃米粉的店子，非常好吃，我去的时候经常早上起来去吃米粉，从酒店步行可能也就7分钟左右。酒店后面步行1分钟路边有买卷粉和手摊的，在别的地方可是吃不到得。酒店上面的步行街再往上走有吃凉粉 酥油茶 串串的一条街，一碗豌豆凉粉酸甜味，很舒服。
求西昌好吃的推荐。
一、醉虾醉虾可以说是西昌本土的一道传统美食了，大多数西昌人都非常喜欢吃，醉虾的做法非常简单，顾名思义，就是一定要把虾灌醉，这样虾肉的美味才能更好的体现出来，一般我们都会选择用黄酒哦，别的酒不行，非常鲜嫩，吃一口就让人流连忘返。二、火盆烧烤通常烧烤我们看见的都是在烧烤架上面摆着的，但是西昌的烧烤可不是这样的，他们是用盆烤烧烤，而且一堆人围着篝火，不仅有美食相伴，气氛也是相当好的，还有具有独特的风情，在过节的时候他们就会选择这种方式来庆祝。三、西昌土豆西昌土豆是一道非常有特色的美食小吃，和成都的洋芋坨坨大同小异。用刀切成波浪形的条纹状或者是块状之后下入锅中炸熟，然后再加上折耳根，醋，辣椒，自然等等调味料，又香又辣，吃起来非常过瘾。四、西昌米粉很多地方的米粉都是很好吃的，比如桂林米粉大家都很熟悉，但是今天我们说的西昌米粉，很多西昌人都喜欢在早上来一碗热腾腾的米粉，而且西昌的米粉都是手工做的，口感非常棒，吃起来会有一股淡淡的米香，干净健康又卫生，去西昌一定要吃本地的米粉哦。
坨坨肉
坨坨肉，彝语称“乌色色脚”， 意思是猪肉块块。因其每一块肉的重量均在二三两上下，成“坨”状，故名。它是彝族的主要煮肉形式。
野山菌
这里有种类众多的野山菌，如石灰菌、青皮菌、鸡枞菌、奶浆菌、南瓜菌、松毛菌、蘑菇等等。
荞麦面——荞麦多产于高寒地区，由荞麦做的荞麦面由于营养丰富，食用方便快捷，是日本关东地区受欢迎的大众食品。荞麦面分冷食，热食两种，冷荞麦面主要在夏季食用。用荞麦面制成的荞馍馍很受当地群众的喜爱。
西昌有什么好吃的
西昌的美食有乳猪砣砣肉、酸菜土豆鸡，荞麦饼、彝家馍肉、连渣菜、彝家辣子鸡、建昌板鸭、渔家菜醉虾、油炸白条鱼等菜肴，这都是具有民族风味和本地特色的风味菜。
一、坨坨肉——坨坨肉，彝语称“乌色色脚”，意思是猪肉块块。因其每一块肉的重量均在二三两上下，成“坨”状，故名。
二、野山菌——这里有种类众多的野山菌，如石灰菌、青皮菌、鸡枞菌、奶浆菌、南瓜菌、松毛菌、蘑菇等等。
三、荞麦面——荞麦多产于高寒地区，由荞麦做的荞麦面由于营养丰富，食用方便快捷，是日本关东地区受欢迎的大众食品。
四、建昌板鸭——主产在西昌、德昌等县、市，具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。
五、罗非鱼——这种美味的热带鱼在西昌普格县的温泉里繁殖生长。因此在西昌大街小巷几乎都能吃到这道美味。
到四川西昌必吃的特色美食有哪些？
首先是砣砣肉。色彩艳丽，大块的肉是待客的上佳之选。传统方法非常简单。用冷水煮，不加任何调味料。肉煮熟后，放入簸箕中，撒上盐，来回摇晃，直到盐渗入即可食用。凉山人请外地客人吃饭。沱沱肉是餐桌上不可缺少的一道菜。它似乎并没有参与到这场城市化运动中，仍然保留着许多原汁原味。
其次是醉虾。西昌琼海捕获的鲜虾，腌制后可直接食用，既保留了活虾的新鲜度，又保留了材料的香气，非常好吃。简单来说，醉虾，顾名思义，就是把活虾放在酒里，一会儿虾就醉了。然后将活虾放入玻璃器皿中，最后倒入米酒将虾完全浸泡。食者可以同时品尝到虾的新鲜香气和酒的香气。
再者是火盆烧烤。味道很好，每次回西昌都会来这里。醉虾是必须的。今天来的人很多，上菜很快。食物很新鲜，味道也很好。每道菜都有不同的味道。味道棒极了，小肠烤得干脆，牛筋烤得比较嫩，这些都是极力推荐的。西昌虽然是凉山彝族自治州的首府，但这里聚集了众多民族，饮食文化也充满了浓郁的民族特色。除了有彝族特色的烤乳猪，还可以喝正宗的藏式酥油茶，吃正宗的牦牛肉。
另外是板鸭。西昌鸭主产于凉山州安宁河流域。鸭是以建昌鸭为原料，经过生态放养、施肥，经传统工艺腌制、风干而成。其形丰满，身干皮亮，丰盈紧致，呈玫瑰红色，肉质细嫩，香气浓郁，不肥不腻。是居家、旅游、送礼的传统食品。在城市进化中，某些习惯逐渐沉淀下来，成为一方特色，而这些特色，到后来就成为藏在小弄堂里的那些小吃，都是比较有名的小吃。
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