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伦敦必吃美食平价推荐卡「伦敦美食攻略」

2023年03月01日 18:27:09 美食 38 作者:851885607

很多朋友对于伦敦必吃美食平价推荐卡和伦敦美食攻略不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

伦敦特色美食介绍?

1、鱼排薯条

可能炸鱼排和薯条对于我们而言根本算不上是什么美食,但是在伦敦在英国,这可以称得上是国菜了,而且在英国也是历史久远的地道美食,不管在伦敦的哪条街上,都可以看到鱼排和薯条的影子,而且这种食物非常方便快捷,许多人都涂方便会经常吃,所以也就逐渐变成了大家饮食中的首选食物。

2、约克郡布丁

虽然是叫布丁,但这其实是面包中的一种,口感类似于软面包,也是英国的国菜之一,通常是晚餐的时候会食用,约克郡布丁一般是搭配烤牛肉来吃的,是一种配菜也是一种主食,约克郡布丁松软的质地会吸收烤牛肉的浓汁,食用的时候会有特别浓郁的牛肉香味,约克郡布丁形状如同一个杯子,中间凹陷,外壳则是香脆的,吃起来的时候味道和口感都非常的好。

3、英式烤牛排

提起烤牛排,英国的烤牛排水准可以说是非常高了,也是世界上烤牛排最受欢迎的地区,这也是算是英国的国菜之一,来英国必须要吃一次烤牛排,不然就等于白来了英国,英国人做牛排对牛肉非常的挑剔,必须是牛大腿后跟腱上方的优质牛肉,制作前还要将牛肉用刀背拍至松软,煎烤后口感会更佳,英国的牛排基本都会烤制七八分熟来食用,如果自己不习惯吃的话,可以要全熟的。

4、英式早餐

早餐在英国人心中是最重要的一餐,而且非常的重视,通常不像我们一样,几个包子就解决了,英式早餐非常的丰富,包括简单、烤香肠、燕麦粥、烤番茄、烤蘑菇等,可以说非常的营养了,肉、蔬菜和主食都会有,比中午的正餐还要丰富,这也是英国人生活中的一种讲究,所以来到伦敦,一定要享受一顿这么丰富美味的早餐,才会让你感受到早餐也会如此美好,从此爱上吃早餐。

5、英式下午茶

下午茶这个概念就是从英国传至全国的,现在许多人都会享受下午茶,而且提起英式下午茶,就会给人一种品质、轻奢的感觉,也越来越受到众多年轻人的喜爱,一般大家的下午茶都会是一杯茶品,几块甜点,而伦敦人的下午茶非常的讲究,一份点心加上一壶茶水,点心也是非常丰富,有三明治,还有松饼和小蛋糕,然后还要配上优雅舒适的环境,约上好友闲谈聊天,享受精致恬静的慢生活,这才是下午茶正确的打开方式。

6、鳗鱼冻

鳗鱼冻是地地道道的伦敦美食,鳗鱼冻就跟国内的制作的一些肉冻一般,把鳗鱼煮出胶状物质后,然后放入冰箱里冷冻,就可以制作出鳗鱼冻了,但是这种鳗鱼冻跟国内的肉冻还不一样,吃起来味道会很特别,也可能是因为里面加入了酒的缘故,但是味道也不腥,口感非常的爽滑,而且冰凉凉的,吃得时候不会添加其他的调味料,会跟土豆泥一起吃,所以口味很清淡,中国人的重口味可能会不太习惯吃,不过也是值得品尝的美食,因为鳗鱼的营养也是很丰富的。

7、司康饼

英式的下午茶非常的出名,所以英国的西点也是闻名世界,甜点里的司康饼是下午茶必点的点心之一,而且也可以作为早餐,司康饼不仅可以是甜口的,也可以是咸口的,司康饼也是非常的健康,是用燕麦制作而成,所以吃再多也不用怕胖,不过现在许多都是直接用面粉来做,里面也会加入蔓越莓等其他材料,再加上果酱,也是非常美味了。

8、英式查佛

英式查佛是英式里最经典的甜品了,也是一种蛋糕,通常都是一层水果一层奶油,还有饼干,然后一层层叠加起来,从外观上看起来非常漂亮,最主要吃起来也是非常好吃,有爽口的水果一点也不会腻,很受英国人的喜爱。

9、英式松饼

英式松饼也是主食之一,通常都是甜味的,吃的时候给松饼上涂抹奶油或者是各种水果酱,可以作为午餐来吃,而且松饼也可以放入多种的馅料,可以根据自己的口味来制作,便捷又好吃。

10、烤肉大餐

传统的英式大餐烤肉,一般只在星期天供应,在圣诞节的时候,烤肉大餐会更加丰富,烤肉的内容非常丰富,一般是食肉动物的最爱,有烤羊肉、烤牛肉、鸡肉和猪肉,而且还会有各种蔬菜,味道好种类也多,绝对让你一饱口福。

伦敦旅游必吃美食一览

伦敦旅游必吃美食一览

伦敦是世界闻名的旅游胜地,拥有数量众多的名胜景点与博物馆等。下面是我为大家分享的伦敦旅游必吃美食一览,供大家参考借鉴,欢迎浏览!

英国的饮食文化近年来几经变迁。如今不仅在伦敦,在全国多处都可以找到英国人引以为豪的米芝莲星级餐厅(Michelin Stars)。伦敦的食肆众多,丰俭由人。

传说中的伦敦下午茶超级美食

来到伦敦一定要尝尝顶级名厨Gordon Ramsay的厨艺,到其豪华的彻尔西餐厅(Chelsea)(米芝莲三星级)及奇里列治餐厅(Claridge's)(一星级),一尝顶级佳肴的味道。除了顶级餐厅外,各式珍馐在伦敦大街小巷随处可见,无论精心炮制的三明治、传统的炸鱼薯条式式具备,让游客可以尽情大快朵颐。

英国传统美食

若要感受英国风味,便必须要一试酒吧的传统下午餐,不论是烤肉(Sunday Roast)还是热腾腾的肉批(Steak-and-kidney pudding),一样用料新鲜,分量十足,充满地道风味。在乡间酒吧一边感受田园风味,喝着本地酿造的浓啤酒,一边享受兰开夏郡炖肉窝(Lancashire Ho Pot)、威尔士干酪(Welsh Rarebit)、羊杂碎布丁(Haggis)及胡萝卜(Neeps),令人无法抗拒。

伦敦最普遍的早餐! 游客可以到连锁式经营的JD Wetherspoons享用食物加饮品的优惠套餐;或Les Routiers的连锁酒吧餐厅,在舒适的环境夏以经济的价格享受亲切的服务喝极具水准的饮品食物。近年在酒店、BB及街头茶座大量流行的早餐分量十足,食物包括:炒蛋、香肠、腌肉、烘面包、蘑菇和番茄等等。胃口一般的游客不需要再另进午餐。

吃罢午餐,游客可到丽兹饭店品尝传统英式下午茶,然后的到大本钟及伦敦塔游览。拥有着悠久历史,不断冒出新鲜玩意,恰恰是伦敦最美丽动人之处,好像是一个时刻都迸发出新创意的老朋友。

生活之味

Brick Lane一看就够素食的…… 据最近一个调查指出,出乎意料之外,最受英国人欢迎的食物竟然是印式香草咖喱鸡。印式食物对英国本土的菜式有着颇大的影响,例如印度菜汤(mulligatawny)及印度香草等。全国有上千间印度餐馆,供应经济实惠的印式食物,且非常适合素食人士。在伦敦的Brick Lane有更多间印度餐厅,供给游客更多的选择。

对喜欢东方食物的游客来说,英国也提供不少选择,中国餐馆及外卖店数不胜数,而近年泰国、越南、韩国及印尼餐厅的数目也如雨后春笋,为食客提供既便宜又特别的菜式。食客不妨一试最近流行的日本面店,证实比一般日本餐厅便宜得多。

在伦敦,全世界每一种菜系都可以尝到,去年伦敦也曾经流行是墨西哥菜,充满异国风味的Momo和摩尔式Pasha至今令人垂涎欲滴。

家庭食谱

伦敦超大汉堡包,据说值95英镑! 若与小朋友同行,便一定寻找适合小孩子的食物,最简单的选择莫过于薄饼,不妨试试Pizza Express和Ask。另外,Browns等美式餐厅除了为客人提供美味的汉堡包外,也有比较适合成年人的食品供应,游客也可以光顾商场内的美食广场、博物馆里的餐厅或尝尝餐厅的特定套餐,享用既便宜又美味的`食物,性价比非常高。

Welsh Rarebit

Welsh Rarebit也叫Welsh Rabbit,既威尔士干酪,本质上就是一种特别的烤面包,之所以说它特别,是因为面包上涂抹了多种调味料融合的奶酪,比如:啤酒、芥末、辣椒粉以及酱油等,是英国非常传统的下午茶食物,新鲜美味,口感独特。

伦敦的街边酒吧、餐馆都有得卖,3-4英镑一块。边走边欣赏伦敦的时尚与繁华,的确是享受。

三明治

三明治和三文治都是英文Sandwich的音译,与汉堡、热狗并称为伦敦的“三大快餐”。Sandwich吃法简便,广泛流行于西方各国,关于其名的来历,还有一个有趣的故事。

sandwich本来是英国东南部一个不出名的小镇,镇上有一位名叫John Montagu的年轻人,他酷爱玩纸牌,整天沉溺于此,甚至到了废寝忘食的地步。仆人很难侍候他的饮食,便将一些菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间,让他边玩边吃。Montagu见了这种食品大喜,并随口就把它称作“sandwich”,每次饿了就喊“拿sandwich来!”其他赌徒也争相仿效,不久sandwich就传遍了英伦三岛,并传到了欧洲大陆。

如今的sandwich已不再像当初那样品种单一,在伦敦,有数不胜数的三明治,正可以大快朵颐。

Haggis

Haggis音译过来就是哈吉斯,类似大香肠,当地人称为羊杂布丁,本来是苏格兰的传统食物,由于味道香醇,逐渐流传遍布整个欧洲,目前也算是伦敦的传统食物之一。制作方法与Steak-and-kidney pudding有异曲同工之妙,将羊杂搅碎,混合其他调味品,装进猪肠,蒸制而成。

伦敦大街小巷都可以吃得到,多数伦敦人吃Haggis的时候,都会配着胡萝卜、威尔士干酪等其他美味,到了伦敦不得不尝噢。

芝麻菜

芝麻菜又称紫花南芥,别名芸芥、德国芥菜等,英文名rocket、arugul。因其鲜叶汁具有芝麻香味,故此得名。在欧洲大陆广泛出产,是伦敦人喜欢的时蔬之一。比较流行的吃法是:炒食、煮汤、凉拌或佐米饭沾酱吃。

Pizza Express

Pizza发源于意大利中南部,十七八世纪之交的意大利农夫是最早吃Pizza的人。最传统的Pizza采用水牛奶酪,直接放入用烧柴的砖炉内烘烤而成。最早的Pizza店在1830年的意大利那不勒斯开业。据说,Pizza在世界上的流行始于“二战”后期,行军经过意大利的美国士兵正是这种美食的传播者。

1948年,英国人 Peter Boizot OBE 勋爵在佛罗伦萨品尝到他平生第一块Pizza。他念念不忘Pizza的美味,终于在1965年的伦敦苏豪区,开设了首间Pizza Express,当时店里所用的炉子全部从罗马千里迢迢运到伦敦,同行的还有意大利薄饼师傅Gianni Giochi。至今,全球各地有超过400间Pizza Express分店,而Pizza也日渐成为全球人的热门关注食物。

Neeps

Neeps就是我们通常所说的胡萝卜蓉,这种食物在英国非常普遍,因为它是Haggis的传统伴侣,几乎所有的英国人在享受Haggis的同时,都会同样来一份Neeps。Neeps制作起来比较简单,将胡萝卜去皮,煮15分钟,搅碎拌入作料即可,口味清淡,如果不是吃Haggis,也同样倍受青睐。

fish chips

即鱼和薯条,是最典型的英式快餐,到处都可以买到。裹上面粉炸的鱼外酥里嫩,吃的时候配上香脆的薯条,还可以选择不同口味的酱汁。一般每份价格在3-5英镑之间,也有的卖到9英镑。基本所有的fish chips内容都一样,但品质和分量的差别还是很大的。

游客可以在海滨细啖哈利炸鱼薯条专卖店(Harry Ramsden)的独门美食。

mulligatawny

mulligatawny是起源于印度的一种汤,后传入英国得以广泛流传。近年来,伦敦非常流行吃印度菜,这种汤甚至被误会是“印度的国粹”。根据单词表面的意思, mulligatawny就是“辣椒水”,其实汤本身与辣椒并没有什么关系,只是因为印度中这种词的读音,近似英文中的“辣椒”才会有所误会。

现在,这种汤中除了有胡萝卜、芝麻菜,当然也有少量辣椒以外,多数时候还有面条等面食,是伦敦下午茶或早餐的主要食物之一。

Roast Beef

Roast Beef既烤牛肉,顾名思义,将牛肉切片,放在烤炉上面烘烤而成。烤牛肉是伦敦的传统美食之一,主要有两种吃法:一是夹在三明治中,二就是散装盘中,配其他蔬菜食用。很久以前,这种烤牛肉通常是在英国人周末的晚餐,或者举办party的时候才吃,因此,经常也会称这种烤肉为Sunday Roast。

羊乳奶酪

奶酪是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。关于奶酪的起源说法可谓众说纷纭,不过作为一种美食,奶酪的确在英国人的食物中占有非常重要的位置。

对中国人来说,吃奶酪是一个漫长的认同过程,尤其要克服一种心理障碍。许多从伦敦回来的国内朋友说,奶酪有一种难以接受的异味,有点类似中学生踢完足球后扔给妈妈那双要洗的透着恶臭的汗脚袜子。

奶酪融合了牛奶、羊乳,以及发酵后产生的丰富的口感,且强烈的香气还会在口腔和鼻腔之间产生交流和共鸣。奶酪大师说,品味奶酪的过程无速成,总得一步一步来,最后让你欲罢不能。所以在伦敦品尝奶酪也需要讲究技巧,游客可以从味道淡点的奶酪开始,逐渐尝试,否则只会弄巧成拙,留下心理阴影,再不想吃这种不可多得的美味。

Steak-and-kidney pudding

Steak-and-kidney pudding既牛肉布丁,通常是用牛排、牛、羊的腰子,打成肉泥,蒸制而成。在伦敦甚至整个英国都非常流行的一种传统食品,非常具有本土特色,号称像“巴比娃娃的脸”那么嫩。因为肉汁容易有腥味,所以,上锅前药用洋葱等调味品腌制几个小时,伦敦各个餐馆、酒吧多处都吃得到,通常5-8英镑一个。

螯虾

螯虾,原产于北美洲,后经澳大利亚传入欧洲,目前已经成为伦敦人最为普遍的餐桌食品。如论蒸、煮,都是味道鲜美,肉质细腻。

伦敦几乎所有的酒吧都有螯虾出售,比较流行的吃法是佐以红酒、奶酪,与烤面包一起食用,是大众普遍喜欢的口味。

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伦敦的美食有哪些

作为英国的首都,这个城市彰显了不一样的特色和气质,华丽而端庄,美食也同样精彩。不管是伦敦街头还是英式的餐馆都能带给你不同的幸福感觉,这里的美食世界闻名。本文就来介绍下伦敦的美食有哪些,希望对大家能有所帮助!

烤牛排

烤牛排,这是公认的英国菜中的代表作,将大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成。

英式早餐

英式早餐首先用橙汁加上玉米片,浇上牛奶和砂糖饮用。然后是主菜,一般是咸肉、香肠和煎鸡蛋配以煎蘑菇或西红柿(煎西红柿相当好吃)。当然还有烤面包。最后是咖啡或红茶,也有英国传统的奶茶。这便是英式早餐了。

多佛尔鲽鱼

英国的鱼类菜肴相当可口,伦敦市内便有几家专营鱼美菜肴的连锁餐厅。特别是在多佛尔海峡捕捞的鲽鱼清淡鲜美,十分好吃。

爱尔兰炖牛肉

它是爱尔兰的一道传统菜。你如果喜欢可以在这道炖菜里加上各种时蔬,比如胡萝卜,白萝卜,蘑菇等等,有时候一点小小的.创意,会给你的菜式带来意想不到的效果。

鳗鱼冻

它是18世纪兴起的小吃,流行于东伦敦地区。因为当时泰晤士河盛产鳗鱼,于是这道食品也成为了那个年代经济不富裕的人们的主食之一。这道菜就是把鳗鱼切块丢进锅里,再丢上一个调味块煮一煮,熬煮出胶质的鱼冻就做好了。味道…….只能说没味。顺便提一句,他是贝克汉姆最喜欢的食物之一。

肉馅羊肚

肉馅羊肚(Haggis),又译哈吉斯、哈革斯,是一道传统的苏格兰菜。它实际上就是羊杂碎,制法是先将羊的胃掏空,里面塞进剁碎的羊内脏如心、肝、肾、肺,以及燕麦、洋葱、牛肉和香辣调味料等,制成袋,再水煮数小时,直到鼓胀而成。现在餐馆通常会把羊的胃袋在上桌前去掉,只留下羊杂给客人享用。

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