温江美食推荐必吃虾皮，温江美食推荐必吃虾皮鸡蛋
今天给各位分享温江美食推荐必吃虾皮的知识，其中也会对温江美食推荐必吃虾皮鸡蛋进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
虾皮可以做哪些菜
虾皮全身是宝，多吃补钙，我家一周做5次，出锅大家都爱吃
大叔食记
02-19
虾皮是一种全身是宝的食材，它的钙含量非常高，有钙库之称。经常适量地多吃一点虾皮，对我们的身体是非常好的，如果家里有小朋友的话，那么就应该多做一点虾皮让他吃，绝对会有助于他的生长发育。今天就来跟大家分享一道用虾皮做成的美食，蔬菜虾皮鸡蛋饼。这道美食做出来之后酥软咸香，营养美味，出锅之后很快就会被扫光。那么接下来咱们就一块去看一下这道蔬菜虾皮鸡蛋饼是如何一步一步做出来的吧。
【蔬菜虾皮鸡蛋饼】
【制作食材】青椒，胡萝卜，面粉，虾皮，鸡蛋，水淀粉，食用油
【制作步骤】
1、今天要教给大家的美食是蔬菜虾皮鸡蛋饼，做法很简单，既酥软又咸香，既营养又美味。先来把做蔬菜虾皮鸡蛋饼需要用到的材料准备好，准备一根青椒，菜椒或者是辣椒都可以，这取决于你能不能吃辣。然后再准备一根胡萝卜，150克面粉，20克虾皮，一碗水淀粉，两个鸡蛋，最后再准备适量的食用油就可以了。将这些做蔬菜虾皮鸡蛋饼需要用到的材料全部准备好了之后就可以开始它的烹饪了。
2、把准备好的青椒先处理一下，青椒放到水中清洗1~2遍，清洗完了之后拿出来去掉辣椒梗和辣椒籽，接着将其从中间对半切开，然后再切成细丝，将切好的青椒细丝摆放整齐，接着切成小碎丁，把切好的青椒小碎丁先放到一旁再来处理一下胡萝卜。
3、胡萝卜先清洗干净然后去掉外皮，接着咱们再将其切成薄片，片要稍微薄一点，然后切成胡萝卜细丝，最后切成胡萝卜碎末，把切好的胡萝卜碎末和青椒丁一块放到一个大碗中。接着把准备好的150克面粉和20克虾皮全部放进去。
4、大碗中放入虾皮和面粉之后咱们再加入准备好的两个鸡蛋，然后用筷子将鸡蛋搅散，搅好之后加入水淀粉搅拌成糊状，尽量搅拌成比较黏稠的糊状，搅好之后滴上一些食用油，然后裹上一层保鲜膜，放到温暖的地方发酵半个小时。
5、时间到了之后将保鲜膜揭开，然后再用筷子搅拌一下，这样可以排除面糊发酵时产生的气体。面糊搅拌均匀之后咱们先把它放到一旁，然后取出电饼锅先烧热。接着用刷子在里面刷上食用油，然后放上面糊摊平整。
6、面糊摊好之后再滴上食用油，这样可以锁住水分，然后盖上盖子继续烙5分钟。时间到了之后翻一下面再烙两分钟，两分钟之后关火出锅切成小块，然后就可以享用了。一道特别美味的蔬菜虾皮鸡蛋饼就这样完成了，你喜不喜欢这样的做法呢？如果你还喜欢就抓紧尝试一下吧。
【小贴士】
1、青椒和胡萝卜尽量切得碎一点，这样吃起来口感比较好。
2、烙面饼要用小火。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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做法如下
虾皮是我老家的特产，在我们那儿，虾皮是家家户户必备的一种食材。其实，虾皮就是从大海捞起的小虾直接晒成干或者用机器烘干的，它具有补钙的效果，也因为味道鲜美，被作成调料。
虾皮有哪些做法，除了炒鸡蛋外还有哪些家常做法？
虾皮的吃法很多，而且男女老少都非常适合，除了可以炒鸡蛋外，可以凉拌、可以炒、也可以打汤呢。
如何凉拌？
取一部分的虾皮用清水冲洗晾干，然后放到碗里，加入少许蒜蓉、白醋、白糖，搅拌均匀就可以吃了。
在作凉拌青瓜的时候，也可以放一点虾皮进去增加味道。
如何炒？
虾皮和莴笋干、黑木耳一起炒味道好鲜甜，但是莴笋干和黑木耳要记得先泡发，炒的时候虾皮最后放进去，要不然虾皮变软就不好吃了。
虾皮和白萝卜一起炒也是非常好吃的，记得白萝卜切片炒，这样易熟也够入味。
如何打汤？
虾皮紫菜蛋花汤是我认为最好喝的汤，也是最易作的汤，营养丰富味道鲜美，男女老少都适合。
虾皮西红柿鸡蛋汤也很好喝，方法也一样简单。
虾皮海带排骨汤也是不错的一道美食。
另外，虾皮还可以用煮面条、煮粉丝，哪怕是凉拌、炒、蒸都很适合，可以说虾皮就是一款百搭的食材。特别是开始添加辅食的宝宝，适当吃点虾皮能够及时补充钙铁锌等微量元素。
不过，虾皮一次性不要吃太多，毕竟是海产品，带盐味，吃太多易口渴也易影响口感。
如何选购虾皮呢？
新鲜正常的虾皮有点呈粉色的，如果添加了一些色素的话，那虾皮就是那种大红色，接近大虾的颜色；如果虾皮变成黄色了，那说明虾皮存放的时间比较长了，虽然能吃但影响口感。
成都温江有什么好吃的？
梧田东炎渔村，是一个吃海鲜的好地方。平阳墨城海鲜、乐清蒲岐鲨鱼宴；离国色天香不远有个温江美食金三角（临江路那里），有大学生串串，猪耳朵，羊肉汤等等，基本上温江好吃又出名的美食在那儿都吃得到。
1、冷串串。在九九温馨旁边的老鸭汤对到那儿有个外国语学校旁边。
2、温二那得小平炒饭，红油的牛肉砂锅饭，强烈推荐，其他炒饭都很不错。 还有就是茶百道的奶茶，烤珍珠奶茶~牛奶烧仙草~鲜之爽，烧烤干净又便宜，可以要些烧烤，坐在里间的藤椅上，惬意。
3、温二对面：陈记刀削面，记得一定要吃牛肉刀削面 , 小平炒饭里的山椒炒饭。
4、龙腾火锅，味道不错，价格适宜。
5、石头火锅好吃，里面的40元一斤的土鳝鱼。
6、重庆老鸭汤，很养颜的，而且汤超好喝。吃完鸭子，一定要点粉丝。
7、杨记怪味抄手，在体育馆对面。
8、竹韵坊对面的雪山牦牛头火锅的肥牛、舌头、牛肚味道好。
9、南浦盛宴的巴夯兔。
10、食知味里面炒饭鲜美，回味无穷。
11、外北街立交桥桥下右边有家手撕鸡、酱鸭之好吃 。
12 、温中学生还有喜欢吃乐山名小吃里头的凉串串和冰粉啦。还有蒸饺便宜也好吃。
13 、小北街那里的泡椒牛肉米线。
14、万春路口子的姐妹米粉，牛肉米线，杂酱米线。
15、 小南街那里的肥肠粉也要吃哦，加个锅盔。
16、 二运司那里的七婆串串， 不过每次去都是人多菜少了，老板很傲但是味道很好。
17、 外北街的猪耳朵大酒店，很多年了，味道好。往前走有一家叫赵姐猪耳朵的，是味道最好的，生意也最好。
18、 万春路白马庙市场往下头走有一家梭边鱼，准确说是两家，味道都可以，但是那家绿色招牌那家味道更资格些，不摆了，要去一定要提前预定，在友谊大酒店附近。
19、 五医院后门那家十几年的海味抄手~程抄手。
20、 还有向阳路好吃的起串和向阳路的烤鱼，爽啊。
21、 团结巷的串串。
22、小北街的姐妹凉粉店里的春卷、凉面、甜水面、煮米凉粉。
23、还有一家烧烤，在元祖旁边，有两家，在小巷子的那家，那个脆骨。
24、 长安桥的赵烧烤和夜市的红辣椒。 还有文武路的冯记面馆,里面的干拌面好吃！
25、还有外北街的牟抄手~红油味和凉拌鸡肉。
26、公平的红烧兔，踏水的清油火锅，天府的王酱肉，金马酒家。
27、 杨柳河那里,从龙腾下去的口子倒左拐下去有个老李生扣鸭肠,味道不错哦,经常爆满。
28、还有二支道吗还是小二支道有个小香猪饭馆也可以,特色就是小香猪\蒸嫩蛋\锅贴回锅.......
29、 涌泉那边有个豆花庄,清静,味道还行,可以去尝尝,看到不杂样,还尽是些有钱人去吃
30、情人街的六婆串串,我就喜欢吃它那里的干海椒面,又香又辣。
32、 人民商场那边元祖蛋糕旁边有个卖火锅粉的。
33、 外北街的红氽兔，聚茗苑。、 二支道的香烹兔（吃了好多次啊，好多朋友过生都在那吃的。）
34、 二支道石头火锅那边有个鱼苗火锅也不错，~还有石头火锅旁边的秘制板栗鸡也很好吃！
35、 五四零的烤鱼。
36、情人街口子的瑞记面，一定要晚上12点过后去吃。
37、 大湾区的米家鸭肠。
38、 雪柳渡旁边的九江肥肠 。
39、新夜市对面的崔牛水饺。
40、万春路妇幼保健院对面的碎花面的干拌牛肉碎花面好好吃。
41、五环广场国金证券楼下那个西瓜炒冰。
42、涌泉的饿公馆，青豆烧鹅 还有油烫鹅。
43、万春花卉大道那有家天佑祥，里面的卤肉系列。
44、在名芳居前面的静香园，干煸土鸭子 大蒜烧土鳝鱼。
45、自来水厂旁边有家韩国烤肉，味道还算不错，那个五花肉沾点甜酱加点青椒和大蒜，用生菜把包起，恩是好吃的很，这个味道比万达广场楼上的韩国烤肉还要好吃。
46、韩国烤肉旁边有个“屋头”串串，是川内首个大学生创业品牌，特色就是秒杀君把和牛肉，在沾上那个干碟子。
47、竹韵坊旁边倒拐有家芋儿鸡，价格便宜又好吃。
48、向阳路延伸段有家天台山芋儿鸡，芋头很耙，记住是尹大姐天台山芋儿鸡，不要跑到旁边那家去了。
49、温中旁边有家七味面，七味抄手，现在貌似换老板了，味道还是可以~可以外卖。（这个地方要改哈，七味面搬到土灶火锅那切了，谢谢提供。）
50、白马庙菜市场对面一个老爷爷卖的包糖锅盔，。
51、赞元街的土灶火锅，味道巴适~重点就是牛肉。
52、涤纶厂门口的血旺肥肠，味道相当好。
温江最有特色的美食
成都温江特色餐饮美食有哪些好吃的地方推荐？
来凤鱼
1、花鲢鱼洗净切块，用料酒和盐腌制；
2、大葱切段，大蒜切片，泡椒，泡姜切末；
3、锅内下油，烧热后下干花椒、大蒜、郫县豆瓣炒香至油色红亮；
4、加入适量鲜汤，下鱼头和鱼片；
5、加料酒煮至颜色发白，调入盐、白糖和胡椒粉。待鱼快熟时， 调入酱油、香醋；
6、将鱼头先倒入盆中，铺上香葱，再连鱼片和汤倒入盆中，撒上花椒粉、蒜末、葱段；
7、锅中放菜油，油温高后关火，迅速下入干辣椒和花椒，泼在鱼片上即可。
扩展
鱼的营养价值体现在它富含丰富的蛋白质、硫胺素、尼克酸、核黄素、脂肪、维生素D、钙元素、铁元素、磷元素等矿物质，对人体的健康十分有益。鱼所含有的蛋白是优质蛋白，能补益人体的需要，增强人体的体质，所含有脂肪多为不饱和脂肪酸，具有较好的对抗动脉硬化的作用，对预防心脑血管疾病有好处。经常食用鱼可以促进骨骼发育，预防骨质疏松。
虾皮的做法
虾皮的做法大全
虾皮想必大家都不是很陌生，它不仅能够作为一道美味的食材，还因为它具有很高的养生价值。所以我们平时可以适当的吃一些虾皮，既美味又营养。大家是不是很想知道关于虾皮的不同做法?那么接下来我就带大家学习下虾皮的做法大全吧。
蒜香虾皮
材料
生晒虾皮，蒜末，干红辣椒，盐，鸡精，糖，
做法
1、将虾皮清洗干净，大蒜和姜等切成末状备用。
2、锅中座油，至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。
3、倒入洗净控干水的虾皮同炒，过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干。
4、最后再加上盐，味精等调味料。
小诀窍
我用的虾皮是不加盐份的天然生晒虾皮，所以炒制最后要下盐调味，如若是市场上买的常见的红色熟煮虾皮，那种含盐量很高，就不要再下盐了，可以下点糖调味。
虾皮鸡蛋羹
材料
虾皮一两，鸡蛋两个，葱花少许，
做法
1、将虾皮用开水泡洗 (一般海产干货或多或少都有一些晒干的`海草)。
2、将虾皮鸡蛋打入大碗中，放入盐和味精或鸡精。
3、添上少许的清水，搅匀后加入葱花备用。
4、放水蒸大约十分钟就可以上桌了。
虾皮韭菜炒鸡蛋
材料
韭菜，虾皮，鸡蛋，食用油，盐，白糖，
做法
1、韭菜摘去老叶，洗净切成1cm长的碎末。虾皮洗净沥干。鸡蛋加适量盐调味，用筷子打散。
2、在打散的鸡蛋中加一点白砂糖。
3、在打散的鸡蛋中加几小勺水。
4、把虾皮和切好的韭菜放入鸡蛋液中搅匀。
5、锅子烧热，放油烧至大约7成热。
6、把虾皮韭菜鸡蛋液倒入锅中，蛋液开始要凝结的时候，快速用筷子把蛋液搅散成小块状，继续翻炒一会儿，蛋液完全凝固即可出锅。
虾皮蒸蛋
材料
鸡蛋，虾皮，黄酒，生抽，麻油，
做法
1、鸡蛋冲洗干净蛋皮，磕入碗中打散，放少量黄酒、适量温水、少许虾皮调和均匀，撇去泡沫，包上保鲜膜。
2、蒸锅加水烧开，隔水放入蛋液，中火蒸10分钟左右取出。按个人口味调入适量生抽、麻油即可。这样一道虾皮蒸蛋就做好了。
小诀窍
鸡蛋：水比例约1:1，虾皮和生抽足够咸了没有放盐。不喜欢放生抽的同学可在温水中加适量盐。黄酒可去除鸡蛋和虾皮的腥味，可换成料酒。
结语： 上面的文章就是今天为大家带来的几款特色菜谱。看完了上文，相信大家对于用虾皮制作美食有了不少的了解。经常的吃一些虾皮，既营养美味，又强身健体。那么大家还等什么，赶快行动吧。最后我也祝大家每天都能吃嘛嘛香，身体倍棒!
温江区美食
温江区美食有温岭嵌糕、温岭山粉糊、泡虾、炊圆、松门白鲞等。
1、温岭嵌糕：温岭嵌糕，也叫作夹糕，是温岭特有的传统糕类小吃。将一小块年糕用手分两侧按平，再按个人喜好加入爱吃的菜，通常有炒面、萝卜丝、土豆丝、猪肉等。
2、温岭山粉糊：温岭、玉环等地用番薯粉制成的一种美食，刚熬制出来的山粉糊热腾腾、香喷喷，冰过的山粉糊犹如流质的胶状，能保留甜而不腻的口感。
3、泡虾：泡虾，又名油鼓，是温岭特色小吃之一，其普及程度不亚于温岭嵌糕。泡虾不是"虾"，它的原料是小麦粉。小麦粉和水搅拌成稠糊状，用器具取上适当的量，往里加上调味好的肉碎作馅，仍用器具包好，往沸油里一扔，面皮炸至金黄色，用漏勺捞起即可食用，也可根据自己的喜好放些别的东西如虾、梅菜干等，也别有风味。泡虾皮脆内香，美味可口，是温岭当地人非常喜爱的一种食物。
4、炊圆：炊圆在整个台州来说都是比较有特色的一道地方美食。炊圆是用糯米粉来做外皮，将糯米粉加冷水和成面团，分成一个个剂子，把每个剂子捏成碗的形状，中间放馅，馅有两种，一种是里面包进葱、姜、酒调好的肉馅，跟包子馅料差不多；另一种则是随季节性和口味的不同加入茭白、虾皮、豆腐干、萝卜丝等等，然后蒸熟后就可以吃了，味道相当不错。
5、松门白鲞：松门白鲞是浙江省台州市温岭市松门镇的特产。松鲞肉质结实，色白味鲜，营养丰富，蛋白质含量极高，并有脂肪、钙、磷、铁、维生素等物质，对人体有开胃、清火、生津、养血之作用。
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