静安必吃美食推荐店铺有哪些「静安必吃美食推荐店铺有哪些地方」
大家好，关于静安必吃美食推荐店铺有哪些很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于静安必吃美食推荐店铺有哪些地方的知识，希望对各位有所帮助！
静安寺附近的公馆德
记叙文静安寺附近，有一家叫做“德公馆”的饭店，是一家家族拥有的非常古老的老饭店。这家美食店自上个世纪30年代开业以来，便已一直地老牌经营，人们十分喜爱这里的热情和温暖。
店里每天都会有不少来自不同地域的食物，如炒饭、炸猪排、酸菜鱼以及众多汤类，都可以在这里吃到。有时候，还会准备几款精致的甜点，让客人们能够尽情地“品尝”店里的各种美食。
店里分外宽敞，气氛热烈，一年四季都会吸引着旅行者们前来尝试季节性风味美食。在这里，你可以看到许多年轻的顾客，甚至是一些老人，他们都有一个共同的爱好——享受美食，其间热情地聊天，分享快乐与欣喜。
无论是初到静安寺附近还是再次光临，“德公馆”总能给客人们带来满满的温情与暖意，用令人称心的美食温暖就绪了无数美好的回忆。
求推荐静安寺附近环境比较好比较大的餐厅
席家花园 静安店--本帮菜，花园洋房，环境好哦
上海静安区巨鹿路889号巨鹿花园别墅10号楼近常熟路
南路浙里--杭帮菜，环境比较小资，很有气氛
上海静安区巨鹿路768号巨富大厦2楼近富民路
HOME's私房菜---私房菜，环境比较典雅，适合朋友同事聚餐
上海静安区巨鹿路791号近富民路
但是不知道11桌的有没有哦，人数有点多，环境好一点的店，不知道大厅有没有那么多桌数，没有的话就求电话推荐吧。
或者就苏浙汇吧，牌子信得过！
地址：上海静安区延安中路1121号1楼近华山路延安饭店旁
上海有哪些人气美食？地点？
名称：广莲香
地址：上海市虹口区塘沽路649号(江西北路口)
电话：(8621)63249007
价格：银芽辣味炒米粉7元/份、红豆西米露4元/份......
名称：云南过桥米线
地址：上海市黄浦区汉口路293号(山东中路口)
电话：(8621)63225877
价格：炸猪排4元/份、过桥米线6元/元......
名称：小辣椒面馆
地址：上海市卢湾区马当路500号(近建国路)
价格：炸猪排4元、爆葱膳丝面11元......
名称：伊斯兰餐厅
地址：上海市虹口区四川北路2035号(近山阴路)
电话：(8621)56710430、(8621)56660045
价格：牛肉锅贴3元/客（4只）......
名称：富民面馆
地址：上海市卢湾区太仓路78号(顺昌路口)
电话：(8621)63877264
价格：炒素面6元、辣肉面6元、炸猪排5元......
名称：静安小亭麻辣烫
地址：上海市静安区愚园路68号(常德路口)
电话：(8621)62155209
名称：三林塘馄饨店
地址：上海市黄浦区江西中路416号(北京东路口)
价格：大馄饨4元/碗（10个）
名称：蜀千新概念味城
地址：上海市静安区吴江路66号
电话：(8621)29848556
名称：香港永祥餐厅
长宁店地址：长宁区定西路1271号(近安化路)
电话：(8621)62267279
虹口店地址：虹口区乍浦路423号(海宁路口)
电话：(8621)63077078
价格：烧鸭叉烧双拼饭19元......
名称：修记烧烤
东昌店地址：上海市浦东新区乳山路72号(东昌路地铁2号出口)
德平店地址：上海市浦东新区德平路(近浦东大道)
价格：牛羊肉5毛/串、脆骨1元/串、鸡翅4元（两个）......
名称：游子老鸭粉丝汤
武昌路店地址：上海市虹口区武昌路579号(近江西北路)
天钥桥路店地址：上海市徐汇区天钥桥路171弄口
七宝店地址：上海市闵行区七宝老街
山西路店地址：上海市黄浦区山西南路乔家栅斜对面(近汉口路)
价格：老鸭粉丝6-7元/碗......
名称：秋茗山
地址：上海市卢湾区斜涂路595号2楼(近丽园路)
电话：(8621)53029377
价格：烧烤资助：午市58元、夜市88元；日本料理：午市88元、夜市108元......
名称：文庙菜饭
地址：上海市黄浦区文庙路282号(中华路口)
招牌菜：菜饭1元/两、骨头汤2.5元/碗、腐乳肉3元/块......
人均消费：RMB7元
名称：湘味川土菜馆
地址：上海市黄浦区西藏南路、西凌家宅路交汇处
招牌菜：乌溪烤鱼68元/份、干锅农家臭干32元/份、火煸龙虾28元、枸杞南瓜露16元......
名称：老地方面馆
地址：上海市徐汇区襄阳南路233号(复兴中路永康路间)
电话：(8621)64710556
人均消费：RMB9元
名称：真吴记麻辣火锅
地址：上海市长宁区仙霞路768号(近威宁路)
电话：(8621)62625941、(8621)62618485
招牌菜：顶级牛小排68元、综合手工丸40元......
人均消费：RMB70元
名称：喜多屋
地址：上海市浦东新区陆家嘴西路168号正大广场7楼
电话：(8621)50470761
招牌菜：海鲜自助餐：午餐180元/人、晚餐200元/人......
名称：久久丫鸭颈王
地址：上海地区所有加盟店地址查询
外卖电话：(8621)8008208991
招牌菜：鸭颈21.8元/斤、鸭掌28.8元/斤、亚翅2元/个......
名称：绿杨村酒家
石门店地址：上海市静安区南京西路763号(近石门一路)
电话：(8621)62581842、(8621)62584422
江宁店地址：上海市静安区江宁路77号美琪大戏院对面(近奉贤路)
电话：(8621)62186767
招牌菜：素包1.2元/个、各类糕点1.0-1.5元/个......
名称：皇城根儿涮羊肉
地址：上海市长宁区华山路1607号(近淮海中路)
电话：(8621)62807170、(8621)53069151
招牌菜：传统锅底15元、内蒙古羔羊肉22元、玉米茶10元......
人均消费：RMB60元
名称：七宝老街汤团店
地址：上海市七宝古镇南大街26号
电话：暂无
招牌菜：鲜肉、黑洋酥、豆沙、枣泥、菜肉与花生；每种口味的售价都一样，0.6元/个......
人均消费：RMB3元
名称：王婆麻辣烫
地址：上海市普陀区中山北路3700弄13号（曹家巷小区内）
电话：暂无
招牌菜：素菜0.5元、荤菜1元（外卖10:00-23:30，近程：5元起送、远程：20元起）......
人均消费：RMB7元
名称：隆兴面馆
浙江店地址：上海市黄浦区浙江中路441号(宁波路口)
电话：(8621)63618456
外滩店地址：上海市黄浦区四川中路156号(近福州路)
电话：(8621)63231018
招牌菜：手抓中龙虾28元、老鸭汤面12元......
人均消费：RMB30元
名称：满记甜品
静安寺店地址：上海市静安区万航渡路72号九百世纪食品城旁(近北京西路)
电话：(8621)62561921
中福店地址：上海市黄浦区浙江中路229号123、125室(近福州路)
电话：(8621)63505727
正大广场店地址：上海市浦东新区陆家嘴西路168号正大广场5楼
电话：(8621)50470048
豫园店地址：上海市黄浦区百翎路3号(近旧校场路)
电话：(8621)63551041
浦东店地址：上海市浦东新区浦东南路999号新梅联合大厦112单元(近商城路)
电话：(8621)51341012
外滩店地址：上海市黄浦区外马路19号4#景观台(近东门路)
电话：(8621)63733540
招牌菜：生磨黑芝麻核桃露12元、白雪黑珍珠24元......
人均消费：RMB25元
名称：兄弟寿司
地址：上海市虹口区西体育会路（中山北一路口）
电话：暂无
招牌菜：石锅拌饭18元/份、韩式炒年糕12元/份......
人均消费：RMB30元
名称：鲜点子
地址：上海市静安区常熟路115号(近长乐路)
电话：(8621)54030705
招牌菜：商务简餐28元/份、商务套餐35元/份......
人均消费：RMB80元
名称：甜蜜蜜串皇吴江一店
地址：上海市静安区吴江路88号（吴江路小吃街东段）
电话：(8621)62538533
招牌菜：蒟弱芒果冰沙20元/杯......
人均消费：RMB25元
名称：新疆烧烤王
地址：上海市虹口区广灵二路31－33,40号(近广灵一路)
电话：暂无
招牌菜：羊肉2元/串、羊脆骨2元、刀豆1元、烤馒头1元、香菇1元......
人均消费：RMB15-30元
名称：平平餐馆
地址：上海市黄浦区寿宁路21号
电话：(8621)63113596
招牌菜：盐烤蟹18元/只......
人均消费：RMB50元
名称：滴水洞
仙霞店地址：上海市长宁区仙霞路626号(近水城路)
电话：(8621)32070213
东平店地址：上海市徐汇区东平路5号B座(近岳阳路)
电话：(8621)64159448
茂名南路店地址：上海市卢湾区茂名南路56号2楼(近长乐路)
电话：(8621)62532689
招牌菜：梓元排骨、湘味小龙虾、火爆鲈鱼、粉蒸肉、吊锅红烧肉......
人均消费：RMB70元
上海最新人气美食
1.庄氏隆兴面馆(浙江店)口味 24 环境 10 服务 11 人均 ￥37
地址：上海黄浦区浙江中路441号(宁波路口)
2.豆捞坊(天钥桥路店)口味 22 环境 22 服务 20 人均 ￥86
地址：上海徐汇区天钥桥路323号3楼(近南丹东路)
3.港丽餐厅(来福士店)口味 21 环境 18 服务 16 人均 ￥78
地址：上海黄浦区西藏中路268号来福士广场6楼(近福州路)
4.麻辣风暴(浦东南路店)口味 20 环境 18 服务 15 人均 ￥60
地址：上海浦东新区浦东南路1085号华申大厦4楼(近商城路)
5.渝信川菜(招商局店)口味 25 环境 21 服务 18 人均 ￥89
地址：上海静安区成都北路333号招商局广场3楼(近威海路)
6.揽香川菜馆口味 23 环境 22 服务 18 人均 ￥81
地址：上海卢湾区淮海中路138号无限度广场4楼
7.小南国日式烧烤(卢湾店)口味 26 环境 22 服务 21 人均 ￥197
地址：上海卢湾区长乐路161号新锦江3楼(近瑞金一路)
8.福1039口味 25 环境 26 服务 20 人均 ￥216
地址：上海长宁区愚园路1039号(近江苏路)
9.苏浙汇(卢湾店)口味 23 环境 23 服务 20 人均 ￥171
地址：上海卢湾区茂名南路127号(近淮海中路)
10.辛香汇(西藏中路店)口味 24 环境 18 服务 15 人均 ￥63
地址：上海黄浦区金陵东路500号亚龙国际广场4楼(近西藏中路)
11.小杨生煎(吴江路店)口味 24 环境 7 服务 10 人均 ￥10
地址：上海静安区吴江路54-60号(近南京西路)
12.Pankoo釜山料理(来福士店)口味 21 环境 17 服务 17 人均 ￥72
地址：上海黄浦区西藏中路268号来福士广场6楼
13.避风塘(展览馆店)口味 - 环境 - 服务 - 人均 -
地址：上海静安区南京西路1333号(近铜仁路)
14.多利川菜馆(海怡店)口味 17 环境 13 服务 12 人均 ￥71
地址：上海浦东新区张杨路1211号(近松林路)
15.鹭鹭酒家(静安店)口味 19 环境 14 服务 14 人均 ￥108
地址：上海静安区愚园路161号(近华山路)
16.衡山小馆(华山路店)口味 20 环境 22 服务 21 人均 ￥102
地址：上海长宁区华山路1417号(近湖南路)
17.海之幸(腾飞大厦一店)口味 19 环境 16 服务 13 人均 ￥153
地址：上海徐汇区天钥桥路333号腾飞大厦4楼左侧(近南丹东路)
18.名豪鱼翅海鲜(长宁店)口味 25 环境 27 服务 26 人均 ￥610
地址：上海长宁区虹梅北路3883号(近延安西路)
19.巴国布衣(定西路店)口味 20 环境 20 服务 16 人均 ￥88
地址：上海长宁区定西路1018号(宁夏宾馆旁)
请问上海十大人气美食？
上海有什么好吃的_上海美食推荐指南？
上海的美食多种多样，不仅有当地的海派菜，还有数不尽的世界各美食。海派菜的着名美食有生煎包、小笼包、草头圈子等，德兴馆、老正兴、上海老饭店、城隍庙、云南南路、黄河路、乍浦路、七宝老街等都是上海的美食集中地。
1、生煎。上海生煎包有上百年的历史，皮酥汁浓、肉香精巧。推荐小杨生煎（黄浦区南京东路720号第一食品2楼）、飞龙生煎（虹口区四川北路2002号东泰休闲广场1楼）、丰裕生煎（卢湾区陕西南路281号）。 2、南翔小笼包。南翔小笼包是上海郊区南翔镇的传统名点，形态小巧、皮薄精致，以小竹笼蒸熟，既美味有漂亮。南翔馒头店（黄浦区豫园路85号）、五云德（虹口区河南北路377号）。 3、蟹壳黄。蟹壳黄饼色和形状类似于煮熟的蟹壳，酥、软、松、香，是茶客们喜爱的点心之一。推荐吴苑饼家（静安区延平路255号）。 4、草头圈子。草头是江浙的常见野菜，圈子是猪直肠，红烧圈子搭配生煸草头，色彩鲜亮，味道十足。推荐上海老饭店（上海市黄浦区福佑路242号）、老正兴菜馆（黄浦区福州路556号）。德兴馆(陆家浜路店)4.5人均￥ 5、排骨年糕。排骨年糕是上海的独特小吃，排骨色泽金黄、酥脆鲜嫩、又糯又香。推荐鲜得来排骨年糕（黄浦区云南南路46号）、王家沙点心店（静安区南京西路805号）。 6、虾子大乌参。虾子大乌参是上海的高档宴会菜，色香味形俱全，而且有滋补的功效。推荐上海老饭店（上海市黄浦区福佑路242号）、老正兴菜馆（黄浦区福州路556号）。 7、红烧_鱼。_鱼肉质白嫩、肥美，红烧_鱼是上海的名菜，卤汁浓厚，鱼肉入口即化，咸中带甜。推荐上海老饭店（上海市黄浦区福佑路242号）、廊亦舫酒楼（陆家嘴西路168号正大广场5楼近陆家嘴环路西南角）。 8、响油鳝糊。响油鳝糊是上海菜浓油赤酱的代表，鳝肉鲜美、香味浓郁，以六、七月间的黄鳝最受欢迎。推荐沈大成（黄浦区南京东路636号）、上海老饭店（上海市黄浦区福佑路242号）。 9、八宝辣酱。八宝辣酱由炒辣酱改良而来。用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制而成，辣鲜略甜。推荐老克勒上海菜（黄浦区南京东路299号宏伊国际广场3楼）、上海老饭店（上海市黄浦区福佑路242号）。 10、上海面条。上海的面条汤清味鲜，清淡爽口，选料讲究，与北方面条的风味很不相同。推荐阿娘面（卢湾区思南路36号）、德兴面馆（上海浦东新区德平路1094号）。
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静安区美食
静安区美食有城隍庙五香豆、上海擂沙汤圆、巧果、水晶虾仁、排骨年糕等。
1、城隍庙五香豆：城隍庙五香豆用料讲究、火候适当。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆，挑选极为严格，黄皮豆和虫蛀豆都不能用，要使用清一色的青皮豆。
2、上海擂沙汤圆：上海擂沙汤圆上海的擂沙汤圆，已有70多年历史，旧时是先用一只内壁带有梭形纹路的缸瓦土沙盆，再用一支质地坚硬的石榴木作为磨粉浆的“擂浆棍”，往沙盆中放入炒香的干豆，如花生、芝麻或黄豆，干磨出碎末粉状的“香沙”；最后，煮熟的汤圆在“香沙”里滚来滚去，于是粘粘的糯米丸子粘满了盈香扑鼻的“香沙”，故名为擂沙汤圆。有的食肆把它作为即点即做的点心，要吃的就是一咬馅料就有如流沙般涌出的新鲜感觉。
3、巧果：巧果是沪式糕点中的传统产品，民间常以“七曲八弯”来形容“七巧”的形状。上海郊县农村有这样的习俗，即新婚妇女在农历七月初七（俗称巧日）走娘家时，都从娘家带些巧果回来送给丈夫。因此，每年农历七月初七前后乃是巧果的生产旺季。?
4、水晶虾仁：“水晶虾仁”是上海静安宾馆著名的特色风味佳肴之一，曾被评为“上海第一名菜”。它的发展，著名作家梁实秋在《雅舍谈吃》中曾经写道：“说起虾仁，做得最好的是福建馆子，记得北平西长安街的忠信堂是北平唯一的有规模的闽菜馆，做出来的清炒虾仁不加任何配料，满满一盘虾仁，鲜明透亮，而且软中带脆。
5、排骨年糕：排骨香酥鲜嫩，年糕香糯适口，汁浓色艳。为上海人喜食的小吃品种排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。
上海有什么特色小吃？有什么著名的小吃街没？
老上海十大特色小吃
1、蟹壳黄
蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。有人写诗赞它 “未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。
2、排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉，用酱油腌渍后，再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽，氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时，将松江大米煮熟后，放在石臼里用榔头反复捶打，待捶打至米已无整粒后取出，每500克切20根，每根里裹一小块已经氽过的排骨，再入酱汁油锅中煮氽，吃时，洒上五香粉，则既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口；“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。与此同时，将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱，浇上辣椒酱即可。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。
3、鸡肉生煎馒头
鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮，用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻，表层刷上素油，放入油锅中煎熟。该品形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口。下半部则酥脆可口，馅重汁多，越吃约香。此小吃以上海市王家沙点心店制作的最佳。
4、糟田螺
上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料，进店后先用清水养两天，使其吐净泥沙，然后再放入锅内，加上茴香、桂皮等煮较长时间。最后将烧好的田螺放上陈年香糟，糟制而成。这种糟田螺呈褐灰色，肉质鲜嫩，汁卤醇厚，入口鲜美，十分受人欢迎。此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名特色风味小吃。
5、小绍兴鸡粥
小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年，由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人，在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地，故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡肉和各种作料的一种小吃。吃鸡粥时，将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块，装盘，鸡粥盛入碗内，加上葱、姜末和鸡油，一同上桌。此时，鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，令人赏心悦目，食欲大增。品尝时，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，越吃越香。此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。
6、南翔小笼馒头
南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统名小吃，已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。南翔 小笼馒头的馅心是用夹心腿肉作成肉酱，不加葱蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。馒头的皮是用不发酵的精面粉作成的，50克面粉可包8个，100克一笼屉。蒸熟后的小笼馒头，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋、配上一碗蛋丝汤，其味更佳。南翔小笼馒头的馅心还可以随季节变化而变化。初夏加虾仁，秋季加蟹肉、蟹黄、蟹油。豫园商场内的南翔馒头，是豫园商场有名的风味小吃之一。
7、开洋葱油拌面
开洋葱油面是上海市的著名小吃。开洋葱油面制法很讲究，它首先将葱白切成寸段，放温油锅中炸制(用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁、闻之即可增食欲)。然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋，即成开洋葱油。将面条煮熟，沥去汤汁，拌上开洋葱油，即成开洋葱油面。这种面条观之色泽鲜艳，食之润滑爽口，虾味鲜香，葱香扑鼻，营养丰富，十分受人欢迎。开洋葱油面是上海市湖滨点心店的特色小吃，也是城隍庙的著名小吃之一。
8、素菜包
素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。该店已有70多年历史，它是融京、苏、扬帮风味于一体的，又有上海本地风味的素菜馆。该店的素什锦、炒冬菇、罗汉斋、口蘑锅巴汤、炒蟹粉、面筋面等菜肴在上海颇负盛名，尤其是该店制作的素菜包更是名闻遐迩，十分受人欢迎。素菜包是用精白面粉作皮，馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成。将包好的素菜包上笼蒸熟后，皮白松软，馅心则绿中生翠，鲜艳悦目，一开笼就满室生香，食之味美爽口，多吃不腻，百吃不厌。此小吃在上海市豫园商场内的春风松月楼素菜馆里可以品尝到。
9、油氽馒头
油氽馒头是上海的百年老店枣沈大成点心店制作的特色风味小吃。该店的油氽馒头博采众家之长：馒头皮的制法取于南翔小笼馒头，用不发酵的精细粉擀成，馅心取法于淮扬细点的汤包，将肉馅加骨头汤打匀，调以葱、姜、蒜等制成的佐料；氽炸时又采用近似氽炸酥饼的技巧枣经过这样精心加工制作出来的馒头，形状小巧玲珑，皮呈金黄，色泽美观，入口松脆，肉馅鲜嫩，一咬汤汁四溢，肥而不腻。吃后齿颊留香，满口生津，若趁热食用，更会余味无穷。
10、擂沙圆
擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史。相传在清代末年，上海三牌楼一带有一姓雷的老太太，她为了使汤团便于存放和携带，首创了在煮熟的汤团表面滚白粉的办法，后人为了纪念她，就把这种汤团取名擂沙圆。乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大红袍赤豆煮熟后磨成沙，晒干后即成紫红色的粉，然后，把包有鲜肉或豆沙、芝麻等各式馅心的糯米汤团煮熟，沥干水分，滚上一层豆沙粉。这种汤团，有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味，而且软糯爽口，携带方便，一直深受游客的欢迎。
上海除了浓油酱赤的本帮餐饮，其实最令阿拉上海人引以为豪的因该是上海的各色点心。无论是市井的四大金刚，咸菜泡饭，还是绿波廊里接待西哈努克的鸽蛋圆子、眉毛酥，均是上乘之美味。搜罗起角角落落的小点心，慢慢品尝，美味就从小处开始了……
生煎馒头
上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。
生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。
地点：
飞龙生煎 四川北路1345号
大壶春 河南中路612号
丰裕生煎 上海各区均有连锁店
小杨生煎 吴江路美食街
南翔小笼包
南翔小笼驰名中外，已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”，后称“南翔大馒头”，再称“古猗园小笼”，现叫“南翔小笼”。大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，选用精白面粉擀成薄皮；又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香；还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅，每只馒头折裥十四只以上，一两面粉制作十只，形如荸荠呈半透明状，小巧玲珑。
美味秘笈：戳破皮子，汁满一碟为佳品。皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰
地点：
南翔馒头店豫园路85号
嘉定区南翔镇
三鲜小馄饨
好像上海人对馄饨的大小分的特别清楚。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。
美味秘笈：汤烫、皮薄如纱，三鲜份量到位。哧溜一下溜入腹中。
地点：
大富贵中华路1409号
油豆腐线粉汤
干点配湿点，这是平常上海人习惯的饮食方法。而湿点中油豆腐线粉汤则是保留节目。虽然它看上去有点清汤寡水，但配生煎等油腻的点心，则是绝配。而且看它的烧制过程也是一个享受：锅内汤汁翻滚，煮着铁丝网勺里的线粉，闻一闻，香气四溢。
美味秘笈：汤水够清，味道够鲜。油豆腐、粉丝和百叶包，再加个双档，保证你鲜地掉眉毛。
地点：
乔家栅 西藏南路289号
开洋葱油拌面
记得葱油拌面是我小时候的最爱，父亲常用葱油拌面打发家里的午饭。闻到油锅煸炒香葱的味道我就馋地不行。但越是简单的东西，它就越难达到完美，葱油拌面亦如此。以熬 香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋)，和面条一起伴着吃。
美味秘笈：面韧劲十足，开洋鲜美，葱油喷香。一碗好拌面在手，既使桌上有再好的小菜，你也不会多看一眼。
地点：
绿杨村：江宁路77号
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