杭州千岛湖必吃美食推荐（千岛湖必吃美食攻略218）
大家好，关于杭州千岛湖必吃美食推荐很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于千岛湖必吃美食攻略218的知识，希望对各位有所帮助！
在千岛湖必吃的美食有哪些？
1、千岛湖鱼头：砂锅鱼头、鱼头汤
2、神仙豆腐
3、淳安米羹
4、螺蛳
想吃千岛湖最正宗的美食，可以去网红餐厅淳圆外，环境很不错，价格也蛮亲民的，是中式风格，据说去千岛湖都会打卡这一家店！ 统一了解
千岛湖美食特产全攻略
千岛湖美食特产全攻略
千岛湖是两江一湖(富春江、新安江、千岛湖)国家级重点风景名胜区的主要组成部分。它地处长江三角洲的腹地，是上海经济区和我国东南一流风景旅游城市杭州的“后花园”。下面梳理了千岛湖美食特产全攻略，供大家参考借鉴。
千岛湖美食特产全攻略
美食攻略
千岛湖美食以鱼、山珍野味为主打。最能代表千岛湖的菜非千岛湖鱼头莫属了，此外还有野笋干炖鱼头、八宝鱼头、刺毛绣球、清蒸桂鱼、清汤鱼圆、椒盐野猪排、银鱼羹等。当然，千岛湖啤酒清冽甘甜，味道相当不错，餐桌上可以喝上两瓶。
美食推荐
千岛湖鱼头
到千岛湖当然一定要吃大鱼头。千岛湖的鱼头烹调方法多样，可炖、可煮，价格也随鱼头大小而略有区别。鱼头熬的`汤爽滑可口，油润滑嫩，配料丰富，清香四溢，是到了千岛湖的必点菜肴之一。
推荐 千岛湖品鱼馆
地址 千岛湖镇环湖北路1290号
野生石斑鱼
营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。
银鱼羹
质细腻鲜嫩，富有营养，每逢年底冬季到来的时候，千岛湖的渔民就在夜里到湖面上亮起灯，湖面上星星点点的灯火，引来成千上万条银鱼聚在灯光下，渔民们轻轻松松就可以满载而归。
盐水河虾
肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品。它营养丰富，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
清汤鱼圆
属于江浙菜，而千岛湖的清汤鱼圆则选用千岛湖内的鲢鱼为主料，以汤清、味鲜、滑嫩、洁白而著称。味道咸鲜味，色白、形圆、质嫩、滑润，味鲜。
特产速览
千岛湖以水产和山货出名。千岛玉叶产于千岛湖周边高山云雾之中，深受游客喜爱。千岛湖还盛产山核桃，尤以瑶山乡和唐村镇出产为佳。产于淳安北部高山地区的笋干，用新鲜的野生小笋经蒸煮、烘烤而制成，色美味鲜，能增进食欲，清凉败毒，人称“保健蔬菜”，各土特产店均有销售。还有淳安的无核柿，颗大口感上佳。
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千岛湖必吃美食攻略 千岛湖必吃美食攻略介绍
1、千岛湖的发糕比较薄，厚度大约只有3厘米。口味也分咸甜两种，咸发糕的糕面上洒满了木耳、火腿、豆腐等菜，甜发糕只需要在米浆里面加入白糖。软软地铺在粽叶上，带着粽叶香出笼，热气腾腾的，蒸熟出锅后，用刀切成差不多大小，还是热的烫手的时候，大概就会被瓜分干净，然后将寒冷一扫而光。
2、“大肚皮细腿儿，中间竖个大烟囱，你一筷我一筷，围着它能享美味”，这说的便是千岛湖的特色暖锅了。特色铜锅用碳火依偎着，慢炖各种千岛湖原生态的干菜，然后铺上农家土猪肉，豆腐，海带丝，在秋冬时节品尝这道美食真是绝了！
3、毛豆腐是千岛湖汾口的特产，是用白豆腐切成四方的一块，一块一块放在竹篾编成的筛子里，待豆腐长出二寸左右的白色绒毛，自然发酵而成。食用时，在平底锅放上豆油、菜油，把毛豆腐放进去煎，煎得外皮脆硬。起锅再蘸上辣酱，外皮脆辣，内部松软，咬一口一股淡淡的臭味，下到胃里，却是余味无穷。
4、玉米粿是千岛湖一道传统小吃，在当地也叫苞芦粿，用玉米粉制作而成，因其色泽鲜黄、口味淳厚、裹腹耐饥而出名。把它放在火炉上烤，表面烤到一点点焦黄是最好吃的，色泽鲜黄、口味淳厚。另外，玉米馃搭配着当地农家自制的腐乳更美味哦！
5、淳安人又叫它油粿。经常可见学校边上或是街区支着一个小摊儿，一个小煤饼炉、一口小油锅。将面粉调成的面糊，装入像灯罩般的模子，下油锅炸，待起薄皮定型后，将多余的面糊倒出，再放入配好的馅，馅有咸菜豆腐的，也有萝卜丝豆腐的，再用面糊封口，下油锅炸得焦黄色，一个个堆摆着，分外诱人。拿着刚出锅的热腾腾的油粿咬上一口，那滋味，酥脆香口，色香味俱全，回味无穷！
6、千岛湖鱼头。千岛湖有机鱼早已风靡全国，是第一个经过国家淡水鱼有机认证、纯天然野生放养、五年以上才能捕捞的淡水鱼。鱼头馆遍布千岛湖的大街小巷，吃真正的鱼头就得来千岛湖似乎成了一种饮食文化。千岛湖鱼头，入口鲜嫩肥美，惹人垂涎，其制作方法多种多样，可清淡可浓口，可炖可蒸可煎。
7、千岛玉鳖。这里所说的玉鳖可不是真的鳖哦。千岛玉鳖实际上是一种蕨菜，生长在林间、山野、松林内，是无污染的绿色野菜。富含人体所需的多种维生素，还有清肠健胃、舒筋活络等功效。蕨菜制作方法简单：将蕨菜焯水烫熟，过冷水除去异味，与佐料拌匀即可食用。口感清香滑润，是难得的上乘酒菜。蕨菜还可以干锅、炒吃、加工成干菜、做罐头等。
千岛湖必吃美食攻略
千岛湖鱼头、千岛玉鳖、土鸡煲、神仙豆腐、茶园豆腐干、天坪石笋干、淳安酱块、淳安米羹、螺蛳等。千岛湖鱼头可谓是遍布千岛湖的大街小巷，随处都可以吃到，比如鱼头豆腐、砂锅鱼头、鱼头汤等。
千岛湖必吃美食攻略
千岛湖有很多农家乐，主打各种农家菜，味道都比较原汁原味，比如土鸡煲，以炖为主，无需添加很多辅料即可使这道菜汤浓、肉嫩、味鲜。
千岛玉鳖是指一种生长在林间、山野、或松林内的蕨菜，富含多种人体所需的维生素，是无污染的绿色野菜。
去千岛湖除了吃，还可以游玩，其著名的景点有千梅峰岛、猴岛、龙山岛、锁岛、三潭岛等。
千岛湖特产 这六种最出名
1、千岛湖鱼头。
千岛湖有机鱼早已风靡全国，是第一个经过国家淡水鱼有机认证、纯天然野生放养、五年以上才能捕捞的淡水鱼。鱼头馆遍布千岛湖的大街小巷，吃真正的鱼头就得来千岛湖似乎成了一种饮食文化。
2、千岛玉鳖。
千岛玉鳖实际上是一种蕨菜，生长在林间、山野、松林内，是无污染的绿色野菜。富含人体所需的多种维生素，还有清肠健胃、舒筋活络等功效。
3、神仙豆腐。
这是一种来自山林之间的绿色食品。它是用一种叫做观音叶的野生落叶灌木制成，有着浓厚的青草香味。采来的观音叶用湖水洗净后充分浸泡、碾磨，直至得到绿色的汁液。汁液渐渐凝固成果冻状，如同豆腐一般晶莹滑嫩。
4、淳安酱块。
酱块是淳安当地的一种农家特产，用自产南瓜、番薯、辣椒、生姜、大蒜、豆瓣酱等材料煮熟搅拌过后再晒干而制成。这酱块，淳淳的咸中带甜香带辣，十分有味。
5、千岛湖苞芦粿。
苞芦粿也叫玉米粿，分为“实粿”和“菜粿”两种，淳安的传统美食，也是当地有名的一种特色小吃。
6、贵妃松花饼。
贵妃松花饼是用纯绿色高山松花粉和糯米粉精制而成的，姿容婉妙，有着馥郁的松香和糯米的甜香。
好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
