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南昌美食推荐必吃网红店(南昌美食推荐必吃网红店地址)

2023年02月23日 21:11:11 美食 15 作者:小董哥美食大全

很多朋友对于南昌美食推荐必吃网红店和南昌美食推荐必吃网红店地址不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

南昌有什么好吃的 南昌经典必吃美食攻略

1、南昌炒米粉,江西盛产大米,所以当以很多美食都是大米制作而成的,就比如这个米粉。南昌的米粉主要原料是选用优质的晚米,经过浸米,磨浆,滤干,采浆等到多道工序制作而成,并且它吃法也方便、简洁,它可以凉拌米粉,炒煮米粉,然后再放入姜末、蒜末、麻油、酱油、葱花、小咸菜,值得注意的是南昌人喜欢辣椒和胡椒粉,南昌人其实也挺能吃辣椒的。

2、瓦罐煨汤。说起这个瓦罐煨汤,大家都知道它是江西传统风味美食,是将装有食材的小瓦罐,一层层的放进一米方圆的巨型大瓦罐内,然后下面用木炭恒温制达六小时以上煨制,这样这才能取出来食用,小小的罐子装下满满的营养。它有很多好处能补充营养,强体补虚从而达到养生保健的最佳选择,有句古话说的好“瓦罐香沸,四方飘逸;一罐煨汤,天下奇鲜”。

3、米粉蒸肉。米粉蒸肉是一道具有特色的江西特色小吃,当地人每年在立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉,有古言说道夏天吃米粉蒸肉身上不会起痱子,并且在今年9月份被评为“中国菜”之江西十大经典名菜。

4、帝煌鸭脚。其实南昌人非常喜欢吃辣,像这种卤味小吃更是喜欢辣的可以开胃下饭。众多吃货一致认为南昌的卤味小吃绝对是催泪弹,让你辣的哭!并且更多的是又辣又爽。

5、拌粉。拌粉是南昌非常著名的小吃,南昌人喜欢吃米粉,一般分为凉拌米粉,炒米粉,泡米粉,另外拌粉是人们最受欢迎的拌粉。拌粉它既可以当做美食小吃又可以当做美食,非常便宜,人人都可以消费得起,亲民又美味。

6、白糖糕。白糖糕是一种流行于南昌民间的传统糕点类小吃,它起源于明清时期的南昌,这种白糖糕已经成为街头小巷必吃的一道美食,这款甜品柔软、洁白,它的表面还沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物,非常受人们喜爱。

南昌好吃的

南昌的五大美食

一、瓦罐煨汤

第一名当然也是必然是瓦罐汤啦,我相信肯定每个城市都有这个店子的,我小时候在自己城市里吃到的时候,还以为这是个连锁店,问了当地人才知道,这并不是什么连锁,只是店子里都会去做。瓦罐汤的功效有很多哦,除了好喝之外,对身体也是很有好处的!

二、南昌米粉

小编问了一下南昌人,他们都说最喜欢吃的就是米粉啦,早饭一碗拌粉,一份瓦罐汤,简直美妙哦,而且物美价廉,好吃不贵。在南昌任何一家早餐店都是可以买到吃到的,味道也各不相同,但是也都很好吃的,如果想吃到南昌人认可的米粉,记得叫他们本地人推荐。它具有比较悠久的历史,它可以说在南昌的一些早餐店都可以看到这种特色,每天早上一碗米粉,爽滋滋。

三、米粉蒸肉

在南昌,米粉蒸肉是每到过年用来招待客人的一道美味,现在做的人比较少了,但是这也是一道比较经典的南昌美食,小编对于这道菜也是很喜欢的,五花肉和米粉经过一些工序后,放置锅里去蒸,吃一口很美味

四、三杯鸡

因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯,不放汤水,用炭火将鸡块炖熟,故名。“三杯鸡”的来源,据说是厨师在外地偶然发现,回昌后,烹制方法 又作了改进,调料中增加了香葱、生姜等,用小砂锅加盖放在炭炉上慢火炖制。上桌后满座飘香,砂锅内鸡块色泽发红,鸡肉鲜美,汤汁香醇,且为原味,深受欢迎。

五、风味烤卤

漫步在南昌街头,要品尝特色风味,还是应该买一些风味烤卤吃。南昌有许多家烤卤店,整日里门庭若市,偶尔还店门前还会排起长队,由此可见南昌人喜爱烤卤食品。这种特色食品携带方便,下酒下饭随皆宜,也是亲朋好友之间相互馈赠的上佳礼品。所以,大凡旅游观光客们来南昌都以品尝烤卤作为一大乐事。

南昌美食排行榜前十名

南昌美食排行榜前十名:南昌拌粉、江西三杯鸡、藜蒿炒腊肉、糊羹、豆腐泡子烧肉、煌上煌酱鸭、南昌煨汤、粉蒸肉、南昌白糖糕、南昌辣椒饼。

1、南昌拌粉

南昌拌粉是江西省南昌市的一道风味小吃,属赣菜系。将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成,可根据个人口味进行佐料的比例搭配。一般南昌人吃米粉,主要是凉拌米粉、炒米粉、泡米粉,也可搭配到别的菜肴里。

2、江西三杯鸡

江西三杯鸡是江西省地方传统名菜,江西省内以宁都三杯鸡、南昌三杯鸡、万载三杯鸡最有名和最具代表性。这道菜通常选用三黄鸡等食材制作,成菜后,肉香味浓,甜中带咸,咸中带鲜,口感柔韧,咀嚼感强。2018年9月,被评为“中国菜”之江西十大经典名菜。

3、藜蒿炒腊肉

藜蒿炒腊肉是中国江西省南昌市的一道特色名菜,属于赣菜,是十大赣菜之一,其主料藜蒿主产自鄱阳湖沿岸一带,其制作步骤为:将藜蒿去根后的嫩茎切成段,腊肉切成丝。先炒腊肉,后加入藜蒿和葱段煸炒,加入汤料,片刻起锅即成,成菜后,腊肉金黄,藜蒿青绿,脆嫩爽口,且有一股特别的清香味道。

4、糊羹

糊羹又名福羹,始于元朝,是流行于江西省南昌市一带的地方名点。南昌人有在除夕晚上以及大年初一早上食用福羹的传统,传统的福羹制作简单,用白水煮好后,用红薯粉勾芡,香气浓郁,荤素搭配,羹浓味美。

5、豆腐泡子烧肉

豆腐泡子烧肉是一道地道的南昌本地菜。烧到恰到好处的豆泡,软糯适中,很有嚼头。豆泡饱含肉汁,猪肉油而不腻,食之满口留香,不失为一道可口的家乡菜。

6、煌上煌酱鸭

煌上煌酱鸭采用天然放养的麻鸭为原料,经滚揉腌制、烘烤、酱制等十多道工序制作而成。在酱鸭风味设计中,采用植物香辛料和咸味香料巧妙组合搭配,确定了煌家酱鸭的基础风味,香气感层次分明,鸭肉纤维韧性强,肉质咸鲜适口,富有嚼劲,骨头酥松,啃之味浓。

7、南昌煨汤

南昌煨汤,又名南昌瓦罐汤。尤以南昌民间饭庄最为有名,是江西南昌地区的特色名菜,完全采用民间传统的煨汤方法。它以土质陶器为瓦罐,精配食物,加以天然矿泉水为原料,置入1米方圆的巨型大缸内,以硬质木炭火恒温传统式六面受热,煨制达7小时以上。

过程是160℃煨2到3小时,接着降温到120℃煨2个小时左右,再用文火慢慢煨。瓦罐的妙处在于土质陶器,久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中,其味鲜香淳浓。

8、粉蒸肉

粉蒸肉,是一道江西的传统菜肴。清代诗人袁枚在《随园食单》关于粉蒸肉的记载中明确写着“粉蒸肉,不见水,故味独全,江西人菜也。”该菜糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,可以偏甜,配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等蔬菜。

9、南昌白糖糕

南昌白糖糕是一种流行于南昌当地民间的传统糕类小吃,其特点香糯、柔软、洁白,造型上与一般白糖糕比独具一格,其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物,风味独特,是深受江西地区民众喜爱的传统糕点。

10、南昌辣椒饼

南昌辣椒饼是将面粉和干辣椒搅拌之后蒸熟的饼,是南昌的特色小吃,南昌无人不晓,口味偏辣。南昌虽然是江南水城的清新模样,但南昌人的口味特别重,南昌辣椒饼正适合当地人的口味。

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