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新西兰超市必吃美食推荐,新西兰特色美食小吃

2023年02月22日 04:52:13 美食 21 作者:美食小铺

今天给各位分享新西兰超市必吃美食推荐的知识,其中也会对新西兰特色美食小吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

新西兰有什么特色美食?

新西兰,白云的故乡,一个虽然小却令人羡慕的国度。由于过去是英国 殖民地以及移民国家的关系,这里并没有一个专门的菜系,而是各有特色。走在街上可以看到中国餐馆、韩国餐馆、印度餐馆、中东餐馆,甚至是土耳其和摩洛哥餐馆。而今天所讲的就是新西兰一些比较有特色的菜。笔者虽不是老饕,却也大街小巷跑过不少馆子,加上曾和一美食家兼专栏作家同屋,所以从她那里也得益不少,花个十几二十元人民币就能吃得很满足。

营养早餐:煎炸鱼块+薯条+“玛麦脱”酱+趣味麦片

首先要讲的是煎炸鱼块和薯条,这其实是个地道的英国小吃。由于新西兰坐落在澳大利亚和南极之间的太平洋上,拥有丰富的渔业资源,所以这里的煎炸鱼块和薯条用的都是鳕鱼。这种鱼肉质地富有弹性且爽口,煎炸之后更是脆而有韧性,甚是好吃。而且所有的煎炸鱼块和薯条炸完之后皆用报纸包裹,别有风味。

早餐涂面包要用一种酱,叫“玛麦脱”。第一次吃的时候觉得味道有点怪,像是在舔生锈的铁门。不过,据说这种“玛麦脱”酱是一种含有丰富铁质和其他许多丰富维生素的营养食品,而且和花生酱和果酱相比,它不含脂肪,非常健康。这里很多孩子的早饭就是冰牛奶加涂了玛麦脱的吐司。

提到其他早餐,自然是麦片当道。麦片要用冰牛奶泡才好吃,一旦热了,那种满口脆香的感觉也就没有了,吃麦片的乐趣也随即消失。麦片自然也是分好多种,有一种叫“muesli”,是一种被包裹在一层酸奶里的干果组成的瑞士风味的早餐食品,还有玉米片,这个上海的很多超市都有卖,适合减肥人士,可以随个人口味加入水果。此外,还有各式各样水果口味的麦片,主要是为了吸引小孩。也有比较高级的有机麦片,卖价自然高些,可是依然有不少人对此趋之若鹜。有一种特别的麦片,把花瓣似零碎的麦片压缩成一块华夫饼干的形状,无论是干吃还是泡在牛奶里,或者加蜂蜜都特别香脆。

午餐和晚餐:一边是简洁一边是热闹

在新西兰吃午饭,大家都挺对付的,或者吃三明治,或者吃寿司,也有正儿八经地坐下来好好吃一顿丰富的,不外乎是意大利通心粉或者中餐之类的。此处也就略过了。也有很多人喜欢中午吃派,那是一种酥壳里面有陷的饼,陷料主要是肉类,有点像是中国的鲜肉月饼。

而这里的人们晚饭经常是吃烤羊扒和牛扒。新西兰的羊和牛总数比人口还多,牛肉和羊肉的质量也是世界上名列前茅的。在英国和欧盟签订合作协议之前,新西兰是奶制品和牛羊肉的最大出口商。这里的牛肉和羊肉,肉质紧实但不难嚼、多汁且细腻。口感特别好,而且羊肉没有膻腥味,又特别容易烹调,补铁、饱肚子、享受美食一举三得。通常在餐馆里吃饭,菜单上必有小羊腿,有一次和朋友在海边的一间饭馆里点了一只小羊腿,两个人分享。海景加美味,简直是人间天堂。吃烤肉一定要配红酒,新西兰出产不少好酒,但就个人观点来看,本人更偏向于葡萄酒,新西兰的白葡萄酒酒质绝对可以和某些法国 酒媲美,而且价格也不贵。此处非常值得一提的是马尔堡产的索维尼翁布朗,新西兰的白酒略有不同的地方就在于它更偏向于水果味的口感。说到喝白葡萄酒,必要配白肉。此外,我想提的是青口和生蚝。新西兰的青口个头很大,口感却不粗糙,没有很浓的海腥味。生蚝我向来是敬而远之的,但是新西兰的生蚝新鲜多汁,非常清爽。尤其是奥克兰北端岛湾一带的牡蛎,颗粒大、海水味浓厚,是一定要品尝的名菜之一,佐白酒一杯,实属晚餐上佳选择。

饮食文化:兼容并包

近几年,新西兰人的味觉嗜好已有显着变化,也越来越讲究。因为喜爱旅游的新西兰人到海外旅游尝试许多新食品,并引进回国内。新西兰人喜欢款待亲朋好友,也会被邀请在朋友的家里共同进餐。大部分客人需要自带一道菜,如沙律、牛排和香肠等,并且自备啤酒。

作为英联邦的属国,新西兰的饮食很长时间被牛排、薯片、卷心菜、鱼和熏肉所占据。千篇一律的烤肉和水煮蔬菜,以及就餐后的布丁,直到现在也仍旧是酒吧和乡村的主要食物。但移民国的特点也赋予了新西兰饮食的新变化,亚洲及各地移民带来的调料和烹饪技术,现在已使新西兰烹饪融会了其他国家的烹饪技术,创造出利用当地现成食品烹饪的菜肴。

新西兰有哪些特色美食

如果要吃典型的新西兰式的菜肴,就要吃:羊肉、猪肉和鹿肉;三文鱼、龙虾、布拉夫牡蛎(Bluff oyster)、鲍鱼(paua)、贻贝(mussel)和扇贝;红薯(kumara);弥猴桃和树茄果(tamarillo); 蛋白蛋糕(pavlova)是新西兰的国粹甜点——把蛋白和鲜奶油放在一起搅打,然后烘焙。制作好的蛋糕还需点缀一些新鲜水果或浆果。

新西兰美食攻略

新西兰的水产品特别的好,在新西兰吃到的三文鱼、生蚝绿贝都非常的新鲜美味,大汉堡、羔羊肉和毛利菜都是当地人的最爱,我比较喜欢奶油蛋白酥,和众信旅游团去的时候吃过一次,外表酥脆内里香甜耐嚼,真的很好吃。

奥克兰机场附近有哪些好吃的饭店

每到午餐时间这里热闹非凡,以至于找座位都很困难。下面欢迎阅读学习啦小编为你收集整理的内容,希望你喜欢。

1.新西兰小龙虾 New Zealand Scampi

新西兰小龙虾的外形其实很像一般海中虾,多了对小螯,与大钳、硬壳的龙虾形象有点不一样。除了刺身这种吃法,新西兰小龙虾还可以做成麻辣或椒盐小龙虾,或者裹上炸粉,在油锅中炸熟并撒上一些调味品,做成油炸小龙虾。另外,小龙虾浓汤也是不错的选择。

推荐餐厅:

Harbourside Seafood Bar and Grill

奥克兰顶级的海鲜餐厅,观光台上的新西兰海景风光配上丰盛的海鲜大餐,别具风味。另外,餐厅的肉类、意大利面和甜点也做得十分精致可口。这里的服务很赞,适合情侣约会,家庭聚餐。

地址: 99 Quay Street, Auckland Central, New Zealand

电话: (09) 307-0486

营业时间:11:30~ 很晚(没有具体的打烊时间,通常食客离开即打烊)

2.黑边鲍鱼 Pāua

黑边鲍鱼是新西兰独有的鲍鱼品种,生长在受保护的海域。此类鲍鱼带有一层黑色的外膜,其肉质本身呈白色半透明状,细嫩饱满。黑边鲍鱼做刺身生吃最能突显其没有任何添加物的原汁原味,当然煎食也可,或将其切碎做成鲍鱼丁。黑边鲍鱼味道之鲜美,绝对是来到新西兰的美食达人必尝的经典美食。

推荐餐厅:

Cin Cin on Quay

地址: Auckland Ferry Building, 99 Quay Street, Downtown, Auckland Central, New Zealand

电话: 0064 9 307 6966

3.生蚝 Oyster

还记得莫泊桑的小说《我的叔叔于勒》中贵族吃生蚝的情形吗?新西兰的生蚝非常新鲜,肉质丰满厚嫩,味道极其鲜美,口感极佳,爽、滑、甜、脆而无渣,绝对让你的味蕾有“惊艳”的感觉,那微微颤动的蚝肉能让你产生犹如大海波涛汹涌般的体验。对于资深老饕来说,生蚝就得生吃,才能够充分品味其细腻与鲜甜,任何工序或调料(即使只是柠檬汁)的添加都是对完美口感的画蛇添足。在新西兰,你也不妨像法国贵族一样品生蚝。

推荐餐厅:

Antoines Restaurant

安东尼餐厅是奥克兰的一家老牌高档餐厅,这是一家将传统和创新完美结合的餐厅,它将传统的法国料理同新西兰本地的料理相结合,在加上创新,自成一派。餐厅的服务水平很高,但是同样的用餐的价格也很高。

地址: 333 Parnell Road, Parnell 1052新西兰

电话: +64 9-379 8756

营业时间: 午餐:周三至周五12:00-14:00;晚餐:周一至周六从18:00开始

Depot

这是明星电视厨师Al Brown于2011年在奥克兰开的第一家餐厅,致力于休闲的就餐环境中提供一流的美味,这里可以拼桌,服务员经常会很忙,菜肴分达大小份,新鲜的生蚝是主打菜。

地址: 86 Federal Street, Auckland, 1010

电话: +64 9-363 7048

官网: 网页链接

营业时间: 7:00~深夜

4.青口 Mussel

青口是新西兰极其常见且便宜的贝类生物,在超市里,你能买到2 新西兰元 / 公斤的鲜活青口。与国人通常白灼的烹饪方式不同,西方人对青口的烹制往往是加上丰富的调料,熬制出各种不同的味道,鲜美无比的滋味广受食客拥趸。吃过新西兰的青口,你一定会怀念它的味道。

推荐餐厅:

De Fontein

德方丹比利时啤酒咖啡馆坐落在米慎湾的中心,是一个很受欢迎的奥克兰餐厅。 餐厅的楼上设有一个大阳台,可欣赏到美丽的风景,与两三好友一次聊天喝酒,十分惬意。

地址:77 Tamaki drive Mission Bay, Auckland Central, New Zealand

电话: 006495783327

营业时间:

周一至周五11:00~ 很晚(没有具体的打烊时间,通常食客离开即打烊)

周六至周日8:00~ 很晚(没有具体的打烊时间,通常食客离开即打烊)

5.三文鱼 Salmon

新西兰冰冷的海水使得这里的鱼肉拥有更紧实的肉质,如果采用低温烹饪,保留了鱼肉的丰富营养,色泽口感都与生鱼肉极其相似, 但是更有嚼劲而且有一种成熟之后特有的鲜嫩多汁,配以罗勒和番茄,是再好不过了。 新鲜的鱼类与生俱来的美好口感,如果遇到烹饪大师,就像高山流水一般,谱写一曲奇妙的味觉之乐章。

推荐餐厅:

De Fontein

餐厅的环境怡人,夜晚在灯光的照射下显得格外考究。

地址: 116-118 Quay Street Britomart Auckland, New Zealand

电话: +64 9 300 5271

营业时间:

周一至周五 12:00~ 很晚(没有具体的打烊时间,通常食客离开即打烊)

周六至周日 5:00~ 很晚(没有具体的打烊时间,通常食客离开即打烊)

6.牛排/羊排 Steak/Lamb Chop

虽说牛排和羊排已经非常流行,在世界的任何地方都可以尝到。但来到新西兰这个羊比人多的畜牧业大国,面对这里大片青青的天然牧场、纯净的水和空气,你可以坚信:牛羊肉绝对是新西兰不可错过的美食。牛排和羊排的最终美味不仅取决于其所来自的牛羊身体的不同部位,更重要的是大厨对火候的把握一定是要恰到好处,方能令其外表焦黄,内心柔嫩,鲜香无比。因此,餐厅的选择至关重要。

推荐餐厅:

Angus Steak House

在这里你可以自己选择心仪的牛排然后交由大厨烹饪。

地址: 8 Fort Lane, Auckland Central, New Zealand

电话: (09) 379-7815

营业时间:午餐时段:周一至周五12:00~14:30;晚餐时段:17:00~23:00

7.杭伊

体现毛利传统文化的“杭伊”是在地上挖洞,把食物包好放入后再用烧热的石块蒸烤食物,不过由于在这过程中会出现明火,为避免发生火灾的风险,奥克兰目前禁止在未经允许的情况下制作杭伊,于是,杭伊便有了今天的创新版。用毛利特制的烧锅烧热,放入所有可用的食材如五香酱肉、酿馅猪肚、麦卢卡树蜂蜜卤鸡肉、整乳羊和土豆等蔬菜等加大火煮。注意,这里并没有放水,且除了盐以外,无需添加任何其他调味料,因为杭伊的关键就是保全与调动出原料绝对的原汁原味。杭伊端上桌的时候,肉质酥烂无骨,蔬菜喷香入味,一定会令你食欲大增。

推荐餐厅:

The Hangi Shop

毛利人的传统美食。

地址:583A Great South Road Otahuhu (next to the monument), Auckland

电话: (09)276-2267

营业时间:周二至周六11:00~20:30;周日至周一12:00~19:00

8.小白咖啡 Flat White

小白咖啡是一种牛奶较少的调制咖啡,目前在英国和美国都非常受欢迎。小白咖啡的咖啡原汁与其他类型的咖啡饮品等量,只是使用的杯具较小,仅在表面撒上一条条稀疏的纹理状牛奶。由于小白咖啡比其他咖啡的牛奶浓度相对较小,因而更加浓郁香醇。据说在全球范围内,首创这一咖啡品种的就是新西兰,因此,既然来到小白咖啡的故乡,哪有不品尝的道理?

推荐餐厅:

Sheinkin Cafe

这里的服务人员非常友好, 咖啡和早餐都是不可错过的美味佳肴。

地址: 3 Lorne St, Auckland Central, New Zealand

电话: (09) 303 4301

营业时间: 周一至周五6:00~16:00;周六至周日8:00~14:00

9.奶油水果蛋白饼 Pavlova

奶油水果蛋白饼是新西兰最具标志性的特色甜点,在此地极为受欢迎。正因为此,新西兰曾被英国作家、电视评论员兼政治家奥斯汀·米切尔(Austin Mitchell)戏称为“半加仑又四分之一英亩的奶油水果蛋白饼天堂”。这是一种类似蛋白酥皮饼的蛋糕,用蛋清做外皮,酥脆可口;配以松软的馅料,柔滑香甜;再裱以厚厚的鲜奶油,香浓诱人;满满地缀以奇异果或各色时令莓果,五彩缤纷。这款甜品得名于上世纪 20 年代到南半球国家巡演的著名俄罗斯女芭蕾舞蹈家安娜·巴芙洛娃(Anna Pavlova),据说是以此表达新西兰人对这位女神的敬意。安娜·巴芙洛娃堪称“上世纪最伟大的舞蹈家”之一,以她的盛名来命名的甜点,你可以了解其在甜品世界中的地位,同时也可通过这款甜点的艳丽色泽想象舞蹈家娇美的身姿和容颜。这种具瑞士风格、以俄罗斯舞蹈家命名、缀有中国猕猴桃的奶油水果蛋白饼如今已是新西兰人宴会中的餐后压轴,在完美正餐之后享受精致甜品的浪漫与甜美,喜爱甜食的你千万不要错过。

推荐餐厅:

Sweet Cuisine

地址: Auckland Auckland 1010 Auckland CBD

电话: 021 261 8172

10.冰淇淋 Ice Cream

在当今时代,无论冬夏,冰淇淋都随处可见,不过,好吃的冰淇淋其实并不太多。之所以强烈推荐新西兰的冰淇淋,是因为新西兰的奶制品以品质优秀闻名于世。此地的冰淇淋不仅奶味醇厚,而且皆为纯工艺制作,不含人工色素和添加剂。新西兰每年都会举办冰淇淋大赛,至今已持续 16 届。大赛中,冰淇淋的外观占 10 分,质地占 30 分,味道占 50 分,握感占 10 分,如此的评分标准足以让你清晰了解新西兰冰淇淋所致力追求的目标。2014 年,全国 37 个生产商的 285 种产品参与大赛,其中,Tip Top 的标准香草冰淇淋(Vanilla Ice Cream)深获评委青睐,荣获最高奖,此外该品牌的波森莓口味冰淇淋(Boysenberry Ripple)、饼干和奶油冰淇淋(Cookies Cream)及乳酪草莓冰淇淋(Creamy Yoghurt Ice Cream Strawberry)也分别获得各单项奖。

推荐餐厅:

Movenpick

这是一家经营瑞士冰淇淋的店家,口味很多,口感爽滑,最推荐的便是华夫冰淇淋,价格也不贵。冰淇淋店在海边,在店里可以欣赏到很棒的海景。

地址: Tamaki Drive, Auckland Central, New Zealand

请问新西兰特色美食有什么?

新西兰的特色美食:1、比较具有特色的,最值得一尝的就是毛利传统石头火锅(先把薄薄的石头烘热,放入地洞,把包裹好的食物放进并熏熟),原汁原味,烤香扑鼻。2、在新西兰大小城镇的餐厅里,还可以品尝到以独特方法烹制而成的各种食物,仅三文鱼的食法就有烟熏、刺身及鱼头等多种。3、还有羊肉、猪肉、鹿肉、龙虾、布拉夫牡蛎、鲍鱼、贻贝和扇贝、红薯等新西兰的特产,味道独特,烹饪方法也有所不同。弥猴桃和树茄果等酿制成的果酒、果酱深受人们的喜爱。

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新西兰十大美食 Lewis Road牛奶好喝到每人限购两瓶

新西兰一个在旅游业上十分发达的国家,而在新西兰国内也可以说是遍地都是不可错过的美食,那么在新西兰美食有哪些呢?下面就整理了新西兰十大美食,各位吃货朋友们一起来看看吧!

新西兰十大美食

1、Lewis Road牛奶

2、三文鱼

3、猕猴桃

4、奥塔哥樱桃

5、布拉夫生蚝

6、青口

7、雪糕

8、扇贝

9、银鱼饼

10、蛋白饼

一、Lewis Road牛奶: 在新西兰十大美食中这可以说经典中的经典,因为其国内人口和牛奶的产量不成正比,所以基本上一个人是只能买到两瓶。这个牌子的牛奶最出众的地方是那丝滑独特的口感。

二、三文鱼: 喜欢三文鱼的朋友去到新西兰千万别错过,在水质相当好的新西兰就普通的水都能直接饮用,可想而知其三文鱼的新鲜度和那极佳的口感。通常那边最常见的吃法是是熏制或者生吃,配上柠檬汁那绝对必然是舌尖上的享受。

   三、猕猴桃: 在世界各地甚至是国内都随处可见的水果,为什么在新西兰是必吃的美食呢?正是由于新西兰国内比较大的早晚温差,尤其是果肉呈现金黄色的猕猴桃在口感上一点也不涩口。如果是九月份去到那边还会举行猕猴桃的娱乐庆祝活动。

   四、奥塔哥樱桃: 想吃大到这款美食一定要在当地的11月份下旬之后去,而且据了解奥塔哥樱桃能吃到的时间只有一个半月,虽然其每年的产量都非常的大,但又大又甜的它真的是引得人们疯抢,确实算得上是人间美味了。

   五、布拉夫生蚝: 生蚝是很多的人都比较喜欢的一种海鲜美食,如果在新西兰想吃到口感最好的生蚝,注意,一定要在3到5月份的时候去到当地,鲜嫩多汁的布拉夫生蚝在价格上也是非常友好的,所以别错过哟!

六、青口: 同样是因为新西兰当地气候和水资源的原因,当地的青口完全可以说是大自然对人类最美好的馈赠,它每年的产量比较大,因此在当地的各大超市都有充足的售卖,在整体上也是物美价廉的了。

   七、雪糕: 爽口的雪糕都是选取的天然牧场的原材料,在当地各个超市或者街边随便选上的一款雪糕都能给人最自然的美味,大部分的雪糕中都有一定的水果,因而更是为雪糕增添了几分必吃的原因。

八、扇贝: 新西兰的扇贝不夸张的说在营养价值上是能和鲍鱼海参想比较的,可想其好吃程度,仿佛一次吃到称都还感觉不够,当地的扇贝基本上都是来自科罗曼的西部海域,在配合当地独有的烹饪方式,简直就是难以抗拒。

九、银鱼饼: 几乎可以说是每个新西兰民众都非常喜欢的一道美食,想吃到话建议最好是选择当地的8到11月份去,因为在期间当地银鱼的产量才是最大的。其最基本的做法就是将银鱼和鸡蛋青菜混合配上柠檬胡椒等等,所以在口感上也就是不言而喻了。

   十、蛋白饼: 在新西兰十大美食中蛋白饼基本上是每家每户聚会庆祝必备的,整个看着就十分的具有诱惑力,酥脆可口的外层,松软的柔滑的肉馅,在夹着外面一层厚厚的奶油,吃起来真的是很完美了。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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