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完胜肯德基的烤箱版快手烤鸡翅的做法,肯德基脆皮鸡翅怎么做

2023年02月14日 04:31:11 美食 15 作者:小董哥美食大全

大家好,今天小编来为大家解答完胜肯德基的烤箱版快手烤鸡翅的做法这个问题,肯德基脆皮鸡翅怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

怎么做肯德基里的烤鸡翅。。。

1、按比例

肉:腌料:水=100:7:4(或7)。例鸡翅1000克;腌料70克;水40—70克(喝汤的小勺子,一勺子大约10克)是建议比例哦。。。可根据自己的口味深浅适当增减的!!!!!!

2、将新奥尔良腌料与水放到容器搅拌均匀,调和成黏糊状,切勿放水过多3.将调好的腌料倒于鸡翅。搅拌让腌料均匀附着在鸡翅上,为了入味还可用刀子在鸡翅上划戳(或者拿牙签在上面多戳些小孔,更容易使料汁被吸收)后放入冰箱保鲜,腌制12--24小时最佳。腌制过程中最好翻动几次,有利于腌料被鸡翅吸收。“本人就直接用手揉啊,抓啊,捏啊4、经过等待的煎熬后,可以将腌好的鸡翅进行烤制咯!!!

烤制鸡翅可用多种方法:

①微波炉微波档高火20分钟左右

②微波炉烧烤档10分钟左右

③烤箱烘烤30分钟左右

④直接放入油锅炸至金黄(建议此类料的比列可以减少,因油炸水分丢失容易造成味偏重,或直接裹上面粉烹炸)

⑤腌好的鸡翅,直接野外烧烤,最好刷点油以免烤焦

附:时间谨供参考,具体时间根据自家设备而定。烤制过程中最好翻转鸡翅一次。。

有问题可以追问我!

烤箱烤鸡翅的方法 烤箱烤鸡翅怎么做

1、首先准备鸡翅,生抽,老抽,蚝油,料酒,花椒油,十三香,盐,生姜蓉,将购买的鸡翅清洗干净并沥干水分。

2、用刀将鸡翅的两面划几道口子,方便入味,将准备好的调料加入鸡翅里,用手抓匀后密封放入冰箱冷藏。

3、鸡翅腌制时间越长越入味,最好腌制24小时,等鸡翅腌制好后,预热烤箱200度,将鸡翅的烤盘放入烤箱先烤15分钟,然后在鸡翅的表面刷一层蜂蜜,再继续烤五分钟即可。

快手烤鸡翅怎么做

主料:鸡翅 [1]

辅料:葱、姜

调料:盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蜂蜜

烹制方法:

1、将鸡翅洗净,加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用;

2、将鸡翅摆放好,待烤箱预热后,放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出,均匀的抹上蜂蜜,再放入烤5分钟,取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。

肯德基烤翅做法

肯德基烤翅做法

烤翅是一种以鸡翅为原料而制成的小吃,胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。下面我们来看一下新奥尔良烤翅的做法吧。

主料

鸡翅500g 新奥尔良烤鸡翅腌料一袋35g

食用油少许

步骤:

1. 先把鸡翅(翅中翅根一共500克)洗干净,在清水里面泡20分钟,把血水泡出来;

2. 冲掉血水,用厨房用纸吸干鸡翅表面的水分;

3. 用叉子把鸡翅的正面反面多扎些小孔,方便腌制的时候进味儿(又见我右手食指上标志的一点红了);

4. 直接倒入35g的腌料;

5. 带上一次性手套,把腌料和鸡翅抓匀;抓匀后是这个样子的了,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室腌制24小时,第二天下班回来就闻到那味儿了。

6. 把腌制好的鸡翅摆放在烤架上,下面垫上烤盘(烤的'时候会滴汁滴油的);

7. 用毛刷在一面刷上油,放入预热好的烤箱,200度烤10分钟后取出来,翻边,在另一面刷上油,再烤十分钟。哇塞,那香味,那滋味,还蛮绝的!

小贴士

腌制时间:24小时

烤制时间:200度,20分钟

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OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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