南瓜粥的材料和做法步骤,南瓜粥的食材
很多朋友对于南瓜粥的材料和做法步骤和南瓜粥的食材不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
南瓜粥的家常做法
用料
南瓜 400G
糯米粉 50G
冰糖 30G
水 适量
做法步骤
1、食材大集合
2、南瓜去皮切成薄片
3、放入锅中蒸熟,用勺子压成泥。
4、将南瓜泥倒入锅。
5、添加30克冰糖。
6、添加半碗清水。
7、用约50g糯米粉加水调糯米糊,糯米糊倒入锅中煮边搅拌煮沸开即可。
8、超级好喝,我一个人吃了三大碗,发现自己太能喝了,主要是南瓜粥真的好好喝
9、成品
小贴士
1做南瓜粥用黄色老南瓜,口感更香甜! 2煮南瓜粥的时候,边搅拌边煮,以免南瓜糊粘锅底哦~
南瓜粥制作方法步骤
喜欢南瓜,做法可以百变,能甜能咸能和面。甜的,煮粥煮饭打豆浆,都可以放南瓜,增加粘稠度和甜甜口感。咸的,南瓜炖小鸡,咸蛋黄焗南瓜,蚝油南瓜,都是咸中带有自然的甘甜,回味无穷。跟各种食材搭配,煮出不同花样的南瓜粥,搅散后也看不到南瓜块,不怕你不爱吃。
【南瓜百合粥】
材料:大米60克,南瓜260克,百合200克(泡发后的),枸杞20克,蔓越莓40克。
做法:百合提前泡发,洗净。干的枸杞和蔓越莓,用清水稍清洗,捞出放碗里,等粥煮好后再放进去。
南瓜洗净,去皮后切成小块。蔓越莓切小碎粒。
大米淘洗干净放入锅中,加入足量的水,再放入南瓜块,百合,预约煮粥键,7小时后再开始煮粥。
转天早起,打开盖子将枸杞和蔓越莓放进去,拌匀,再盖上盖子用加热键煮5分钟即可。
南瓜稍搅拌就会散,跟粥混合到一起,即成粘稠南瓜粥,金黄颜色,好吃又好看。
小贴士:
平时煮粥怎么加水,就还怎么加,不用因为放了南瓜而多加水,煮熟的南瓜本身就都是水分,是低脂高纤维食材。
南瓜一身宝,含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以护眼、护心、同时有抗癌功效。长期食用南瓜,有助于补中益气,降血脂,降血糖,清热解毒,保护胃粘膜、帮助消化。
南瓜中的维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有预防之效。
南瓜还含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。常吃南瓜有益于男人的前列腺。
百合:养颜美容佳品,春天气候比较干燥,百合具有润肺养阴,养心安神的功效。
南瓜粥的做法?
食材
即食燕麦片100g、南瓜1小块、葡萄干适量。
做法
1、南瓜削去外皮,切成小块。
2、小锅中加水,倒入南瓜块煮。
3、锅中水开后,再煮2-3分钟南瓜块即已煮软。
4、用打蛋器搅拌一下,使南瓜块成糊状,倒入燕麦片,搅拌匀
5、再倒入葡萄干,煮1-2分钟即可。
6、可以根据南瓜的甜度,适量加些糖或蜂蜜调味。
二、小米南瓜粥
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食材
南瓜适量、小米适量
做法
1、南瓜去皮洗净切小块。
2、小米洗净后放入炖盅里面。
3、把南瓜块也倒进去。
4、加入8分满的水。
5、放入炖锅里面煮上3个小时即可。
三、韩式南瓜粥
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食材
南瓜150g、水150g(煮南瓜)糯米粉10g、水30g(和糯米粉)。
做法
1、南瓜去皮去籽,切小块,加水煮烂。
2、连南瓜带水一起用料理机打成南瓜泥。重新倒入锅里煮。
3、糯米粉加水调匀,不要有颗粒物。
4、南瓜泥冒小泡泡时,把糯米水倒入,并且快速搅拌。
5、不停的搅拌防止粘底,冒泡泡就可以关火了。
四、韩式菠萝南瓜粥
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食材
南瓜350克、菠萝50克、糯米粉15克、桂圆干10克、葡萄干10克、冰糖20克。
做法
1、菠萝切小块,葡萄干和桂圆干洗净。
2、葡萄干用清水浸泡备用,糯米粉加入水调开备用。
3、南瓜去皮切块包入保鲜膜,放入微波炉高火2-3分钟。
4、取出后放入搅拌机搅打成茸。
5、沙锅中水烧开放入南瓜泥煮沸。
6、加入葡萄干和桂圆干。
7、煮开后再加入糯米糊边加边搅拌成浓稠状。
8、再放入冰糖继续,冰糖溶化加入菠萝,煮开即可关火。
五、南瓜莲子粥
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食材
大米适量、糙米适量、南瓜适量、干莲子适量。
做法
1、大米和糙米提前洗净。
2、干莲子提前四个小时以上泡开。
3、南瓜洗干净,切成小块。
4、砂锅里面加入大米和糙米先煮二十分钟,然后加入南瓜。
5、加入莲子,盖上锅盖煮二十分钟即可。
六、红枣枸杞南瓜粥
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食材
小米适量、大米适量、糯米适量、南瓜适量、红枣适量、枸杞适量、葡萄干适量。
做法
1、葡萄干和枸杞用清水浸泡15分钟,洗去上面的灰尘和杂质。
2、煮锅加水,水开后放入小米、大米、糯米、南瓜、红枣,大火烧开后转小火煮(煮粥时一定要把水烧开后才可以放米入锅)。
3、煮至大米开花放入枸杞和葡萄干再煮15分钟即可出锅。
七、山药南瓜粥
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食材
大米半杯、山药1小块、南瓜1小块、盐适量。
做法
1、大米淘洗浸半小时;
2、山药、南瓜分别去皮切小块;
3、将大米、山药、南瓜一起入锅中,加适量清水,大火熬煮;
4、煮时不断搅拌至粥粘稠时,加盐调味即可。
南瓜粥做法
南瓜粥的做法有很多种,而且都很简单,喜欢下厨的你不妨尝试一下!南瓜粥可以与大米、小米一同熬制,还能与糯米粉一起熬制,口感都不大一样。到底用哪种米熬制完全可根据自己的喜好来决定,还可以在南瓜粥中添加玉米渣等食材,令其口感更丰富。下面一起来看看南瓜粥的做法大全,吃货赶紧学起吧!
做法一:
材料:南瓜、糯米粉适量
1、将南瓜去皮去瓤切块,放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟。
2、取出南瓜捣碎,如果想要它更顺滑,没有大的颗粒,最好放在搅拌机里搅一下。
3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开,为了防止糊底,最好向同一方向不停的搅动。
4、糯米粉先用凉水调匀,倒进锅里,搅拌均匀,再加适量的糖即可
做法二:
材料:南瓜一块,大米一小把
1、新鲜南瓜一块切成片,然后上蒸锅蒸至软烂。
2、用勺子将南瓜碾压成泥备用。
3、大米一小把,加足量的`水煮熟,加入适量南瓜泥拌匀至足够软烂即可。
做法三:
材料:南瓜60g,糙米20g,小米20g,大米20g,玉米渣20g
1、糙米、小米、大米和玉米渣混合,盛入大碗中,加入水浸泡1小时以上。
2、南瓜洗净去皮切成一厘米的小丁,备用。
3、将泡好的杂粮盛入砂锅中,加入600毫升的水,大火烧开转小火煮至30分钟,再加入切好的南瓜丁,煮至粥稠、南瓜丁变软即可。
做法四:
材料:南瓜150克,小米100克,糯米100克
1、南瓜去皮切成小丁,小米、糯米淘洗干净后混合置于碗中,用清水浸泡1小时左右。
2、将小米、糯米、南瓜倒入高压锅中,加入5倍的清水,盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,再压制10-15分钟即可。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。