湿粽叶需要泡的时间,湿粽叶需要泡多久才能用
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包粽子的叶子要泡多久
棕叶在水中浸泡半天时间即可开始包粽子,下面介绍做法:
准备材料:糯米1000克、粽叶适量、棉线适量
制作步骤:
1、糯米先淘洗干净,然后沥水
2、粽叶用清水浸泡清洗,浸泡半天时间即可,泡过的粽叶比较好包
3、拿出三张粽叶
4、将粽叶尾部反折,变成圆锥状
5、将糯米放入粽叶内,盖上粽叶折好
6、用棉线包扎紧,防止粽叶散开
7、包好的粽子进高压锅,加入漫过粽子的水,蒸15分钟左右就好了
8、成品图
湿粽子叶泡几个小时
粽子是过“端午节”的节日食品,古称“角黍”,南方一般以箸叶,
是制作粽子必不可少的材料,气味芳香,闻之如有回归大自然的感觉、“筒粽”,由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以箸叶(zhù
yè)、箬叶(ruò
yè)。
粽子不一定是以上几种粽叶制成,不同的包裹材料,造就不同的粽子,再加上包裹的方法以及馅料也要看是什么样的,一般都要煮半小时左右。如果是苇叶,泡一小时左右就可以。如果是鲜苇叶,如果是竹叶,不用泡,就是大约十公分宽的,直接洗洗包、芦苇叶制成、箬叶为主,北方以苇叶为主,用途也非常广泛,如斗笠、手工艺品等。
粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一
粽叶要泡多长时间
新鲜粽叶只要清洗干净,即可用来包粽子;而干粽叶要放进冷水中浸泡一夜,使其吸收充足的水分,变得柔软一些,再用来包粽子。如果选择用温水浸泡粽叶,则泡大约一小时即可。比起新鲜粽叶来说,干粽叶味道更清香,口感更好一些。
粽叶要泡多长时间
粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”“筒粽”,由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成,
是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箬叶为主,北方以芦苇叶为主。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一。
新鲜的粽叶在煮之前,只需要将其清洗干净。如果是用开水烫粽叶,则最好冷水浸泡之后清洗粽叶。在使用干粽叶的时候,如果想要杀菌消毒,用煮的方法比较好。如果只是想要干粽叶变软,比较好包粽子,则只需要将粽叶放于冷水中浸泡一夜,使其吸收充足的水分,变得柔软一些即可。
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