菠菜牛肉粥「菠菜牛肉粥热量」
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婴儿菠菜牛肉粥的做法
先把牛肉洗净 剁成末 ，放一点 玉米粉抓匀 ，菠菜洗净 ，用开水煮一下 ，菠菜煮一下 去除草酸 ，再切碎，先把大米粥煮好 ，再放入牛肉末 ，菠菜末 ，煮开 放点盐，再放一点鸡精调一下味儿 ，要少放出锅，
牛肉跟菠菜能一起吃吗
牛肉和菠菜可以放在一起吃，而且它们非常适合放在一起吃。因为一起吃可以促进营养吸收，并且能同时补充蛋白质和维生素，可以有效增强身体体质，提高免疫力。
饮食是有内在规则的，如果将相克的食物放在一起吃，很容易会伤害到胃肠道系统，甚至会影响全身的内循环，不利于整体的身体健康。因此要注意饮食搭配。 一、牛肉跟菠菜能一起吃吗
牛肉和菠菜是可以放到一起吃的，因为菠菜中的纤维素和酸性物质能够有效促进胃酸分泌，可以增强人体的消化功能。牛肉的营养不容易被身体吸收，但是如果和蔬菜一起吃的话，营养吸收的效果就会更好。所以将牛肉和菠菜放在一起吃的话，反而可以促进营养摄入，对身体有很多好处。二、牛肉跟菠菜一起吃的好处
1.促进营养吸收
牛肉本身不容易被消化，但是牛肉和菠菜搭配在一起吃就会更好消化，营养吸收的也会更加全面。而且牛肉的油脂也可以帮助菠菜中的草酸和鞣酸排出，草酸和鞣酸很容易在身体内堆积，给肝肾带来较大的负担，适当吃一些牛肉就可以有效避免菠菜带来的副作用，因此它们是很适合放在一起吃的。
2.同时补充蛋白质和维生素
牛肉里面的蛋白质含量非常高，和蔬菜一起吃的话，就可以同时补充蛋白质和维生素。菠菜里面含有丰富的维生素c，而且菠菜里面还含有花青素，多和肉类食物一起吃，还可以起到预防流感疾病，提高免疫力的作用，也能有效增强身体素质。
怎么做菠菜牛肉粥？
菠菜牛肉粥的做法
用料
小菠菜 1小把（用手抓）
牛肉卷 6个
香菇 1朵
胡萝卜 1根（手指长度）
小葱 1根
蒜头 1瓣
生姜 1片
生粉 少许
生抽 1勺
大米 1杯
菜籽油 适量
料酒 少许
盐 少许
菠菜牛肉粥的做法
大米洗净用电饭煲煮成白米粥。
洗菜。
煮粥的时候去准备其他材料。菠菜、胡萝卜、香菇初步清洗后一起用活性炭浸泡，去残留。
泡菜的同时，去准备牛肉，家里有牛里脊肉的最好，没有的话可以用这样的懒人方法，6根牛肉卷也一样。
牛肉卷从冰箱拿出来无需解冻，直接用冷水冲一下分开放置，再用刀面把它们一个个压扁，沿图中虚线切成颗粒，记得把精肉跟肥肉分开，这样炒的时候不容易有筋。
蒜头、生姜切末（不喜欢嚼到蒜头生姜的朋友可以切片，喝粥的时候方便挑出来），小葱切断取葱白。切好的牛肉丁加少许生粉抓匀，放入切好的葱姜蒜，再加一小勺生抽一起腌制。
切菜。
腌牛肉的时候去切蔬菜，胡萝卜切丁，香菇帽切片，香菇柄切丁，菠菜切丝备用（把切好的菠菜叶子和根分开放）。
用干净的锅小火热锅先炕一下香菇片至变软出水盛出锅。再倒入适量菜籽油，放入胡萝卜丁跟香菇丁翻炒至八成熟，变色出水即可，盛出备用。
不用洗锅，中小火直接放菜籽油，然后把腌好的牛肉挑出葱白后放入翻炒，（牛肉放过生粉容易粘锅，炒的速度一定要快）炒至牛肉八成熟关火。
白米粥煮好后，最简单的方法可以直接倒进炒牛肉的锅里搅拌后小火熬煮；也可以跟我一样取一个家里的不锈钢洗菜盆，把粥跟牛肉一起放进去。再依次放入菠菜根、胡萝卜、香菇，小火熬煮。（另起一锅的好处就是，粥看起来也比较清爽，适合宝宝吃）。
等放进去的料都搅拌均匀后，再放入菠菜叶子，让所有配料跟粥完全融合在一起，再放盐调味后就可以出锅啦！想要提鲜的话也可以适当放点鸡精。
元气满满的菠菜牛肉粥，希望你能喜欢❤️！
小贴士
❤️个人觉得这个粥的精髓在于切牛肉跟炒牛肉的过程，牛肉要把肥瘦分开，翻炒到位，不能粘锅。二次熬粥时也可以根据粥的粘稠度适量加水，但要在加配料之前一次性加完，这样才能让粥跟配料完全融合在一起。
牛肉粥搭配什么材料最有营养？
大米、糯米洗净后加水浸泡30分钟;洋葱洗净剁碎备用;牛肉洗净剁碎备用;南瓜去皮洗净剁碎备用。
将大米和糯米磨碎;剁碎的牛肉则煮熟，煮熟后再剁细一点。
将高汤倒进磨碎的大米和糯米里熬成粥，加入南瓜和牛肉、洋葱，再放入核桃粉，最后淋点香油搅拌即可。
好处
牛肉具有和胃、补血、强筋壮骨的作用，是宝宝成长发育最重要的营养来源。糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气.对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。核桃粉具有健脑益智的功效，特别适合发育期儿童食用。此粥营养丰富，含有蛋白质、脂肪、氨基酸、多种维生素及多种矿物质等，对于补充人体所需的营养有一定的好处，同时也可以促进食欲的，对于补血养胃有好处，同时也可以提高人体的代谢，对于润肠通便也是有帮助的。
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