苏子菜的家常做法教程「苏子怎么做好吃」
大家好，小编来为大家解答苏子菜的家常做法教程这个问题，苏子怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
苏子菜怎么做好吃 苏子菜的好吃做法
1、凉拌苏子菜
苏子菜用来做凉拌菜特别好吃，再用它做凉拌菜时，可以把新鲜的梳子菜洗净，以后空干水分并把它切成丝状，然后放在干净的碗中，放入适量香醋麻油，再放入少量生抽或食用盐，干净筷子调匀，以后装盘就能吃。在做凉拌梳子菜时，还可以放入适量的香菜或者白菜，它们搭配在一起吃口感特别好。
2、清炒苏子菜
苏子菜炒着吃也特别好吃，再炒以前应该准备一头大蒜和适量食用盐，把准备好的大蒜去掉蒜皮以后剁成蒜末，再把准备好的苏子菜洗净，以后空干水分，在炒锅中放油加热后把蒜末入锅炒香，再把苏子菜入锅炒软加少量食用盐调味以后就能出锅。
东北苏子叶咸菜的做法
用料
主料；苏子叶500克
辅料；大蒜10瓣盐2克细辣椒面10克耗油2勺鸡精1克生抽酱油5勺
1、苏子叶洗净
2、放到蒸锅了。蒸1－2分钟。就是叶子变软。便色。
3、除苏子叶以外。所有材料混合在一起。
4、拌成糊状。
5、用手一片叶子。一片叶子的抹上。拌好的调料。
6、全部抹好后反在冰箱里。腌2个小时以上。就可以吃了。
7、自己做苏子叶咸菜成品图
苏子叶咸菜的做法
主料：苏子叶
调料：粗辣椒粉30克、细辣椒粉30克、白糖30克、芝麻适量、生抽适量、大蒜适量
制作过程：
1、将苏子叶洗净，苏子籽也可以一起腌制。
2、锅里做白开水，水开焯一下苏子叶（和其它焯蔬菜方法一样）
3、捞出苏子叶控干水分，用手攥几下，将水挤净。
4、将粗辣椒粉30克 细辣椒粉30克 白糖30克 放小盆里，加生抽拌成稀糊状，加入蒜末。
5、捞出苏子叶控干水分，用手攥几下，将水挤净。将苏子叶加到调料稀糊里稀，拌匀腌制入味即可。
6、数小时后，装盘。
小贴士：第四步调料的量不是绝对的。如果你喜欢辛辣的食物，多放些胡椒粉，如果你喜欢甜食，就多放些糖。切记不要放味精和鸡精。你自己尝尝混合的糊状物。如果你满意，可以放紫苏叶。
关于苏子菜的家常做法教程的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
