菜粥的食用禁忌,什么粥不能吃
大家好,关于菜粥的食用禁忌很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于什么粥不能吃的知识,希望对各位有所帮助!
菜粥怎么熬
在我们平时生活中经常吃一些粥类,会对我们的身体有很多好处,尤其是胃部疾病的朋友平时多吃一些粥能够很好地起到养胃的功效,而且有很多人也是在早餐的时候习惯喝一些粥,其实为了能够让粥类的口味发挥到最好,平时我们可以煮一些菜粥来食用,而且菜粥的营养价值特别的丰富,也是我们生活中比较美味的一种食物,下面一起了解一下菜粥的做法是怎样的?
菜粥的做法
香菇田园蔬菜粥
材料
隔夜饭1碗 干香菇8朵 玉米粒50克 豌豆50克 鲜虾50克 姜丝少许 花椒粉1/4茶匙(1克)糖1/4茶匙(1克)盐1茶匙(5克)鸡精1/4(1克)香油1/4(1ml)
做法
1)将香菇用40度的温水浸泡2个小时,玉米粒和豌豆洗净备用。鲜虾去外壳后,从背部剔除砂线。
2)将鲜虾放入碗中,撒入胡椒粉,糖和姜丝腌制10分钟。把泡发的香菇洗净切丝。
3)锅中倒入清水大火烧开后,倒入隔夜饭用勺子搅散,锅中放入一把勺子,半盖锅盖,用中小火煮25分钟后,倒入香菇丝煮5分钟,再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟。最后倒入鲜虾和姜丝,2分钟后关火放盐,鸡精和香油调味
健康蔬菜粥
材料
四季豆4只,黄甜椒1/4颗,红甜椒1/4颗,高丽菜1两,玉米粒40公克,生百合花60公克,素高汤半碗,白粥1碗,盐1茶匙,白胡椒粉1/4小匙
做法
1.四季豆、黄甜椒、红甜椒皆切成丁状备用;高丽菜切丝备用;生百合花切成片状备用。
2.取一汤锅,将作法1的材料和素高汤一起煮开后,再加入白粥和所有的调味料一起煮开拌匀即可。
蔬菜粥
材料
剩米饭一碗,胡萝卜,黄瓜,火腿,鸡蛋,葱花,盐,高汤精,香油,耗油
做法
1.准备剩米饭一小碗。一个鸡蛋。黄瓜丝,胡萝卜丝,火腿丁。
2.锅中放水,水开后下米饭,然后把鸡蛋等一起下入,鸡蛋要搅成蛋花。放入蔬菜,火腿。然后放入高汤精,盐,蚝油。
3.煮一会,不用时间太长,因为没有要煮很长时间的东西。开锅一会就可以了,出锅前放一点香油。
4.我觉得很好吃,妈妈们也可以改良一下给孩子吃。
上面是对菜粥的做法是怎样的介绍,这样平时我们在吃粥的时候可以加一些蔬菜,让粥变得更加的丰富,尤其是作为早餐多吃些菜粥也能够很好地增加我们的食欲,并且让我们身体吸收更多的营养价值,而且菜粥做起来也比较简单方便。
青莱粥怎么煮
青菜粥虽然看起来简单,但是却十分爽口,对于一些需要饮食清淡的人群来说,是一种极佳的食物。青菜粥除了简单的使用青菜和米熬制以外,还可以加上牛肉、香菇等其他事物,做成牛肉青菜粥或香菇青菜粥,味道会更鲜美。下面就给大家介绍青菜粥的三种做法,供大家进行学习参考!
一、青菜粥
原料:青菜4棵剩米饭一碗盐1茶匙(5克)鸡精1/2茶匙(3克)香油1/2茶匙(3ml)
做法:
1、将青菜掰开洗净后,放入沸水中焯烫半分钟后捞出,用冷水浸泡,待冷却后沥干切碎备用。
2、将焯青菜的开水倒掉,重新倒入清水,大火加热至沸腾后,倒入米饭,搅散后,改成中小火加热。放入一把勺子(改变沸腾方向,防止溢锅),再盖上盖子,留2厘米宽的缝隙。
3、煮20分钟待米粒破开后,放入青菜碎,盐,鸡精和香油,搅拌均匀后即可。
二、牛肉青菜粥
1、大米两把加1点糯米淘洗干净,放入砂锅中(也可以是其它锅),加米量的6-8倍热水,大火烧开,转小火慢慢熬煮(期间一定要注意随时搅拌,以免粘牢锅底)
2、牛肉一块(买回来的肉类事先分割好,分块包装放进冰箱冷冻肉,这样,随用随取1小块),切片,青菜心洗干净,清水浸泡一会儿,用热水烫一下,出水~
3、切好片的牛肉加湿淀粉,盐,鸡精,胡椒粉少许腌制10分钟后,锅里放油烧热,大火滑炒至颜色变白即可关火,用余温烫熟肉片,最后将青菜放入煮好的粥里再稍煮一下,放入牛肉片翻匀即可(此时不用再调味,牛肉已经很鲜了),可适量加些麻油,增加脂肪的摄入。
三、香菇青菜粥
1、准备做粥所需的食材;
2、煮锅中加入适量的清水烧开;
3、水开后加入淘洗过的大米小火慢煮;
4、香菇切成丁;
5、青菜切成青菜丁;
6、米粥煮至略粘稠;
7、米粥中加入香菇丁和适量的食盐;
8、加入青菜丁继续煮。
煮菜粥的时候,能不能放点白萝卜切片一起煮
白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品。
当然,要提醒的是,白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品,以免影响疗效。白萝卜中维生素C的含量很高,而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇,使白萝卜中的维生素C损失惨重,其营养价值自然也就大打折扣。
与青菜一起煮粥时,要看看是什么菜,查查禁忌再做。
菜粥的食用禁忌的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于什么粥不能吃、菜粥的食用禁忌的信息别忘了在本站进行查找哦。