大芋头的做法大全（大芋头做法大全家常）
大家好，关于大芋头的做法大全很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于大芋头做法大全家常的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录一览：
大芋头怎么做好吃法大全
NO.1 【 荔浦芋头 】做法
原料准备：
荔浦芋头350克，胡萝卜20克，香菇20克，并备好：精盐、鸡精、香油、植物油、各适量。（调味料可根据个人口味喜好酌情添加）
做法步骤：
1. 香菇提前用水泡开，洗干净切成丁；胡萝卜洗净去皮并切成丁；芋头洗净去皮切丝；
2. 芋头丝切好以后，找个拌盆，倒入芋头丝、放入适量精盐、鸡精、香油，搅拌均匀；
3. 拌好的芋头丝放入盘中，撒上胡萝卜丁、香菇丁，上煮锅蒸8〜10分钟；
4. 待芋头丝蒸好后，炒锅上火，倒油烧至九成热时，浇在蒸好的芋头丝上即可开吃啦！
大芋头的做法大全家常
一、大芋头排骨粥
1、准备材料：大芋头、排骨、虾米、大骨高汤、白粥、红葱酥、香菜、盐、胡椒粉。
2、将大芋头去皮洗净后，切成丁状，而排骨剁成小块状。
3、热锅后放油，然后用大火将芋头、排骨炸熟后取出。
4、将虾米炒香，在砂锅中放入大骨高汤，继续以中火将汤汁煮滚。
5、将白粥和其他材料放入砂锅中搅拌均匀即可。
大芋头是含有丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素，而且含有氟，是可以很好的保护牙齿，有利于牙齿的健康，排骨也是非常的营养滋补的。
二、大芋头炖排骨汤
1、准备材料：大芋头、排骨、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、醋、鸡精、花生油。
2、将大芋头切小块，把排骨洗干净放入砂锅煮开，然后放几滴醋，炖十分钟后将排骨捞出。
3、将排骨炸至金黄色，然后加入干辣椒和葱姜蒜炒香，倒入大芋头、盐同炒。
4、将炒好的材料倒入排骨汤炖开改小火，最后放入鸡精就可以了。
大芋头中是含有一种黏液蛋白，我们食用后被身体吸收是可以很好的产生免疫球蛋白的，是可以很好的提高我们身体的免疫力和抵抗力的。
清蒸大芋头做法大全家常
食材：荔浦芋头1个
调料：白糖适量
制作步骤：
1、荔浦芋头洗净去皮，切成片，摆放在蒸盘内。（也可以不用放入蒸盘，直接放在蒸屉上也可。）
2、蒸盘放上蒸屉上，冷水上锅，大火上气后转中小火蒸10-15分钟。
3、用筷子可以轻松穿过芋头片，关火即可。稍稍放凉可以搭配白糖蘸着食用。
美食小贴士：
1、荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。它个头大，营养丰富，芋肉白色、质松软者品质上等，剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹。
2、购买时应选择较结实且没有斑点的芋头，必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少，切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点否则切开一定有腐败处。此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口，如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。
3、芋头的蒸制时间取决于芋头片的厚薄，可在上锅蒸10分钟后拿筷子戳一下看看有没有蒸熟，蒸的时间过长，芋头太多软烂则影响口感。
芋头的吃法有哪些？怎么做是最好吃的？
芋头一直是老年人的主食，仍然是餐桌上的常见菜。芋头也是一种非常美味的食材，芋头也非常有营养。芋头含氟量高，可以清洁牙齿，防止蛀牙并保护牙齿。芋头含有多种微量元素，可以改善人体的免疫功能。预防和治疗作为常见于癌症的药用饮食主食，芋头可以通过多种方式食用。煮，蒸，纸，烤，烧，炒，炖或炸。美食指南在本期《天剑美食广场》中，我们将向您展示如何烹饪美味的芋头，因此，如果您喜欢芋头，请快点观看。如果您喜欢食物，请订购。当心。我们每天都会更新和分享不同的食物教程。相信总会有您想学的菜！
如果您喜欢芋头，就必须把它收集起来，让我教给您5种非常美味的塔罗牌方法。
NO.1芋头蒸鸭
准备的原料包括：鸭肉750克，芋头500克，大蒜芽2个，适量的姜，葱，大蒜，高粱胡椒粉，1茶匙盐，2汤匙淡酱油，适量的酱油，5黑糖，八角茴香，肉桂，香叶
以下是如何具体方法：首先，拆下塔罗牌外壳，将其切成一块鸭子尺寸，然后抬起风扇，然后去除芋头直到表面棕色，取出托托并取出油并离开地板。把油放在锅里，把波浪放在锅里，倒姜，大蒜，锅里倒在锅里，倒在锅里，倒一个弱火，倒干净的鸭肉，从媒体上取下鸭肉肉，然后加2汤匙。放一个苍白的酱油，稍微深色酱油，倒鸭肉。民事5，星际ANIS 2，电影棒，放5件叶子，盖上锅30分钟！ 30分钟后，将烤的芋头放入锅中并与国内肉汤煮沸，让国内肉汤几乎干燥。
如果你喜欢塔罗牌，你必须收集它。我会教你五种方式来品尝一个非常美味的芋头。
第2号返回沙子芋头
材料如下：芋头330G，花生油合适，大蒜半，水60毫升，后醋1模板，糖110g
以下是混凝土方法：取下塔罗牌外壳，用刀切割长度1cm，切成5cm，5cm，并按大蒜使用大蒜用油并将油放在锅上，将其放在锅中，将其放在锅上并将其放在锅上并将其放在锅上并将其放在锅中并将其放在锅上并将其放在锅上并将其放在锅中并将其放在表面上并将其放在表面上并将其放在表面上并将其放在表面上并将其送到表面上表面。它有点金色，默认删除它。清洁炉子中的锅，倒入锅中的糖和水，打开介质，脉冲脉冲，迅速炒。迅速提高约200倍。烤，直到糖浆是泡沫。请放大大蒜，塔罗牌，后醋，再次涂上厚度。烤糖浆仍然略微稀释。烤，直到糖浆是干燥的，可以旋转另一个表面的垂直表面。离开！
No.3风味猪肉（盐）PS: Hakawa Southern Pig Sweet配料包括：450克猪肚，1个芋头，3大汤匙蚝油，2大汤匙酱油，2大汤匙煮熟的葡萄酒，一些淀粉，一些葱
具体方法如下：将新鲜的猪肚洗净，放入锅中，煮熟，除去，吸收水分，在锅中加热油，将加工过的猪肚放入油锅中，炸至。皮肤是金色的，因此将其除去。沥干油切成1厘米厚放低五花肉的皮肤，并将其整齐地放在碗中。将芋头切片放在顶部，并在碗中调节果汁。加入蚝油，淡酱油，料酒和2勺水，搅拌均匀，然后均匀地倒入芋头，胡萝卜丁，豆腐和切碎的葱中，以备后用。将半锅水放入砂锅中，将胡萝卜放在蒸锅上，用高温蒸10分钟，然后用筷子检查，将蒸好的鱼和芋头汤倒入碗中，将肉汤倒入锅中，加入少许淀粉水使肉汤增稠，倒入少许油，将蒸熟的芋头倒在盘子上，然后将汁均匀地倒在肉上！
如果您喜欢芋头，就必须将它收集起来，我将教给您5种使芋头变得美味的方法。
4号塔罗牌蛋糕
配料包括：500g白鲨萝卜饼特粉，2条中国香肠，20g虾皮，300g芋头，150g猪肚，500g水，5g盐，2g五味粉，少许食用油
具体方法如下：准备必要的食材，将五花肉去皮切成小方块。准备必要的食材，将五花肉去皮，切成小方块，去皮并洗净芋头，切成小方块，洗净虾皮，沥干水，沥干香肠，洗净香肠，切成小块，加热锅，倒入将其放入五花肉，使五花肉变黄，直到倒入虾壳，再加入香肠直到香。煎一会儿，倒入香芋头，用大火煮沸，加盐，调味，均匀搅拌，放在一旁，放在一边，将白鲨鱼萝卜糕粉倒入一个大盆中，倒入500克水，用木铲搅拌，然后用木铲搅拌，制成未煮熟的米糊，然后炸。将煮熟的原料倒入米浆中，混合均匀，然后在蒸碗中铺上一层食用油。将糯米糊倒入蒸锅中，放入蒸锅中，盖上锅盖并用高温蒸，40分钟后取出芋头蛋糕，用抹刀圈一下。蒸碗，芋头蛋糕很容易固定在切菜板上，切成小块，就可以吃了！
NO.5吐司芋头
成分包括：芋头600克，醋半汤匙，白糖65克，适量的植物油
具体方法如下：将芋头洗净，除去泥土，擦拭皮肤。小芋头可以直接使用。大芋头应切成小块。在锅中加热油。炸芋头。用中火慢慢炸芋头。煎至外面酥脆，内部柔软。等到芋头成熟并在外面变成金黄色。去除油脂，洗碗并刷上。将油分层，将去皮的芋头放在盘子上，在铁锅中留一点底。当油变热时，加入软白糖，然后用小火慢慢煮。当糖融化时，泡沫冒出来，加半茶匙醋，然后慢慢煮沸，直到糖的颜色变成黄色，然后变成黄色。红色立即关火，将芋头炸薯条拍几下，趁热将芋头均匀撒在糖浆中，即可食用，带上一碗冷水就可以了！爱吃的塔一定要收集。五种芋头必须教你超级美味的做法。
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芋头怎么的做法大全
芋泥:1、将芋头去皮后洗净切片儿。 2、把芋头片儿放入蒸锅蒸30分钟至软透。 3、把蒸软的芋头片儿用勺捣碎后装入密封袋封口，用擀面杖将芋头压成泥即是基础芋泥。
芋头糕：1、将芋头切成小丁。锅里下油，将芋头下锅炒一下，然后加一点盐、水焖熟。2、备好粘米粉，水。 先用清水把粉调开，成糊状。另外将一半水烧开，把开水冲到糊里面，拌匀，成为生熟浆。3、把芋头倒进浆里，喜欢吃肉的朋友，还可以加了点炒香的肉沫。4、然后将水烧开，将调好的芋头和粉浆一块倒进容器里，上锅蒸30分钟左右即可， 待凉后再切块食用。
芋头扣肉：1、芋头去皮备用，五花肉洗净放入汤锅中，加入八角，将五花肉煮至七成熟后捞出；2、用牙签在煮好的肉上扎一些小孔，用5ml左右老抽均匀地涂抹五花肉表面； 3、涂好老抽的五花肉切片，芋头切稍厚的片，大蒜切碎备用； 4、将盐、蜂蜜、5ml老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成调味汁备用； 5、芋头片和肉片在调料中拌匀，使每片尽可能涂匀调料； 6、涂好的芋头一层、肉片一层，整齐地码在碗里，上锅蒸30分钟； 7、扣肉蒸好后，另起锅将水淀粉和5ml加热勾芡，浇至刚才蒸好的扣肉上即可。
芋头烧排骨：1、排骨沸水中焯一下，捞出备用； 2、取一只砂锅，放清水烧开（水不用太多），再放入焯好的排骨，放点姜片、花椒大料什么的，先不要放盐，小火煮40分钟左右； 3、放入切成块状的胡萝卜，这时候可以加适量盐以便食材入味，煮5分钟左右，再放入芋头块； 4、十分钟后，胡萝卜和芋头熟透，剩少许汤汁； 5、取剩余汤汁，加酱油、鸡精等个人喜欢的调味料，调生粉水做成芡汁淋上，小火滚至汤汁浓稠即可。
返沙芋头：1、将芋头去皮，切条，蒜压茸备用； 2、锅入油烧热，将芋头入锅中炸成表面略微金黄色，基本熟后捞出； 3、净锅上灶，将糖和水一同倒入锅中开中火进行快速翻炒； 4、大约快速翻炒，一直炒至糖浆起大泡变浓稠； 5、快速加入蒜茸、芋头、白醋翻炒，此时的糖浆还有些稀； 6、一直炒至糖浆变干，在芋头表面呈现出糖霜的感觉关火即可。
大个的芋头怎么做好吃
大芋头蒸五花风肉
自己做的味道也不错，但没有店里的那么酥软。
用料
大芋头（约500克） 1个
五花风肉 100克
生抽 1勺
蚝油 1勺
淀粉 1勺
香葱 适量
小米辣（可不放，纯点缀） 1只
色拉油 适量
大芋头蒸五花风肉的做法
大芋头去皮对半切开（去皮一定要带手套），切的时两边放筷子，这样不容易切断，中间可以夹肉。
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五花风肉（类似咸肉）切片。
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把肉夹到大芋头中。隔冷水上锅蒸。
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一勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，生命源泉适量，调匀。
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开锅蒸十五分钟后，将调好的酱料均匀浇上。
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继续蒸30分钟，出锅，洒香葱和小米辣，淋适当加热的色拉油。蒸的过程中注意观察锅内水份，不要蒸干哦。
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