香芋怎么吃，香芋怎么吃好吃家常做法
今天给各位分享香芋怎么吃的知识，其中也会对香芋怎么吃好吃家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
香芋怎么吃？
食材明细
香芋1个
洋葱适量
葱花适量
生粉适量
盐适量
鸡精适量
胡椒粉适量
料酒适量
蚝油适量
水淀汾适量
蚝汁香芋球的做法步骤
1准备香芋1个
2将香芋剥皮切片，放蒸锅蒸至软
3用筷子试试能轻松插进就行了
4将蒸好的香芋放在大碗中压成泥
5调入适量的盐、胡椒粉、鸡精
6用手取一大块芋泥，捏成团
7外面裹适量的生粉搓成大芋圆子
8锅里油烧热，把香芋圆放入高火速炸至表表皮起壳捞出
9砂锅里铺一层锡纸，放上洋葱
10将炸好的香芋圆放在上面
11锅里加几勺蚝油和少量料酒，再倒入水淀粉加热和成蚝油汁
12浇在香芋圆子上面
13开火烧一分钟发出洋葱的香味，上面撒一些葱花
14又酥又香的蚝汁香芋圆子，不可错过的美味哦！
香芋可以怎么吃呢？
我独爱一个芋头煲的做法，那个味道吃着真的很让人回味，又香又松而且还下饭，每次做，一开盖，我的肚子就咕咕叫了，孩子也特别爱吃，做法还非常简单。
食材准备：大香芋头1个，干鱿鱼1个，一小块五花肉，盐，6瓣蒜，一小勺白糖，蚝油，生抽，食用油，料酒，葱花等。
详细做法步骤如下：
第一步：先准备一个大一点的香芋头，挑香芋一定要挑个大一点轻一点的，这样的香芋才粉，把香芋削皮洗净后先切条再切成粒，切好放到大盘中，加入少许的盐调个底味，用手把它搅拌均匀放一边备用。
第二步：准备一个干鱿鱼，提前一个晚上把鱿鱼泡软，泡软后再把它的那花衣服去掉，鱿鱼骨也要去掉，鱿鱼须上的那些吸盘去除干净.
第三步：鱿鱼处理干净后，把它改刀切成小条备用；准备一小块五花肉，大概半斤左右，洗净后切小块备用，最后准备6瓣大蒜头，洗净切粒备用。
第四步：准备一个大一点的碗，碗中加入一碗的清水，一小勺的白糖，加一小勺蚝油，适量的生抽，然后用筷子把白糖搅化后放一边备用。
第五步：起锅烧油，把油烧热后倒入鱿鱼丝，调中火把它炒出香味，可以加入少许的料酒一起炒，这样鱿鱼的腥味就没那么重了，把鱿鱼丝炒香后关火盛出备用。
第六步：准备一个小砂锅，锅中下少许油，然后倒入蒜粒和切好的五花肉，把它们铺平在锅底，铺平后倒入腌制好的芋头，盘中的汁也一起倒进去，把它铺平。
第七步：最后把炒好的鱿鱼丝铺在香芋面上，盖上锅盖，调中小火焗10分钟，这一步火一定不能大，因为没加水，火大了容易糊掉，用中小火慢慢把锅底的猪肉焗出猪油。
第八步：时间到了，下面的蒜香味和五花肉的香味已经飘出来了，现在我们倒入调好的那碗料汁，然后盖上锅盖大火烧开后，继续中小火煲多10分钟就可以了。
第九步：时间差不多了，香味已经飘满屋了，打开锅盖时，虽然可以看到香芋块还是完整的，但它已经很松软了，入口就可以感觉到那种粉粉的口感，关火，撒上一把葱花开吃。
芋头怎么做比较好吃？都有哪些比较常规的吃法？
芋头，品种有槟榔芋头、红芋头、白芋头、九头芋头等。很多人喜欢吃芋头，芋头好吃又有营养，方法很简单。你可以在家做各种美味的食物。我们来看看芋头的制作方法。
排骨芋头锅
热烫后的排骨洗净，去除浮沫，切块；槟榔芋是宁德， 福建，槟榔芋的上品，大而圆，饱满；槟榔芋去皮，去皮时戴手套或去皮后立即冲洗双手，因为芋头的黏液会使皮肤过敏、发痒；如果你真的被芋头“咬”了，手烤可以有效止痒。洗净，切成2厘米厚、5厘米长的块状，放入60%-70%的热油锅中炸至皮微金黄色，捞出沥油；热锅热油，蒜头捣碎，生姜去皮切片，排骨炒，料酒炒，酱油，酱油，油耗，炒十三味色，加水无排骨，大火煮沸，关火；将锅放在火上加热，在底部加入少许油，防止底部燃烧，加入排骨和芋头，用中火煮20分钟，加入鸡精，撒上葱花。
蒸芋头
芋头最美味，最简单的烹饪方法是锅蒸。芋头去皮，洗净，切成大三角块或1厘米宽的薄片。放入蒸锅蒸15分钟，煮透，边蒸边蘸白糖或酱油。味道香浓，软软的，芋头块粉在入口处立刻融化，很有新意。
油炸芋头
油炸芋头可以切成1厘米厚的薄片，也可以切成1厘米宽、10厘米长的长条。切好后撒上盐和五香粉腌制5分钟，加入少许红薯粉和炸粉，加水。搅拌成黏稠状；当锅内油温达到60%或70%时，注意控制热量。芋头在油面上时，芋头片要两面翻转，使两面受油温影响均匀；用筷子或漏勺搅拌转动芋头条，直到芋头片或芋头的油泡变小，越来越少，越来越慢，然后捞出沥油。
排骨芋头粥
这种食物可以和槟榔芋或九头芋混合。热烫后，将排骨洗净去浮沫，切块；芋头去皮，切成3厘米宽、5厘米长的块；蘑菇浸泡后切片；胡萝卜丁；将大米放入高压锅中洗净，加水，加入排骨、芋头、香菇、胡萝卜，盖上盖子，按下粥键；煮好后打开盖子，再次启动粥扣使其沸腾，加入盐、鸡精、十三香、油、葱花或香菜，即可食用。
油炸芋头饺子
油炸芋头饺子是惠安和泉港节日期间的必做食物。芋头蒸熟，捣碎成芋泥，加入带鱼放入搅拌机搅拌成浆；然后加入红薯粉、葱花、盐、五香粉，揉成团，用手揉成拇指大小的团；油温在60%-70%后，放入锅内炸，鱼皮金黄后捞出，沥油。
香芋怎么吃才好吃
将香芋清洗干净，去皮切丁，加少量的盐拌匀，接着在排骨里倒入淀粉、生抽、料酒等腌制，取一个盘子，香芋铺在底部，排骨铺在上面，放到蒸锅里面蒸半个小时，出锅后撒上葱花，这样做出来的香芋就会非常好吃。
准备食材：香芋、排骨、盐、料酒、生抽、淀粉等
1、首先我们将香芋清洗干净，去皮之后切成丁状，放到碗里后加入少量的盐，用筷子搅拌均匀，接着将排骨放到碗里，去血水之后倒入淀粉、生抽、料酒等腌制。
2、取一个盘子，将香芋铺到最底部，上面放上腌制好的排骨，同样铺均匀，这样准备工作就完成了，放到一旁备用即可。
3、在蒸锅底部烧水，等烧热之后在上面放上蒸隔，然后将香芋和排骨放进去，盖上盖子蒸30分钟左右即可出锅，出锅后还可以在上面撒上一些香葱作为装饰，增加香气。
香芋怎么搞才好吃
芋头怎么做好吃？！5种香芋芋头的做法！
NO.1 【 荔浦芋头 】做法
原料准备：
荔浦芋头350克，胡萝卜20克，香菇20克，并备好：精盐、鸡精、香油、植物油、各适量。（调味料可根据个人口味喜好酌情添加）
做法步骤：
1. 香菇提前用水泡开，洗干净切成丁；胡萝卜洗净去皮并切成丁；芋头洗净去皮切丝；
2. 芋头丝切好以后，找个拌盆，倒入芋头丝、放入适量精盐、鸡精、香油，搅拌均匀；
3. 拌好的芋头丝放入盘中，撒上胡萝卜丁、香菇丁，上煮锅蒸810分钟；
4. 待芋头丝蒸好后，炒锅上火，倒油烧至九成热时，浇在蒸好的芋头丝上即可开吃啦！
NO.2 【 芋头甜点 】做法
原料准备：
芋头500克，并备好：白糖、蜂蜜、枸杞、橙汁、各适量。（调味料可根据个人口味喜好酌情添加）
做法步骤：
1.芋头去皮洗净，放入蒸锅蒸熟，待芋头蒸熟后取出捣成芋头泥；
2.等待芋头泥凉透；凉透后装入碗中，放入适量的白糖、蜂蜜、枸杞、搅拌均匀；
3. 调匀后扣在盘中，浇上橙汁，入冰箱冰镇15分钟即可开吃啦！
（这道菜深受小孩喜欢，很适合哄小孩的时候，给小孩当甜点；）
NO.3 【 烧芋泥 】做法
原料准备：
芋头500克，并备好：白糖，猪油、葱、各适量。（调味料可根据个人口味喜好酌情添加）
做法步骤：
1. 芋头洗净去皮，放入蒸锅蒸熟，待芋头蒸熟后，取出捣烂加水放入搅拌机，搅成芋蓉；葱洗净，切成葱粒；
2. 炒锅倒入适量猪油烧热，下入葱粒，炸至金黄色后，捞起葱粒不用；
3.将搅好的芋蓉入油锅中翻炒片刻之后，加入适量清水、白糖，再慢慢翻炒至不黏手即可出锅开吃啦！
（此菜的关键在于甜度要够，且芋蓉不可有粒状，一定要细滑。另外，一定要用大量猪油炒，这样才能带出芋蓉的香味，而且大量猪油使得芋蓉更加滑口。）
NO.4 【 芋头香菇片】做法
原料准备：
芋头200克、香菇200克，虾米50克，小葱头56颗，并备好：植物油、酱油、精盐、各适量。（调味料可根据个人口味喜好酌情添加）
做法步骤：
1.香菇提前用水泡开，洗干净切片；芋头洗净去皮，切成丁；香菇浸软切片；虾米浸软切碎；小葱头切片；
2. 炒锅倒入适量植物油烧热，下入切好的芋头丁，稍炸一下，捞起沥干油待用；
3.炒锅点火，倒油烧热，下入小葱头炒香，闻到香味后，下香菇片、芋头丁、虾米碎一起炒出香味；
4. 最后加入适量酱油、精盐，少量水翻炒均匀，煮至熟透，即可出锅开吃啦！
NO.5 【 剁椒蒸芋头】做法
原料准备：
芋头500克，并备好：剁椒、姜、蒜头、各适量。（调味料可根据个人口味喜好酌情添加）
做法步骤：
1.芋头洗净去皮，切成块；姜去皮洗净切成末，蒜剥好拍碎切成末；
2. 把切好的芋头块装入蒸碗，加入剁椒、姜末、蒜末等调味料；
3. 芋头块调好味后，放入蒸锅，旺火蒸20分钟即可出锅开吃啦！
烹饪技巧：
1.芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉；
2. 由于芋头的黏液中含有皂甙，能刺激皮肤发痒，因此、生剥芋头皮时需小心。可以倒点醋在手中搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口，就不可以使用这个方法。
3. 削了皮的芋头碰上水再接触皮肤，就会更痒了，所以，芋头不用先洗净就去皮，并保持手部的干燥，可以减少痒的发生。
4. 如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒。但是最好戴上手套剥洗芋头。
香芋如何做好吃?
香芋的做法大全
NO.1 【 荔浦芋头 】做法
原料准备：
荔浦芋头350克，胡萝卜20克，香菇20克，并备好：精盐、鸡精、香油、植物油、各适量。（调味料可根据个人口味喜好酌情添加）
做法步骤：
1. 香菇提前用水泡开，洗干净切成丁；胡萝卜洗净去皮并切成丁；芋头洗净去皮切丝；
2. 芋头丝切好以后，找个拌盆，倒入芋头丝、放入适量精盐、鸡精、香油，搅拌均匀；
3. 拌好的芋头丝放入盘中，撒上胡萝卜丁、香菇丁，上煮锅蒸810分钟；
4. 待芋头丝蒸好后，炒锅上火，倒油烧至九成热时，浇在蒸好的芋头丝上即可开吃啦！
NO.2 【 芋头甜点 】做法
原料准备：
芋头500克，并备好：白糖、蜂蜜、枸杞、橙汁、各适量。（调味料可根据个人口味喜好酌情添加）
做法步骤：
1.芋头去皮洗净，放入蒸锅蒸熟，待芋头蒸熟后取出捣成芋头泥；
2.等待芋头泥凉透；凉透后装入碗中，放入适量的白糖、蜂蜜、枸杞、搅拌均匀；
3. 调匀后扣在盘中，浇上橙汁，入冰箱冰镇15分钟即可开吃啦！
（这道菜深受小孩喜欢，很适合哄小孩的时候，给小孩当甜点；）
NO.3 【 烧芋泥 】做法
原料准备：
芋头500克，并备好：白糖，猪油、葱、各适量。（调味料可根据个人口味喜好酌情添加）
做法步骤：
1. 芋头洗净去皮，放入蒸锅蒸熟，待芋头蒸熟后，取出捣烂加水放入搅拌机，搅成芋蓉；葱洗净，切成葱粒；
2. 炒锅倒入适量猪油烧热，下入葱粒，炸至金黄色后，捞起葱粒不用；
3.将搅好的芋蓉入油锅中翻炒片刻之后，加入适量清水、白糖，再慢慢翻炒至不黏手即可出锅开吃啦！
（此菜的关键在于甜度要够，且芋蓉不可有粒状，一定要细滑。另外，一定要用大量猪油炒，这样才能带出芋蓉的香味，而且大量猪油使得芋蓉更加滑口。）
NO.4 【 芋头香菇片】做法
原料准备：
芋头200克、香菇200克，虾米50克，小葱头56颗，并备好：植物油、酱油、精盐、各适量。（调味料可根据个人口味喜好酌情添加）
做法步骤：
1.香菇提前用水泡开，洗干净切片；芋头洗净去皮，切成丁；香菇浸软切片；虾米浸软切碎；小葱头切片；
2. 炒锅倒入适量植物油烧热，下入切好的芋头丁，稍炸一下，捞起沥干油待用；
3.炒锅点火，倒油烧热，下入小葱头炒香，闻到香味后，下香菇片、芋头丁、虾米碎一起炒出香味；
4. 最后加入适量酱油、精盐，少量水翻炒均匀，煮至熟透，即可出锅开吃啦！
NO.5 【 剁椒蒸芋头】做法
原料准备：
芋头500克，并备好：剁椒、姜、蒜头、各适量。（调味料可根据个人口味喜好酌情添加）
做法步骤：
1.芋头洗净去皮，切成块；姜去皮洗净切成末，蒜剥好拍碎切成末；
2. 把切好的芋头块装入蒸碗，加入剁椒、姜末、蒜末等调味料；
3. 芋头块调好味后，放入蒸锅，旺火蒸20分钟即可出锅开吃啦！
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