青金桔干的制作方法教程（怎么制作金桔干）
大家好，小编来为大家解答青金桔干的制作方法教程这个问题，怎么制作金桔干很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录一览：
正宗腌制咸金桔的做法 青金桔怎么腌制
准备材料：金桔、食盐、玻璃瓶
。
1，首先我们把青金桔清洗干净，然后放到纸上沥干水分，不要有一点的水。
2，然后我们用刀从把金桔对半的切开，只是比较繁琐的一步，要有耐心。
3，然后我们把切好的金桔里的种子全部去掉，不然会有苦味，如下图所示。
4，一层金桔一层食盐覆盖，尽量使每个金桔表面都接触到盐，然后密封好。
5，放入冰箱保存，最快1天后可取用，可以泡茶也有见过用来做配菜的。
橘子水果干怎么做
维生素C是人们每天维持身体健康的必备元素，因此人们每天需要摄入充足的维生素C。桔子就含有充足的维生素C。如果有人感觉自己的身体缺乏维生素C，那么人们就可以每天吃几个桔子来维持自己的身体健康。不过桔子是不容易保存的。因此，人们可以把桔子做成桔子干来做保存。那把桔子干怎么做呢?
桔子晒干成桔子干或桔子皮。具有药用的价值。是一味中药。从药理上来说，它具有理气、健胃、化痰、止吐等功效，自身没有什么不良的负作用。正因为桔子的这些好处，加之桔子来源简单，价廉易用，所以有些人喜爱直接用桔皮或桔肉冲泡茶水饮用。
做法
1、金橘淡盐水浸泡半小时。
2、捞出，洗净，沥干。
3、去蒂。
4、金橘均匀对角划6-8道口子，注意头底部位别划到底。
5、用大拇指和食指按扁金橘。
6、用镊子在口子处挑出金橘核。
7、放入干净无水容器，外上撒一层白糖。
8、一层金橘，一层白糖。
9、盖好盖，放置三天左右。
10、等白糖融化，液体增多。
11、锅中放一碗清水，适量冰糖，金橘倒入一起煮。
12、大火煮开，小火熬煮，至金橘变透明，汤汁浓稠即可。
13、把糖渍金橘放入微波炉转盘，低火微干，就成了金橘干儿。
桔子泡水喝的功效与作用:
具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。
金桔干要怎么晒
不能在湿度大的天气晾晒，阳光够充足的话，一两天会筛掉大部分水分，还有就是晾晒的时候不要放得太密，一定要通风~
希望回答能给你带来帮助~
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