醋栗的功效与作用（栗子醋的功效）

大家好，小编来为大家解答醋栗的功效与作用这个问题，栗子醋的功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录一览：

• 1、黑醋栗有什么功能
• 2、醋栗好吃吗 醋栗的功效和作用
• 3、醋栗的营养价值 吃醋栗有什么好处

黑醋栗有什么功能

科学分类

界： 植物界

门： 被子植物门

纲： 双子叶植物纲

目： 虎儿草目

科： 茶藨子科

属： 醋栗属

种： nigrum

Species 黑醋栗又名黑加仑，黑豆果，学名黑穗醋栗（Ribes nigrum L.）为虎耳草目，茶藨子科小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果酱等食品。

黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等

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醋栗好吃吗 醋栗的功效和作用

醋栗能直接吃

直接鲜食是醋栗的常见吃法，也是最简单的一种吃法。但是直接鲜食时，一定要把醋栗清洗干净，以免表面有农药残留，伤害身体。另外平时食用醋栗的数量不宜过多，最好不要超过两百克。醋栗具有软化心脑血管，调节血脂血压的功效，对中老年人来说非常实用。它还能增强人体免疫力，对一些疾病乃至癌症都有预防作用。此外，醋栗果肉中的果胶能够保护胃黏膜，减少酒精、辣椒等物质的刺激，保护肠胃。

醋栗的营养价值 吃醋栗有什么好处

醋栗的营养价值

1、强健骨骼

富含矿元素，经常食用可预防骨质疏松，尤其是中老年，可适量食用预防骨质疏松。

2、保肝排毒

铁的含量较高，常食用可起到保肝排毒的作用。

3、补气养血

为补养佳品，食疗药膳中常加入补养身体，滋润气血。

4、降胆固醇

含有黄酮类的物质，且富含多种维生素。这些物质具有软化血管和促进血液循环的功效，还可起到降低胆固醇的作用。

关于醋栗的功效与作用的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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