车前草「车前草和什么搭配较好」
本篇文章给大家谈谈车前草，以及车前草和什么搭配较好对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、车前草的功效。
- 2、车前草的功效与作用
- 3、农村田野的车前草能吃吗？怎么个吃法？
- 4、车前草是什么植物?
车前草的功效。
一、帮助肾脏疾病
由于车前草有利尿的效果，而且它还有消炎的作用，所以对于一些肾脏疾病如肾盂肾炎等是有辅助效果的。
二、止咳
在发生咳嗽或者有痰液时用车前草熬水，还能起到止咳祛痰的作用，因为车前草能够促进气管黏液分泌，让气管变得比较顺畅，降低咳嗽的次数，而且还能缓解支气管炎等疾病。
三、明目
车前草中所含有的一些物质能够帮助缓解皮眼睛疲劳，如果是患有眼部疾病在日常服用一些车前草也能有效缓解眼部不适。
四、润肠
车前草在服用后进入身体会帮助促进肠液分泌，从而让肠道被液体滋润，能让肠道的活力增加，帮助身体一些毒素排出体外，对于一些便秘的人群来讲，适当喝一些车前草能帮助排便，改善便秘。
五、消炎杀菌
车前草还有消炎杀菌的效果，特别是一些患有口腔溃疡的人，它能帮助抑制细菌，缓解口腔溃疡，同时口腔中存在一些其他炎症疾病，通过车前草也能够有效缓解。
六、提高免疫力
车前草中含有一种能够提高免疫力的物质，这种物质能抵抗病菌，帮助预防一些疾病的出现，而这种物质在进入身体后能够促进身体细胞，提高身体的抗病能力，让一些细菌不容易入侵。
车前草的功效与作用
车前草是一年生或二年生草本植物，在我国各个省份都有栽培，它的味甘，性寒，具有利尿、清热、明目、祛痰的功效，具有不错的药用价值。下面让我们为大家介绍一下车前草有哪些功效和作用？
1.对胃肠道的作用
车前草可以促进胃肠道胃液分泌，可以有效的治疗胃溃疡和大肠痉挛等症。它可以防止胃酸分泌过多，并且能够改善缓解便秘，对皮肤上的痘痘有一定的作用。
2.具有镇咳作用
在人们咳嗽的时候，将车前草煎服后，有着很明显的镇咳作用。车前草可以抑制真菌感染的发炎咳嗽。
3.可以利尿消肿
车前草具有利尿的功效，它可以使人体多余的水分顺利排出，可以使人体内的废物都排出。同时，在煎煮后服用有利于恢复松弛的关节囊，可以消除水肿。
4.车前草可以治疗炎症
车前草在煎服饮用后对甲醛引起的炎症，这样可以起到明显的抑制作用。
农村田野的车前草能吃吗？怎么个吃法？
车前草是农村田野常见的一种杂草，我国南北大部分地区都有分布。农村田野、路边、河边、林下、城市绿化带里、草坪中，几乎都能够看到它的身影。
1、车前草是可以吃的
车前草其实也是药用植物，它的种子、鲜草或干草都能入药。
车前草是一年生草本植物，没有明显的地上茎，叶子都是基生的，呈莲座状，也就是贴近地面的主跟上，直接长出来叶子，围绕着茎基部一圈圈的。
车前草的叶子可以吃，营养丰富。说到吃法，其实没啥特别的，跟其它叶菜类的蔬菜差不多。凉拌，炒食、做汤都是可以的，或者是，做馅儿食，包饺子或蒸包子的，当然，是搭配其它食材，最好是肉馅。
这里需要提醒下，作为野菜食用，要在开花结籽前食用，一旦出现中间的花穗，叶子也就老了。
其实在我国古代，人们早就开始食用车前草。对此，《诗经》中有记录：
采采芣苢，薄言采之；采采芣苢，薄言有之。
这里的“芣苢”（fú yǐ）指的就是车前草。
2、车前草是食疗的优质食材
车前草的药用价值蛮高的，因此，作为食疗的优质药草，应用还蛮光的。可以直接用车前草泡水喝，还可以搭配其它食材，如枸杞、大枣等，做药膳。
车前草常见的，有平车前和车前草2种，用途差不多，平车前一般是3条主叶脉，而车前草一般是5条主叶脉。
而近年来，有一种入侵植物，北美车前草，在一些草坪上容易见到。北美车前草繁殖能力较强，和我国本土车前较大的区别，主要是叶子，北美车前叶子上有很多白色的绒毛。
而且北美车前叶子主根比较明显，我国本土车前草多是须根。
要是吃的话，还是尽量吃我国本土的车前草，毕竟是经过多年来，人们的实践检验的。而北美车前草，是1951年在南昌初次发现的。
备注：本文部分图片来源网络
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车前草是什么植物?
车前草是草本植物，也是一种野菜。
一年生或二年生草本。直根长，具多数侧根，多少肉质。根茎短。叶基生呈莲座状，平卧、斜展或直立；叶片纸质，椭圆形、椭圆状披针形或卵状披针形，叶柄基部扩大成鞘状。花序梗有纵条纹，疏生白色短柔毛；穗状花序细圆柱状。
花萼无毛，花冠白色，无毛。雄蕊着生于冠筒内面近顶端，同花柱明显外伸，花药卵状椭圆形或宽椭圆形，新鲜时白色或绿白色，干后变淡褐色。胚珠5。蒴果卵状椭圆形至圆锥状卵形。种子4—5，椭圆形，腹面平坦，黄褐色至黑色；子叶背腹向排列。花期5—7月，果期7—9月。
生长环境
平车前生于海拔5—4500米的草地、河滩、沟边、草甸、田间及路旁。平车前适应性强，在中国从南到北的山间田野、路旁河边，随处可见。平车前耐寒、耐旱，对土壤要求不严，在温暖、潮湿、向阳、沙质沃土上能生长良好。
20—24℃范围内茎叶能正常生长，气温超过32℃，则会出现生长缓慢，逐渐枯萎直至整株死亡。土壤以微酸性的沙质冲积壤土较好。
以上内容参考：百度百科-平车前
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