陈年柚茶的制作方法「陈年柚子茶」
本篇文章给大家谈谈陈年柚茶的制作方法，以及陈年柚子茶对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
把茶叶放入柚子里的柚子茶的制作方法。
不需要放茶叶，蜂蜜柚子茶的主材料是柚子和蜂蜜，做法如下：
主料：柚子1000g
辅料：蜂蜜300g、冰糖200g、精盐3茶匙
1、用精盐仔细搓擦柚子的表皮，搓掉表皮的蜡质，搓至表皮湿润。
2、用打皮刀把柚子外皮百打成长条，尽量控制好厚度少带白色肉皮。
3、用小刀片掉柚子皮里的白瓤，用刀仔细刮净。
4、刮好的柚子皮里外金黄，尽量不带白色的肉瓤。
5、把刮好的柚子皮用刀切成细丝，撒上精盐拌匀腌渍30分钟。用精盐腌渍柚子皮可去除柚度子皮的部分苦涩味道。
6、柚子皮丝入煮锅煮开后捞出，用清水浸泡30分钟。
7、把处理好的柚子皮丝捞出倒入专压力锅，倒入500ml清水。用压力锅煮柚子皮丝，可使柚子皮丝松软。
8、放入冰糖。
9、用压力锅压10分钟。
10、利用压力锅压制时间，把柚子果肉掰碎，不能带有白色的筋膜。
11、把柚子果肉倒入煮锅，把压好的柚子皮丝汤水倒入煮锅。
12、煮锅上炉灶大火煮开后改小火煨炖。
13、炖至汤汁减少，果肉颜色微黄后关火，晾凉。
14、煮好的柚子茶调入蜂蜜，拌匀后如冰箱冷藏数小时。
15、饮用时取适量属的柚子茶，用温水冲泡。
扩展资料：
蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，而且还据称有着有美白祛斑、嫩肤养颜、通便排毒的功效。经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。但是需要注意以下几点：
1、不可空腹饮用
空腹饮用可能会对肠胃造成刺激，容易导致腹泻等肠胃不适的症状。
2、饭后不可立即喝
倘若吃完饭后立即喝茶会影响铁的吸收，时间长了容易诱发贫血。
3、最佳时间：饭后一小时
不会对胃肠和营养吸收造成任何不良影响，也可以让身体更好地吸收蜂蜜柚子茶的营养，
另外必须注意的是，蜂蜜柚子茶冲泡的时候不要使用滚烫的开水，否则会破坏蜂蜜的营养成分也会影响口味。一般用60°C左右的温开水冲泡最为适宜，如需作冷饮，则加入冰块冷却即可。
此外，蜂蜜柚子茶还能用作调制鸡尾酒、当成果酱涂抹面包和做成柚子果冻食用。
参考资料来源：
人民网-蜂蜜柚子茶什么时候喝？饭后一小时最佳
自己做柚子茶怎么做
柚子茶，顾名思义，就是一种用柚子制作而成的水果茶，也是一种口感好，且有着极高的营养价值的饮品。在制作柚子茶的时候，可以适量的加入一些蜂蜜，这样也就是人们常喝的蜂蜜柚子茶了。自己制作的蜂蜜柚子茶，会更加健康。那么，如何自制柚子茶呢？下面将对此进行介绍！
一、柚子茶制作方法一
连皮带瓤柚子500克，蔗糖100克，槐花蜜250克。
1、将玻璃瓶用水煮沸5分钟消毒后待用。
2、将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来。
3、5分钟过去后，把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将柚子剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮(含油的那部分)，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子果肉。
4、将柚子皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，如土豆丝大小。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。
5、将柚子果肉剥出来，不要皮、不要核，光要果肉，将果肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行"压榨"，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。
6、搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概10天以后就可以吃了，放的时间越久，味道越好。
二、柚子茶制作方法二
1、所需材料：柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g(可按自己喜好多放)、盐1勺、清水适量；
2、把柚子涂抹上一层盐刷净干净；用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。
3、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。
4、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。
5、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
6、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。
三、食用须知
由于柚子茶中有蔗糖或蜂蜜等原料，因而糖尿病人忌饮。不喜欢甜食的人少饮。针对不喜欢吃的太甜个人或老人，可以把蔗糖量减低一半甚至更少，只放50克蔗糖的量，这样的量对于血糖、血脂较高的人比较合适。若担心减少蔗糖会导致柚子茶苦味太重，可适当延长腌制和熬制时间。反之，针对喜食苦味的消费者，则可少放蔗糖，多加白瓤，缩短腌制和熬制时间。
柚子果肉怎么做柚子茶
柚子茶是福建民间的传统养生茶，具有祛病养身的独特功效，而且，越是陈年的柚子茶功效越强。准备工作：
制作柚子茶最好的原料是野生柚子和野生茶，如果没有就用普通柚子和普通的茶叶代替。
1.切开柚子最上端1/4处的皮割断，将这个盖子状的柚子皮取下，并保持完好，待用。2.余下的柚子皮要用手反复揉捏至松软，再把柚子瓤整个的取出来，得到柚子皮壳，这个步骤注意不要把柚子皮弄破。3.将准备好的茶叶装入柚子壳里，茶叶要压实。柚子壳里装满茶叶后，再把待用的柚子盖盖上，得到一个完整的柚子形状。4.对整只柚子皮进行捆绑，先横竖十字捆绑，再左右米字捆绑，形成一个八瓣的南瓜形状。5.将捆好的柚子茶悬挂在阳光充足并且通风良好的地方，风干后即可收回家里，挂在阴凉通风陈放，陈放的时间越久，功效越好。
柚子含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐，不仅有利于助肝、胃，肺等机能，而且还有清热降火，止咳化痰的功效。柚子茶采用独特的恒温窖藏发酵工艺，在保留了新鲜柚子原有营养基础上，去除了柚子本身具有的苦涩味道，还分解掉了部分不利于人体的成分。柚子的含钙量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。加入天然蜂蜜后，可以补充人体所需的微量元素。丰富的营养和独特的香气使柚子茶成为了费者接受程度较高的产品。
怎么做柚子茶怎么熬制窍门
1、柚子皮洗干净，要用食盐擦洗柚子皮（一定要清洗干净哦，要不做完吃了会拉肚子）
2、将柚子外皮削下来，一定要薄，只削黄色部分。
3、削好的柚子皮使劲揉搓，在用清水漂洗，可以重复多几次，为的是把柚子皮中的苦味析出。
4、然后放在盐水里浸泡，预计泡8~10个小时左右
5、然后放在清水里煮，大概10分钟，煮的时候再加盐，然后用清水洗净
6、然后将柚子肉用搅拌器粉碎
7、把调制好的柚子皮和果肉放入锅中，加一小碗清水和冰糖，中小火熬制1~2小时，熬制的时候要经常搅拌，熬至粘稠，柚子皮金黄透亮就可以了
8、放凉后加入蜂蜜搅拌均匀，然后放入密封容器，放进冰箱，3天后就是蜂蜜柚子茶了
不苦涩的自制蜂蜜柚子茶的用料
柚子 2个两个皮加一个果肉白糖 100克清水 适量盐 10克蜂蜜 适量
不苦涩的自制蜂蜜柚子茶的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
柚子用盐或者小苏打搓洗。
步骤 2
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用这样带齿的刮皮刀，省时有方便！
步骤 3
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盐水浸泡果皮和果肉，果肉和果皮完整浸泡即可。可以浸泡一夜
步骤 4
热水焯水，焯水后再切丝，这点是小窍门！！！
步骤 5
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焯水后用白糖腌制果肉和果皮！
步骤 6
小火熬煮！熬出水分，熬制粘稠！
步骤 7
放凉后再加蜂蜜，这点也很关键！
柚子茶怎么做怎么制作
柚子茶是福建民间的传统养生茶，具有祛病养身的独特功效，而且，越是陈年的柚子茶功效越强。准备工作：
制作柚子茶最好的原料是野生柚子和野生茶，如果没有就用普通柚子和普通的茶叶代替。
1.切开柚子最上端1/4处的皮割断，将这个盖子状的柚子皮取下，并保持完好，待用。2.余下的柚子皮要用手反复揉捏至松软，再把柚子瓤整个的取出来，得到柚子皮壳，这个步骤注意不要把柚子皮弄破。3.将准备好的茶叶装入柚子壳里，茶叶要压实。柚子壳里装满茶叶后，再把待用的柚子盖盖上，得到一个完整的柚子形状。4.对整只柚子皮进行捆绑，先横竖十字捆绑，再左右米字捆绑，形成一个八瓣的南瓜形状。5.将捆好的柚子茶悬挂在阳光充足并且通风良好的地方，风干后即可收回家里，挂在阴凉通风陈放，陈放的时间越久，功效越好。
柚子含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐，不仅有利于助肝、胃，肺等机能，而且还有清热降火，止咳化痰的功效。柚子茶采用独特的恒温窖藏发酵工艺，在保留了新鲜柚子原有营养基础上，去除了柚子本身具有的苦涩味道，还分解掉了部分不利于人体的成分。柚子的含钙量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。加入天然蜂蜜后，可以补充人体所需的微量元素。丰富的营养和独特的香气使柚子茶成为了费者接受程度较高的产品。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
