葛根粉的食用方法（葛根粉的食用方法大全）
大家好，关于葛根粉的食用方法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于葛根粉的食用方法大全的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录一览：
- 1、葛根粉怎么吃效果最好？
- 2、葛根粉的正确吃法
- 3、葛根的吃法 葛根怎么吃
葛根粉怎么吃效果最好？
1.葛根可以煎服葛根可以煎服，葛根具有舒筋活络、生津止渴、清热止泻的功效，现在药理学显示其还具有降血压、降血糖的作用，
2. 葛根可以研末冲服， 将葛粉研磨成葛根粉，每次取3-5g温水送服即可， 建议与其他药物配伍使用。如颈肩酸痛、双手麻木、腰背疼痛等，应发挥葛根舒筋活络的功效
3. 葛粉可以做粥，就是小米熬成粥再加入水和适量的天然葛根粉调匀，边加量边搅拌 煮沸即可，这样做的葛粉粥非常美味。食用时也可根据自己喜欢的口味加入蜂蜜、食盐、糖或添加其他调味品。偶平时就喜欢在葛粉和葛片茶中加点枸杞子，味道超好，又明目补肾。
4.可治疗外感发热头痛，项背强痛；热病口渴，消渴；麻疹不透；热泻热痢，脾虚泄泻；中风偏瘫，胸痹心痛晕头痛；酒毒伤中。药理学显示葛根还具有降血压、降血糖的作用
5.饮酒前依食用方法服用葛根粉少量，可避免空腹饮酒或过量饮酒对人体造成的伤害;醉酒者，依食用方法，服用葛根粉少量，有解酒醒脑的作用。
6.葛粉是滋阴、调节内分泌的，所以最好的时间是晚上。而因为葛粉是味甘性凉的，所以很饿的时候吃下去会对胃不好。
【拓展资料】
葛根粉，也称粉葛，是《中华本草》收载的草药，药用来源为为豆科植物野葛、甘葛藤的块根。野生正宗的葛根，外面会有一层氧化物。
(1)葛根粉的好坏根本上是由生长环境决定的，时间，温度，水土，主要把握3点，一看产地，二看颜色，三看粘稠度。品质好的葛根粉沸水冲泡则呈浅黄色透明胶状，粘连度很高；冲泡出来的颜色成半透明的淡黄色，颜色也不是特别的明显。调的葛根粉成粘稠状，用勺舀出一勺后你会发现略带抽丝状，但抽丝状不太长，有一股淡淡的葛根清香味。
葛根粉的正确吃法
葛根粉的正确吃法：
取葛粉二汤勺，置于器皿中，先用微量水调匀至无颗粒体状，再用勺子边搅拌边冲沸水，为了防止结块，在沸水冲泡前可以先用凉水划开葛根粉或山药粉，后再冲沸水。
可以边冲沸水边加白砂糖。想要稀点当茶喝的，就少放粉多加水;想要吃粘乎乎晶莹剔透的羹的，就多放粉少加水，边调边冲水直到自己想要的效果，个人比较喜欢吃羹。
冲调葛根粉注意：
对于葛根粉的吃法有一定的讲究，如果水太热葛根粉容易成团，如果水温过凉，会导致药效发挥不好。
泡葛根粉时，可以先把葛根粉放入杯中，然后用冷水搅拌均匀，预防葛根粉遇热水成团，然后将烧开的水慢慢倒进刚搅拌好的杯子里，可顺一个方向不停的搅拌，速度要快一些，好把握倒水的量，搅到白色的液体变为灰色即可服用。
葛根的吃法 葛根怎么吃
葛根的食用方法
1、桂花葛粉羹
葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口，气味芬芳，具有清热生津，解肌发表的功效。适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。
2、葛根粉粥
葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天滤水取出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，升举人体阳气的功效。可用于心脑血管病症的预防。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之。
3、葛粉饭
先用开水将凉粟米饭淋湿，加人葛粉拌匀，放入豆豉汁水适量，在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。此饭清心醒脾，增长智力，可用于记忆衰退等病症。
4、葛根汤
将葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤，加上调味品即可食用。此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。
5、葛根茶
将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。将其作常规饮料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血压。
葛根粉既有药用价值，又有非常好的养生保健功效，葛根粉内含有黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营，另外还有蛋白质、氨基酸、人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品。
扩展资料
（一）女性吃葛根的好处
1、葛根所含的黄酮类物质达12%左右，如异黄酮(植物雌激素)、大豆甙元、葛根素等10余种功效成分，具有显著调节内分泌、双向平衡体内雌激素的作用。尤其是野生葛根中的异黄酮，是迄今为止所发现的植物中含量和活性最高的植物雌激素样物质。
2、葛根素是一种糖苷性化合物，对心血管有很好的作用;对卵巢有特定的活性作用，能增加卵巢局部循环系统的血流，滋养卵巢，激活卵巢激素的自然分泌，因此可延年益寿，特别是对中年妇女和绝经老年妇女养颜、延缓衰老更具有意义。
（二）葛根粉的保健功能如下：
1、可以清腻解热，清凉下火，开胃下食，润滑肠道。葛根粉内含有大量的膳食纤维，能改善便秘，清除体内毒素。葛根内含有葛根黄酮P类散热原，是很好的清热祛火保健食品。
2、可以降血压，降血脂，保护心脑血管健康。葛根粉内含有异黄酮类物质，可以软化血管，其中葛根素成分具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用。能够明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，减轻心肌缺血，抗心律失常。另外葛根素还可以降低胆固醇和血血液粘稠度，抑制血小板聚集，改善微循环。
3、葛根粉有丰胸和美容的功效。葛根异黄酮成分是一种天然的植物雌性激素，能够模仿女性自身分泌的雌激素，促进乳腺细胞的生长，所以长期坚持喝葛根素，能够丰胸。而且类雌激素的功效，可以增加皮肤储水功能，让皮肤更加水嫩。
参考资料来源：人民网-葛根茶止渴止泻又益智 真伪葛根的鉴别方法
参考资料来源：健康报网-葛根粉对身体有什么好处？
参考资料来源：中国网-支招：想丰胸多吃葛根 教你5款食用方法
关于葛根粉的食用方法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
