棉籽油的危害，棉籽油食用安全吗
很多朋友对于棉籽油的危害和棉籽油食用安全吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录一览：
棉籽油的优缺点？
一、棉籽油的优点：
棉油有治疗溃疡的作用。民间验方，相传：冀中有乳儿，患口溃，日夜啼，不进食。亲急遍求医，然效不佳。有荷担卖油翁知，取担中清油{黒棉油}一蛊，瞩以新棉醮之，日拭儿患处数次。当日儿啼竟减，似有效。经日油未完而儿已愈，一时传为佳话。人视翁油为神物，争相卖食。
含有亚油酸甘油酸较多。人食用后，油降低胆固醇及软化血管的作用，现在我国及世界有关国家已把精炼棉籽油列为主要食用油之一。
二、棉籽油缺点：
就是太贵，而且工艺复杂，口感没有普通食用油好。
此外棉籽油最主要的危害在于它含有棉酚! 棉酚摄入过多会影响男性的生育能力。
生棉子油有什么危害？
棉子油是食用油之一，生棉子油中含有一种叫棉酚的物质未被破坏，长期食用会引起中毒。熟棉子油中的棉酚已被破坏，食后不会引起中毒，可以放心大胆地吃。
有人把食用生棉子油中毒称做麻病、特发性低血钾、软病和低钾性麻痹等。近年来有些专家将食用生棉子油中毒称为肾小管性低钾软病，人长期食用生棉子油后，生棉子油中的棉酚会损害肾脏，首先损害肾小管，使肾小管回收钾的功能出现障碍，导致人体排钾增多，引起低血钾症。低血钾症持续2周以上就会引起肾脏和心脏明显损害。
食用生棉子油后中毒可以是急性发病，也可以是慢性过程。主要临床表现为乏力、头晕、食欲减退、恶心、呕吐、便秘或腹泻及皮肤有烧灼感等。有的病人还会出现口渴、多饮、多尿、皮肤干燥、闭经或男子无精子、性功能减退等症状。个别中毒严重者还会出现抽搐和瘫痪，甚至因心跳骤停而死亡。
我国目前尚无特殊治疗生棉子油中毒的方法。预防生棉子油中毒的根本办法是不吃生棉子油，需要吃棉子油时将棉子油熬熟，以避免发生中毒。
棉籽油的功效与作用及禁忌是什么？
棉籽油中含有丰富的油酸和亚油酸，以及花生酸等多种对人体有益的营养成分，人们使用以后可以把这些营养吸收和利用，能促进身体代谢，也能净化血液，对维持人体健康有一定的好处。
棉籽油中还含有一些微量元素，其中微量元素磷和锌等物质的含量比较高，这些物质是维持人体健康的重要，如果人体不能吸收充足的微量元素，就会导致身体病变，或身体功能减退，对人体健康十分不利。棉籽油中还含有大量油脂，能清肠排毒缓解便秘。
坏处：棉籽油中还含有一定数量的棉酚，这种物质也是一种毒性成分，对人类的肝脏和血管以及肠道还有神经系统，都有一定危害作用，如果长期食用棉籽油，会让这些器官的功能减退，严重时还会出现病变。
棉籽油食用
使用物理压榨方式榨出的棉籽油中含有大量必需脂肪酸，而且棉籽油中的亚油酸含量比之其他植物油更高，最适合于动物油混合后食用，能有效抑制动物油中的饱和脂肪酸，阻止体内胆固醇上升，对人体的起到保健作用。
人体对棉籽油的吸收率高达98%，其中油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸约占78%左右，棉籽油的维生素E含量超高，每日少量棉籽油就能满足一个人整日的维生素E需求，并且由于成本低廉，相对来说棉籽油价格普遍偏低，并且油质清澈有清香，制作食品容易受到消费者的欢迎，销售量更多。
以上内容参考 百度百科-棉籽油
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