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茵陈的功效与作用有哪些(茵陈有什么作用和功效)

2022年07月03日 09:28:07 美食 166 作者:小董哥美食大全

大家好,小编来为大家解答茵陈的功效与作用有哪些这个问题,茵陈有什么作用和功效很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录一览:

茵陈有什么作用?

茵陈,俗称柏蒿,为菊科多年生草本植物茵陈蒿的幼苗,在我国大部分地区均有分布,每年春季采收,以质嫩和香气浓郁者为佳,是中医治疗湿热黄疸的主要药物。现代医学研究表明:茵陈不仅具有极高的药用价值,还富含维生素C和维生素B,并含有人体所需的多种微量元素和20余种氨基酸,具有很好的益身保健功能。在春天这个茵陈盛产的季节里,多食用茵陈亦能起到很好的防病保健的作用。

现介绍几款茵陈食用法:

凉拌茵陈

茵陈蒿嫩茎叶250g,白糖、麻油各适量。将茵陈去杂洗净,入沸水锅焯透,捞出洗净,挤干水,切碎放盘中,加入精盐、味精、白糖、麻油,食时拌匀即成。此菜碧绿清香,甘甜爽口,具有利湿退黄、祛风明目的功效。适用于湿热黄疸,小便不利,风痒疥疮,两目昏花,夜盲等病症。

茵陈蒿炒肉丝

茵陈蒿嫩茎叶250g,猪肉100g,葱花10g,姜末5g。将茵陈蒿洗净,入沸水锅焯片刻,捞出挤干水分,切段;猪肉洗净切丝;将料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末放入碗内,搅匀成调味汁;炒勺加油烧热,下入肉丝偏炒至发白,倒入调味汁,炒至肉丝入味,投入茵陈蒿再炒至入味,出勺即成。此菜酱红透绿,嫩爽韧香,具有健脾益胃、和中利湿的功效。适用于脾胃不和,不欲饮食,小便不畅,大便溏泄等病症。

茵陈窝头

鲜茵陈100g,米面适量。将茵陈洗净,捣烂取汁,加清水适量调和米面,做成窝头,蒸熟食,或做成馒头亦可。此法对急性黄疸性肝炎有一定作用。

茵陈蒿荷叶粥

茵陈蒿25g,新鲜荷叶1张,粳米100g,白糖适量。先将茵陈蒿、荷叶洗净煎汤,取汁去渣,加入洗净的粳米同煮,待粥将熟时,放入白糖稍煮即成。此粥色淡绿,质浓,清香甘甜,具有健补脾胃、利胆退黄的功效。适用于慢性肝炎恢复期,对疾病的痊愈有一定的作用。

茵陈蜂蜜茶

茵陈10g,蜂蜜适量。将茵陈用冷开水适量浸泡片刻,而后去掉冷开水,再加入蜂蜜及开水,浸泡饮服。此法对于急性黄疸性肝炎有一定的作用

嗨,给你发着资料我就馋了,你不知道,这茵陈食疗可好吃了~~···

茵陈的功效与作用有哪些(茵陈有什么作用和功效) 美食

茵陈有什么功效?

茵陈有利胆护肝、降压降脂、利尿解热、抑制真菌、平喘等功效作用。 1、利胆护肝:茵陈中所含的香豆精、绿原酸、咖啡酸、对羟基苯乙酮、甲基茵陈色原酮均有利胆作用,茵陈煎剂有护肝作用。 2、降压降脂:茵陈中所含的香豆精、对羟基苯乙酮有降压作用,茵陈煎剂具有降酯作用,茵陈还具抗凝及促进纤维蛋白溶解作用。 3、利尿解热:茵陈中所含的挥发油、香豆精、绿原酸、咖啡酸均有利尿作用,挥发油还有显著的解热作用。 4、抑制真菌:茵陈煎剂对人型及牛型多种杆菌、球菌、致病性真菌均有抑制作用,对流感病毒、多种钩端螺旋体、猪蛔虫有一定的抑制作用。 5、平喘:茵陈中的香豆精类成分有平喘作用,对羟基苯己酮有间接促进灰黄霉素吸收的作用,此外,茵陈精制浸液对子宫有兴奋作用。

茵陈的作用?

茵陈又叫茵陈蒿,指的就是青蒿的幼嫩茎叶,民间还流传着“华佗三试青蒿草”的传说,那么茵陈的功效与作用是什么?哪些人不能服用?有什么注意事项?

一、茵陈的功效与作用

1.保肝护肝

茵陈对肝脏十分有益,对清肝利胆有显著的作用,可以促进胆汁的分泌和胆汁中胆红素的排出。临床实验证明,茵陈对于甲肝、乙肝和黄疸型肝炎十分有效。

2.降血压、血脂

茵陈用来泡水煎服,对于增加心脏冠状动脉血流量,软化动脉血管有好处,还能改善人体微循环,对降血压、降血脂也有十分显著的效果。

3.抑制人体结核杆菌

茵陈对我们身体皮肤的真菌有很好的抑制作用,用茵陈泡水可以减轻皮肤瘙痒等症状,治疗由皮肤真菌引起的过敏性皮炎等疾病,还能抑制人体结核杆菌。

4.通经

茵陈是一种常见的中草药,取茵陈煎服可以调节月经,对于由于内分泌失调引起的闭经有疏通作用,帮助调节内分泌失调的症状。

5.养血活血

通过服用茵陈泡的水,可以加快肝脏的血液循环,促进身体的新陈代谢功能,具有养血活血的功效,还能修复由于熬夜喝酒造成的肝细胞损伤。

6.滋阴补阳

茵陈泡水对肾脏十分有益,可以治疗一些肾脏的小毛病,起到滋阴补阳的作用。

二、哪些人不宜服用茵陈

茵陈性温和,大部分人是可以服用的。但是身体特别虚弱,脾虚血亏的人不宜服用茵陈,否则可能导致腹泻、呕吐等不良症状,严重的会加重病情。

三、茵陈的食用禁忌

1.适量服用

茵陈是现实生活中十分常见的中草药,常见作用是用来清热、退黄。如果身体素质好,且肝脏没有什么异常情况是可以长期泡水煎服的,可以强身健体。但是俗话说的好,是药三分毒,最好不要长期服用。

过量服用茵陈可能会抑制我们的中枢神经系统,引发一系列头晕恶心、心律不齐、全身乏力等症状,所以不要过量服用茵陈,应该在医生的建议和指导下服用。

2.适时服用

茵陈泡水最好在饭后服用,否则可能刺激肠胃,对于肠胃不好的人可能导致胃痛胃胀、腹泻等不良症状。

四、茵陈的食用方法

1.茵陈绿茶

取茵陈30g,绿茶3g,生大黄6g泡水煎服,早晚两次分服。

2.茵陈解毒汤

取茵陈50g,板蓝根30g,蒲公英30g,茯苓20g丹参20g用水煎服,早晚两次分服。

3.茵陈红枣粥

取茵陈10g,红枣10枚,大米100g,五味子5g加水用文火炖煮40分钟即可食用。

4.茵陈红花汤

取适量茵陈,大黄,山栀,山楂,柴胡,金钱草,红花用水煎服,早晚两次分服。

5.茵陈清肝水

取茵陈50g,红枣3枚,白花蛇舌草30g泡水煎服,早晚两次分服。

6.茵陈玉米须茶

取茵陈15g,蒲公英15g,玉米须30g研磨成末,加入沸水冲饮即可。

茵陈是什么药?主要功效是啥?

1.保肝利胆功效:茵陈具有促进肝脏排毒的作用,而且还可促进胆汁的分泌,可用于治疗肝炎、肝硬化、胆囊炎、胆结石等疾病。2.降压功效:茵陈具有扩张血管、促进血液循环的作用。从而有效降低血压,可有效防治高血压。3.降血脂功效:茵陈还可抑制机体对胆固醇的吸收,从而降低胆固醇含量,达到降低血脂的作用,可有效预防高血脂、动脉硬化等症状。

茵陈有什么作用与功效

茵陈有清利湿热,利胆退黄的功效作用。

茵陈蒿富含维生素C和维生素B,并含有人体所需的多种微量元素和20余种氨基酸,具有很好的保健功能。

在春天,多食用茵陈蒿亦能起到很好的防病、保健作用。与其它野菜一样,春季服食茵陈蒿方法很多,可蒸食,可凉拌,也可在煮粥时把茵陈蒿直接放入锅中同煮,茵陈蒿粥味道也比较鲜美。

扩展资料:

生理特性

1、绵茵陈:多卷曲成团状,灰白色或灰绿色,全体密被白色茸毛,绵软如绒。茎细小,长1.5~62.5px,直径0.1~5px,除去表面白色茸毛后可见明显纵纹;质脆,易折断。叶具柄;展平后叶片呈一至三回羽状分裂,叶片长1~75px,宽约25px;小裂片卵形或稍呈倒披针形、条形,先端锐尖。气清香,味微苦。

2、花茵陈:茎呈圆柱形,多分枝,长30~2500px,直径2~8mm;表面淡紫色或紫色,有纵条纹,被短柔毛;体轻,质脆,断面类白色。叶密集,或多脱落;下部叶二至三回羽状深裂,裂片条形或细条形,两面密被白色柔毛,气芳香,味微苦。

参考资料来源:百度百科—茵陈 (中药)

参考资料来源:百度百科—茵陈

关于茵陈的功效与作用有哪些的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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