吃菱角的好处（吃菱角的好处有哪些）
本篇文章给大家谈谈吃菱角的好处，以及吃菱角的好处有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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吃菱角的好处和坏处是什么?
好处：
菱角具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、凉、无毒。
坏处：
秋季是菱角、荸荠采摘时节，刚摘下来又鲜又嫩，忍不住吃进嘴里。这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫。姜片虫寄生于人体小肠，可引起消化道及全身症状，如腹痛、腹胀、腹泻等，重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。
扩展资料：
菱角分布范围
菱角原生于欧洲和亚洲的温暖地区。但只有中国和印度进行了驯化和栽培利用。中国南方尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培，湖北洪湖最多。长江中上游陕西南部，安徽、江苏、湖南、江西、浙江、福建、广东、台湾等人工栽培。俄罗斯、日本、越南、老挝等也有栽培。尚志市也有发现野生菱角。
参考资料来源：百度百科-菱角
菱角有啥营养价值
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。菱角可以补充丰富的微量元素哦，对于减肥降脂有好处。
菱角属于凉性食物，主要成分是碳水化合物、纤维素和蛋白质，此外还包含VB、VC、铁、钙、磷、镁等微量元素。这些都是人体所必须的营养成分。常食用新鲜的菱角有利于帮助肠胃消毒解热，而将菱角进行熟食处理，则有益气健脾的功效。长期食用菱角可以起到减肥健美的作用。这是因为菱角不仅没有什么脂肪，有的只是不饱和脂肪酸，并没有使人长胖的物质。并且食用菱角还可以起到饱腹的作用，不容易堆积脂肪，特别适合长期坐在办公室不经常运动的人和单纯性的肥胖患者。
菱角刚刚成熟之际，皮脆肉美，处理干净后食用口中会有一股清香的味道。所以，有很多的南方人喜欢把菱角当作是水果，新鲜生吃，这样不仅可以清热生津，还可以消暑解热，除烦止渴的作用。菱角中的钾、镁、磷、钙等微量元素可以促进胎儿的骨骼生长和身体发育。菱角中含有丰富的维生素B1，食用菱角就能为机体提供充足的维生素B1，促进食欲，帮助消化，改善神经状况，维持机体肌肉、心脏的正常活动，还能很好的预防脚气病。
菱角中还含有一定量的维生素B2，经常进食菱角，能给身体补充维生素B2，促进机体的生长发育及细胞的再生。帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎性反应，还可增进视力，减轻眼睛的疲劳。
菱角的功效与作用
1.菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效。
2.菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，祛疾强身，老年人常食有益。菱角煮牛肉对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。
3.菱角有美容保健的功效，因为食菱角可增加腹中饱感，不易堆积脂肪，适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用，是减肥的辅助食品。
4.菱角能缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。对皮肤干燥、瘙痒也有一定的辅助治疗作用。
扩展资料：
1、抗癌，菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。
2、补脾益气健脾，强股膝、健力益气。
3、红菱角晒干研末，空腹服10克，红痢用老酒送下，白痢用米汤送下，治痢疾。
4、鲜菱蒂（菱柄），搽擦患处，一日数次，治赘疣（青年性扁平疣、多发性寻常疣）。
5、鲜菱草茎（去叶及须根）120克，水煎服，治小儿头部疮毒，亦可解酒。
6、老菱角煤炭存性，研成细末，用麻油调敷患处，治头面黄水疮。
9、菱角粉10-50克，白糖适量，水煎成糊状食用。有清暑解热，除烦止渴，益气健脾，解酒毒作用。适用于因酗酒引起之口苦、烦渴、咽痛等症。
参考资料：人民网-菱角可健脾养胃补血 食用注意3个要点
吃菱角对身体有哪些好处
对身体有以下好处：
健脾养胃、补肾养血。
菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收。
2.食菱角能补脾胃，强股膝，健力益气。
菱粉粥有益胃肠，可解内热，祛疾强身，老年人常食有益。菱角煮牛肉对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。
3.食菱角有美容保健的功效。
古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，还可轻身。所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为食菱角可增加腹中饱感，不易堆积脂肪，适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用。
另外：尽量不生吃菱角、不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。如若接触过水生植物或污水时要洗干净手，防止囊蚴污染。
扩展资料
吃菱角的注意事项:
1、菱角属于水生植物果实，生长过程中都处于水中，有很大的可能含有寄生虫，因此，菱角虽能生吃，但不宜多吃，以免感染寄生虫。
2、菱角属于高淀粉食物，不宜多吃，以免引起肥胖。
3、菱角中含有一些异体蛋白，属于过敏物质，因此，过敏体质之人不适合多吃，以免引起过敏。
菱角的相克食物:
1、菱角+蜂蜜：易导致消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻症状。
2、菱角+猪肉：肝痛。
3、菱角+猪肉：肝痛。
4、菱角+蜂蜜：消化不良。
参考资料来源：人民健康网-菱角可健脾养胃补血 食用注意3要点
参考资料来源：百度百科-菱角
菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳即可食用，菱角的好处都有哪些？
引言：人们将菱角、马蹄、芡实称为水下三宝，这三种食物对人的身体健康有很大的好处，这篇文章会详细介绍一下菱角的好处。
一、食用菱角的好处。
菱角含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸以及丰富的维生素。菱角热量较低，饱腹感强，不容易堆积脂肪，也是辅助减肥的食品。菱角美容方面的作用也很大，可以改善皮肤状况，改善发质。菱角有清热解毒的功能，可以消除内热。菱角还可以益气生津，经常食用菱角有健脾益气的功效。菱角中含有的醇浸水液可以抑制癌细胞的病变和增长，具有一定的抗癌作用。老年人也可以经常食用菱角，可以增强体魄。
二、哪些人不适合吃菱角。
菱角虽然是一种美味的食物，但是也不是适合每个人。菱角属于寒性食物，在食用之后有可能会引起肠胃不适，肠胃不好的人们食用后可能会产生拉肚子的反应。其中含有的淀粉和蛋白质也有导致过敏的可能，当食用菱角后有不舒服的症状时，一定要及时就医。菱角更适合煮熟食用，生吃可能会伤害脾胃。如果喜欢直接生吃的话，食用之前一定要清洗干净或者在太阳下面晒一晒。菱角去皮，可以用刀在菱角的中部切一刀，然后用力地向两边掰，就可以完整的掰出果肉。
三、使用菱角的注意事项。
菱角的外皮很硬，要借助刀、剪子等工具，不然有可能会伤害到手。其次菱角的种类很多，并不是每种菱角都适合生吃，水红菱这种类生吃会更为美味，口感爽脆。菱角可以用来煮粥，这样做食疗效果也是非常好的，长期服用也可以缓解胃病。菱角虽好，但也不要过度食用哦。
关于吃菱角的好处的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
