苦瓜炒鸡蛋的做法,苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
大家好,关于苦瓜炒鸡蛋的做法很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于苦瓜炒鸡蛋的做法步骤的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录一览:
苦瓜炒鸡蛋怎么做?
苦瓜炒鸡蛋
食材准备:苦瓜、鸡蛋、调味品
制作步骤:
1、将苦瓜用清水洗净,随后将它的籽去除掉,并放入清水中浸泡。
2、随后将鸡蛋打到碗里,并放入适量的食盐。用筷子进行均匀的搅拌。
3、这时将苦瓜切薄片,并放入适量的食盐进行拌匀。
4、随后就可以热锅了,将苦瓜倒入,一直到变色为止。盛起来。
5、倒入适量的油,将鸡蛋放入,等鸡蛋两面金黄色了就可以了,随后将苦瓜倒入,煸炒几下就可以吃了。
苦瓜炒鸡蛋的功效
苦瓜炒鸡蛋给人体带来的好处:补血益气、增进食欲、清热解毒等等的作用。鸡蛋中的蛋白质含量很高,而且很接近人体的需求,并且还能健脑益智,可以很好的补充身体所需的能力。鸡蛋中的营养物质很丰富,很适合孩子们食用。准妈妈们也可以在孕期适量的食用,可以及时补充人体所需的蛋白质。苦瓜中的维生素含量很高,可以很好的提高人体的免疫力,而且还能增进食欲,帮助肠胃的消化。这两种食材在一起,可以很好的提高人体的机能。
苦瓜炒鸡蛋的做法
苦瓜炒鸡蛋
食材准备:苦瓜、鸡蛋、调味品
制作步骤:
1、将苦瓜用清水洗净,随后将它的籽去除掉,并放入清水中浸泡。
2、随后将鸡蛋打到碗里,并放入适量的食盐。用筷子进行均匀的搅拌。
3、这时将苦瓜切薄片,并放入适量的食盐进行拌匀。
4、随后就可以热锅了,将苦瓜倒入,一直到变色为止。盛起来。
5、倒入适量的油,将鸡蛋放入,等鸡蛋两面金黄色了就可以了,随后将苦瓜倒入,煸炒几下就可以吃了。
苦瓜炒鸡蛋的功效
苦瓜炒鸡蛋给人体带来的好处:补血益气、增进食欲、清热解毒等等的作用。鸡蛋中的蛋白质含量很高,而且很接近人体的需求,并且还能健脑益智,可以很好的补充身体所需的能力。鸡蛋中的营养物质很丰富,很适合孩子们食用。准妈妈们也可以在孕期适量的食用,可以及时补充人体所需的蛋白质。苦瓜中的维生素含量很高,可以很好的提高人体的免疫力,而且还能增进食欲,帮助肠胃的消化。这两种食材在一起,可以很好的提高人体的机能。
三月份推荐食谱
1、苦瓜炒鸡蛋
材料:苦瓜半个、鸡蛋2个,食盐、植物油适量
做法:将苦瓜洗净去瓤,切成片,加盐抓捏一下,鸡蛋磕入碗内打散,先将鸡蛋倒入锅中炒至凝固后,再放入苦瓜一起翻炒,调味即可。
2、牛肚炒甜椒
材料:熟牛肚适量、甜椒适量
做法:将甜椒去蒂,洗净后切成丝,先将牛肚放入锅中焯一下,加入姜汁、蚝油、食盐炒匀,加入甜椒丝翻炒均匀,加入鸡精调味即可。
3、琥珀桃仁
材料:核桃150克、蜂蜜适量、冰糖适量、植物油适量
做法:炒锅内放入少量水、冰糖煮至融化,加入蜂蜜以及核桃仁继续翻炒,炒到快要干的时候盛出,重新放食用油继续炒核桃仁,盛出后,撒上芝麻即可。
4、鸡肉炒胡萝卜
材料:鸡胸肉适量、胡萝卜适量
做法:将鸡胸肉切成块洗净,胡萝卜去皮洗净,切片,先将鸡胸肉放入锅中炒至变色,加入胡萝卜一起翻炒,加入食盐、辣椒等调味即可。
5、牛奶鸡蛋羹
材料:牛奶250克、鸡蛋2个、白砂糖20克
做法:将鸡蛋磕入碗内,加入白糖打散,过筛,加入牛奶搅拌均匀,放入锅上隔水蒸熟即可。
三月份怎么样生
1、缓解春困
三月的养生原则是养阳。春天人们普遍会感到困乏无力、昏沉欲睡,早晨醒来也较迟,民间称之为“春困”。这是人体的生理功能随季节变化而出现的一种正常生理现象。这个时候要根据自然物候现象及自身体质差异进行合理的精神、起居、饮食的调养。春天万物复苏,应该晚睡早起,散步缓行,这样可以使精神愉快、身体健康。但处于北方气温较低,早晚温差大地区的人还要注意保暖。
2、注意养肝
春季应肝,如养生不当,可能伤肝。现代流行病学调查表明,春天属肝病高发季节,要注意养肝、保肝,防止春季传染病的流行。在饮食上应该多吃一些甜食,例如山药、大枣、蜂蜜等,少吃比较酸味的食物。
3、注意保暖
大家都知道,春捂秋冻的道理,就是因为春季的时候气温变化比较大,加上阳光普照,常让人忽略初春的善变与寒冷。所以说这个季节一定不要急于的减衣服,这样会出现很多的呼吸道疾病,最好是慢慢的脱掉厚重的棉衣。
苦瓜炒蛋的做法?
步骤step
1
食材:苦瓜一根,鸡蛋4个,盐1勺,油50毫升,鸡精1勺。
步骤step
2
苦瓜洗净对半切开,去除瓜瓤,切薄片,放入碗中。
步骤step
3
加入1勺盐腌5分钟,然后挤出苦瓜汁备用。
步骤step
4
鸡蛋打入碗中,放入1勺盐调匀。
步骤step
5
锅中加入适量油,烧至油温7成热,放入苦瓜炒1分钟捞出。
步骤step
6
锅中加入适量油,烧至油温7成热,放入蛋液快速翻炒,炒熟后放入苦瓜炒匀。
步骤step
7
加入1勺盐、1勺鸡精调味后即可出锅。
苦瓜炒蛋的做法
做法一
食材准备
苦瓜、鸡蛋、葡萄干、盐。
各种苦瓜炒蛋照片
制作步骤
1、苦瓜去核切薄片,加盐少许揉擦,腌15分钟,然后放沸水中略炒一下;
2、鸡蛋3-4个搅打均匀,加盐少许;
3、锅中放油,先下苦瓜略炒,然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可.
做法二
食材准备
苦瓜、鸡蛋、盐、糖、料酒
制作步骤
1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液;
2、苦瓜洗净切片,用盐腌制10分钟,使苦瓜出水后,再挤压苦瓜使水分沥干,放入搅打好的蛋液中,搅拌均匀;
3、锅内加入适量的植物油大火热至五分熟,加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。
做法三
食材准备
苦瓜 2条,鸡蛋 4个,盐,油适量
制作步骤
1、苦瓜泡水10分钟,洗净备用。
2、4个鸡蛋打入小盆备用。
3、苦瓜挖去瓜籽。
4、切薄片,放1勺盐搅拌匀。
5、油热锅,倒入苦瓜翻炒至变色。
6、倒入少许油,倒入4个鸡蛋,将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。
7、弄散蛋黄,煎至两面金黄即起锅。[1]
注意事项
1、切薄片的苦瓜用盐腌15分钟,15分钟后用手挤干水分,因为揉擦苦瓜后苦瓜吃起来不脆,腌过的苦瓜就不用抄水,抄水的苦瓜就不用腌,目的就是去掉它的苦涩味。但是一定要挤干水分!
2、鸡蛋搅拌前应该放花生油一起搅拌,煎出来的蛋才香
3、苦瓜和鸡蛋不粘一起,是没有把苦瓜挤干水分的原因
4、先炒苦瓜是对的,先炒蛋苦瓜会不熟。
关于苦瓜炒鸡蛋的做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。