绿豆汤的家常做法，正宗绿豆汤的做法
大家好，关于绿豆汤的家常做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于正宗绿豆汤的做法的知识，希望对各位有所帮助！
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绿豆汤的做法
绿豆汤有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，最适合夏季饮用。绿豆汤的做法很简单，将洗净的绿豆用水浸泡一段时间，然后旺火煮40分钟即可。除此之外，绿豆汤还有多种不同做法，现将各种做法及相应功效介绍如下，供大家参考。
简单绿豆汤：
将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。也可将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。或将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。此汤消暑益气、清热解毒、润喉止渴。
百合绿豆汤：
绿豆去掉杂质洗净；百合剥开洗净；绿豆放入锅中，加入500克清水烧开；转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮；到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。此汤具有清热解毒，消暑除烦，生津止渴之功效。主治各种暑热症，为夏季理想的清凉保健饮料。
薄荷绿豆汤：
绿豆放入清水500克煮好。薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀即可。此汤清凉祛火，利湿解毒，健脾醒神。
咖喱绿豆汤：
去皮绿豆100克、咖喱若干、柠檬一片。先把绿豆用油炒香，加入少许水煮开，注意要不断搅拌，使绿豆成细腻的粉末状，汤粘稠适中。在锅里加入咖喱同煮，直至汤呈现浅咖啡色即可。最后加盐调味，放入一片柠檬或咖喱叶。此汤可以清凉解毒，除烦热。最适合最近上火、心情烦躁的朋友们。
八宝绿豆汤：
绿豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克，白糖500克，糖水莲子40粒，金丝蜜枣10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。此汤豆色鲜艳、清凉解暑，为夏令消暑佳品。
提醒：
绿豆汤最适宜夏天饮用，由于夏天属梅雨季节，暑湿比较大，而绿豆有解湿热气功效，因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。尽管绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢发凉、体质虚弱的人，不要多喝绿豆汤，尤其是低于常温的，实在喜欢吃，每周也不要超过两次。从中医的角度看，寒症的人也不要多喝。还有那些正在进行冬病夏治、正在吃中药的人也不要多喝。
绿豆汤的家常做法是什么？
准备材料：绿豆150克、百合250克、冰糖适量
1、绿豆放进盆子里加水浸泡，约泡二个小时以上；
2、然后放进高压锅里，加入适量的水，启动高压锅；
3、接着把百合剥成片；
4、然后在水里浸泡一下洗干净；
5、压十五分钟后保压半个小时左右；
6、然后加入百合；
7、再加入老冰糖一块；
8、最后装碗即可食用了。
绿豆汤的做法，绿豆汤怎么做好吃，绿豆汤的家常做法
主料
绿豆
150g
辅料
白糖
适量
步骤
1.绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。
2.锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例；1:10。
3.大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。
4.把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。
5.绿豆汤是我们传统的夏季清热解暑的一种“本土饮品”，绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的煮法很多，可以添加薏米，莲子或红枣等，煮成相应口感和不同功效的消暑饮品
冬天能喝绿豆汤吗?
清热解暑的绿豆汤不仅仅只能在夏季饮用，冬天也能适当的喝一些。冬天的气候比较干燥，容易引起虚火上升，会使人出现口干舌燥、咽喉肿痛等上火的症状，这时喝一些绿豆汤能够起到非常好的去火、去燥的效果。
冬天能喝绿豆汤
冬天能喝绿豆汤么
冬天的气候寒冷而干燥，很多人喜欢在天冷的时候涮火锅，吃一些辛辣的食物暖暖身，但就是这些辛辣的食物和干燥的气候，容易使人上火，这时可以喝一些绿豆汤，尤其是在吃油腻食物时喝上一碗，不仅能降火气，还能够去油腻。但是要记住喝温热的绿豆汤，不要喝凉的，不然容易引起肠胃不适，还有对于体质虚寒的人也不能频繁喝绿豆汤。
百合绿豆汤的做法
冬天能喝绿豆汤么
1. 将绿豆清洗干净，放入锅中，加入适量的凉水，大火煮开后转小火慢慢熬煮。
2. 将干百合清洗干净，等到绿豆完全开花后，再放入锅中，继续熬。
3. 等到绿豆和百合都熟了，在加入冰糖调味即可。
芋圆西米绿豆汤的家常做法
前言
炎热的夏天，消暑的佳品绝不可少，自己在家就可以做。绿豆汤清热解毒，排毒美肤，夏天放在冰箱冷藏非常解渴。西米性温，健脾运胃（患有糖尿病忌食）。紫薯红薯营养丰富，加入木薯粉后超Q，味道极棒，也可以选择芋头，南瓜等做起来弹性也非常好～
材料
主料：紫薯300g、红薯200g、西米100g、绿豆300g；
辅料：木薯粉200g
芋圆西米绿豆汤
1
红薯、紫薯分别切片放入蒸锅，蒸熟，切片是为了更快蒸熟。
2
蒸熟后，趁热就可以动手做起来～
3
红薯，紫薯捣碎后，根据个人口味加入白糖，如果太干，可以加入少量的开水。
4
慢慢地酌量加入木薯粉，不要一次性倒太多。
5
揉至不粘手即可，不需要太多的木薯粉，否则会影响口感。
6
在菜板上洒木薯粉，揉至条状，用刀切成小方块，每个小方块需用手捏一下四角，也可以根据个人喜好捏形状～。
7
紫薯、红薯分别入沸腾的锅中，直至芋圆浮在水上面，表示已经熟透.
8
出锅后马上入凉开水或者冰水中浸泡，增加弹性口感.
9
西米入沸汤锅内，煮至西米呈半透明状，一边煮一边搅拌，否则西米会粘锅底.
10
半透明状的西米放入凉水中浸泡。然后再煮一锅水，等水再煮开，倒入浸好的西米。
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等西米煮至完全透明时，捞出放入凉开水中浸泡，晾凉后可以放入冰箱冷藏备用.
12
绿豆汤事先用电压力锅煮好放冰箱冷藏，冰冰凉凉的.
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绿豆汤刚好有点绸状，芋圆搭配出来吃超Q弹，如果不够甜还可以加点蜂蜜。对了，绿豆汤换成椰汁，加入点红豆，味道也是极好滴.
小贴士
1、每次不要做太多，这样每次可以吃到新鲜的；2、放入冰箱冷藏，夏天吃起来超爽；
绿豆汤的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于正宗绿豆汤的做法、绿豆汤的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
