白木耳怎么吃「白木耳怎么吃才好」
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本文目录一览:
白木耳怎么煮好吃
白木耳的食用方法:
1、做汤
白木耳能用来做汤喝,再用它做汤的时候,可以搭配适量的红枣和莲子,把准备好的红枣与莲子用清水洗净,并放在清水中浸泡,半小时取出后放在汤锅中,把白木耳提前用清水泡发,撕成小朵也放在锅中,加适量冰糖一起煮制成汤,煮好以后取出降温就能食用。
2、炖雪梨
白木耳还能和雪梨搭配在一起炖着吃,在做的时候需要准备一朵白木耳,把它用清水浸泡,泡发后撕成小朵,再把准备好的雪梨洗净后切成块状一起放在砂锅中,放入适量冰糖,加热煮开后继续煮,半小时左右煮到锅中的白木耳软烂,关火以后降温,取出就能吃。
白木耳营养价值:
白木耳中含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质、肝糖,还有海藻糖,甘露糖醇等营养成分。白木耳中的膳食纤维,可以帮助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,具有减肥的作用。白木耳能提高肝脏解毒能力,有保肝作用,对老年慢性支气管炎,肺源性心脏病有一定疗效。白木耳中的酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴系统,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。
白木耳怎么好吃
凉拌白木耳
1、白木耳可以做成美味的凉拌菜,在制作时需要准备白木耳一到两朵,再准备两棵香菜和适量的味极香,最后准备少量食用盐和芝麻油以及鸡精。
2、把准备好的白木耳提前放到清水中泡软,把它根部的硬块去掉以后,用清水洗净,再把它分成小段,然后在锅中放水加热,烧开以后把处理好的白木耳放到锅中煮二分钟,取出以后过冷水降温再取出去掉水分。
3、香菜洗净以后切成细末,与处理好的银耳一起放到大碗中,加入准备好的味极鲜和芝麻油以及食用盐最后放入鸡精,把它们调匀以后直接装盘,就是美味的凉拌白木耳。
西芹炒白木耳
1、白木耳可以和西芹放在一起炒着吃,在做的时候需要准备西芹一棵,白木耳一朵,食用盐和糖以及食用油各适量准备一些。把白木耳提前用水泡发分成小朵以后备用。
2、把西芹洗净以后去掉叶子,切成丝状,在炒锅中放油加热以后,放少量葱花,然后放入西芹翻炒,随后放入准备好的食用盐和糖,炒到西芹入味再把处理好的白木耳一起入锅炒制,炒到熟透以后加少量鸡精提味即可。
3、白木耳在炒着吃的时候,不但可以搭配西芹还可以搭配其他多种食材,它性质温润与山药、紫薯以及藕还有芦笋等食材搭配在一起炒着吃,滋味也特别好,而且能让人体吸收到更丰富更均衡的营养。
白木耳怎么吃
凉拌白木耳
1、白木耳可以做成美味的凉拌菜,在制作时需要准备白木耳一到两朵,再准备两棵香菜和适量的味极香,最后准备少量食用盐和芝麻油以及鸡精。
2、把准备好的白木耳提前放到清水中泡软,把它根部的硬块去掉以后,用清水洗净,再把它分成小段,然后在锅中放水加热,烧开以后把处理好的白木耳放到锅中煮二分钟,取出以后过冷水降温再取出去掉水分。
3、香菜洗净以后切成细末,与处理好的银耳一起放到大碗中,加入准备好的味极鲜和芝麻油以及食用盐最后放入鸡精,把它们调匀以后直接装盘,就是美味的凉拌白木耳
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