古树红茶怎么泡好喝（古树茶怎么泡才好喝）
本篇文章给大家谈谈古树红茶怎么泡好喝，以及古树茶怎么泡才好喝对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
古树红茶的冲泡和注意事项介绍 古树红茶价格是多少
若确定是古树红茶，可以用百度沸水来冲泡，价格的话是根据茶叶的品质来定位的，一般都在一千元以上！
滇红茶怎么泡好喝?
春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶
云南红茶还是冬季喝出来才最好的、红茶味甘性温
一般来说，每天1—2次，每次2—3克
用密度较高的壶 比如说瓷壶，这样可以让它表现得比较清扬。
茶叶经开水冲泡3-5分钟后， 方可闻出独特香味
PS： 沏茶工序：
第一种工序：
一、烫壶： 在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。
二、置茶： 一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。
三、温杯： 烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。
四、高冲： 冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称"高冲"。
五、低泡： 泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。
六、分茶： 茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。
七、敬茶： 将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。
八、闻香： 品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。
九、品茶： "品"字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。
第二种工序：
怎样品茶：品茶可用备、洗、取、沏、端、饮、斟、清八个字来概括。具体是：
备：是品茶的第一道工序，包括对茶叶、开水、茶具和品茶环境四方面的准备工作。
洗（温）：指对茶具的洗涤、热烫过程，主要起到消毒和温杯的作用。
取（选）：按客人的品种、嗜好和饮茶习俗，备齐多种茶叶品种，让客人点茶和供客人选用。
沏（泡）：沏茶时手势动作要轻柔持重，倒开水时要把茶壶上下拉三次，高冲低调，即“凤凰三点头”。目的是为了使茶叶在杯中能均匀地吸水，有处于茶叶在杯中显色、透香和吐味。此时还要仔细辨别沏茶的水声 ，仔细观察茶叶从浮到沉的形态变化。
端（敬）：端茶给客人，切忌用手抓提杯边缘或握住杯身，正确做法是工恭恭敬敬地用左手托住杯底，最 好下垫托盘，右手拇指、食指和中指扶住杯身。
品：客人接过茶后不能举杯一饮而尽，吃口要小，可从杯口吸吮一小口，茶水通过舌头，扩展到舌苔，直接 刺激味蕾，此时可以微微、细细、啜啜品之。
斟（加）：给客人斟茶时，不要等客人喝到快露杯底再加开水，而要勤斟少加。我国有“浅茶满酒”的习惯 必须注意礼节，一般以杯容量的三分之二茶液为宜。
清：要等客人离后，才能清洗茶具，收藏起来以备下次之用。
红茶怎么泡？
需要七道工序：
1、温壶＆温杯
将热水倒入冲泡壶中，对冲泡壶进行温热，随后将水倒掉。
2、投茶
将5g新鲜茶叶放入温好的冲泡壶中。
3、倒入沸水
倒水的过程最好一气呵成。
4、进行充分闷泡
盖上壶盖，让红茶进行充分地闷泡。基本时间为3分钟，细碎的茶叶闷泡时间可以酌减，而大叶片则适当延长。
5、轻轻搅拌茶叶
到时间后，打开壶盖，用搅拌勺轻轻搅拌一下，让茶叶完全展开。
6、冲洗过滤勺
用来过滤茶叶的过滤勺先用热水进行冲洗，减少金属对红茶口感上的影响。
7、将红茶倒入茶壶
泡好的红茶通过过滤勺滤去茶叶，倒入壶中，直到最后一滴。最后一滴红茶是精华所在。
扩展资料
红茶的冲泡注意事项
1、投茶量的把控
每次泡茶的时候都会抓一大把茶叶放入杯子内，红茶属于细腻的茶叶，如果没有把控好用量，那么会导致泡出来的茶汤苦涩，难以入口。所以，建议冲泡红茶的之前，一定要称下红茶的重量，用量控制在3-5克，这样最后泡上一杯好茶做好了铺垫。
2、冲泡红茶的水温
红茶属于是全发酵茶，并且有些是碎茶，所以冲泡时候的水温也是有一定的讲究的，水温应该控制在90-95度之间；如果是一些品质比较高端的红茶，水温用85-90度是最为合适的。如果是一些野生古树红茶，那么可以用沸水冲泡，这样可以让芳香物质尽情的释放出来，滋味醇厚。
红茶怎么泡才会让茶汤顺滑，少酸涩？
一、投茶量的把控
有人喜欢喝浓茶，尤其是老茶客，，而红茶多比较细嫩，如果没有准确量的把控，这一把茶叶很容易抓多，造成投茶量过多，而过多会增加茶汤的苦涩度（一般比例为1:50）。
所以，建议新手喝茶，尽量少，根据茶叶的幼嫩程度，紧结程度，稍微加量。
二、冲泡红茶的水温
红茶是全发酵类茶，比鲜嫩的绿茶要“老一点”，比乌龙茶要“嫩一些”，有些红茶还是红碎茶，所以对冲泡的水温有着严格要求。冲泡红茶的水温在90°-95°之间。如果品质优秀的，纯芽类红茶，可以采用85°-90°水温。
如果是野生古树红茶，可以沸水冲泡，简单说，泡茶的水温不是死记硬背，主要看茶叶的幼嫩程度。一般而言，野生茶，多为芽叶粗广，耐泡度高，滋味醇厚芬芳，所以需要用沸水才能激发出它的特殊茶香。

三、洗茶速度过慢
虽然我常跟茶友们说，红茶与绿茶一般不需要洗茶，因为红茶性温和，其营养价值头泡最高。
但还是很多茶友习惯性洗一下。如果真的要洗，就要注意洗茶时间要快，动作要柔和、果断。
四、出汤时间不规律
冲泡红茶，每一泡的出汤时间都有规律的。如，前三泡控制在3-5秒内出汤，第四五泡增加到7-10秒，第六七泡10-15秒内出汤，不要相差很大（这只是针对大多数红茶来说，不是所有红茶）。
大多数红茶都不用闷泡的，因为红茶的揉捻发酵时间长，所以，茶汤很快就出味了，一闷反而涩。
强调，泡茶的手法，跟茶叶本身的幼嫩程度和紧结程度，有着直接的关系。

五、茶本身质量差
茶多酚，主涩，咖啡碱，主苦，茶氨酸，主甜。
有些做茶机器，制茶比较死板，粗糙，排水过程过于家略，咖啡碱和茶多酚含量高，苦涩度高，对味蕾的影响性大，就会让你觉得苦、涩。
纯手工制的茶，传统工艺对于每一道工序把控的都很到位，茶氨酸含量高，也就是甜度、鲜爽度高，那么苦涩度越低，顺滑度就高了。
本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
