香椿酱的食用方法，香椿酱做法
很多朋友对于香椿酱的食用方法和香椿酱做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录一览：
香椿怎么做酱
用料
香椿
盐
植物油
香椿酱的做法
香椿洗净晾干表面水分，与一勺盐，和一大勺植物油一起放搅拌机打碎成酱
打好的混合物装到可密封容器中，再倒油没过香椿（有隔离空气延长保质期的作用）
小贴士
放冰箱冷藏可保存三个月左右，注意操作过程保持洁净
可以用来炒饭，拌面条，烧豆腐，做卤等等~
香椿酱怎么做好吃
香椿酱
主料
鲜香椿 辣椒面
香椿酱的做法步骤
1. 新鲜香椿洗干净，沥干水，用盐腌制，用塑料袋封闭好放入冰箱，一天后拿出。此时，直接拿出去晾晒干以后，炒腊肉也是非常好吃的。
2. 将腌制好的香椿切成细末。
3. 加入花椒粉，蒜末，辣酱面，葱末。
4. 锅里烧热油，均匀泼在香椿上，过程中可以搅拌，根据自己口味添加辣椒。
5. 泼完油后，用筷子搅拌均匀。也可以少量的放入味极鲜。
6. 然后装入瓶子内。冷却后放入冰箱。吃的时候随时拿出来就可以啦！
香椿辣椒酱的做法，香椿辣椒酱怎么做好吃，香椿
香椿辣椒酱的制作方法：
1.洗干净香椿叶。
2. 香椿芽要焯水，在沸水中焯烫1分钟左右。
3.把香椿切成小碎丁
4.小火炒制干红辣椒，辣椒变黄前出，晾干。
5.先把辣椒仔蒜臼里捣碎，然后放香椿叶，盐，十三香和干炸花生。
6.把香椿与调料搅拌均匀后装到瓶子里面。
能否指点下初春香椿酱怎样做好吃呢？
材料
香椿叶 1束,盐 少许,冰糖 少许,油膏 适量,壶底油精 适量,葡萄籽油 适量
做法
选取上段与中段嫩叶 原味（盐巴调味） 酱油风味（油膏与壶底油精） 香椿叶要先烫过再使用（略烫即可不可过久）,油量要淹过叶片,然后用一般的果汁机搅打即可 酱油口味 盐巴调味 为了怕氧化（变黑），打好后随即放入冰箱冷冻，使用前再拿出来退冰;这是冷冻后的状态，上层颜色偏白，像猪油凝固状。保存期限：冷藏约一星期 冷冻约一个月 香椿的特性： 中国古药典书籍中记载香椿树多部位具有治疗肠炎、腹中痞块、镇静及抗发炎等功效。品尝香椿最好的季节是春、夏两季，采收时间大约是自每年四月到十月。 香椿在每年春天萌芽时为生产期，通常采摘叶片约为新梢15公分左右之嫩叶芽，此时的香椿鲜嫩味美，营养价值最高。 香椿的营养调理 ： 香椿素有“树上青菜”之称，我国民间自古就有“食用香椿，不染杂病”之说。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效；它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。 有一点需要特别注意，为了降低香椿本身亚硝酸盐的含量，平均每公斤香椿中含有30毫克以上的亚硝酸盐，所以，香椿还是用开水烫后再吃最安全。~忌凉拌~ 成品
关于香椿酱的食用方法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
